Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Auch wenn Sie keinen Platz für einen normalen Garten haben , Sie können den ganzen Sommer über Spaß daran haben, frisches Gemüse anzubauen und zu ernten, indem Sie Ihre Pflanzen in Behältern anbauen.
Wenn die Sonne einen Großteil des Tages auf einen Balkon, eine Einfahrt, eine Eingangsstufe, eine Terrasse, eine Veranda oder einen Gehweg scheint, haben Sie erstklassigen Gartengrundstück für eine Sammlung voller Töpfe mit Gemüse.
Wir verlinken auf Anbieter, um Ihnen bei der Suche nach relevanten Produkten zu helfen. Wenn Sie über einen unserer Links kaufen, wir verdienen möglicherweise eine Provision .
Sie können einige Ihrer Pflanzen in Behältern anbauen, um Platz im Garten zu sparen, oder mehrjährige Gemüsesorten zum Winterschutz an einen anderen Ort bringen.
In diesem Artikel stellen wir die Grundlagen des Gemüseanbaus in Behältern vor, um Ihnen dabei zu helfen, ein kompetenter Behältergärtner zu werden.
Hier ist die Aufstellung:
Wenn Sie Gemüse in Behältern anbauen, müssen Sie zunächst entscheiden, wo Sie die Töpfe aufstellen. Sie können an einem Ort oder verstreut sein.
Beobachten Sie zunächst, wie die Sonne auf Ihren Außenbereich scheint. Volle Sonne ist am besten für Gemüse.
Das bedeutet sechs oder mehr Stunden pro Tag.
Wenn Sie nicht über einen solchen Platz verfügen, ist ein halbschattiger Standort mit etwas Sonne die nächstbeste Wahl, vorzugsweise während der wärmsten Zeit des Tages – am Nachmittag.
Während Sie Ihre Beobachtungen machen, beginnen Sie, Samenkataloge zu durchsuchen um zu erfahren, welches Gemüse am meisten Sonne braucht.
Messen Sie als Nächstes die sonnigste(n) Fläche(n), um festzustellen, wie viel Anbaufläche Ihnen zur Verfügung steht.
Indem Sie die Länge und Breite einer Stufe oder Terrasse kennen, können Sie Töpfe auswählen, die gut in die vorgesehenen Räume passen.
Denken Sie dann darüber nach, wie Sie Ihre Pflanzen gießen, sobald Ihr Containergemüse unterwegs ist.
Tragen Sie eine Gießkanne? Befüllt wird das Wasser über die Küchenspüle oder gibt es einen Wasserhahn im Freien, den Sie nutzen könnten?
Wenn Sie die Möglichkeit haben, wählen Sie immer den/die Standort(e), der/die einer Wasserquelle am nächsten liegt.
Wenn Sie denken, dass Sie gute Stellen für die Töpfe gefunden haben, erinnern Sie sich daran, dass die Pflanzen höher und wahrscheinlich auch breiter werden als ihre Behälter.
Werden sie, wenn sie wachsen, den Zugang zu einer Tür behindern? Ein Fenster blockieren?
Bedenken Sie außerdem, dass Pflanzen in unmittelbarer Nähe überlappende Blätter haben können.
Dies kann zu einem Mangel an Sonnenlicht und einem Anstieg der Umgebungsfeuchtigkeit führen, was feuchtigkeitsliebende Bakterien und Pilze begünstigt.
Es ist besser, sich für zu viel Platz als für zu wenig zu entscheiden, also lassen Sie um Ihre Behälter herum etwas Platz zum Wachsen.
Und schließlich, wenn Sie diese Schritte durchlaufen und keine Bodenfläche finden können, die ausreichend Sonnenlicht erhält und niemandem im Weg steht, denken Sie über den Tellerrand hinaus.
Schau nach oben. Scheint die Sonne auf ein Fensterbrett? Eine Wandfassade?
Hier können Sie vielleicht Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, indem Sie einen Blumenkasten oder ein vertikales Pflanzregal oder Spalier anbringen, das die Pflanzen hoch genug platziert, damit sie nicht im Schatten darunter stehen.
Sobald Sie einen Standort ausgewählt, sich einen umfassenden Überblick über das Gemüse verschafft haben, das Ihnen schmeckt, und Ihre Anbaufläche eingeschätzt haben, ist es an der Zeit, sich an die Auswahl zu machen.
Viele verschiedene Sorten gedeihen gut in Behältern , vor allem, wenn Sie darauf achten, ihre ausgewachsenen Größen zu berücksichtigen, für reichlich Sonnenschein zu sorgen und ihren Wasserbedarf genau zu überwachen .
Achten Sie außerdem genau auf die empfohlenen USDA-Winterhärtezonen und Anzahl der Tage bis zur Reife, damit die Anforderungen Ihrer ausgewählten Pflanzen mit dem Wetter in Ihrer Region übereinstimmen.
Entscheiden Sie, welches Gemüse Sie am liebsten essen, und konsultieren Sie zunächst die Samenkataloge um festzustellen, welche Arten von Natur aus kompakt sind oder in Zwergsorten für den Topfanbau erhältlich sind.
Ein Beispiel ist die breite und vielfältige Bohnenkategorie (Phaseolus vulgaris) .
Anstatt ausgedehnte Stangenbohnen zu wählen Wenn ein Spalier erforderlich ist, wählen Sie eine Buschbohnensorte Das braucht nicht so viel Platz.
Kleine Versionen von Favoriten machen viel Spaß.
Auberginen wachsen gut in Behältern , und es gibt viele Arten von Auberginen zur Auswahl.
A Zu berücksichtigende Sorte ist Solanum melongena „Patio Baby“, das zwei bis drei Zoll lange Früchte an Pflanzen hervorbringt, die zum Zeitpunkt der Reife etwa zwei Fuß hoch sind.
Karotten im Topf anbauen ist besonders einfach, wenn Sie Arten wie Daucus carota auswählen subsp. sativus „Amsterdam“, mit Wurzeln, die erntereif sind bei fünf bis sechs Zoll Länge.
Sie können Sorten mit längeren Wurzeln anbauen, müssen jedoch sicherstellen, dass Ihr Behälter tief genug ist, um ihre Länge zum Zeitpunkt der Reife aufzunehmen.
Im Allgemeinen können Sie mit einer Laufzeit von 50 bis 120 Tagen rechnen. Und wussten Sie, dass Sie Karotten sogar im Haus anbauen können? ?
Wenn Sie ein Fan von Produkten der kühlen Jahreszeit sind , wie saftige, saftige Rüben , Sie werden feststellen, dass diese Wurzelfrüchte eine weitere ausgezeichnete Kübelpflanze sind.
Dies gilt insbesondere für Mini-Arten wie Beta vulgaris „Kleiner Ball.“
Bei der Reife werden Sie eine reiche Ernte genießen aus entzückenden, ein bis zwei Zoll großen, runden Rübenwurzeln.
Und vergessen Sie nicht, das zarte Rübengrün zu verwenden als knackige und farbenfrohe Ergänzung zu Salaten und Sandwiches.
Erfahren Sie in unserem Ratgeber mehr über wie man Rüben in Behältern anbaut .
Wenn Sie knackige grüne Gurken lieben (Cucumis sativus ) an einem heißen Sommertag gibt es keinen Grund, warum Sie sie nicht in einem Topf anbauen können.
Buschsorten sind die beste Option, da sie kein Spalieren erfordern. Sie erreichen ausgewachsene Höhen zwischen zwei und vier Fuß. Der von Ihnen gewählte Typ liegt ganz bei Ihnen.
Wenn Sie ein Tomatenliebhaber sind, stehen viele Sorten zur Auswahl die sehr gut in Töpfen wachsen.
Stellen Sie sich ein Gefäß voller mundgerechter Kirschtomaten vor direkt am Küchentür, praktisch zum Knabbern und Mischen in Salate.
Lesen Sie hier alles über den Anbau von Tomaten in Behältern .
Und vergessen wir nicht Blattgemüse wie Mangold und Grünkohl , Salat und Spinat . Oder Hackfrüchte wie Zwiebeln und Radieschen .
Wenn Sie ein Zucchini-Liebhaber sind, müssen Sie sich über die große Blattspannweite der ausgewachsenen Sorten keine Sorgen machen. Es gibt viele junge Sommerkürbissorten mit kleineren Profilen zum Eintopfen.
Vermeiden Sie Rebenarten, es sei denn, Sie kultivieren auf einem Spalier. Entscheiden Sie sich stattdessen für kompakte Buschsorten mit leicht zu erntenden Grundfrüchten.
Hier finden Sie unseren Leitfaden zum Anbau von Zucchini in Töpfen .
Knoblauch ist eine weitere behälterfreundliche Option, die Sie in Betracht ziehen sollten. Jede Pflanze benötigt lediglich einen Durchmesser von 10 bis 15 cm und eine Tiefe von nur 20 bis 25 cm, um feste und pikante Köpfe zu produzieren.
Wählen Sie eine Hardneck-Sorte mit einem steifen Stiel, um Floppy Scapes zu vermeiden, die in benachbarte Töpfe eindringen.
Hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen, um Ihren eigenen Knoblauch im Container anzubauen .
Und schließlich sind Brokkoli oder Blumenkohl zwar nicht die am einfachsten anzubauenden Pflanzen, aber Sie könnten es doch mal mit Brokkoli oder Blumenkohl versuchen. Diese kompakten und flachwurzelnden Kreuzblütler für kühles Wetter bieten die Möglichkeit, sowohl früh als auch spät in der Saison angebaut zu werden.
Lernen Sie, Brokkoli anzubauen und Blumenkohl in Behältern in unseren Leitfäden.
Es gibt viele Optionen, mit denen Sie ausgehend von der Saat beginnen können , entweder in Saatstartschalen oder direkt in ihren Töpfen. Sie können die Aussaat sogar drinnen anlassen um die Vegetationsperiode voranzutreiben.
Um noch mehr Zeit zu sparen, können Sie sich einen Vorsprung verschaffen, indem Sie entweder online oder in Ihrem örtlichen Haus- und Gartencenter pflanzfertige Baumschulsetzlinge kaufen.
Wenn Sie wissen, was Sie pflanzen möchten, verwenden Sie die Beschreibungen der Pflanzen in Katalogen oder auf Samenpackungen , und auf Tags, um die kulturellen Anforderungen jedes einzelnen zu erfahren.
Sie finden auch Einzelheiten zu ihren Reifemaßen.
Wenn Sie feststellen, dass Sie mehrere kompatible Pflanzen mit den gleichen Sonnen- und Wasseranforderungen haben, sollten Sie darüber nachdenken, sie in denselben großen Topf zu pflanzen.
Und das ist unsere nächste Aufgabe – die Containerauswahl.
Es sind viele verschiedene Arten von Töpfen zu berücksichtigen , einschließlich Keramik, Holz, Metall und Terrakotta.
Zusätzlich zur Ästhetik sollten Ihre Entscheidungen auf den Antworten auf praktische Fragen basieren, wie zum Beispiel:
Hüten Sie sich vor handbemalten Behältern, die bei schlechtem Wetter im Freien möglicherweise nicht farbecht sind.
Wenn Sie in einem heißen Klima leben, kann es ebenfalls vorkommen, dass im Freien gelassene Kunststoffbehälter mit der Zeit ausbleichen und sich verschlechtern.
Und umgekehrt kann es in kälteren Regionen dazu kommen, dass Töpfe, die den Winter über stehen bleiben, platzen.
Metallbehälter neigen dazu, in den Sommermonaten sehr heiß zu werden, und unglasierte Behälter fördern die Verdunstung, was beides dazu führt, dass häufiger gegossen werden muss.
Was ist also die beste Wahl?
Für mein Geld mag ich hier im Nordosten einen Plastiktopf, der leicht genug ist, damit ich mich nach Belieben bewegen kann.
Wenn ich Lust auf mehr habe, stecke ich es in einen dekorativen Keramikbehälter, um es aufzupeppen.
Der Keramikbehälter kann glasiert oder unglasiert sein und Abflusslöcher haben oder auch nicht, vorausgesetzt, ich denke daran, die Untertasse nach dem Gießen zu kippen, um den Überschuss abzutropfen.
Über den Winter lagere ich den Topf mit Erde im Schuppen, wo wiederholtes Einfrieren und Auftauen im Freien nicht zu Rissen führt.
Und wenn es einmal zu schwer wird, verwende ich einen Rollwagen unter dem Topf, um ihn während der Vegetationsperiode auf der Terrasse zu bewegen.
Überprüfen Sie unbedingt den Durchmesser potenzieller Gefäße, um sicherzustellen, dass sie den ausgewachsenen Abmessungen Ihrer geplanten Pflanzen gerecht werden.
Idealerweise lassen Sie zwischen den Pflanzen und dem Topfrand einen Zentimeter mehr Platz, um die Gießkanne oder den Schlauch hineinzuschieben Düse direkt auf die Bodenoberfläche, anstatt das Laub zu bestreuen.
Befolgen Sie die empfohlenen Abstandsrichtlinien, um eine Überfüllung zu vermeiden, die die Luftfeuchtigkeit erhöhen und Pilzbefall begünstigen kann.
Unabhängig davon, für welche Art(en) Sie sich entscheiden, achten Sie darauf, dass am Boden des Topfes ausreichende Drainagelöcher vorhanden sind, um eine Übersättigung und Wurzelfäule zu verhindern.
Zusätzlich zu Standardtöpfen finden Sie auf dem Markt einzigartige Produkte, die die Gartenarbeit in Containern so einfach wie möglich machen sollen, darunter selbstbewässernde Container und Tropfbewässerungssets.
Sie können dafür sorgen, dass Ihre Behälter weiterhin großartig aussehen indem Sie die Außenseite der Töpfe regelmäßig abwischen, um Schmutz wie Spinnweben, Erde und Grasschnitt zu entfernen.
Bewegen Sie die Töpfe nach Möglichkeit, um den Bereich um und unter ihnen zu fegen oder abzuspritzen.
Dies hilft auch dabei, Insekten, die sich in versteckten Spalten unter Ihren Behältern niedergelassen haben, vom Nisten oder Eierlegen abzuhalten.
Schauen wir uns nun an, wie Sie in den funktionalen und schönen Töpfen, die Sie ausgewählt haben, blühende, köstliche und attraktive Pflanzen züchten können.
Waschen Sie einen neuen Behälter immer mit mildem Spülmittel und Wasser und spülen Sie ihn vor dem Gebrauch gründlich aus.
Wenn Sie einen alten Topf wiederverwenden, desinfizieren Sie ihn mit einer 10-prozentigen Bleichlösung, die aus einem Teil Bleichmittel und neun Teilen Wasser besteht, und spülen Sie ihn gut aus.
Um Verstopfungen vorzubeugen, kann ein Sieb über dem Abflussloch im Boden des Behälters angebracht werden.
Kaufen Sie eine biologisch reiche, hochwertige Blumenerde Das ist nährstoffreich und feuchtigkeitsspeichernd, um eine gesunde Pflanzenentwicklung zu unterstützen.
Sie finden eine Vielzahl verschiedener Produkte, die online oder in Ihrem örtlichen Baumarkt erhältlich sind.
Ein Produkt, das Sie vielleicht ausprobieren möchten, ist Tank’s Pro Coco Soil Potting Mix, erhältlich bei Arbico Organics . Es enthält 50 Prozent Bio-Kompost und 50 Prozent Bio-Kokostorf.
Tank's Pro Coco Soil Potting Mix
Cocopeat wird aus Kokosnuss-Kokos hergestellt , den Schalen von Kokosnüssen, und ist außergewöhnlich feuchtigkeitsspeichernd.
Eines der schwierigsten Dinge bei der Gartenarbeit in Containern ist, die Töpfe nicht in der Sommersonne austrocknen zu lassen. Mit einem Produkt wie diesem haben Sie einen Schritt nach oben auf der Erfolgsleiter.
Finden Sie Tank's Pro Coco Soil Potting Mix jetzt bei Arbico Organics .
Geben Sie Ihre Blumenerde hinzu und beenden Sie den Vorgang bis zu einer Höhe von 2,5 bis 5 cm unter dem Rand, um ein Gießen ohne Überlaufen zu ermöglichen.
Lesen Sie die Pflanzenmarkierungen, um die reife Breite Ihrer Pflanzen zu bestimmen, und platzieren Sie sie in den empfohlenen Abständen, um den Platz im Topf zu optimieren.
Wenn auf der Samenpackung beispielsweise „Abstand von 15 bis 22 cm Abstand“ steht, platzieren Sie die Pflanzen 15 cm voneinander entfernt oder pflanzen Sie sie einzeln in entsprechend große Behälter.
In Containern angebautes Gemüse, insbesondere Kompakt- und Zwergsorten, die speziell für diesen Zweck angebaut werden, haben typischerweise flache Wurzeln und gedeihen gut in Töpfen mit einer Tiefe von 12 Zoll, manchmal auch weniger.
Radieschen gehören zu den flachsten Wurzelfrüchten und benötigen nur 15 cm Bodentiefe, und Minirüben und Karotten vieler Sorten kommen mit 20 bis 25 cm Bodentiefe gut zurecht.
Der beste Weg, Erfahrungen auf diesem Gebiet zu sammeln, besteht darin, die Wurzellänge Ihrer Pflanzen zu messen, wenn Sie sie im reifen Zustand ernten, und sich Notizen in Ihrem Gartentagebuch zu machen für zukünftige Verwendung.
Möglicherweise können Sie auch planen, bestimmte Pflanzen in voller Größe in Babygröße zu ernten, um den verfügbaren Platz zu maximieren.
Wenn Sie mit Samen beginnen, pflanzen Sie sie aus ihren Saatschalen um, wenn sie zwei Sätze echter Blätter haben, oder lassen Sie sie aus ihren dauerhaften Behältern nach und nach ins Freie abhärten, wenn Sie sie direkt in ihre Töpfe gesät haben.
Die Pflanzen aus der Baumschule sind sofort zum Eintopfen bereit.
Wenn Sie mehr als eine Gemüsesorte pro Topf säen möchten, denken Sie daran, die Produktbeschreibungen zu lesen, um die kulturellen Anforderungen zu vergleichen und geeignete Begleitpflanzen zu finden .
Setzen Sie jede Pflanze in der gleichen Tiefe in den Boden ein, in der sie sich in ihrem ursprünglichen Behälter befand. Stampfen Sie den Boden rundherum vorsichtig, aber fest an, um ihn in einer aufrechten Position zu sichern.
Befolgen Sie die Produktempfehlungen für Abstände unter Berücksichtigung ausgereifter Abmessungen und nutzen Sie das untere Ende des empfohlenen Abstandsbereichs, um den Behälterraum zu optimieren, wie oben beschrieben.
Manche Leute sind sehr ehrgeizig, wenn sie erst einmal den Dreh raus haben, mit dem Gärtnern in Containern umzugehen und nacheinander zu pflanzen .
Dabei handelt es sich um die Praxis, während einer Vegetationsperiode mehr als einmal Samen oder Pflanzen für mehrere Ernten auszusäen.
Wenn Sie dies tun, entfernen Sie nach der Ernte und vor der erneuten Aussaat unbedingt alle Rückstände, einschließlich der Wurzeln.
Füllen Sie den Topf mit ausreichend frischer Blumenerde auf, um den Füllstand wieder auf seine ursprüngliche Höhe von 2,5 bis 5 cm unter dem Rand zu bringen.
Blumenerde kann von Jahr zu Jahr wiederverwendet werden, wenn Sie sie mit frischem organischem Material wie Kompost oder zusätzlicher organischer Blumenerde anreichern.
Ohne Auffrischung gehen die Nährstoffe aufgebraucht.
Und schließlich gibt es noch mehrjährige Gemüsesorten, Kräuter und sogar Früchte die gut in Töpfen wachsen und von einem Jahr zum nächsten überwintern können.
Ich empfehle dringend, sich Beispiele wie Spargel anzusehen , Rosmarin , und Erdbeeren .
Nach dem Pflanzen bewässern Sie Ihren neuen Gemüsetopf, bis Flüssigkeit am Boden des Behälters ausläuft, und drücken Sie die Erde erneut fest. Ein zweites Mal gießen, um sicherzustellen, dass keine Lufteinschlüsse entstehen.
Als nächstes ist es an der Zeit, die erste Dosis aufzutragen, es sei denn, Ihre Blumenerde enthält bereits Dünger.
Beim Anbau in Containern ist eine regelmäßige Düngung erforderlich, um eine gleichmäßige Nährstoffversorgung sicherzustellen Pflanzen würden bekommen, wenn sie im Garten wachsen würden.
Wählen Sie einen flüssigen Pflanzendünger für den Gemüseanbau oder ein körniges Produkt mit langsamer Freisetzung und ausgewogener Wirkung.
Zu viel Stickstoff in der NPK-Formel führt wahrscheinlich zu einer übermäßigen Blattproduktion, die für Blattgemüse in Ordnung ist , aber schädlich für den Fortpflanzungszyklus, der für die Fruchtbildung bei anderen Gemüsesorten erforderlich ist.
Befolgen Sie die Anweisungen in der Produktverpackung für eine erneute Anwendung während der gesamten Vegetationsperiode.
Durch den Anbau in Töpfen bleibt die Gartenarbeit überschaubar. Es gibt keine Fläche, die man jäten und vor der Nahrungssuche der Wildtiere schützen könnte. Pflanzen werden genau überwacht und sind weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten .
Wählen Sie Pflanzen, die für den Containeranbau geeignet sind, und befolgen Sie die Anweisungen für Abstand, Bewässerung und Düngung.
Starten Sie die Samen drinnen entweder in Schalen oder direkt in ihren Töpfen oder gehen Sie für einige der besprochenen Pflanzen zu einem örtlichen Baumarkt.
Befolgen Sie die bereitgestellten Richtlinien zum Kauf von Töpfen, Säcken mit Blumenerde und flüssigem oder körnigem Gemüsedünger.
Es gibt nichts Schöneres als die erste Ernte. Und wenn Sie es ohne „Back Forty“ oder gar die sprichwörtliche Rentnerverschwörung schaffen, sind die Belohnungen noch schöner.
Schnappen Sie sich Ihre Gartenausrüstung . Es ist Zeit zu wachsen!
Bauen Sie Gemüse in Behältern an? Lassen Sie es uns im Kommentarbereich unten wissen!
Wenn Sie diesen Artikel informativ fanden und weitere nützliche Tipps für den Gartenbau in Containern wünschen , empfehlen wir Folgendes:
