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Moderne Landwirtschaft
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Ich glaube, dass essbaren Blumen nicht die Aufmerksamkeit geschenkt wird, die sie verdienen. Und der unbestreitbare König der essbaren Blumen muss die Kapuzinerkresse sein.
So ideal, um einen langweiligen Raum aufzuhellen, wie um einem langweiligen Salat Leben einzuhauchen, Kapuzinerkresse sind eine der beliebtesten essbaren Blumensorten.
Diese bunten Blumen wachsen schnell, glücklich, und leicht, und sie gedeihen auf kargen Böden. Das bedeutet, dass sie keine zusätzliche Düngung benötigen. oder wirklich jede zusätzliche Liebe – tatsächlich, Sie sind so einfach zu züchten, dass sie von vielen Gärtnern oft völlig übersehen werden.
Ich bin hier, um Ihnen zu sagen, dass dies nichts weniger als eine Travestie ist!
Obwohl diese Blumen meistens als einjährige Pflanzen angebaut werden, Kapuzinerkresse sind dafür bekannt, dass sie in wärmeren Klimazonen als krautige Stauden wachsen. Das heißt, sie sterben im Herbst zu Boden und wachsen im nächsten Frühjahr wieder nach.
Plus, auch in kühleren Klimazonen, sie säen bereitwillig nach.
So, Diese Blumen sind essbar, elegant, und aushalten? Was ist nicht zu lieben?
Und das ist nicht alles! Sie haben auch den zusätzlichen Vorteil, dass sie ein natürliches Schädlingsabwehrmittel sind. helfen, Ihre anderen Pflanzen vor unerwünschten Besuchern zu schützen.
Es gibt so viele schöne Sorten von Kapuzinerkresse, dass es schwer ist, nur eine auszuwählen.
Lesen Sie weiter, um mehr über unsere Top-Picks zu erfahren, eine sorgfältige Auswahl der besten und schönsten im Angebot befindlichen Kapuzinerkresse, und finden Sie heraus, welcher Typ der richtige für Sie ist!
Alle Kapuzinerkresse gehören zur Gattung Tropaeolum , die aus rund 80 Arten von ein- und mehrjährigen krautigen Blütenpflanzen besteht.
Die bei Gärtnern am häufigsten bekannte und beliebte Kapuzinerkresse ist T. majus , eine winterharte einjährige aus den Anden in Bolivien und Kolumbien stammende obwohl es auch einige andere bekannte Arten gibt, einschließlich T. peregrinum und T. speciosum .
Du kannst Lesen Sie hier mehr über den Anbau von Kapuzinerkresse .
Bei der Auswahl Ihrer Kapuzinerkresse sind einige Überlegungen zu beachten. die wichtigste ist, ob Sie einen hängenden oder buschigen Typ bevorzugen.
Innerhalb derselben Art, beide Typen können verfügbar sein, Achten Sie daher beim Einkaufen auf die Eigenschaften jeder einzelnen Sorte.
Nachgestellte Kapuzinerkresse haben größere Blüten und Blätter, obwohl sie nicht so viele Blüten produzieren wie die Buschsorten.
Sie sehen toll aus in hängenden Körben, sich als Bodendecker über ein Bett ausbreiten, oder über den Rand eines Pflanzgefäßes kaskadieren. Sie können sogar manchmal kräftige Sorten trainieren, um einen Zaun oder eine Stange aufzuziehen.
Kapuzinerkresse vom Buschtyp, wie der Name schon sagt, wachsen in einem kompakten, buschiger Wuchs, der leichter zu halten und gut erzogen ist.
Das macht sie ideal für Blumenkästen und Container, oder Umranden eines Pfades oder einer Grenze. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass diese Art in Ihrem Garten grassiert.
Es ist wichtig zu bedenken, dass diese Kategorien nicht endgültig sind. da einige Buschsorten etwas nachziehen, und einige Anhänger sind weniger kräftig als andere und fast buschig.
Allgemein gesagt, Es ist wichtig, die verschiedenen verfügbaren Typen von Fall zu Fall zu berücksichtigen.
Abgesehen davon, Es ist erwähnenswert, dass einige Sorten besonders schönes buntes Laub haben, was der Pflanze einen Hauch von zusätzlichem Interesse verleiht, auch wenn sie nicht blüht.
Bei so vielen herrlichen Sorten, die es gibt, Der schwierigste Teil beim Schreiben dieser Zusammenfassung war, meine Favoritenliste einzugrenzen.
Gerne könnte ich sie alle in meinem Garten pflanzen – gleichzeitig!
Mit seinem grün-weiß-bunten Laub, Diese Erbstücksorte ist ein Augenschmaus, egal ob sie blüht oder nicht.
‘Alaska’ produziert essbare Blüten in einer Mischung aus Gelb, Kirsche, Lachs, und karminrote Töne, in 55 bis 60 Tagen genussbereit.
'Alaska'
Mit einer reifen Höhe von 12-14 Zoll, dieses kompakte, buschige Sorte gedeiht sowohl in voller Sonne als auch im Halbschatten. Dies ist eine anpassungsfähige und unkomplizierte Sorte.
Sie finden ‘Alaska’-Samen in Packungen in verschiedenen Größen erhältlich vom True Leaf Market oder bei Burpee .
Perfekt für den Anbau in Rabatten oder Blumenkästen, ‘Apricot’ produziert Pflanzen, die ihre fröhlichen und einzigartig aprikosenfarbenen Blüten über hellgrünes Laub heben.
'Aprikose'
Kompakt und buschig, diese Zwergsorte ist eine attraktive Ergänzung für jedes Gartenbeet oder -gefäß, und reift in 55-65 Tagen.
Diese Sorte erreicht eine Höhe von bis zu 12 Zoll, und Samen sind vorhanden von Eden Brothers .
Diese Blüten sind so tiefrot, dass sie fast schwarz erscheinen, Dies macht diesen Typ zu einer magischen und auffallend einzigartigen Wahl.
Die Blumen werden durch den starken Kontrast zwischen ihren mitternachtsfarbenen Blütenblättern und den leuchtend gelben Kehlen noch beeindruckender.
'Schwarzer Samt'
Ein weiterer Grund, warum dies so eine großartige Wahl ist, ist, dass es ein produktiver Blüher ist. und Sie können „Black Velvet“ den ganzen Frühling und Sommer genießen.
Dieser nachlaufende Typ wird bis zu 12 Zoll hoch, und reift 75 Tage nach der Aussaat.
Samen sind in Packungen in verschiedenen Größen erhältlich von Eden Brothers .
Die königliche „Kaiserin von Indien“ ist eine buschige, Zwergerbstücksorte mit einer reifen Höhe von 16 Zoll.
„Kaiserin von Indien“
Vor dunkelblau-grünem Laub, diese Sorte produziert lange, angespornt, 2 1/2-Zoll essbare scharlachrote Blüten, und reift in 55-65 Tagen.
Sie können Ihre ‘Empress of India’-Samen finden von Eden Brothers und bei Burpee .
„Fiery Festival“ sorgt mit Sicherheit für einen farbenfrohen Karneval in Ihrem Garten!
Die Kombination aus kräftigen roten Blüten mit ihren leuchtend gelben Zentren und dem hellgrünen Laub macht diese Sorte zu einer so lustigen Sorte – es macht mich schon glücklich, diese fröhliche Farbkombination anzusehen!
„Feuriges Fest“
Dieses niedrig wachsende, hängende Sorte bevorzugt volle Sonne, und kann Längen von bis zu 60 Zoll erreichen, ideal für die Bepflanzung als Bodendecker oder in Blumenampeln.
Sie finden ‘Fiery Festival’-Samen in verschiedenen Packungsgrößen bei Eden Brothers .
Wächst bis zu 60 Zoll lang mit einer nachgestellten Gewohnheit, ‘Indian Chief’ ist ein ausgezeichneter Kletterer. Leuchtend rote Blüten mit dunklen Zentren bilden einen dramatischen Kontrast zu ihrem dunkelgrünen Laub.
„Indianerhäuptling“
Diese Erbstücksorte gedeiht in voller Sonne, und macht ein schönes Statement in Betten und Containern.
Sie finden Samen in Packungen in verschiedenen Größen erhältlich von Eden Brothers .
‘Jewel’ ist eine hängende Sorte mit brillanten, bunte Blüten. Einfach aus Samen zu züchten, Es ist perfekt für verschiedene trockene und gemäßigte Klimazonen geeignet.
Reife in 54-63 Tagen, ‘Jewel’ Mix Samen sind extrem wüchsig, Dies macht dies zu einer idealen Wahl für Kinder oder unerfahrene Gärtner.
'Juwel'-Mix
Perfekt für Blumenbeete, Zäune, und Gehwege, Ich habe diese Sorte auch angebaut gesehen in Verbindung mit Bohnen , und es ist ein perfekter Partner, um eine Bohnenstange hochzulaufen.
Mit 2 1/2-Zoll-Blüten in Gelbtönen, Pfirsich, karminrot, und Lachs, diese Kapuzinerkresse ist auch eine der beliebtesten essbaren Sorten, und es erreicht eine Länge von 18-24 Zoll bei der Reife.
Sie können Samenpackungen in verschiedenen Größen finden auf dem True Leaf Market und von Eden Brothers .
‘Jewel’ ist auch in einer Zwergengröße erhältlich, mit buschigem Wuchs – ideal für Kübel und Blumenkästen.
Zwerg 'Juwel'
Bietet eine Reihe von 2- bis 3-Zoll-Doppelspornblüten in Gelb, rot, und Aprikose, diese Samenmischung wächst am besten in voller Sonne, und Pflanzen erreichen eine reife Höhe von 10 bis 12 Zoll.
Samen für den Zwerg ‘Jewel’ Mix sind erhältlich bei Burpee und von Eden Brothers .
‘Orange Gleam’ ist ein nachlaufender Typ, ideal für hängende Körbe, Bodendecker, oder ein Spalier ausgebildet. leuchtend orange, duftend, halbgefüllte Blüten werden eine lebendige Bereicherung für den Sommergarten sein.
Die „Gleam“-Serie war ein All-America Selections-Gewinner im Jahr 1935, und entstand in den 1920er Jahren in einem Garten in Mexiko.
„Orangenschimmer“
‘Orange Gleam’ bevorzugt einen vollsonnigen Standort und wird eine reife Länge von 60 Zoll erreichen. blüht den ganzen Sommer über reichlich.
Sie können Samen in verschiedenen Packungsgrößen finden bei Eden Brothers .
‘Orchid Flame’ wächst in einem buschigen, häufende Gewohnheit, mit einer reifen Höhe von 12 Zoll.
Die schönen 2-Zoll-zweifarbigen Blumen, in Goldgelb mit kräftigen roten Spritzern, verfärbt sich im Laufe der Saison – im Spätsommer ganz rot.
'Orchideenflamme'
Eine reizvolle Ergänzung zu Betten und Bordüren, 'Orchid Flame' eignet sich auch perfekt für den Anbau in Kübeln auf der Terrasse, wo Sie die lebendigen Farben genießen können. Für beste Ergebnisse an einem vollsonnigen Standort pflanzen.
Sie können Päckchen mit 50 ‘Orchid Flame’-Samen finden erhältlich bei Burpee .
Sie können sicherlich sehen, woher diese Sorte ihren Namen hat. Die Süßigkeit, zarte Blüten haben eine schöne cremige gelbe Farbe mit leuchtend roten Zentren, was mich sofort an das Innere eines klebrigen Pfirsichs erinnert.
Als kompakter, buschige Sorte, dieses erbstück ist perfekt geeignet für das leben im gartenbeet oder in einem container. Ich liebe auch sein Laub, mit einer sanften blaugrauen Farbe, die dezent schön und einzigartig ist.
„Pfirsich Melba“
Wächst bis zu 12 Zoll, im Gegensatz zu den meisten Kapuzinerkressen, diese Sorte verträgt Halbschatten – aber bedenken Sie, dass sie bevorzugt in der Sonne wächst, und volle Sonne ist erforderlich, um die Anzahl der Blüten zu maximieren, die Sie erhalten.
Sie finden Samenpackungen in verschiedenen Größen von Eden Brothers .
Der feurige „Phoenix“ ist genau das Richtige, um Ihren Garten neu zu beleben.
Diese halbhängende Sorte ist eigentlich eine Wiedergeburt des Erbstücks „Golden Gem“ – seit den frühen 1900er Jahren nicht mehr in Samenkatalogen zu sehen. Was diese Sorte so einzigartig macht, sind ihre seltenen gespaltenen, leicht gekräuselte Blüten.
Wie der Name schon sagt, diese Pflanzen sind mit flammenden rot-orangefarbenen Blüten geschmückt.
'Phönix'
Diese Sorte wird als Grenzpflanze empfohlen, und es wird leicht neu gesät, Jahr für Jahr aus den Gartenbeeten wieder auftauchen. Bei der Reife erreicht sie eine Höhe von 10-12 Zoll.
Sie können Päckchen mit 50 Samen finden erhältlich bei Burpee .
Schöne hellviolette Blüten, mit gelben Kehlen, verblassen zu Lavendel, wenn der Sommer nachlässt.
Tiefgrünes Laub und eine hängende Form machen "Purple Emperor" zu einer königlichen Ergänzung für Ihre Gartenränder oder Hängekörbe.
„Lila Kaiser“
Mit einer reifen Höhe von 16 Zoll, 'Purple Emperor' bevorzugt einen vollsonnigen Standort und ist eine reizvolle Ergänzung für jeden Garten.
Finden Sie Samen in verschiedenen Packungsgrößen erhältlich bei Eden Brothers .
Ein Vulkan von dezenter Farbe bricht aus dem Vesuv aus, “ mit seinem zarten, lachsrosa Blüten, die den ganzen Sommer über reichlich blühen.
Dieses kompakte, buschiger Typ hat blaugrünes Laub und erreicht eine reife Größe von nur 12 Zoll.
„Vesuv“
Diese Erbstücksorte stammt aus dem Jahr 1908, als es zum ersten Mal im Samenkatalog von Burpee auftauchte. Ideal für Gartengrenzen, Behälter, oder Blumenkästen, 'Vesuv' bevorzugt einen vollsonnigen Standort und reift in 60-80 Tagen.
Samen sind in Packungen in verschiedenen Größen erhältlich bei Eden Brothers und von Burpee .
Diese Samenmischung ist voller halbgefüllter Blüten in einem Regenbogen von Farben, von scharlachrot über blassgelb bis hin zu goldener Mandarine.
Dieses kompakte, Die Sorte mit niedrigem Hügel erreicht eine Höhe von 12 Zoll und reift in 55-65 Tagen.
'Whirlybird'-Mix
‘Whirlybird’ ist ideal für Terrassencontainer und Blumenkästen.
Um dieser Sorte einen Wirbel zu geben, Sie finden Samen in verschiedenen Packungsgrößen vom True Leaf Market .
Dies ist die ultimative Kapuzinerkresse zum Klettern, mit Reben, die eine beeindruckende Länge von 80 Zoll erreichen können. Diese Reben sind übersät mit schönen, empfindlich, cremeweiße und gelbe Blüten.
'Yeti'
Halbschatten verträglich, diese Sorte bevorzugt volle Sonneneinstrahlung, und wird in 60-70 Tagen reifen. ‘Yeti’ ist ideal für das Training an einem Spalier oder über einer Laube, und sieht in hängenden Körben wunderschön aus.
Sie können 'Yeti'-Samen finden, die verfügbar sind bei Eden Brothers .
Es gibt keine Möglichkeit, dass Sie sich nicht in diese entzückenden, köstlich, und haltbare Blumen. Bei so vielen schönen Kapuzinerkressen zur Auswahl, Sie finden sicher einen, der zu Ihnen und Ihrem Garten passt.
Haben Sie versucht, diese essbaren Blumen zu Hause zu züchten? Wie verwendest du sie am liebsten in der Küche, und Ihre Lieblingssorte? Lass es mich in den Kommentaren unten wissen!
Und um mehr darüber zu erfahren, wie man bunt wird, essbare Blumen in Ihrem Garten , Sehen Sie sich als nächstes diese Anleitungen an:
