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Möchten Sie erfahren, wie man Knoblauch anbaut? Es ist so eine einfach anzubauende Pflanze!
Der Anbau von Knoblauch nimmt nicht viel Platz ein, ist nicht sehr wählerisch und es stehen viele verschiedene Sorten zum Experimentieren zur Verfügung. Es ist auch eine gute Ernte, um Kinder einzubeziehen auch mit, denn es ist einfach und macht Spaß, es zu pflanzen.
Knoblauch lässt sich relativ einfach anbauen, daher macht es keinen Sinn, ein Landschaftsbauunternehmen zu haben Tun Sie es für sich, es sei denn, Sie beabsichtigen, eine sehr große Menge anzubauen, oder Sie sind wirklich zu beschäftigt, um es alleine zu tun.
Natürlich wäre ein Landschaftsgärtner mit seinem Fachwissen in der Lage, die bestmögliche Arbeit zu leisten, aber Knoblauch ist ehrlich gesagt eine recht einfach anzubauende Nutzpflanze, so dass auch Anfänger damit gut zurechtkommen sollten.
Wenn Sie sich fragen:„Das klingt alles großartig – wie baue ich also Knoblauch an?“, dann sind Sie hier richtig!
In diesem Beitrag erfahren Sie alles, was Sie über den Knoblauchanbau wissen müssen. Ich habe Ratschläge dazu gegeben, wann, wo und wie man Knoblauchknollen pflanzt, sowie Tipps zur Pflege Ihrer Knoblauchpflanzen, zur Ernte Ihres selbst angebauten Knoblauchs und zum Anbau von Knoblauch in Töpfen.
Knoblauch (oder Allium sativum, wie der lateinische Name lautet) wird aus einer Zwiebel gezogen. Jede Knolle besteht aus mehreren Knoblauchzehen. Mit Knoblauchknollen sind Sie bestens vertraut; Sie sehen genauso aus wie der Knoblauch, den Sie im Supermarkt kaufen.
Um Knoblauch anzubauen, zerkleinert man die Zwiebel und pflanzt jede Zehe in die Erde. Aus jeder Zehe wächst eine neue Knoblauchknolle heran – sodass mit nur einer Knolle eine beträchtliche Knoblauchernte erzielt werden kann.
Sie können *Knoblauch pflanzen im Herbst oder Frühling. Wenn Sie im Herbst pflanzen, ist Ihre Ernte im folgenden Sommer fertig.
Anscheinend sind im Herbst gepflanzte Sorten tendenziell erfolgreicher und produzieren größere Zwiebeln. Ich habe meinen Knoblauch immer im Herbst gepflanzt, hauptsächlich weil es eine Ernte weniger ist, um mit dem Wahnsinn des zeitigen Frühjahrspflanzens zu beginnen!
Braucht Knoblauch volle Sonne? Im Idealfall ja. Wenn Sie Knoblauch an einem sonnigen Standort anbauen, haben Sie die besten Chancen, viele große, schmackhafte Zwiebeln zu ernten.
Knoblauch, der im Halbschatten wächst, bringt immer noch Zwiebeln hervor, diese sind jedoch wahrscheinlich kleiner. Der Geschmack sollte jedoch nicht beeinträchtigt werden.
Der Knoblauchanbau eignet sich am besten für einen lockeren Boden mit guter Drainage. Es steht nicht gerne im Wasser und kann verfaulen, wenn es feuchten Bedingungen ausgesetzt ist – daher ist ein gut durchlässiger Boden erforderlich.
Wenn Ihr Boden aus schwerem Lehm besteht, ist es eine gute Idee, vor dem Pflanzen entweder Sand hinzuzufügen oder Knoblauch in Hochbeeten oder Töpfen anzubauen.
Wird im Laden gekaufter Knoblauch wachsen? Möglicherweise.
Idealerweise kaufen Sie *Knoblauchknollen zum Anpflanzen im Gartencenter oder bei einem Samenknoblauchlieferanten. Dies sind die besten Knoblauchzwiebeln zum Pflanzen, da sie nachweislich virenfrei sind und mit größerer Wahrscheinlichkeit gut wachsen. Allerdings habe ich in der Vergangenheit im Supermarkt gekauften Knoblauch gepflanzt und er ist gewachsen. Die Glühbirnen waren eher klein, aber durchaus brauchbar. Ich würde sagen, wenn Sie keinen besonderen Ausflug ins Gartencenter machen können, versuchen Sie es!
Es ist in Ordnung, gekeimten Knoblauch zu pflanzen. Eine gekeimte Gewürznelke hat gerade erst mit dem Wachstum begonnen. Solange es schön und fest ist und keine Anzeichen von Schäden aufweist, sollte es nach dem Pflanzen immer noch perfekt wachsen.
Sind Sie bereit, den eigenen Knoblauch anzubauen? Hier finden Sie eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen von Knoblauchzehen.
Bevor Sie mit dem Pflanzen der Knoblauchzwiebeln beginnen, müssen Sie den Boden (oder das Knoblauchbeet) vorbereiten. Entfernen Sie jegliches Unkraut und graben Sie die Fläche mit einer *Gartengabel um , und harken Sie die Bodenoberfläche, um sie auszugleichen.
Verwenden Sie eine *Kelle um einen flachen Graben in einer geraden Linie zu erstellen. Es hilft, eine *Pflanzlinie zu verwenden wie ich es auf dem Bild habe, aber machen Sie sich keine allzu großen Sorgen, dass es perfekt gerade hinkommt.
Sie müssen Knoblauchzehen nicht schälen, bevor Sie sie einpflanzen. Es ist in Ordnung, wenn ein Teil der papierartigen Außenschicht abblättert, aber versuchen Sie, die Häute intakt zu lassen. Sie bieten Schutz vor Bakterien und helfen zu verhindern, dass ein Spross entsteht, bevor sich Wurzeln gebildet haben.
Manche Gärtner schwören darauf, ihren Knoblauch vor dem Pflanzen einzuweichen, andere machen sich nie die Mühe.
Das Einweichen von Knoblauch in einer Lösung aus Wasser, Dünger und Backpulver bietet einen gewissen Schutz vor Pilzkrankheiten. Knoblauchknollen können auch in Alkohol eingeweicht werden, um Milben abzutöten. Beide Schädlinge können Ihre Knoblauchernte ernsthaft schädigen, daher ist es nicht schwer zu verstehen, warum Menschen sich die Mühe machen.
Das ist jedoch nicht der Fall Knoblauch vor dem Pflanzen einweichen. Ich persönlich habe das nie getan. Wenn Sie das Risiko einer schlechten Ernte verringern möchten, versuchen Sie es mit dem Einweichen. Wenn Sie sich keine allzu großen Sorgen machen oder wenig Zeit haben, können Sie Knoblauch anpflanzen, ohne ihn vorher einzuweichen.
Das Pflanzen von Knoblauchknollen ist sehr einfach. Brechen Sie Ihre Knoblauchknolle in einzelne Zehen und pflanzen Sie dann jede Zehe etwa einen Zentimeter unter die Erdoberfläche. Stellen Sie sicher, dass das spitze Ende jeder Gewürznelke nach oben zeigt.
Abhängig von Ihrer Knoblauchsorte müssen Sie zwischen den Zehen einen Abstand von 10–15 cm (4–6 Zoll) lassen. Wenn Sie beim Pflanzen von Knoblauchknollen den richtigen Platz lassen, wächst jede Zehe gut und verhindert, dass sie miteinander um Nährstoffe konkurrieren. Es lohnt sich immer, die Verpackung der Sorte, die Sie anbauen, zu überprüfen, um sicherzustellen, dass Sie das Richtige tun.
Sobald alle Knoblauchzehen vorhanden sind, füllen Sie den Graben wieder auf, sodass die Zehen knapp unter der Erdoberfläche sitzen.
Behalten Sie beim Wachsen Ihrer Knoblauchpflanzen den Überblick über eventuell entstehendes Unkraut. Wenn Sie diese im Boden belassen, wird das Wachstum Ihrer Ernte gehemmt.
Knoblauch ist eine tolle Begleitpflanze, da er als natürliches Abwehrmittel gegen Schädlinge und Pilze wirkt. Der Anbau zusammen mit anderen Nutzpflanzen bietet diesen Nutzpflanzen einen gewissen natürlichen Schutz. Da es sich um eine recht kleine Pflanze handelt, können Sie sie problemlos zwischen Ihr anderes Obst und Gemüse stecken und sogar Blumen, um Schädlinge unter Kontrolle zu halten.
Zu den großartigen Begleitpflanzen für Knoblauch gehören:
Rosen, Kapuzinerkresse, Ringelblumen und Geranien sind gute Begleitblumen für Knoblauch.
Vermeiden Sie den Anbau von Erbsen und Bohnen und Spargel in der Nähe von Knoblauch, da dieser ihr Wachstum einschränken kann.
Das Gießen von Knoblauch ist recht aufwandsarm. Bewässern Sie die Reihe gut, nachdem Sie Ihre Knoblauchzehen gepflanzt haben, aber gießen Sie sie im Winter nicht noch einmal.
Gießen Sie Ihren wachsenden Knoblauch im Frühling und Frühsommer, wenn das Wetter sehr trocken ist. Vermeiden Sie das Gießen, sobald die Zwiebeln schön geformt aussehen, da dies zu Fäulnis führen kann. Weißfäule ist ein häufiges Problem bei Knoblauch.
Überbewässerter Knoblauch beginnt normalerweise, welke, herabhängende oder vergilbte Blätter zu entwickeln. Wenn Sie eines davon bemerken, hören Sie auf zu gießen und überwachen Sie den Feuchtigkeitsgehalt im Boden.
Braucht Knoblauch Dünger? Kurz gesagt, ja.
Knoblauch ist eine hungrige Pflanze und bleibt über einen langen Zeitraum im Boden, daher ist es eine gute Idee, ihn mit einem geeigneten Dünger zu versorgen. Wenn Sie Knoblauch im Herbst pflanzen, beginnen Sie im folgenden Frühjahr mit der Fütterung Ihrer Pflanzen.
Der beste Dünger für Knoblauchpflanzen ist ein stickstoffreicher Dünger – schauen Sie vor dem Kauf auf das Etikett. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie sich für eine *Pflanzennahrung entscheiden das speziell für essbare Pflanzen entwickelt wurde.
Die Düngung von Knoblauch kann auch durch Zugabe von organischem Material oder Dünger in den Boden erfolgen, bevor Knoblauch gepflanzt wird. Dies gibt den Pflanzen von Anfang an einen Schub.
Wenn Sie nicht viel Platz in Ihrem Garten haben, können Sie Knoblauch in einem Topf anbauen. Knoblauch wächst perfekt in einem Behälter. Wenn Sie also nur eine Terrasse oder einen Balkon haben, können Sie trotzdem Ihren eigenen Vorrat anbauen. Hier erfahren Sie, wie Sie Knoblauch in Töpfen anbauen.
Um Knoblauch in einem Topf anzubauen, sollten Sie idealerweise einen Behälter mit einer Mindesttiefe von 20 cm und mindestens einem Abflussloch verwenden. Dies bietet ausreichend Platz für ein starkes Wurzelwachstum.
Die Methode zum Einpflanzen von Knoblauch in Töpfe ist die gleiche wie beim Einpflanzen in die Erde.
Füllen Sie Ihren Behälter mit Kompost (Mehrzweckkompost ist in Ordnung) und pflanzen Sie jede Gewürznelke etwa einen Zentimeter unter die Erdoberfläche.
Lassen Sie zwischen den einzelnen Gewürznelken einen Abstand von 10–15 cm und pflanzen Sie keine Gewürznelken in die Nähe des Topfrandes.
Bewässern Sie Ihren Behälter, sobald die Nelken gepflanzt sind, und behalten Sie danach den Feuchtigkeitsgehalt im Auge. Behälter neigen dazu, schneller auszutrocknen als Erde, daher müssen Sie Ihren Topf bei trockenem Wetter möglicherweise gießen.
Es ist möglich, Knoblauch drinnen anzubauen, aber es ist wichtig zu verstehen, dass Sie eine Knoblauchknolle nicht auf die gleiche Weise anbauen können, wie wenn Sie sie im Freien pflanzen.
Wenn Sie Knoblauch drinnen in einem Topf anbauen, bilden die Zehen Knoblauchsprossen. Das sind die grünen Blätter, die aus der Spitze der Gewürznelke wachsen. Sie können sie als Gewürz in Ihrer Küche verwenden; Ihr Geschmack ist normalerweise leichter als frischer Knoblauch.
Halten Sie die Erde in Ihrem Topf feucht und versuchen Sie, ihn an einem Ort aufzustellen, der gutes natürliches Licht erhält. Ernten Sie Ihre Knoblauchsprossen nach Bedarf, bis Sie sie alle aufgebraucht haben und die Knolle erschöpft ist.
Da Knoblauch unter der Erde wächst, fragen Sie sich vielleicht, woher Sie wissen, wann Knoblauch zur Ernte bereit ist.
Im Herbst gepflanzter Knoblauch kann etwa im Juli nächsten Jahres geerntet werden.
Wenn Sie Knoblauch im Frühjahr pflanzen, kann er etwas später geerntet werden.
Hier erfahren Sie, was Sie über die Knoblauchernte wissen müssen.
Knoblauch ist zur Ernte bereit, wenn das Laub gelb wird. Wenn Sie sich fragen:„Warum stirbt meine Knoblauchpflanze?“, lautet die Antwort:Die Blätter haben ihre Aufgabe erfüllt und es ist Erntezeit.
Wenn Sie nicht sicher sind, ob es der beste Zeitpunkt für die Ernte ist, graben Sie einfach eine Pflanze aus, um zu sehen, wie groß die Zwiebel ist. Wenn Sie vorsichtig sind, können Sie schnell einen Blick darauf werfen und bei Bedarf neu pflanzen.
Wenn Sie bereit sind, Ihren Knoblauch zu ernten, heben Sie die Zwiebeln vorsichtig mit einer Gabel an. Legen Sie sie zum Trocknen in einer Schicht aus; Ein gut belüftetes Gewächshaus oder ein Schuppen ist hierfür der ideale trockene Ort.
Es dauert etwa zwei bis vier Wochen, bis die Zwiebeln getrocknet sind. Dies hängt natürlich stark vom Wetter ab.
Sobald das gesamte Laub keine Anzeichen von Feuchtigkeit aufweist, können Sie die Stiele abschneiden und lagern – oder essen! – Ihre Knoblauchknollen.
Wenn Sie Ihren Knoblauch nicht sofort essen, müssen Sie ihn an einem kühlen Ort mit guter Luftzirkulation aufbewahren. Lagern Sie Knoblauch nicht in hellem, direktem Sonnenlicht; Ein Ort mit wenig Licht ist ideal.
Lagern Sie Knoblauch niemals in Plastiktüten. Diese können Feuchtigkeit einschließen, die Ihre Ernte verfaulen lässt. Verwenden Sie stattdessen Papier- oder Netzbeutel.
Eine andere einfache Möglichkeit, Knoblauch aufzubewahren, besteht darin, die Stiele dran zu lassen, ein Bündel mit einer Schnur zusammenzubinden und das Ganze dann aufzuhängen.
Wenn Sie den Knoblauch zu lange in der Erde belassen, platzen die Zwiebeln irgendwann auf. Dies macht die Knoblauchzehen anfälliger, so dass sie bei feuchten Bedingungen eher schimmeln oder bei trockenen Bedingungen austrocknen.
Und das ist es, eine kurze Anleitung zum Knoblauchanbau zu Hause, die Ihnen hoffentlich eine schöne Knoblauchernte für Ihre Küche beschert. Werden Sie dieses Jahr Ihren eigenen Knoblauch anbauen?
Es stehen viele verschiedene Knoblauchsorten zum Anbau zur Verfügung. Hier finden Sie einen kurzen Überblick über die beiden wichtigsten Knoblaucharten.
Hardneck-Knoblauchsorten haben einen hohen, holzigen Stiel, der durch die Mitte des Nelkenkopfes verläuft. Wenn dieser Stiel übrig bleibt, entsteht ein Blütenstiel; es wird oft als Scape bezeichnet. Diese Blütenstiele oder Knoblauchstiele sind essbar .
Hardneck-Knoblauch produziert kleinere Köpfe als Softneck-Knoblauch, normalerweise mit zwischen 4 und 12 Zehen pro Knoblauchzehe. Allerdings hat er tendenziell größere Zehen als Weichhalsknoblauch.
Die Schale des harten Knoblauchs lässt sich leicht entfernen. Diese Knoblauchsorte wird oft als kräftiger und interessanter im Geschmack angesehen als Softneck-Knoblauch.
Wenn Sie Knoblauch in einem kalten Klima anbauen, kommen Hardneck-Typen besser zurecht als Softneck-Typen.
Hier sind einige gängige Sorten von Hardneck-Knoblauch:
Softneck-Knoblauchsorten haben einen weicheren, flexiblen Stiel – daher der Name.
Diese Knoblauchsorte hat größere Köpfe als Hardneck-Sorten mit jeweils etwa 8 bis 20 Zehen
Die Schale von Softneck-Knoblauch ist fester und schwerer zu entfernen, sodass er sich leichter länger lagern lässt als Hardneck-Knoblauch. Es handelt sich wahrscheinlich um den Knoblauch, den Sie im Supermarkt kaufen.
Softneck-Knoblauch eignet sich besser für ein wärmeres Klima, in dem es weniger kalte Winter gibt.
Zu den gängigen Softneck-Knoblauchsorten gehören:
Bei diesem Riesen handelt es sich nicht wirklich um einen echten Knoblauch:Er ist tatsächlich eher mit der Familie der Lauchgewächse verwandt. Allerdings sieht es aus und schmeckt wie Knoblauch.
Der Elefantenknoblauch wird aufgrund seiner Größe so genannt:Die großen Zwiebeln sind normalerweise etwa doppelt so groß wie normaler Knoblauch. Die Nelken sind zwar groß, haben aber einen milden Geschmack.
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Catherine
Catherine ist Gärtnerin, Pflanzenliebhaberin, Autorin und preisgekrönte Autorin von Naturbüchern für Kinder. Ihr Blog gehört zu den Vuelio Top 5 Gartenblogs und ihre Arbeiten wurden in vielen Online- und Printpublikationen vorgestellt, darunter Grow Your Own Magazine, House Beautiful, Daily Mail, Tesco Magazine, Suttons, Thompson &Morgan und viele mehr. Sie ist außerdem Mitglied der Garden Media Guild.
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