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Sie haben Lust, Ihr eigenes Gemüse anzubauen, sind sich aber nicht ganz sicher, wo Sie anfangen sollen? Diese Liste mit zehn einfach anzubauenden Gemüsesorten ist ein toller erster Schritt auf Ihrer Reise zum eigenen Anbau.
Der Gemüseanbau zu Hause ist eine hervorragende Möglichkeit, unabhängiger von im Laden gekauften Produkten zu werden. Außerdem können Sie frisches Gemüse und Bio-Produkte zu einem Bruchteil der Kosten im Vergleich zum Kauf in einem Lebensmittelgeschäft genießen. Es ist eine fantastische Möglichkeit, sich im Garten zu beschäftigen und die Kinder einzubeziehen auch. Allerdings sind einige Obst- und Gemüsesorten viel einfacher anzubauen als andere!
Wenn Sie nur wenig Platz, Gartengeräte und -geräte haben oder einfach nur zum ersten Mal im Garten arbeiten, ist es sinnvoll, mit Pflanzen zu beginnen, die einfach anzubauen sind. Dieser Leitfaden zum Gemüseanbau deckt meine zehn besten schnell und einfach anzubauenden Gemüsesorten ab, um Ihnen einen Vorsprung zu verschaffen und Ihnen zu helfen, die besten Ergebnisse zu erzielen.
Hier erfahren Sie, wie Sie Ihr eigenes Gemüse anbauen.
Kartoffeln lassen sich leicht anbauen, aber Sie müssen ein wenig organisiert sein, da es mindestens zwei bis drei Monate dauert, bis eine erntefähige Ernte entsteht.
Wenn Sie können, besorgen Sie sich ein paar „Pflanzkartoffeln“. Diese wurden mit dem spezifischen Zweck angebaut, durch Neuanpflanzung eine Kartoffelernte zu erzeugen. Wenn Sie keine Pflanzkartoffeln finden, lohnt es sich, es mit Kartoffeln aus dem Supermarkt zu versuchen, aber es besteht die Gefahr, dass diese Viren entwickeln.
Sobald Sie Ihre Kartoffeln haben, lassen Sie sie an einem kühlen, hellen Ort, damit sie mit dem Keimen beginnen können bevor Sie sie pflanzen.
Wenn Ihre Kartoffeln fertig sind, pflanzen Sie sie etwa 20 cm tief in Gartenbeete, Hochbeete oder Pflanzgefäße. Wenn Sie Blätter sehen, bedecken Sie sie mit mehr Erde und wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Pflanzen blühen. Dadurch wird verhindert, dass die wachsenden Kartoffeln grün und giftig werden, und Sie steigern auch Ihre Ernte, indem mehr Kartoffeln dazu angeregt werden, auf den vergrabenen Stielen zu wachsen.
Ihre Kartoffeln sind zur Ernte bereit, sobald die Blüten abgestorben sind.
Wenn Sie viel Platz im Garten haben, können Sie Kartoffeln für eine große Ernte in Reihen anbauen, aber lassen Sie sich nicht abschrecken, wenn Sie nicht genügend Platz haben. Sie können Kartoffeln sehr erfolgreich in einem *Container anbauen . Diese Methode eignet sich perfekt für kleine Gärten oder Ihre ersten Versuche im Gemüseanbau. Meine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anbau von Kartoffeln in Säcken Weitere Informationen dazu finden Sie hier. Ich habe auch eine Liste mit Kartoffel-Wortspielen und Kartoffelwitzen wenn du Lust auf ein Kichern hast.
Zwergbohnen – auch Buschbohnen genannt – sind kompakte Pflanzen und daher eine hervorragende Wahl, wenn Sie nicht viel Platz haben. Im Gegensatz zu Erbsen und Brokkoli brauchen sie keinen Schutz vor Vögeln und Schmetterlingen, und Sie können davonkommen, ohne ihnen Unterstützung zu geben. All dies macht sie zu einer sehr pflegeleichten Kulturpflanze. Buschbohnen lassen sich auch sehr gut einfrieren.
Säen Sie Zwergbohnensamen im zeitigen Frühjahr in Töpfe mit Kompost und pflanzen Sie sie aus, wenn sie eine Höhe von 15–20 cm erreichen. Sie sollten etwa zwei Monate nach der Aussaat mit der Bohnenernte beginnen können. Bei kühlem Wetter kann es etwas länger dauern.
Versuchen Sie, alle paar Wochen ein paar Samen auszusäen, um eine kontinuierliche Versorgung bis zum Spätsommer sicherzustellen.
Zucchini gehören zu den Gemüsesorten, die sich am einfachsten aus Samen ziehen lassen. Mit nur einer Pflanze können Sie problemlos eine ausreichende Ernte einfahren. Wenn Sie noch mehr pflanzen, werden Sie wahrscheinlich nach kreativen Rezepten mit Zucchini suchen!
Da die Zucchinisamen recht groß sind, können die Kinder problemlos bei der Aussaat mithelfen. Pflanzen Sie einen Samen pro Topf und pflanzen Sie die jungen Pflanzen aus, wenn sie eine Höhe von etwa 15 cm erreichen und schön und robust aussehen.
Wenn Sie am Ende mehr Zucchini haben, als Sie verarbeiten können, beginnen Sie mit der Ernte, wenn sie noch klein sind. Baby-Zucchini schmecken hervorragend in Nudeln und Pfannengerichten. Und stellen Sie sicher, dass Sie die Kinder dazu bringen, magische Zucchini zuzubereiten – ritzen Sie ihren Namen leicht in einen kleinen Namen und daraus wird ziemlich schnell ein riesiger Name. Genialer Spaß!
Stangenbohnen (auch Stangenbohnen genannt) sind Kletterpflanzen und benötigen daher etwas Unterstützung, nehmen dadurch aber nicht viel Platz ein. *Gartenstöcke in Wigwam-Form gefertigt sind perfekt. Sie können sie problemlos in eine Gartengrenze stecken und sie lassen sich problemlos in Töpfen anbauen, wenn Sie nur wenig Platz haben. Die Samen sind groß und daher ideal für Kinder zum Pflanzen.
Sie können Stangenbohnen in Töpfen ansetzen oder die Samen direkt in die Wachstumsstelle pflanzen.
Stellen Sie sicher, dass Sie die Pflanzen während des Wachstums an ihren Stützen festbinden und das Ende des wachsenden Triebs abklemmen, wenn sie die Spitze erreichen. Ernten Sie die Schoten, wenn sie noch jung und zart sind, etwa vier Monate nach der Aussaat.
Zwiebeln und Schalotten werden aus „Sets“ gezogen. Sie pflanzen eine festsitzende Zwiebel in die Erde und sie wächst zu einer größeren Zwiebel heran, die Sie dann ernten. Schalottensätze werden auf die gleiche Weise gepflanzt, aber auf jedem wächst ein Büschel Schalotten (ein bisschen wie Knoblauch). ).
Diese Gemüsesorten eignen sich hervorragend zum Pflanzen für Kinder, da man sie einfach in die Erde drückt, bis nur noch die Spitze sichtbar ist. Während des Wachstums springen oft ein oder zwei Sätze aus der Erde heraus. Behalten Sie sie also im Auge und stecken Sie sie wieder hinein, wenn sie sich schlecht benehmen.
Ihre Zwiebeln und Schalotten sind zur Ernte bereit, wenn die Blätter gelb und schlaff werden.
Wenn es um das am schnellsten wachsende Gemüse geht, ist Salat kaum zu schlagen. Einige Sorten können bereits nach zwei bis drei Wochen zur Ernte bereit sein.
Salat ist wirklich einfach anzubauen und eignet sich perfekt für kleine Räume oder zum Selbstanbau in Behältern. Auch der Salatanbau ist ein tolles Projekt für Kinder. Eine einfache Anleitung dazu habe ich hier . Auch der Schutz Ihres Blattgemüses vor Blattläusen ist ganz einfach – erfahren Sie mehr dazu hier .
Wählen Sie eine Salatsorte, die Sie gerne essen, oder entscheiden Sie sich für eine Packung *gemischte Salatsamen um die teuren Taschen nachzuahmen, die Sie in den Geschäften kaufen.
Versuchen Sie, Salatsamen nur selten und häufig auszusäen, damit Sie die Vegetationsperiode verlängern und immer eine schmackhafte Ernte zur Ernte bereit haben. Denken Sie auch daran, Ihre Sämlinge auszudünnen, wenn sie etwas überfüllt sind. Dies wird sich wirklich auf die Menge an Salat auswirken, die Sie ernten können, da jede Pflanze weniger Konkurrenz um die Nährstoffe im Kompost hat.
Sie denken vielleicht, dass der Anbau von Tomaten etwas schwierig ist, aber wenn Sie die richtige Sorte wählen, muss das nicht der Fall sein.
Entscheiden Sie sich für eine Buschtomatensorte wie Balconi Red oder Tumbling Tom anstelle einer Cordon-Sorte. Buscharten benötigen keine Stützen und Sie müssen auch nicht regelmäßig Seitentriebe entfernen. Buschtomaten eignen sich auch hervorragend für den Anbau in Kübeln und Blumenampeln , da sie auf kompakten Pflanzen kleinere Kirschtomaten hervorbringen. Hier finden Sie eine gute Anleitung dazu:
Sie können Tomaten aus Samen anbauen oder kleine Pflanzen in Gartencentern kaufen. Wenn Sie sich für den Anbau aus Samen entscheiden, müssen Sie für eine warme, helle Umgebung sorgen, bis sich Ihre Sämlinge etabliert haben. Dies kann so einfach sein wie ein sonniger Platz auf einer Fensterbank oder ein improvisiertes Mini-Gewächshaus an einem kühleren Ort.
Tomatenpflanzen genießen die volle Sonne. Pflanzen Sie sie im späten Frühjahr, wenn die Frostgefahr vorüber ist, an einem sonnigen, geschützten Ort im Freien. Tomaten fühlen sich in Gemüsebeeten, Growbags oder Kübelgärten wohl. Da es sich um hungrige Pflanzen handelt, ist es eine gute Idee, sie regelmäßig mit einem *Flüssigfutter zu füttern das ist für Obst und Gemüse geeignet.
Diese schnell wachsenden Wurzelgemüse sind äußerst aufwandsarm. Radieschen können einen Salat richtig aufpeppen und schnell reifende Sorten sind in etwa vier Wochen fertig. Dank der Wachstumsgeschwindigkeit lässt sich dieses Gemüse auch mit Kindern ganz einfach zu Hause anbauen.
Säen Sie Radieschensamen direkt in gut durchlässige Erde, etwa 1 cm tief und in Reihen mit einem Abstand von 15 cm. Sie genießen direktes Sonnenlicht, kommen aber auch mit Halbschatten zurecht. Dünnen Sie die Sämlinge aus, solange sie noch klein sind, und lassen Sie dabei einen Abstand von 2–4 cm zwischen den Pflanzen. Radieschen sind ein weiterer guter Kandidat für eine kleine und häufige Aussaat, um eine kontinuierliche Ernte zu gewährleisten.
Frische Kräuter können Ihre Küche verändern, und es ist ganz einfach, eigene Kräuter anzubauen. Es gibt auch viele verschiedene Sorten zum Probieren. Sie könnten sich auf den Anbau der Kräuter konzentrieren, die Sie bereits am häufigsten zum Kochen verwenden, aber es ist auch eine ideale Gelegenheit, Abwechslung zu schaffen und etwas Neues auszuprobieren.
Basilikum lässt sich ganz einfach aus Samen züchten. Sie muss drinnen auf einer sonnigen Fensterbank oder in einem Mini-Gewächshaus wachsen, es sei denn, Sie haben einen sehr geschützten, warmen Garten. Auch wenn Sie für einen Unterschlupf im Freien sorgen können, warten Sie mit dem Anbau von Basilikum unbedingt bis nach dem letzten Frost. Oregano ist eine weitere gute Wahl. Ich habe immer eine kleine Pflanze gekauft und sie eingetopft, aber wenn Sie möchten, können Sie sie auch aus Samen ziehen.
Koriander ist etwas widerstandsfähiger und wächst im Freien gut. Es ist eine wichtige Zutat in der orientalischen Küche und eignet sich auch hervorragend für Salate. Stellen Sie sicher, dass Sie diese Pflanze nur wenig und oft pflanzen, da sie schnell blüht und Samen bildet.
Thymian und Rosmarin fühlen sich im Freien wohl. Sie wachsen beide langsamer, daher kaufe ich diese normalerweise als etablierte Pflanzen.
Ein kurzes Wort zum Anbau von Minze. Sie eignet sich hervorragend für Frühkartoffeln, Kräutertee und Cocktails, aber stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem Topf anbauen. Pflanzen Sie es im Garten und es wird sich schnell durchsetzen!
Ich habe einen ganzen Blog-Beitrag über den Anbau eines Kräutergartens auf der Fensterbank geschrieben . Vielleicht möchten Sie auch einen Blick auf mein Pinterest-Board werfen .
OK, das ist eine Frucht kein Gemüse, aber ich konnte sie nicht weglassen!
Selbst angebaute Erdbeeren schmecken fantastisch und sind keine wählerischen Pflanzen im Anbau. Wenn Sie einige Pflanzen ergattern können, sind sie auf jeden Fall einen Versuch wert.
Ab April können Sie Erdbeerpflanzen direkt in die Erde pflanzen. Wenn der Platz knapp ist, sehen sie toll aus, wenn sie in Behältern, Hängekörben oder *Stapelpflanzgefäßen wachsen und modulare Hochbeete, die Sie selbst bauen können . Dies ist auch eine einfache Möglichkeit, die Früchte vor feuchtem Boden und Schnecken zu schützen.
Um die beste Ernte aus Ihren Gemüsepflanzen zu erzielen, müssen Sie sie mit reichlich Nährstoffen versorgen. Das bedeutet, sie in nährstoffreichem Boden anzubauen.
Der einfachste Weg, Ihrem Gartenboden Auftrieb zu verleihen, besteht darin, organische Stoffe wie Mist oder selbstgemachten Kompost hinzuzufügen. Dadurch entsteht auch lockerer Boden, der die Entwässerung verbessert.
Regelmäßige Anwendung einer *pflanzlichen Pflanzennahrung ist eine weitere gute Option, um Ihre Pflanzen glücklich zu machen.
Wenn Sie Gemüse in Behältern anbauen, stellen Sie sicher, dass Sie hochwertigen *Gemüsekompost verwenden und regelmäßig mit pflanzlicher Pflanzennahrung ergänzen. Mein Beitrag zum besten Kompost für Töpfe hat viele tolle Tipps.
Weitere Inspirationen zum Gemüseanbau für Anfänger und zum einfachen Gemüseanbau finden Sie in diesen Beiträgen.
55 einfache eigene Tipps, Ideen und Ressourcen für Anfänger
Gartenkalender zum Pflanzen
Unverzichtbares Gartenset für den Samenanbau und wie man mit dem, was man hat, improvisieren kann
Gartenarbeiten Monat für Monat
Tipps für Gartenarbeit mit kleinem Budget
Und für ein paar unbeschwerte Lacher gibt es sogar eine Liste mit Gemüse-Wortspielen und Gemüse-Witzen zum Genießen!
Hier sind ein paar Vorschläge für Bücher über den Anbau Ihres eigenen Gemüses.
*RHS Bauen Sie Ihre eigene Gemüse- und Obstbibel an
*Gemüse in einem Bett
*RHS Schritt-für-Schritt-Gemüsebeet
*Steh auf und wachse
*Wie man Kinder zum Gärtnern bringt
*Sie KÖNNEN Ihr eigenes Essen anbauen
Ich hoffe, dass dieser Anfängerleitfaden zum Gemüseanbau und die Liste der am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten Ihnen dabei helfen, eine Rekordernte zu erzielen. Viel Spaß!
Catherine
Catherine ist Gärtnerin, Pflanzenliebhaberin, Autorin und preisgekrönte Autorin von Naturbüchern für Kinder. Ihr Blog gehört zu den Vuelio Top 5 Gartenblogs und ihre Arbeiten wurden in vielen Online- und Printpublikationen vorgestellt, darunter Grow Your Own Magazine, House Beautiful, Daily Mail, Tesco Magazine, Suttons, Thompson &Morgan und viele mehr. Sie ist außerdem Mitglied der Garden Media Guild.
