Willkommen zu Moderne Landwirtschaft !
home

Bestimmte vs. unbestimmte Tomaten:Ein Leitfaden für Gärtner

Wenn es um den Anbau von Tomaten in Ihrem Gemüsebeet im Hinterhof geht, gibt es zwei Hauptarten, auf die Sie stoßen werden:determinierte und unbestimmte Tomaten. Aber was bedeuten diese Begriffe wirklich und welchen Einfluss haben sie auf Ihr Gartenerlebnis? Finden wir es heraus!

Was sind bestimmte Tomaten?

Stellen Sie sich bestimmte Tomaten als kompakte, buschige Tomatenpflanzen vor. Sie erreichen eine bestimmte Höhe, normalerweise etwa 60 bis 90 cm, und hören dann auf, nach oben zu wachsen, was sie zu einer großartigen Option für Leute macht, die wenig Platz haben. Determinierte Tomaten neigen auch dazu, alle Früchte in kurzer Zeit zu produzieren, was sie ideal für diejenigen macht, die eine Ernte wünschen und die Tomaten auf einmal verwenden möchten (z. B. wenn Sie Tomaten aus der Dose verwenden möchten). 

Growfully Protip

Wenn Sie neu im Gartenbau sind oder einen kleinen Garten haben, könnten determinierte Tomaten aufgrund ihres geringeren Platzbedarfs ein guter Ausgangspunkt sein. Determinate-Tomaten eignen sich auch hervorragend für den Container- und Terrassenanbau!

Bestimmte vs. unbestimmte Tomaten:Ein Leitfaden für Gärtner

Was sind unbestimmte Tomaten?

Unbestimmte Tomaten sind die wilden, rankenartigen Tomaten, die einfach weiter wachsen und Früchte tragen, bis der erste Frost kommt. Diese Wuchsform bedeutet, dass sie gewaltige Höhen erreichen können (insbesondere in Gebieten mit längeren Vegetationsperioden), manchmal bis zu 8 Fuß oder mehr! 

Unbestimmte Tomaten benötigen eine gewisse Unterstützung, damit sie sich nicht überall ausbreiten, ausreichend Luftzirkulation haben und Krankheiten und Brüchen vorgebeugt werden. Unbestimmte Tomaten erfordern tendenziell auch einen stärkeren Schnitt als bestimmte Tomaten. Unbestimmte Tomaten sind perfekt für Gärtner, die über ausreichend Platz verfügen und die ganze Saison über eine kontinuierliche Ernte genießen können, denen aber etwas mehr Pflege nichts ausmacht.

Growfully Protip

Viele Hobbygärtner beschneiden ihre unbestimmten Tomatenpflanzen, um den Ertrag zu steigern und Krankheiten vorzubeugen, die durch schlechte Durchblutung verursacht werden. Schneiden Sie dazu alle „Ausläufer“ ab (die Seitentriebe wachsen im Schritt zwischen dem Hauptstamm und einem Zweig der Pflanze). Dies wird dazu beitragen, dass die unbestimmten Pflanzen nach oben wachsen, anstatt zu einem ausgedehnten, verworrenen Durcheinander zu werden.

Was ist also das Beste?

Was Sie anbauen, hängt wirklich von Ihren Zielen, Ihrem Platz und der Länge Ihrer Vegetationsperiode ab. In den Growfully-Gärten neigen wir dazu, beides anzubauen! Wir bauen einige Determinanten an, um schnell eine Menge früher Tomaten zu bekommen, und dann einige unbestimmte Erbstücke, um die Ernte zu verlängern und uns viel Abwechslung in Geschmack und Farbe zu verschaffen. 

Es kommt auf Folgendes an:Wenn Sie wenig Platz haben oder eine schnelle Ernte wünschen, entscheiden Sie sich für gezielte Tomaten. Wenn Sie viel Platz übrig haben und die Idee einer kontinuierlichen Versorgung mit frischen Tomaten während der gesamten Saison lieben, sind unbestimmte Sorten die richtige Wahl.

Bestimmte vs. unbestimmte Tomaten:Ein Leitfaden für Gärtner

Woher erkennen Sie den Unterschied zwischen determinierten und unbestimmten Tomaten?

Auf der Samenpackung oder dem Pflanzenetikett sollten Sie erkennen, ob es sich um eine bestimmte oder unbestimmte Sorte handelt. Sollte dies jedoch nicht der Fall sein, wird Ihnen eine schnelle Google-Suche nach der Tomatensorte Hinweise geben. 

Was ist das Beste, um beide Arten zu unterstützen?

Sowohl determinierte als auch unbestimmte Tomaten profitieren von einer Art Spalier- oder Stützsystem. Für bestimmte Sorten sollte ein einfacher Tomatenkäfig oder -pfahl ausreichen. Da sie nicht zu groß werden, brauchen sie nicht viel Unterstützung, um aufrecht zu bleiben.

Unbestimmte Tomaten hingegen erfordern etwas mehr Pflege, wenn es um die Unterstützung geht. Sie können stabile Pfähle oder hohe Käfige verwenden, um die ausladenden Ranken in Schach zu halten. Einige Gärtner verwenden sogar ein Spalier oder Schnurstützen, um die Reben nach oben zu ziehen, was Platz spart und die Ernte erleichtert.

Bestimmte vs. unbestimmte Tomaten:Ein Leitfaden für Gärtner

Welche guten Sorten gibt es jeweils?

Hier sind einige Empfehlungen für jeden Typ, den wir in den Growfully Gardens mögen:

Tomaten bestimmen:

  1. Roma (auch bekannt als:San Marzano):  Diese pflaumenförmigen Tomaten eignen sich perfekt für Tomatensaucen, Salsa und zum Einmachen von Tomaten und sind ein Grundnahrungsmittel in der Küche. Und da sie sich alle ungefähr zur gleichen Zeit lösen, können Sie alle Dosen auf einmal zubereiten.
  2. Bush Early Girl:  Eine früh reifende Sorte, die sich hervorragend für Anfänger und kleine Räume eignet. Sie werden die frühesten Tomaten im Block haben!

Unbestimmte Tomaten:

  1. Sonnengold :Diese winzigen goldenen Tomaten sind der absolute Favorit aller Kirschtomaten, die wir je probiert haben! Süß wie Süßigkeiten und unglaublich produktiv, wir bauen sie jedes Jahr an.
  2. Rosa Brandywein:  Diese riesigen rosa Scheibentomaten stecken voller Geschmack. Außerdem haben die Tomatenblätter eine einzigartige Form, die für viel Interesse im Garten sorgt!
  3. Black Krim/Cherokee Purple:  Diese beiden Sorten sind sich in Geschmack, Farbe, Textur und Größe sehr ähnlich. Wir empfehlen jedem, eines der beiden anzubauen. Welche davon hängt von Ihrem Garten und Ihrer Region ab – wählen Sie diejenige aus, die dort gedeiht, wo Sie leben!
  4. Big Boy/Big Beef/Better Boy:  Diese klassischen roten Schnitttomaten (auch bekannt als Beefsteaks) sind das, was Sie zur Hand haben möchten, wenn Sie einen Burger belegen!

Pflanzen
Moderne Landwirtschaft