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Moderne Landwirtschaft
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Ich liebe es, Frühlingsgemüsekombinationen zu pflanzen, um meinem Garten zu Beginn der Saison Schwung zu verleihen. Viele davon stimmen mit der Art und Weise überein, wie dieselben Paarungen in der Küche zusammenarbeiten, und im Boden arbeiten sie so gut zusammen. Einige fördern das Wachstum, während andere Schädlinge fernhalten. Andere können ihrer Partnerpflanze mehrere Vorteile bieten.
Eine gute Praxis der Zwischenbepflanzung wertet den Garten in mehrfacher Hinsicht auf. In bepflanzten Gebieten mangelt es nicht nur an nacktem Boden, der zu Erosion führen kann, sondern sie weisen auch eine höhere Artenvielfalt auf und fördern die lokale Insekten- und Bodenmikroflora. Während ein Beet voller einer Pflanzenart durchweg attraktiv ist, wird es allein nicht viel für die Umgebung tun.
Deshalb ist es wichtig, Pflanzungen zu kombinieren wo wir können, da Kulturpflanzen manchmal nicht besonders umweltfreundlich sind. Aber wir Menschen haben sie im Laufe der Zeit für die Aromen und Texturen gezüchtet, die wir in der Küche lieben. Obwohl wir hier nicht alle besten Begleiter behandeln können, können wir einige besprechen. Wenn Sie diesen Frühling pflanzen, pflanzen Sie ein paar davon in Ihre Beete.
Kleiner Raum, große Ernten Starter-Mix
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Gartensamen-Paket für die warme Jahreszeit
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Intermountain-Samenbündel
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Dies ist eine der beliebtesten Gartenpaarungen. Wir beginnen mit einer der beliebtesten Frühlingsgemüsekombinationen. Jeder liebt Tomaten, aber Menschen, die sie mehrere Jahre hintereinander an derselben Stelle angebaut haben, haben wahrscheinlich Erfahrung mit Wurzelknotennematoden. Hier kommen Ringelblumen ins Spiel. Insbesondere afrikanische Ringelblumen enthalten eine Verbindung namens α-Terthienyl, die Wurzelknotennematoden blockiert.
Die Verbindung wirkt gegen das Erwachsenen- und Larvenstadium dieses bodenbewohnenden Schädlings und ist am wirksamsten, wenn Ringelblumen mindestens eine Saison lang die Möglichkeit hatten, in vollem Sonnenlicht zu wachsen. Studien zeigen jedoch, dass sie auch ohne diesen Zeitraum noch wirksam sind. Pflanzen Sie sie in der Nähe Ihrer Kater und schützen Sie sie.
Bei Nutzpflanzen handelt es sich um solche, die man neben empfindlicheren Pflanzen anbaut und die man dann einstellt, sobald sich Schädlinge breit machen. Ringelblumen können auch als Zwischenfrucht für Blattläuse, Thripse und Milben dienen. Orange und gelb blühende Sorten sind in der Regel am wirksamsten. Da Sie einige Ringelblumen herausnehmen müssen, wenn sie von Schädlingen befallen sind, pflanzen Sie mehrere davon, damit Sie sie den ganzen Herbst über genießen können.
Während Ringelblumen nicht die wirksamsten sind Dies ist einer der Nebenvorteile, die sie den Tomaten bieten, da sie die Bestäubung verbessern. Besonders wenn Sie einblättrige Sorten anbauen, werden Sie eine Steigerung des Fruchtansatzes feststellen.
Alle Teile der Kapuzinerkresse sind essbar. So wie Ringelblumen Schädlinge für Tomaten einfangen, tun Kapuzinerkresse dasselbe für Bohnen. Sie locken Blattläuse, Bohnenfliegen und Bohnenkäfer von Bohnenpflanzen weg und auf sie zu. Wenn keine Schädlinge in der Nähe sind, bieten sie eine Bestäubungsquelle für Bohnenpflanzen und locken Bienen an, die beide bestäuben.
Kapuzinerkressen sind auch von Grund auf essbar. Ihre pfeffrigen Blätter und Blüten schmecken köstlich in Salaten, und es macht Spaß, sie anzubauen, um Kindern etwas über essbare Blumen beizubringen. Sie sind ein ausgezeichneter Bodendecker für Gärten im frühen Frühling und wo das Wetter den ganzen Sommer über kühl bleibt.
Weichen Sie Ihre Kapuzinerkresse einen Tag lang ein, bevor Sie sie pflanzen, damit die Samen leichter keimen. Pflanzen Sie sie dann etwa ein bis zwei Zoll voneinander entfernt, mindestens 15 cm von Ihren Bohnen entfernt. Dann lasst sie abheben! Eine Anmerkung:Sie können in bestimmten Regionen invasiv sein. Pflanzen Sie in Gebieten, in denen Kapuzinerkresse invasiv ist, Dill, Borretsch oder Kamille.
Thymian wehrt gewöhnliche Kohlschädlinge ab. Kohl und Thymian schmecken nicht nur köstlich, wenn man sie zusammen kocht, sie sind auch eine der wohltuendsten Kombinationen von Frühlingsgemüse. Es ist ein Schädlingsbekämpfer für alle Kohlarten eigentlich, die sehr empfindlich auf Schädlingsbefall reagieren. Wie wir lieben es auch viele hungrige Insekten, sich an den geschmeidigen Blättern von Grünkohl, Kohl, Blumenkohl und vielem mehr zu erfreuen.
Die spezifischen Schädlinge, die Thymian bekanntermaßen abwehrt, sind Kohlwickler, Kohlmaden und Kohlwürmer. Diese können Ihre Ernte befallen und sie innerhalb weniger Tage dezimieren. Thymol ist die Verbindung, die für diese abstoßende Wirkung verantwortlich ist. Diese Verbindung ist auch ein wichtiger Bestandteil bestimmter Insektenschutzmittel.
Auch wenn Thymianpflanzen diese Kohlschädlinge nicht vollständig beseitigen, werden sie doch viele von ihnen abschrecken. Neben der Paarung dieser beiden Pflanzen in Ihrem Garten können Sie Ihren Kohl mit einem durchlässigen Tuch abdecken, das den Zugang von Insekten verhindert. Für alle Fälle sollten Sie Ihren Kohl auch regelmäßig auf Schädlinge untersuchen.
Dieses Paar macht sich auch in der Küche großartig. Ähnlich wie Kohl und Thymian lassen sich Paprika und Koriander problemlos in der Küche kombinieren. Sie eignen sich auch hervorragend als Frühlingsgemüse für den diesjährigen Anbau. Koriander hat duftende Blätter, die dazu neigen, Schädlinge wie Blattläuse und Milben abzuwehren. Es ist jedoch nicht immun gegen Schädlingsbefall, daher sollten Sie die Blätter regelmäßig kontrollieren.
Zum Glück helfen Paprika. Sie beschatten den Koriander bei warmem Wetter, wenn er wahrscheinlich ausblüht, und sorgen dafür, dass er die leckeren Blätter wachsen lässt, die die Schädlinge fernhalten. Paprika lockt auch Schwebfliegen an, die ihre Eier auf Wirtspflanzen oder in der Nähe befindlichen Pflanzen mit Blattläusen ablegen. Die Eier schlüpfen und ihre Larven machen sich an die Arbeit und vernichten so viele Schädlinge wie möglich bevor sie erwachsen werden.
Wenn Sie Salsa-Garten betreiben, nehmen Sie beide Pflanzen in Ihren Frühlingsgarten auf. Ihre Paprika produzieren so lange, bis die Temperaturen unter 10 °C fallen, und der Koriander ist fertig, sobald der Sommer wärmer wird. An diesem Punkt kann etwas Basilikum Ihren Paprika helfen, also halten Sie es bereit!
Zwiebeln setzen sich zwischen Ihren Kartoffelpflanzen fest. Eine weitere Kombination, die hervorragend zu einem gekochten Gericht passt:Kartoffeln und Zwiebeln aller gängigen Sorten sind eine dieser wirklich tollen Kombinationen mit Frühlingsgemüse. Zwiebeln enthalten schwefelhaltige Verbindungen die einen der schlimmsten Kartoffelschädlinge abwehren:den Kartoffelkäfer. Sie vertreiben auch Blattläuse und Zikaden.
Kartoffeln werden in großem Umfang angebaut und über Jahrhunderte hinweg immer wieder gezüchtet. Aus diesem Grund neigen die beliebten Sorten, die wir kennen und lieben, dazu, anfällig für Schädlinge zu sein. Deshalb ist es so wichtig, sie mit Zwiebeln einzupflanzen.
Wenn Sie mit Sets arbeiten, ist es sehr einfach, hier und da Zwiebeln zwischen Ihre Kartoffelpflanzen zu stecken. Sorgen Sie für ein optimales Wachstum zwischen den Pflanzen und lassen Sie ein paar Zentimeter Platz. Zum Glück wachsen Kartoffeln viel tiefer als Zwiebeln Daher ist die Wurzelkonkurrenz beim richtigen Abstand kein Problem.
