Pfefferpflanzen kneifen:Maximieren Sie Ihre Ernte – Expertenratgeber

Das Kneifen von Pfefferpflanzen ist ein großartiges Werkzeug, um Ihre Ernte mit sehr geringem Aufwand zu verbessern . Indem Sie die Wachstumsspitze oder die ersten Blüten zu Beginn der Saison entfernen, lenken Sie die Energie der Pflanze weg vom Wachstum oder der vorzeitigen Fruchtproduktion und hin zum Aufbau einer stärkeren, buschigeren Struktur, die insgesamt mehr Paprika hervorbringt.

Dies ist eine gängige Praxis unter erfahrenen Züchtern, auch wenn nicht alle der Meinung sind, dass dies notwendig ist. Manche Gärtner kneifen jede Paprikapflanze, die sie anbauen. Andere kümmern sich nie darum. Ob es sich lohnt, hängt von der Paprikasorte, die Sie anbauen, der Länge Ihrer Saison und dem, was Sie aus der Pflanze herausholen möchten, ab.

Früher Jalapeño-Chili-Pfeffer

Frühe Jalapeño-Chile-Pfeffersamen

Ancho/Poblano-Chili-Pfeffer

Ancho/Poblano-Chile-Pfeffersamen

Samen des scharfen Thai-Chili-Pfeffers

Warum es funktioniert

Zwicken führt später zu buschigeren Pflanzen.

Pfefferpflanzen produzieren an der Spitze des Hauptstamms Wachstumshormone, die das Wachstum nach oben treiben. Wenn Sie diese Spitze entfernen, verteilen sich die Hormone zu den Knoten unterhalb des Schnitts , und die Pflanze reagiert, indem sie Seitenzweige herausdrückt. Mehr Seitenzweige bedeuten mehr Platz für die Blütenbildung und mehr Blüten bedeuten mehr Früchte.

Der Effekt ist am deutlichsten bei Sorten, die kleine bis mittelgroße Paprika produzieren (Jalapenos, Shishitos, Habaneros und ähnliche). Diese Arten verzweigen sich von Natur aus und das Kneifen verstärkt diese Tendenz. Das Ergebnis ist eine kompakte, buschige Pflanze voller Früchte und nicht eine große, schlaksige Pflanze mit Paprika nur an der Spitze.

Das Kneifen früher Blüten funktioniert nach einem ähnlichen Prinzip. Wenn eine junge Pflanze anfängt, Früchte zu produzieren, bevor sie ein starkes Wurzelsystem und genügend Blattwerk als Stütze aufgebaut hat, haben die Früchte Vorrang vor dem Wachstum . Die Pflanze bleibt klein und produziert eine Handvoll Paprika, obwohl sie hätte größer werden und viel mehr produzieren können. Das Entfernen dieser ersten Blüten weist die Pflanze an, noch eine Weile weiter zu wachsen, bevor sie in den Produktionsmodus wechselt.

Wann man die Wachstumsspitze kneifen sollte

Je früher Sie schneiden, desto besser.

Der beste Zeitpunkt zum Pflücken von Pfefferpflanzen ist, wenn die Sämlinge etwa 15 bis 20 cm groß sind, normalerweise einige Tage bis eine Woche nach dem Umpflanzen im Freien. Geben Sie der Pflanze zunächst die Chance, sich vom Transplantationsschock zu erholen.

Verwenden Sie eine saubere Schere oder Gartenschere. Schneiden Sie die Spitze des Hauptstiels ab (ungefähr einen Zoll Wuchs) direkt über einem oberen Blattsatz. An den Knoten, an denen die verbleibenden Blätter auf den Stamm treffen, wachsen neue Zweige. Innerhalb von ein bis zwei Wochen sollten Sie sichtbares neues Wachstum sehen.

Lassen Sie immer mehrere Blattsätze an der Pflanze. Die Pflanze benötigt immer noch Laub, um Photosynthese zu betreiben und das neue Wachstum voranzutreiben. Wenn man zu weit nach unten schneidet, wird zu viel Blattoberfläche entfernt und die Pflanze kann zum Stillstand kommen, anstatt sie zu fördern.

Wann man frühe Blumen kneifen sollte

Entfernen Sie auch die ersten paar Blumen.

Pfeffersetzlinge beginnen manchmal lange bevor sie Früchte tragen können zu blühen . Wenn die Pflanze klein ist (weniger als 20 cm oder so), lohnt es sich, diese frühen Blüten zu entfernen. Drücken Sie sie mit den Fingern ab oder schneiden Sie sie an der Basis ab.

Entfernen Sie nach dem Umpflanzen im Freien zwei bis drei Wochen lang weiterhin die Blüten. Dadurch hat das Wurzelsystem Zeit, sich am neuen Standort zu etablieren, und die Pflanze kann Energie in den Aufbau eines stabilen Rahmens investieren, bevor sie Früchte trägt. Hören Sie nach diesem Fenster mit dem Kneifen auf und lassen Sie die Pflanze frei blühen.

Gegen Ende der Saison gilt die umgekehrte Strategie. Wenn der Frost naht und Ihre Pflanze immer noch neue Blüten hervorbringt, schneiden Sie auch diese ab . Blüten in der Spätsaison haben keine Zeit, sich zu reifen Paprikaschoten zu entwickeln, und die Energie der Pflanze wird besser auf die Reifung der Früchte konzentriert, die sich bereits am Rebstock befinden.

Wann man nicht kneifen sollte

Seien Sie beim Kneifen vorsichtig, wenn Ihre Vegetationsperiode kurz ist.

Großfrüchtige Sorten wie Paprika, Poblanos und Cubanellen müssen normalerweise nicht eingeklemmt werden, damit sie sich gut verzweigen. Ein weiterer Aspekt sind kurze Vegetationsperioden. Durch das Kneifen verzögert sich die Ernte um einige Wochen, da die Pflanze Zeit damit verbringt, neue Zweige zu produzieren, anstatt Früchte zu tragen. Wenn Sie sich in einer kühleren Region befinden, in der die Vegetationsperiode knapp ist, sind Sie möglicherweise mit einem geringeren Ertrag besser dran.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie Pfefferpflanzen kneifen müssen, versuchen Sie es mit der Hälfte Ihrer Pflanzen und lassen Sie die andere Hälfte in Ruhe . Am Ende der Saison verfügen Sie über einen klaren Vergleich, den Sie künftig für Ihr Klima verwenden können.

Was Sie nach dem Kneifen erwartet

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie nicht sofort neues Wachstum sehen.

In den ein oder zwei Wochen nach dem Kneifen wird die Pflanze so aussehen, als ob nichts passiert wäre. Das abgeschnittene Ende könnte sogar ein wenig traurig aussehen. Das ist normal. Die Pflanze leitet die Energie unter der Oberfläche um und bereitet die Seitenzweige auf die Übernahme vor.

Sobald das neue Wachstum einsetzt, geht es in der Regel schnell. Sie werden zwei oder mehr Triebe sehen, die aus den Knoten direkt unter der Stelle hervorgehen, an der Sie den Schnitt vorgenommen haben, und jeder dieser Triebe wird schließlich blühen und Früchte tragen . Die Gesamtform der Pflanze verändert sich von einem einzelnen aufrechten Stängel zu einer breiteren, buschigeren Form mit einem dickeren Hauptstamm.

Eingeklemmte Pflanzen halten auch dem Wind und dem Gewicht schwerer Früchte besser stand. Die breitere Struktur verteilt die Last gleichmäßiger als ein einzelner hoher Stiel, der brechen oder sich stark neigen kann, wenn er mit Paprika beladen ist.