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Ich liebe es, neben anderen Erbsenarten auch Zuckerschoten anzubauen. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen nur ein paar Monate Aufgrund ihres süßen Geschmacks gehören sie zu den besten, die man bei der Gartenarbeit direkt vom Rebstock essen kann. Botanisch bekannt als Lathyrus oleraceus „Sugar Snap“ ist genauso einfach zu züchten wie jede andere Erbse.
Von der Standortwahl über die Bodenverbesserung bis hin zum Endertrag sind einige Vorbereitungen erforderlich, um gedeihende Reben zu züchten, die eine Menge Schoten produzieren, die Sie im Ganzen essen können. Sie benötigen eine gute Stützstruktur und ein gutes Timing, um genug für den Einsatz in der Küche zu sammeln.
Es müssen auch Folgewartungen durchgeführt werden, wobei die Suche nach Schädlingen und Krankheiten von entscheidender Bedeutung ist. Außerdem wird trainiert und beschnitten Beides führt zu gesünderen Erbsenreben und insgesamt besseren Schoten. Wenn Sie nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen, begleiten wir Sie durch den Prozess von den Anfangsphasen bis zum Ende.
Bevor wir beginnen, gehen wir auf das Timing ein. Sie sollten Ihre Erbsen immer vier bis sechs Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frost direkt aussäen. Wenn Sie in einer Gegend mit mildem Herbst leben, säen Sie zu Beginn der Saison für eine Winterernte, bevor der erste Frost hereinbricht.
Zuckerschoten-Erbsensamen
Sugar Daddy Zuckererbsensamen
Zuckermagnolien-Erbsen
Zuckermagnolien-Erbsensamen
Wählen Sie einen vollsonnigen Standort für den Anbau von Zuckerschoten. Sie können Zuckerschoten überall dort anbauen, wo es ausreichend Sonnenlicht (sechs bis acht Stunden direkte Sonne) und gut durchlässigen Boden gibt. Natürlich müssen Sie sie gießen, denn dadurch erhalten die Schoten ihre saftige Konsistenz. Daher ist auch eine Wasserquelle erforderlich. Sie können wählen, ob Sie Standardsorten in Hochbeeten oder auf vorbereitetem Boden, in Reihen oder auf Hügeln anbauen möchten.
Während Standardreben in Behältern angebaut werden können, ist es einfacher, sie dort aufzubewahren, wo sie sich ausbreiten und in die Höhe wachsen können. Wählen Sie für Containergärten kleinere Sorten wie „Sugar Daddy“, die weniger als einen Meter hoch werden. „Sugar Ann“ ist eine weitere großartige Option für Behälter und erreicht nur 18 Zoll.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Behälter über ausreichende Drainagelöcher verfügt und verwenden Sie ein Material, das die Feuchtigkeit länger speichert; Andernfalls müssen Sie häufiger gießen. Terrakotta-Töpfe sind robust, neigen aber dazu, Feuchtigkeit aus der Erde abzuleiten. Diese erfordern mehr Wasser. Pflanzbeutel sind eine ausgezeichnete Wahl, und sieben bis zehn Gallonen bieten Platz für eine Standardrebe oder eine kürzere Rebe.
Lockern Sie verdichteten Boden vor dem Pflanzen. Bei Boden- und Hochbeetpflanzungen muss die Fläche gründlich gejätet werden. Stellen Sie sicher, dass mindestens ein paar Fuß Abstand vorhanden sind, um mehrere Erbsensamen im Abstand von zwei Zoll zu pflanzen. Die Standardempfehlung für landwirtschaftliche Betriebe sind 18 bis 24 Zoll große Hügel mit einem Samenabstand von 1 bis 2 Zoll in jeder Reihe.
Wenn Ihr Boden verdichtet ist, lockern Sie ihn leicht um, um seine Textur zu verbessern und feinere Partikel zu fördern. Auf größeren Flächen ist eine Breitgabel das beste Werkzeug, während kleinere Flächen mit einer Handgabel oder sogar einem Hori Hori bearbeitet werden können. Sie müssen lediglich die größeren Erdbrocken zerkleinern.
Die Bodenzusammensetzung sollte reichhaltig und gut durchlässig sein. In Behältern eignet sich eine normale Blumenerde mit landwirtschaftlichem Splitt oder Perlit gut. Etablierte Hochbeete verfügen im Allgemeinen über einen ausreichend guten Boden und die Verwendung von Kompost und Drainagematerialien reicht aus. In den Boden eingelassene Beete erfordern möglicherweise mehr Arbeit und Kompost kann schwerere und sandigere Böden anreichern. Lehm eignet sich perfekt für den Anbau von Schnappschüssen.
Samen vor dem Pflanzen in Wasser einweichen. Erbsen keimen am besten, wenn sie eingeweicht sind über Nacht in lauwarmem Wasser. Sie keimen auch ohne Einweichen, aber ihre harte Samenschale zerfällt leichter, wenn man sie einweicht. Pflanzen Sie sie dann im Abstand von 2,5 bis 5 cm und 2,5 cm tief an der von Ihnen ausgewählten Stelle.
In größeren Pflanzbeuteln sollten Sie den Anbau von bis zu 10 Pflanzen pro 15-Gallonen-Behälter einplanen. Reduzieren Sie die Pflanzenanzahl basierend auf der Größe des Behälters, aber denken Sie daran, dass sieben Gallonen ein gutes Mindestvolumen für den Anbau von Zuckerschoten sind.
Wenn es um Pflanzenstützen geht, haben Sie beim Anbau von Zuckerschoten die Wahl. Kleinere Pflanzen, die weniger als 60 cm hoch sind, können auch ohne wachsen, aber selbst eine kleine Stütze ist gut zur Hand. Die meisten Erbsen wachsen gerne vertikal.
Diese eignen sich hervorragend für Hochbeete. Ein gutes, stabiles A-Gestell ist eine großartige Option für Bodenbepflanzungen und Hochbeete, wo sie passen. Platzieren Sie sie direkt nach der Aussaat im Pflanzbereich. Wenn Sie bei der Pflanzung keinen vor Ort bereitgestellt haben, können Sie ihn nachträglich aufstellen. Achten Sie nur darauf, die sich entwickelnden Erbsen oder ihre Wurzeln nicht zu beschädigen. Verwenden Sie A-Rahmen für Standard-Erbsensorten, die Platz zum Klettern benötigen.
Machen Sie Ihre eigenen DIY-Pfähle mit Materialien aus dem Garten. Eine einfache getrocknete Bambusstange oder ein längst abgestorbener stabiler Ast reicht zur Not aus. Wie bei anderen Stützen ist es am besten, diese bereits an der Pflanzstelle anzubringen Gleichzeitig säen Sie Ihre Samen. Stangen können auch komplexere Strukturen haben, wobei Tipis oft ein bevorzugter Stil sind.
Die Ästhetik geflochtener Zweige und Zweige (manchmal auch aus Weide) ist rustikal und charmant. Sie können ein Gittergitter erstellen, indem Sie Äste oder Bambusstangen miteinander verflechten. Ebenso können Sie einen Rahmen bauen und Schnüre anbringen, die den Zuckerschoten beim Klettern Halt bieten.
Alles, was Weinreben unterstützt, kann verwendet werden. Rinderpaneele sind eine tolle Option. Dabei handelt es sich um robuste Metallzäune, die oft als Gartenlauben umfunktioniert werden. Einige Einzelhändler verkaufen federartige Strukturen das kann kleinere Erbsenreben halten. Es gibt auch ästhetisch ansprechendere, vorgefertigte Spaliere auf dem Markt, die für Erbsen und alles andere, was Sie danach pflanzen und das eine Stütze benötigt, geeignet sind.
Sobald Sie Erbsensprossen haben, ist es an der Zeit, sich auf die Pflege zu konzentrieren. Sobald Ihre Erbsen einige Zentimeter groß sind, trainieren Sie sie auf Ihren Stützen. Wenn Ihre ersten Erbsenblüten erscheinen, kneifen Sie sie ab, um später weitere Erbsen hervorzubringen. Ebenso fördert das Kneifen der Enden Ihrer Erbsenranken in jungen Jahren die Verzweigung (was zu noch mehr Erbsen führt).
Wenn Ihre Erbsen nicht so leicht wachsen wie andere Pflanzen in Ihrem Garten, können Sie sie seitlich mit Kompost bestreuen. Sie benötigen keinen zusätzlichen Dünger. Neben einem regelmäßigen Bewässerungs- und Fütterungsplan sollten Sie sich auch die Zeit nehmen, nach den üblichen Schädlingen und Krankheiten Ausschau zu halten und alle damit verbundenen Probleme zu beheben.
Achten Sie auf lästige Bohnenkäfer. Blattläuse kommen in gepflegten Gärten sehr häufig vor und versammeln sich meist auf Blattunterseiten und Stängeln. Besprühen Sie sie mit einem starken Wasserstrahl aus einem Schlauch, damit sie nicht fressen. Miniermotten können das innere Gewebe von Erbsenblättern durchdringen. Entfernen Sie einfach die Blätter und stark befallene Blätter, die mit Blattläusen bedeckt sind.
Bohnenkäfer ernähren sich möglicherweise von Blättern und hinterlassen eine dünne Gewebeschicht, die dem Laub ein spitzenartiges Aussehen verleiht. Halten Sie den Garten frei von Überwinterungsplätzen. um sie fernzuhalten und frühe Sorten dort zu pflanzen, wo sie allgegenwärtig sind. Entfernen Sie kleine gelbe Larven und Eimassen, sobald Sie sie bemerken.
Wenn Sie jedes Jahr Erbsen pflanzen, vermeiden Sie es, sie an derselben Stelle zu pflanzen, um Wurzelknotennematoden vorzubeugen. Spinnmilben kommen später in der Saison häufig vor, wenn die Bedingungen warm sind. Sie können sie von der Pflanze absprengen und die betroffenen Stellen abschneiden. Gießen Sie regelmäßig, da sie dazu neigen, Pflanzen anzugreifen, die unter Wassermangel leiden. Verwenden Sie insektizide Seife nur, wenn diese Mittel nicht wirken.
Wenn Ihr Boden verdichtet ist, ist Wurzelfäule möglich. Wurzelfäule tritt in Böden auf, die zu schwer und nicht ausreichend wasserdurchlässig sind. Wenn Sie wissen, dass Ihre Zuckererbsensaison nass sein wird, stellen Sie sicher, dass Sie Perlitzusätze haben oder landwirtschaftlicher Sand/Splitt. Gießen Sie nur, wenn der oberste Zentimeter der Erde trocken ist. In den meisten Fällen beugt das Beschneiden von Erbsen zur Luftzirkulation sowohl Falschem als auch Echtem Mehltau vor.
Sämlingsfäule tritt dort auf, wo die Bedingungen zu feucht sind und der Pilz, der die Krankheit verursacht, in der Vergangenheit vorhanden war. Wenn Sie wissen, dass dies ein Problem ist, pflanzen Sie die Pflanze woanders in frische Erde. Andernfalls entfernen Sie beschädigte Sämlinge und pflanzen Sie weitere Samen in Behälter.
Wenn in Ihrem Garten häufig Fäulnisbefall auftritt, sollten Sie pflanzenresistente Sorten wählen. Das Mosaikvirus, das durch gelbe Flecken auf den Blättern gekennzeichnet ist, ist unheilbar. Entfernen Sie in Zukunft von MV befallene Erbsenreben und pflanzenresistente Sorten.
Essen Sie diese Erbsen frisch oder gekocht. Wenn Sie die 50 bis 60 Tage, die für den Anbau von Zuckerschoten benötigt werden, überschritten haben, gelangen Sie in die Erntephase. Der beste Erntezeitpunkt ist, wenn die Schoten prall und rund sind. Beginnen Sie etwa am Ende der Reifezeit mit der Ernte und ernten Sie häufig. Lösen Sie sie mit einer Schere von der Rebe, ohne sie zu beschädigen. Schneiden Sie den Stiel über der Schote ab.
Essen Sie Ihre Erbsen frisch, gehackt in Salaten und leicht angebraten. Im Kühlschrank sind sie fünf bis zehn Tage haltbar. Wenn Sie sie gefriertrocknen und in einem verschlossenen, trockenen Behälter aufbewahren, sind sie jahrelang haltbar.
