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Als einer der besten Kochfeiertage profitiert Thanksgiving von allem, was selbst angebaut wird. Kaltes Wetter und kleine Räume können dies jedoch schwierig machen. Der Anbau von Thanksgiving-Kräutern im Innenbereich isteine Möglichkeit, Ihrer Mahlzeit einen frischen Geschmack zu verleihen .
Eine Prise Thymian auf gerösteten Karotten, gehackte Salbei- und Rosmarinblätter in Ihrer Füllung und Petersilie auf Kartoffelpüree können Ihre Mahlzeit verfeinern. Und da Sie diese Kräuter auch drinnen in Töpfen anbauen können, kann jeder ihr Aroma und ihren Geschmack genießen.
Wir werden die richtige Einrichtung für den Indoor-Kräuteranbau erkunden und wie man sie bis zum großen Tag gesund hält. Außerdem erfahren Sie, wie Sie Ihre Thanksgiving-Kräuter in Innenräumen richtig ernten, damit sie den ganzen Winter über und bis ins folgende Jahr hinein weiter wachsen.
Breitblättriger Salbei
Toskanischer blauer Rosmarin
Petersilie Italian Giant Org
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Verlängern Sie in kalten Klimazonen Ihre Vegetationsperiode, indem Sie Töpfe ins Haus stellen. Kräuter gehören zu den wirkungsvollsten Pflanzen, die man anbauen kann. Bis Sie Ihren eigenen Salbei oder Ihre Petersilie zu Hause anbauen, ist es schwierig, die Unterschiede in Aroma und Geschmack zwischen diesen selbst angebauten Kräutern und den Muscheln, die Sie im Laden kaufen, zu verstehen. Nur ein paar Handvoll dieser wirksamen Pflanzen können Gerichte auf die nächste Stufe heben.
Die Verfügbarkeit von Kräutern trägt auch dazu bei, Verschwendung zu vermeiden. Manchmal braucht man für ein Rezept nur einen Zweig Rosmarin oder ein paar Blätter Petersilie, im Laden muss man aber die dreifache Menge kaufen. Wenn Sie Ihre eigenen Kräuter anbauen, können Sie genau die Menge ernten, die Sie benötigen .
Während viele Kräuter bei wärmerem Wetter im Freien gut gedeihen, können kühlere Temperaturen ihr Wachstum einschränken und dazu führen, dass ihre Blätter absterben. Der Innenanbau dieser Pflanzen sorgt dafür, dass sie in den kälteren Monaten am Leben bleiben und gedeihen. Wenn wieder warmes Wetter einsetzt, können Sie die Behälter ins Freie stellen oder drinnen weiter anbauen.
Sie können die meisten Kräuter drinnen anbauen, aber einige sind ein Muss für Thanksgiving-Mahlzeiten . Wenn Sie nur eine Handvoll Aromastoffe anbauen möchten, beginnen Sie mit diesen Pflanzen.
Salbei ist ein Muss in Thanksgiving-Gerichten. Salbei hat eine erdige Note, die zu Soße, Truthahn, Füllung, geröstetem Winterkürbis und anderen klassischen Thanksgiving-Gerichten passt. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die bei richtiger Pflege und der richtigen Umgebung jahrelang überleben kann.
Volle Sonne ist am besten, entweder von einem Fenster oder von Pflanzenlampen. Salbei bevorzugt viel helles Licht. Streben Sie nach mindestens sechs Stunden direktem Licht pro Tag . Ideal ist ein nach Süden ausgerichtetes Fenster, Sie können es aber auch mit einer Wachstumslampe ergänzen. Ein Mangel an Licht führt zu langbeinigen Pflanzen, geschmackslosen Blättern und verkümmertem Wachstum.
Für den Innenanbau dieser Thanksgiving-Kräuter ist eine gut durchlässige Blumenerde von entscheidender Bedeutung. Diese Pflanzen sind anfällig für Wurzelfäule. Vermeiden Sie daher Mischungen, die übermäßig viel Feuchtigkeit speichern.
Lassen Sie die oberen 5 bis 7 cm Erde zwischen den Wassergaben austrocknen. Salbei mag keine nasse Erde , also gehen Sie lieber auf die Seite der Unterbewässerung.
Thymian ist kompakt und passt problemlos in Behälter. Ob Sie sich für englischen Thymian, deutschen Thymian oder Zitronenthymian entscheiden, dieses Kraut verleiht Gerichten eine helle, erdige Note. Da es kompakt bleibt, lässt es sich problemlos drinnen in Behältern anbauen.
Blätter wachsen am besten an vollsonnigen Standorten. Thymian mag die volle Sonne. Sorgen Sie daher dafür, dass er täglich mindestens sechs Stunden lang direktem Licht ausgesetzt ist . Nach Süden ausgerichtete Fenster sind die beste Option und Pflanzenlampen eignen sich gut, wenn Sie keinen natürlich hellen Bereich haben.
Gut durchlässiger Boden ist der Schlüssel für gesunde Thymianpflanzen. Eine normale Blumenerde für Zimmerpflanzen eignet sich gut, Sie können aber auch einen Teil Torfmoos, einen Teil Kompost und zwei Teile Perlit kombinieren.
Thymian mag keine nasse Erde, deshalb lassen Sie die obersten 2 bis 5 Zentimeter austrocknen vor dem Gießen.
Rosmarin ist in Innenräumen schwieriger anzubauen, aber die Mühe lohnt sich. Das kiefernartige Aroma von Rosmarin passt hervorragend zu gebratenem Fleisch und Kartoffeln. Die Größe der Pflanze macht den Anbau in Innenräumen etwas schwierig, aber mit dem richtigen Wissen und der richtigen Pflege ist ein Erfolg möglich.
Verwenden Sie Wachstumslampen, um die Produktion in Innenräumen zu verbessern. Rosmarin benötigt mindestens acht Stunden helles Licht pro Tag . Erwägen Sie, die Pflanzen in einem Wintergarten, in der Nähe eines Südfensters oder unter einer Wachstumslampe aufzustellen.
Dieses mehrjährige Kraut stammt aus dem Mittelmeerraum und bevorzugt daher gut durchlässige, klobige Böden. Das Mischen einiger Handvoll Sand oder Perlit in eine erdlose Blumenerde sorgt für die richtigen Bedingungen für die Wurzeln.
Diese Pflanzen trocknen zwischen den Wassergaben gerne aus Geben Sie also reichlich, aber selten Wasser hinzu. Übermäßiges Gießen ist einer der Hauptgründe, warum diese Pflanzen in Innenräumen Probleme haben.
Dieses Kraut ist eine unverzichtbare Beilage in der Küche. Petersilie ist ein zweijähriges Kraut und kann daher jedes Jahr neu gepflanzt werden. Seine hellen Blätter verleihen Gerichten wie Soße, Bratkartoffeln und Truthahn Tiefe.
Gießen Sie diese Kräuter etwas häufiger als die anderen. Sechs bis acht Stunden tägliches Licht wird die Pflanze glücklich machen, aber mehr Licht ist in Ordnung. Wenn Sie keinen hellen Innenbereich haben, fügen Sie über der Pflanze eine Wachstumslampe hinzu.
Wählen Sie eine Mischung, die Wasserspeicherung und Entwässerung in Einklang bringt. Für Petersilie eignet sich eine herkömmliche, erdfreie Blumenerde gut.
Im Gegensatz zu den oben aufgeführten mehrjährigen Kräutern bevorzugt Petersilie Böden, die stets feucht bleiben . Das bedeutet nicht, dass es klatschnass sein sollte, aber Sie sollten Wasser hinzufügen, sobald der oberste Zentimeter der Erde trocken ist.
Schnittlauch nimmt in Innenräumen nicht viel Platz auf der Arbeitsfläche ein. Der leicht süßliche, milde Zwiebelgeschmack von Schnittlauch verleiht reichhaltigen Thanksgiving-Gerichten Glanz. Diese Kräuter nehmen nur begrenzten Platz ein und eignen sich daher hervorragend für den Innenanbau.
Gießen Sie, wenn der oberste Zentimeter des Bodens austrocknet. Sorgen Sie für mindestens sechs Stunden helles Tageslicht um die Blätter stark und gesund zu halten. Ein Mangel an Licht führt zu dünnen Blättern, denen es an Geschmack mangelt.
Wählen Sie eine gut durchlässige Blumenerde, die organische Materialien wie Torfmoos, Kokosfaser und/oder Kompost enthält.
Versuchen Sie, den Boden leicht feucht zu halten. Eine gute Vorgehensweise besteht darin, Wasser hinzuzufügen, wenn der oberste Zentimeter der Erde trocken ist .
Die Einrichtung eines Kräutergartens im Innenbereich kann so einfach oder aufwändig sein, wie Sie möchten. Für den Indoor-Anbau von Thanksgiving-Kräutern ist keine aufwändige Einrichtung erforderlich. Geeignete Behälter, eine gut durchlässige Blumenerde, eine warme Umgebung und helles Licht sind die Schlüsselkomponenten.
Um Thanksgiving-Kräuter drinnen anzubauen, benötigen Sie Behälter, die in Ihr Zuhause passen. Wählen Sie Töpfe, die groß genug für Ihre Kräuter sind aber klein genug, um in Ihren Innenanbauraum zu passen. Viele Thanksgiving-Kräuter wachsen gut in 15- bis 20-Zoll-Töpfen, aber größere Stauden wie Rosmarin und Salbei können von 12-Zoll-Behältern profitieren.
Stellen Sie sicher, dass alle Behälter über Abflusslöcher verfügen, durch die überschüssiges Wasser abfließen kann. Stellen Sie Auffangschalen unter die Töpfe, um überschüssiges Wasser aufzufangen und Pfützen auf Ihrem Boden oder Ihrer Theke zu vermeiden.
Stellen Sie Ihre eigene Blumenerde her oder kaufen Sie eine für Behälter geeignete. Vermeiden Sie es, Ihre Behälter mit Gartenerde zu füllen. Wählen Sie stattdessen eine Blumenerde, die eine hervorragende Drainage bietet und etwas Feuchtigkeit speichert . Sie können abgepackte Mischungen verwenden, die für Containergärten konzipiert sind.
Investieren Sie in Pflanzenlampen, wenn Sie kein Fenster nach Süden haben. Für ausreichend Licht zu sorgen, ist einer der schwierigsten Aspekte beim Indoor-Kräuteranbau im Spätherbst und Winter. Ein nach Süden ausgerichtetes Fenster ist ideal, da es Ihren Pflanzen das natürlichste Licht bietet.
Wenn Sie keinen Innenbereich haben, der mindestens sechs Stunden lang helles Licht erhält, ergänzen Sie Ihr Setup um eine Wachstumslampe. Lassen Sie das Licht jeden Tag acht bis zehn Stunden an und schalten Sie es nachts aus.
Ernten Sie, kurz bevor Sie die Kräuter verwenden möchten. Wenn Sie zum Erntedankfest ernten möchten, sollten Sie mindestens einen Monat vor dem Feiertag Setzlinge kaufen und umtopfen. Dieses Pflanzdatum gibt den Pflanzen Zeit, sich zu etablieren und genügend Laub für die Ernte zu produzieren. Wenn Sie Thanksgiving-Kräuter aus Samen anbauen möchten, planen Sie die Aussaat im Frühjahr.
Jedes Kraut hat seine eigene ideale Erntestrategie. Wenn Sie jedoch ein paar allgemeine Tipps beachten, können Sie eine gesunde Ernte und ein kontinuierliches Pflanzenwachstum erzielen.
