Roter Chesnok-Knoblauch:Pflanz-, Anbau- und Pflegeanleitung | [Ihre Marke]

Hardneck ist eine der drei Hauptarten, die für essbare Wurzelstrukturen angebaut werden Die anderen beiden sind Softneck und Elephant, obwohl Elefantenarten enger mit Lauch verwandt sind. Hardneck-Sorten zeichnen sich durch Geschmack, einfache Schälbarkeit und problemloses Wachstum aus. Wenn Sie ultra-geschmackvolle große Nelken mit butterweicher Textur lieben, ist dies die richtige Sorte für Sie!

Heimatgebiet

Dieser Typ eignet sich hervorragend für kalte Regionen in ganz Nordamerika, von den USDA-Zonen 4 bis 9.

Unser Speiseknoblauch kommt in freier Wildbahn nicht mehr vor, ist aber in Gärten und auf dem Ackerland unglaublich verbreitet. Die Vorfahren der Art stammten wahrscheinlich aus Zentralasien und verbreiteten sich über Bauern oder Händler über den ganzen Globus. 

„Chesnok Red“-Exemplare stammen aus Tiflis, Georgien, im Nahen Osten. Sie schätzen warme Sommer mit langen Tagen und kalten Wintern mit gelegentlichem Einfrieren. Dieser Typ gedeiht hervorragend in kalten Regionen in ganz Nordamerika, von den USDA-Zonen 4 bis 9. Sie können diesen Typ über Zone 8 anbauen, indem Sie ihn in Ihrem Kühlschrank ein wenig kalt vernalisieren.

Eigenschaften

Suchen Sie nach grünen, geriffelten Blättern, die sich von einem zentralen Stiel abwechseln.

Dieser Hardneck entzieht sich einer einfachen Kategorisierung – seine Zwiebeln schmecken sogar nach dem Kochen vollmundig. Der Geschmack bleibt gut erhalten. Verwenden Sie es in jedem Rezept. In Gärten keimt diese Sorte im Frühling nach einer Herbstpflanzung. Suchen Sie nach grünen, geriffelten Blättern, die sich von einem zentralen Stiel abwechseln. Sie sind mild im Geschmack und passen hervorragend zu Salaten oder Eintöpfen. 

Im Frühsommer treiben Hardneck-Arten Blütenköpfe an lockigen Stielen aus; Das sind Knoblauchzehen, und sie sind weltweit eine Delikatesse! Im Spätsommer werden Ihre Pflanzen vergilbte Blätter haben Dies signalisiert, dass die unterirdischen Blumenzwiebeln zur Ernte bereit sind .

Pflanzen

Zwiebeln brauchen zwei Jahre oder länger, um Zwiebeln in voller Größe zu bilden, während Nelken nur eine Vegetationsperiode benötigen.

Es gibt zwei Pflanzmöglichkeiten:Zwiebeln oder Nelken . Nelken sind die einzelnen Abschnitte innerhalb einer Zwiebel und kommen in Baumschulen und Katalogen häufiger vor als Zwiebeln. Zwiebeln sind wie Mini-Nelken – Sie sprießen aus Scapes (Blütenstielen).

Eine einzige Landschaft bringt Dutzende von Zwiebeln hervor, was bedeutet, dass Sie eine Ihrer Pflanzen eine Blüte produzieren lassen und so die zukünftigen Ernten exponentiell steigern können . Es dauert zwei Jahre oder länger, bis sich Zwiebeln in voller Größe bilden, während Nelken nur eine Vegetationsperiode benötigen. Entscheiden Sie, ob Sie eine sofortige Ernte wünschen oder ob Sie Zeit haben, Dutzende Zwiebeln zu ihrer vollen Größe anschwellen zu lassen.

Zwiebeln

Eine einzelne Zwiebel bringt nach zwei Jahren fünf oder mehr Zehen hervor.

Ich begann mit dem Knoblauchanbau aus Zwiebeln – es dauerte zwei bis drei Jahre, aber als ich die Ernte einbrachte, hatte ich von einer Handvoll Zwiebeln Dutzende Zehen. Eine einzelne Zwiebel bringt nach zwei Jahren fünf oder mehr Zehen hervor, was bedeutet, dass Sie Ihren Vorrat um das Fünffache oder mehr erhöhen können! 

Pflanzen Sie die Zwiebeln eineinhalb Zoll tief im Frühherbst in Ihrer Region. Dadurch können sie überwintern und erhalten die richtige Winterkälte. Zwiebeln müssen kalt vernalisiert werden, damit sie ihre volle Größe erreichen. Sie können sie auch im Frühjahr pflanzen, allerdings erst nach der Kühlung sie für ein oder zwei Monate. 

Aus Zwiebeln wachsen kleine grasähnliche Blätter, die Energie aus dem Sonnenlicht sammeln. Halten Sie Ihre Beete unkrautfrei , da diese kleinen Blätter mit grasbewachsenen Unkräutern verschmelzen. Zupfen Sie Ihre Zwiebeln nicht zu früh! 

Lassen Sie die Zwiebeln im ersten Jahr im Boden – im Spätsommer sterben sie auf natürliche Weise ab. Wenn sie näher als sieben Zentimeter voneinander entfernt sind, ziehen Sie sie nach oben und verteilen Sie sie in einem Abstand von acht bis sechs Zoll. Es handelt sich umgroße Glühbirnen im zweiten oder dritten Jahr.

Nelken

Diese Methode funktioniert am besten, wenn Sie einen sofortigen Umsatz von der Aussaat bis zur Ernte wünschen.

Die meisten Züchter verwenden Nelken zur Vermehrung von „Chesnok Red“-Knoblauch. Es ist zuverlässig, schnell und einfach. Jede Gewürznelke, wenn sie mit derrichtigen Behandlung behandelt wird , Luftballons zu einer großen Glühbirne nach einer Vegetationsperiode. Diese Methode funktioniert am besten, wenn Sie einen sofortigen Umsatz von der Aussaat bis zur Ernte wünschen. Achten Sie darauf, den harten Knoblauch „Chesnok Red“ aus einer krankheitsfreien, seriösen Bio-Quelle zu kaufen.

Behalten Sie die Schale Ihres Knoblauchs bei, um ihn vor möglichen Krankheiten zu schützen. Pflanzen Sie die Nelken 5 cm tief und mit einem Abstand von 7 bis 15 cm im Herbst. Stellen Sie sicher, dass die Wurzeln nach unten und der spitze Teil nach oben zeigt. Sie überwintern und erhalten ihre kalte Vernalisation durch das lokale Klima.

Lebst du in einer Gegend mit wenig Winterkälte? Legen Sie Ihren Knoblauch für ein oder zwei Monate in den Kühlschrank bevor Sie sie im Herbst pflanzen. Knoblauch nutzt kalte Temperaturen, um Wurzeln zu schlagen und sich in mehrere Zehen zu trennen. 

Mit Erde bedecken und warten, bis sie im Frühjahr sprießen. Sie sind zur Ernte bereit, sobald ihre Spitzen umfallen und sich ein paar vergilbte Blätter bilden.

Wie man wächst

Der Großteil der Arbeit fällt beim Pflanzen oder Ernten an.

Die Pflege dieser Pflanze erfordert nicht viel. Der Großteil der Arbeit fällt beim Pflanzen oder Ernten an. Es ist dennoch eine gute Idee, Ihre Pflanzen im Auge zu behalten, da die Überwachung sicherstellt, dass Sie sich Schädlinge und Krankheiten einfangen undkulturelle Themen bevor sie zu schwerwiegend werden.

Licht

Ziel ist es, Ihren Blumenzwiebeln täglich sechs bis acht Stunden direktes Sonnenlicht zu geben.

„Chesnok Red“-Knoblauch braucht volle Sonne, um richtig zu wachsen. Geben Sie Ihren Glühbirnen sechs bis acht Stunden direktes Sonnenlicht täglich. Im Halbschatten wachsen sie möglicherweise nicht zu voller Größe und ziehen mehr Schädlinge und Krankheiten an als normal. Überall dort, wo Mais, Tomaten oder Paprika gut wachsen, gedeiht diese Pflanze gut.

Wasser

Junge Pflanzen benötigen zusätzliche Feuchtigkeit, um sich ohne Herbstregen zu etablieren.

Knoblauch hat einen interessanten Wasserbedarf; sie verändern sich im Laufe seines Lebens. Junge Pflanzen brauchen etwas Feuchtigkeit, um sich ohne Herbstregen zu etablieren. Streben Sie nach feuchtem Boden, der nicht durchnässt ist . Gärtner in Gebieten wie dem pazifischen Nordwesten haben natürliche Herbstniederschläge und müssen nicht gießen, obwohl dies für Landwirte in trockenen Regionen möglicherweise erforderlich sein könnte.

Die Winterruhe signalisiert einen geringeren Wasserbedarf . Reduzieren Sie das Gießen, insbesondere wenn Nelken unter der Schneedecke wachsen. Da sie nicht aktiv wachsen, benötigen sie wenig Wasser. Erhöhen Sie Ihre Bewässerungshäufigkeit, sobald der Frühling kommt – warme Temperaturen und lange Tage sagen dem Knoblauch, dass es Zeit zum Wachsen ist. 

Nach dem Sommer, wenn die Spitzen absterben, sollten Sie mit dem Gießen aufhören insgesamt. Dadurch können die Zwiebeln trockene, papierartige Schichten bilden, die sie vor Fäulnis schützen. 

Boden

Lehm- oder Sandböden müssen vor dem Pflanzen bearbeitet werden. 

Dieser Hardneck benötigt nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden . Böden mit viel organischer Substanz sind perfekt – sie bieten Lufteinschlüsse und Nährstoffe und diverse Bodenmikrobiome . Lehm- oder Sandböden müssen vor dem Pflanzen Ihres Knoblauchs bearbeitet werden. 

Anstatt den Boden vor dem Pflanzen zu düngen, empfehle ich, den Boden mit Kompost oder Bio-Mulch zu bearbeiten . Tun Sie dies zwei bis vier Wochen vor dem Pflanzen der Nelken. Ihr Boden wird beim Pflanzen schön und reichhaltig sein.

Sie haben keine Zeit? Bearbeiten Sie Ihren Boden, während Sie im Herbst Nelken pflanzen. Es fügt Ihrem Boden Nährstoffe hinzu, während die Pflanzen wachsen, und bewahrt die Bodenfeuchtigkeit und -wärme bei widrigen Stürmen.

Düngung

Fügen Sie Ihrem Kompost oder Mulch eine Vierteldosis ausgewogenes organisches Düngerpulver hinzu.

Dies ist ein leichter Dünger – organisch reiche, fruchtbare Erde sollte ausreichen. Fügen Sie Ihrem Kompost oder Mulch eine viertel Dosis ausgewogenen organischen Düngerpulvers hinzu, wenn Ihr Boden wenig Nährstoffe enthält. Es wird das Mikrobiom Ihres Mulchs stärken , was letztendlich Ihrer Ernte zugute kommt. Gärten mit gutem Boden benötigen keinen zusätzlichen Dünger, da dieser übermäßiges Blattwachstum auf Kosten der Zwiebelbildung fördert.

Wartung

Nelken schätzen eine gute Luftzirkulation, also beschneiden Sie alle anderen Pflanzen, die Ihre Ernte beschatten.

Wenig beschneiden oder graben ist für diesen kulinarischen Klassiker erforderlich. Gewürznelken schätzen eine gute Luftzirkulation. Beschneiden Sie daher alle anderen Pflanzen, die Ihre Kultur beschatten. Wenn Sie sie beispielsweise zwischen Ihren Tomaten anbauen, schneiden Sie alle Tomatenblätter ab, die die Blätter bedecken. Entfernen Sie jegliches Unkraut um die Zehen herum, damit diese vollen Zugang zu Feuchtigkeit und Nährstoffen haben. 

Vermehrung

Erhöhen Sie Ihre Ernte exponentiell, indem Sie eine Kombination aus beidem verwenden.

Es gibt zwei Möglichkeiten zur Verbreitung „Chesnok Red“-Knoblauch – durch Teilung von Zehen oder Zwiebeln. Steigern Sie Ihre Ernte exponentiell, indem Sie eine Kombination aus beidem verwenden.

Abteilung

Nehmen Sie die größten Nelken der geernteten Zwiebeln und bewahren Sie sie für die Pflanzung im Herbst auf.

Der einfachste Weg, Hardnecks zu verbreiten, ist der einfachste. Nehmen Sie die größten Nelken der geernteten Zwiebeln und bewahren Sie sie für die Pflanzung im Herbst auf. Das ist alles! Wenn Sie die größten verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie große Zwiebeln ernten . Sie können kleine Zehen verwenden, seien Sie sich aber bewusst, dass diese nicht so viel Knoblauch produzieren wie große.

Wenn Sie im Frühling ohne Kälteperiode pflanzen, entwickeln sich Ihre Nelken zu riesigen, einzelnen Nelken. Pflanzen Sie diese im Herbst, um im nächsten Sommer riesige Ernten zu erzielen.

Zwiebeln

Lassen Sie Ihre Pflanzen einfach blühen, sammeln Sie Zwiebeln und pflanzen Sie sie im Herbst.

Bulbillen sind kleine Nelken, die sich aus den Blatttrieben entwickeln. Lassen Sie dieses Jahr eine oder zwei Ihrer Nelken blühen, und jede wird ein Büschel Zwiebeln hervorbringen . Die Blumenproduktion verbraucht Energie aus der Zwiebelproduktion. Lassen Sie also den Knoblauch blühen, wenn Sie nicht vorhaben, große Nelken zu ernten. 

Eine Methode, die ich verwende, besteht darin, aus einer einzelnen Harthalsnelke einen Scape und dann Zwiebeln entstehen zu lassen. Ich pflücke alle anderen Anbaugebiete, sodass sie Energie in eine beträchtliche Blumenzwiebelernte stecken. Eine Knoblauchzehe liefert mir Dutzende Zwiebeln, während eine Zehe nur ein paar Zehen zum Ernten hervorbringt. Ich nehme ein paar und lege sie ein Jahr lang ins Beet, während ich alle Zwiebeln zwei Jahre lang ins Beet lege. 

Auf diese Weise erhöhe ich weiterhin meinen Knoblauchanbauvorrat und ernte gleichzeitig genug Nelken zum Essen. Verwenden Sie Nelken und Zwiebeln, um Ihre Ernte zu steigern kostenlos! Lassen Sie Ihren Knoblauch einfach blühen, sammeln Sie die Zwiebeln und pflanzen Sie sie im Herbst neben den Nelken. 

Ein zusätzlicher Vorteil des Pflanzens von Zwiebeln ist die Möglichkeit, Ihre Lieblingsknoblauchsorte zu akklimatisieren zu Ihrem Klima. Wenn Sie im Süden leben und einen Hardneck anbauen möchten, hilft das Pflanzen der Zwiebel Ihrer Lieblingssorte der Pflanze, sich an das vorhandene Klima anzupassen. 

Ernte und Lagerung

Lassen Sie alle Wurzeln, Stängel und Blätter befestigt, während sie aushärten.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Knoblauch zu ernten:Erheben oder Zupfen es aus Ihren Gartenbeeten. Das Ausheben eignet sich am besten für Pflanzen im eigenen Beet, da diese Methode benachbarte Pflanzenwurzeln beschädigen könnte. Mit einer Heugabel, einer Breitgabel oder einem Hori Hori , tauchen Sie es tief unter Ihre Glühbirnen. Vermeiden Sie es, die Nelken anzustechen. Dann heben Sie sie mit der daran befestigten Erde an. Sobald Sie den Boden angehoben haben, können Sie die Zwiebeln leicht aus Ihren Beeten ziehen.

Bevor Sie Knoblauch lagern, müssen Sie ihn pökeln. Durch das Aushärten bleibt Knoblauch länger haltbar. Hängen Sie die Köpfe zum Trocknen in Bündeln auf mit guter Luftzirkulation und kühlen Temperaturen. Lassen Sie alle Wurzeln, Stängel und Blätter hängen, während sie aushärten. Ein Carport, eine überdachte Terrasse oder eine Markise bieten hervorragende Klimatisierungsmöglichkeiten. Optimal sind Temperaturbereiche zwischen 10 und 18 °C und eine Luftfeuchtigkeit von 40 bis 50 %. 

Lassen Sie sie zwei Wochen einwirken bevor man sie abschneidet. Anschließend Stängel und Wurzeln abschneiden. Lagern Sie ausgehärtete Blumenzwiebeln vier bis sechs Monate lang in Ihrer Speisekammer oder in Ihrem Gefrierschrank für sechs Monate . Denken Sie daran, die größten Zwiebeln zum Pflanzen aufzubewahren, damit Sie nächstes Jahr eine Ernte einfahren können.

Häufige Probleme

Wenn Schädlinge oder Krankheiten zuschlagen, helfen einige einfache Kulturtechniken, sie zu bekämpfen.

Knoblauch ist relativ frei von Schädlingen und Krankheiten – Gärtner pflanzen es wegen seines starken Geruchs oft als Schädlingsbekämpfungsmittel an. Wenn Schädlinge oder Krankheiten auftreten, können einige einfache Kulturtechniken Abhilfe schaffen. 

Schädlinge

Sie werden zu Beginn der Saison eine Gelbfärbung der Blätter bemerken; Sie haben oft kleine Flecken.

Zwiebelthripse zielen manchmal auf Hardneck-Sorten ab. Diese Blattsauger nutzen ihre stechenden Mundwerkzeuge, um köstliche Nährstoffe aus Pflanzen zu trinken. Zu Beginn der Saison werden Sie feststellen, dass die Blätter gelb werden. Sie haben oft kleine Flecken. Zwiebelthrips gefährden selten die Ernte, da sie auf Blätter abzielen , keine Glühbirnen. Waschen Sie sie ab mit einem starken Schlauchstrahl täglich, bis ihre Population zurückgeht. 

Zwiebel- und Stielnematoden leben in Böden und vermehren sich lautlos, bevor sie Ihren Knoblauch angreifen. Verwenden Sie räuberische Nematoden um diesen Schädling in Schach zu halten, oder erwägen Sie eine Fruchtfolge. Wohltuende Nematodenbehandlungen sollten in zwei Sitzungen im Abstand von zwei Wochen durchgeführt werden.

Bringen Sie Nematoden bei gemäßigtem Herbst- oder Frühlingswetter aus, bevor die Bodentemperatur 7 °C (45 °F) erreicht. Wechseln Sie jedes Jahr den Ort, an dem Sie Knoblauch anbauen, und platzieren Sie ihn an einer Stelle, an der er eine Zeit lang nicht gewachsen ist. Ohne ihre Wirtspflanzen verschwinden Nematoden schnell.

Krankheiten

Schimmel befällt zerbrochene oder rissige Stücke und verbreitet einen weißgrauen Schimmel, der zu matschigem Knoblauch führt.

Obwohl selten, befallen einige Krankheiten den „Chesnok Red“-Knoblauch. Achten Sie auf Grauschimmel und Rost . Später in der Vegetationsperiode befällt Grauschimmel die Zwiebeln in feuchten Böden. Es infiziert zerbrochene oder rissige Stücke und verbreitet einen weißgrauen Schimmel, der eine matschige Textur verursacht. Halten Sie es fern, indem Sie die Erde trocknen lassen, sobald die Blätter zu vergilben beginnen.Entsorgen Sie infizierte Zwiebeln weit weg von Deinem Garten und Deiner Ernte. 

In einigen Fällen befällt auch Rost diese Sorte. Es ist auch ein Pilz, der orange-braune Flecken bildet auf Knoblauchblättern. Diese Krankheit beeinträchtigt die Ernte selten, da die meisten Schäden an den Blättern auftreten. Wenn viele Blätter infiziert aussehen, schneiden Sie sie ab, um eine weitere Ausbreitung zu verhindern. Sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation und Kompostierung zukünftiger Pflanzen und pflanzen Sie sie im Herbst, um zukünftige Rostinfektionen fernzuhalten. 

Die Quelle Ihrer Knoblauchsamen ist für die Krankheitsvorbeugung sehr wichtig. Am Ende des Sommers bieten wir biologische, krankheitsfreie Blumenzwiebeln zur Vorbestellung an.

Häufig gestellte Fragen

Pflanzen Sie Nelken im Herbst, zwei bis vier Wochen vor Ihrem ersten durchschnittlichen Frostdatum. In den Winterhärtezonen 9 und höher sollten Sie Nelken ein bis zwei Monate lang im Kühlschrank lagern, bevor Sie sie in den kühlsten Monaten pflanzen.

Platzieren Sie die Zwiebeln eineinhalb Zoll tief im Boden . Pflanzen Sie die Gewürznelken fünf Zentimeter tief und lassen Sie zwischen den einzelnen Gewürznelken einen Abstand von 7 bis 15 Zentimetern.

Ernten Sie, wenn zwei oder mehr Blätter gelb sind , während Kreisel zu sterben beginnen. Die Stiele sind gelb und braun und signalisieren die Bereitschaft der Zwiebeln unter der Erde.