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Der süße Duft weißer Kirschblüten im Frühling entfaltet sich im Sommer zu üppigen, großen Früchten mit ihrem leckeren, süßen Fruchtfleisch. Im Herbst verfärben sich die grünen, gezackten Blätter golden – ein wahrer Baum für alle Jahreszeiten. Es sind jedoch die Kirschen, für die sie bekannt sind.
„Bing“-Kirschbäume produzieren tiefrote, herzförmige Früchte mit einem süßen, köstlichen Geschmack und kleinen Kernen, sodass Sie mehr Kirschen für Ihren Kuchen haben. Diese kräftigen Züchter eignen sich perfekt für gemäßigtes Klima und werden über viele Jahre hinweg bis zu 50 Pfund Früchte pro Jahr produzieren.
Die fruchtbaren Früchte dieses Baumes, die Größe der Kirschen und die tiefrote Farbe machen diesen Baum zu einer idealen Pflanzsorte. Dafür ist ein in der Nähe gepflanzter Bestäuberbaum erforderlich, der die Vielfalt der Kirschen, die Sie in Ihrem Hausgarten anbauen können, noch vergrößert. Hier teile ich die Anforderungen mit, die „Bing“-Kirschen erfüllen müssen, um ihre beste Leistung zu erbringen .
„Bing“ Kirschbaum
„Bing“-Kirschbäume:
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Übersicht
Der „Bing“-Kirschbaum wird wissenschaftlich der Gattung Prunus und der Art Prunus avium zugeordnet. Gattung Prunus
Arten Prunus avium „Bing“
Familie Rosaceae
Heimatgebiet Oregon, USA
Höhe und Ausbreitung 15–35 Fuß hoch x 12–25 Fuß breit
Wartung Beschneiden
Winterhärtezonen 5-8
Belichtung Volle Sonne
Bewässerungsbedarf Mittel
Schädlinge Blattläuse, Kirschfruchtfliegen, Blattspinner, Wintermottenraupen
Krankheiten Schwarzfäule, Bakterienkrebs, Kirschblattfleckenkrankheit, Braunfäule, Blattsilber und Blütenwelke
Bodentyp Sandig, gut durchlässig
Blütezeit Frühling
Fruchtzeit Sommer
Zieht an Bestäuber während der Blüte
Ein 1,80 Meter großer chinesischer Einwanderer namens Ah Bing entwickelte die charakteristische „Bing“-Kirsche. Prunus avium „Bing“ ist Amerikas meistproduzierte Kirschsorte auf dem kommerziellen Markt. Seine Ursprünge haben eine bewegte Geschichte, die Mitte des 19. Jahrhunderts begann, als die Familie Lewelling mit 700 Obstbäumen quer durch das Land reiste, von Iowa nach Oregon. Sie gründeten die erste Baumschule an der Westküste und legten Obstgärten mit Pflaumen, Äpfeln und Kirschen an, was vermutlich der Beginn der Obstanbauindustrie Oregons war .
Der „Bing“-Kirschbaum wurde nach dem chinesischen Gärtner und Vorarbeiter der Lewelling-Obstgärten, Ah Bing, benannt. Sein Erbe lebt in dieser preisgekrönten Kirschsorte weiter. In den fast 150 Jahren, in denen die „Bing“-Kirsche produziert wird, hat sie den Standard gesetzt, nach dem andere Sorten beurteilt werden.
Die „Bing“-Kirsche wurde in Milwaukie, Oregon, aus Bäumen gezüchtet, die aus Iowa mitgebracht wurden. Diese ursprünglich aus Deutschland stammenden Bäume sind Nachkommen der Sorte „Napoleon Bigarreau“. Die „Bing“-Kirsche wurde in Milwaukie, Oregon, aus Originalbäumen gezüchtet, die Henderson Luelling aus Iowa mitgebracht hatte.
Für „Bing“ sind in der Nähe befindliche Bestäuber wie „Sam“ oder „Van“ erforderlich, um Früchte zu tragen. „Bing“ ist ein hoher Baum mit einem abgerundeten Blätterdach, der bis zu 35 Fuß hoch und 25 Fuß breit werden kann. Zwergsorten sind kompakter, mit einer ausgewachsenen Höhe von etwa 15 Fuß und einer Breite von 12 Fuß. Die Blätter sind lang, gezähnt, die meiste Zeit des Jahres dunkelgrün und verfärben sich im Herbst goldgelb.
Der Baum wird voller hübscher, duftender Frühlingsblüten sein, die die begehrten großen Früchte bilden, die im Sommer tiefrot sind, wenn sie reif sind.
Dieser Baum ist ein kräftiger Wuchs und ein produktiver Produzent hochwertiger, fester Kirschen .
„Bing“ benötigt eine weitere Bestäuberkirsche in der Nähe, um Früchte zu tragen. es ist nicht selbstbestäubend. Die am besten zum Pflanzen als Bestäuber empfohlenen Sorten sind „Sam“, „Van“, „Rainier“ und „Stella“.
Bereiten Sie das Loch angemessen vor und verwenden Sie einen Pfahl für Stabilität, wenn Sie „Bing“-Kirschbäume pflanzen. Suchen Sie einen Standort in voller Sonne und mit genügend Platz für die ausgewachsene Größe einer „Bing“-Kirsche – mindestens 25 Fuß – und einer Bestäuberkirsche. Platzieren Sie es entfernt von anderen Pflanzen und Gebäuden an einem Ort mit viel Sonnenlicht.
Graben Sie ein Loch, das mindestens doppelt so breit und hoch ist wie der Wurzelballen, damit sich die Wurzeln ausdehnen und gut im Boden sitzen können, um das Gewicht des Baumes zu tragen. Vor allem in windigen Gegenden ist ein Pfahl erforderlich. Fügen Sie den Baum hinzu und füllen Sie den Boden wieder auf. Drücken Sie ihn dabei nach unten, um alle Lufteinschlüsse im Boden zu entfernen und zu verhindern, dass bakterielle Infektionen zu den Wurzeln gelangen.
Erstellen Sie ein Becken um die Basis des Baumes, um das Wasser zu den Wurzeln zu leiten. Bewässern Sie die Pflanze nach dem Pflanzen gut und tragen Sie eine Schicht Mulch auf. Achten Sie darauf, dass der Mulch die Baumrinde nicht berührt .
Wurzelballen erhalten und beim Umpflanzen hoher Bäume stark beschneiden. Da diese Bäume sehr hoch werden, ist es unklug, den Baum zu verpflanzen. Wenn Sie keine andere Wahl haben, graben Sie den Baum aus und lassen Sie so viel Wurzelballen wie möglich intakt, bevor Sie ihn an der neuen Stelle pflanzen. Nach dem Pflanzen den Baum stark zurückschneiden Dadurch wird die Energie der Bäume zu den Wurzeln geleitet, sodass sie sich schnell etablieren können.
Kaufen Sie einen ausgewachsenen Baum in einer Baumschule für eine schnellere Obsternte. Es ist möglich, einen Kirschbaum aus einem Kern heraus zu züchten, aber es würde bedeuten, dass man sehr lange warten muss, bis der Baum Früchte trägt . Schließlich pflanzen wir deshalb Kirschen. Kaufen Sie lieber einen richtig gewachsenen und gesunden Baum, der ein paar Jahre alt ist, in einer Baumschule, sodass die Kirscherntezeit höchstens ein paar Jahre dauert.
Mit den richtigen Wachstumsanforderungen wäre ein „Bing“-Kirschbaum über Jahre hinweg ein guter Produzent hochwertiger Früchte. Außerdem sind sie weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten das könnte in der Nähe sein.
Das Pflanzen der Sorte „Bing“ erfordert mindestens 6-8 Stunden tägliches Sonnenlicht. Für eine maximale Fruchtproduktion benötigt „Bing“ täglich mindestens 6-8 Stunden Sonnenlicht . Das bedeutet, dass Sie an Ihrem besten, vollsonnigen Standort pflanzen.
Stellen Sie sicher, dass Sie neu gepflanzte Bäume einmal pro Woche mindestens 30 Sekunden lang gießen. Bewässern Sie neu gepflanzte Bäume einmal pro Woche mindestens 30 Sekunden lang . Im Allgemeinen sollten sie jede Woche einen Zentimeter Regen abbekommen. Um zu testen, ob sie Wasser benötigen, graben Sie fünf Zentimeter tief in die Erde. Wenn der Boden dort trocken ist, dann gießen. Bei heißen, trockenen Bedingungen häufiger gießen.
Zu den optimalen Bedingungen für „Bing“-Kirschbäume gehört sandiger, gut durchlässiger Boden. ‘ Bing-Kirschen bevorzugen einen sandigen, aber sehr gut durchlässigen Boden. Ein pH-Wert von 6-7 ist ideal . Wenn Ihr Boden zu sauer oder alkalisch ist, können Sie ihn leicht ändern, um günstige Bedingungen zu schaffen.
„Bing“-Kirschen benötigen 700 Kühlstunden unter 45 °F, um Früchte zu tragen. Um Früchte zu tragen, benötigen „Bing“-Kirschen mindestens 700 Kühlstunden bei Temperaturen unter 45 °F (7 °C) . Diese Bäume wachsen gut in den Winterhärtezonen 5–8 und sind daher an eine Vielzahl von Klimazonen anpassbar.
Sie sind winterhart bis -23 °C. Wie andere Süßkirschsorten bevorzugen sie eine niedrige Luftfeuchtigkeit.
Machen Sie im Frühjahr vor neuem Wachstum einen ausgewogenen Dünger mit hohem Stickstoffgehalt aus. Füttern Sie diesen Baum im Frühjahr mit einem ausgewogenen Dünger mit hohem Stickstoffwert, etwa 10:10:10 , kurz bevor die Bäume ihr neues Wachstum beginnen. Diese jährliche Fütterung ist alles, was sie brauchen, um jedes Jahr eine gute Fruchternte zu produzieren. Halten Sie den Dünger mindestens 15 bis 20 cm vom Baumstamm entfernt.
Bing-Kirschen erfordern die jährliche Entfernung toter oder kranker Zweige. Diese Bäume erfordern sehr wenig Pflege, aber Sie müssen abgestorbene und kranke Äste entfernen damit der Baum nicht gestresst wird. Die einzige weitere wichtige Wartungsanforderung ist das jährliche Beschneiden.
Beschneiden Sie Kirschbäume wie „Bing“ jährlich, indem Sie die Hauptzweige auswählen. Beschneiden Sie „Bing“-Kirschbäume einmal im Jahr, um im folgenden Jahr eine gute Ernte zu gewährleisten . Die Idee des Beschneidens besteht darin, Sonnenlicht in das Blätterdach des Baumes und in die Mitte zu bringen, sodass genügend Licht auf alle Zweige fällt, damit der Baum in der Saison blüht und Früchte trägt. Wählen Sie dazu Ihre Hauptzweige sorgfältig aus, schneiden Sie alle sich kreuzenden Äste ab und öffnen Sie das Blätterdach, indem Sie einander kreuzende Äste entfernen, die den Luftstrom behindern.
Verwenden Sie für diese Aufgabe eine Kombination aus einer scharfen Gartenschere, einer Baumschere und einer Baumsäge, um die Bäume zu reinigen und zu sterilisieren, damit keine Krankheiten von einem Baum zum anderen übertragen werden. Verbrennen Sie alle erkrankten Äste nach dem Abschneiden.
Führen Sie vor der Ernte einen Geschmackstest der „Bing“-Kirschen durch, um festzustellen, ob sie für die Ernte bereit sind. Kirschen der Sorte „Bing“ werden im Frühsommer zur Ernte bereit sein. Sie müssen eine tiefrote Farbe haben, bevor mit der Ernte begonnen werden kann , da Kirschen am Baum nicht reifen. Testen Sie einige davon, bevor Sie eine Charge ernten. Wenn sie fertig sind, können Sie sie leicht von den Stielen abdrehen.
Gelbe Klebefallen sind ein idealer Weg um zu sehen, welche Schädlinge es gibt und wie groß die Probleme sind. Bei starkem Befall muss sofort gehandelt werden; Einige sind geringfügige Belästigungen, andere zerstören Ihre Ernte vollständig.
Abgesehen von den folgenden Schädlingen und Krankheiten, auf die man achten muss, hat „Bing“ relativ wenige Probleme, wenn alle seine Bedürfnisse befriedigt werden. Allerdings kann starker Regen, der auftritt, wenn die Früchte zur Ernte bereit sind, dazu führen, dass die Früchte platzen.
Sprühen Sie Kirschblattläuse mit einem starken Strahl aus dem Schlauch ab. Saugende Insekten wie Kirschblattläuse, Westliche Kirschfruchtfliegen, Pfirsichbaumbohrer und Spinnmilben können zu einem Problem werden. Sie sollten schnell und angemessen behandelt werden, um eine erhöhte Infektion anderer Pflanzen und Bäume in der Nähe zu vermeiden.
Kirschblattläuse sind saugende Insekten, die auf der Blattunterseite sichtbar sind und oft mit einem Wasserstrahl entfernt werden können . Nützlinge wie Marienkäfer sind eine gute Abschreckung für diese saugenden Insekten, und die Beseitigung aller Ameisen, die Blattläuse als Werkzeuge zur Honigtauproduktion nutzen, ist ein guter Anfang. Vermeiden Sie chemische Eingriffe bei dieser kleinen Schädlingsart.
Eine andere Sache ist der Pfirsichbaumbohrer, da dieser Schädling, der sich in das Holz des Baumes bohrt, schließlich zum Absterben des Baumes führen kann. Sie können den Schaden an den Löchern in Stamm und Ästen erkennen, und wenn Sie die Rinde abziehen, sind die Tunnel dieser Schädlinge deutlich zu erkennen. Schneiden und zerstören Sie alle infizierten Bereiche .
Westliche Kirschfruchtfliegen Sie greifen die Ernte an, indem sie Eier auf die Früchte legen, aus denen Larven schlüpfen und sich darin eingraben, wodurch sie ungenießbar werden. Bei den ersten Anzeichen dieser Schädlinge muss gehandelt werden und chemische Pestizide eingesetzt werden . Es ist wichtig, die Anweisungen für diese Pestizide sorgfältig zu lesen und die Nachbehandlungen durchzuführen, da die Larven kontinuierlich schlüpfen. Waschen Sie die Früchte vor dem Verzehr sorgfältig und essen Sie niemals Früchte von besprühten Bäumen.
Bakterienkrebs manifestiert sich als klebrige Rückstände in dunklen Bereichen auf Zweigen und Blättern. Achten Sie auf Krankheiten wie schwarzen Knoten und Bakterienkrebs an Kirschbäumen.
Der schwarze Knoten wird durch den Pilz Apiosporina morbosa verursacht . Es äußert sich in schwarzen teerartigen Gallen oder Schwellungen die sich entwickeln, und ein Wachstumspunkt oder Fruchtsporn aus den Sporen, die auf diesen Bereichen landen. Sie können 1 bis 6 Zoll lang sein. Schneiden Sie alle Problembereiche ab und verbrennen Sie die infizierten Zweige. Achten Sie darauf, die Gartenschere oder Astschere zu sterilisieren, um andere Bereiche des Baumes nicht zu infizieren. Für diesen Pilz gibt es keine bekannte chemische Behandlung, sodass bei starkem Befall der Baum entfernt werden muss.
Bakterienkrebs kommt unter Kirschbäumen häufig vor und kann in dunklen Bereichen gesehen werden, wo sich klebrige Rückstände auf Zweigen, Knospen, Blättern und Früchten bilden. Man sieht ihn häufiger im Frühling und Herbst. Blätter und Knospen sterben ab und der gesamte Baum wird schließlich infiziert. Behandeln Sie es, sobald es bemerkt wird, mit einem geeigneten Produkt auf Kupferbasis. Diese Krankheit ist oft das Ergebnis einer schlechten Entwässerung in Böden, die durchnässt sind und verhindert, dass die Wurzeln ausreichend Luftzirkulation erhalten.
Die Pilzkrankheit Blattsilber wird durch den Erreger Chondrostereum purpureum verursacht , das Bäume durch Schnittwunden und Gartengeräte infiziert. Dadurch verfärben sich die Blätter des Baumes silbrig. Dies ist ein Zeichen dafür, dass der Baum im Niedergang begriffen ist. Wenn Sie silbrige Blätter bemerken, gibt es keine Heilung. Am besten entfernen Sie beschädigte Teile und verbrennen sie. Beugen Sie der Krankheit vor, indem Sie geeignete Schnitttechniken anwenden und den Einsatz schwerer Maschinen rund um den Stamm vermeiden.
Das Welken der Blüten äußert sich in bräunlichen Flecken auf den Knospen und in späteren Stadien entwickeln sich Konidien auf den Knospen und der Rinde. Der Erreger Monilia laxa ist schuld. Es überlebt und überwintert im Allgemeinen in totem Laub und Ästen am Fuß des Baumes. Entfernen Sie diese, um der Krankheit vorzubeugen. Wenn Sie Symptome einer Blütenwelke bemerken, besprühen Sie sie mit Kupferfungiziden, um eine Ausbreitung auf die Früchte zu verhindern.
Abhängig von den Bedingungen können diese Kirschen bis zu einer Höhe von 35 Fuß wachsen, was einer Geschwindigkeit von 13 bis 24 Zoll pro Jahr entspricht .
Erstens ist die Kirschsaison nicht sehr lang und die Ernte erfolgt erst, wenn die Kirschen im Spätfrühling bis zum Hochsommer reif am Baum sind. Dann handelt es sich um eine sehr arbeitsintensive Frucht, die von Hand geerntet werden muss . Sie wachsen auch nicht in allen Gebieten und erfordern teilweise lange Transportwege. Es ist besser, einfach eigene Bäume zu kaufen und sie in Ihrem Garten zu ernten.
Kirschen enthalten hohe Mengen an Melatonin , von dem Studien gezeigt haben, dass es den Schlaf verbessern kann. Sie bieten jedoch zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile, wie die Vitamine A und C sowie Magnesium.
„Bing“ hat sich zur bekanntesten und beliebtesten Kirschsorte in Amerika entwickelt. Wenn das noch nicht Grund genug ist, diesen Baum für Ihren Garten zu wählen, probieren Sie einfach einen davon! Es ist, als würde man einen köstlichen Geschmack der Geschichte entwickeln.
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