Willkommen zu Moderne Landwirtschaft !
home

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung

Stellen Sie sich eine Paprika vor, die so süß und knackig ist, dass Sie direkt von der Pflanze hineinbeißen möchten. „Jimmy Nardello“ ist ein italienischer Traditionspaprika, der die meisten Paprikasorten in den Schatten stellt. Ich habe nichts gegen Glocken, aber mit der Zeit werden sie langweilig. Nardellos sind viel anpassungsfähiger, einfacher zu züchten und erstaunlich vielseitig in der Küche. 

Die langen, spitz zulaufenden Früchte haben dünne Wände und einen vielschichtigen Fruchtgeschmack. Ob Sie sie in der Pfanne braten, trocknen, einlegen oder frisch essen, „Jimmy Nardello“-Paprikaschoten lassen andere Paprika im Vergleich langweilig erscheinen.

Obwohl sie einem Cayennepfeffer ähneln, sind diese länglichen roten Paprikaschoten rein süß und herzhaft ohne jede Würze. Die Pflanzen sind kräftig und krankheitsresistent und haben eine einzigartige Geschichte aus ihrer italienischen Heimat. Sie gedeihen in fast jedem Klima, vom hohen Norden bis zum tiefen Süden. Schauen wir uns an, wie man diesen unkomplizierten, ertragreichen Pfeffer anbaut !

Jimmy Nardello Übersicht

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Capsicum annuum „Jimmy Nardello“

Pflanzentyp Einjähriges Gemüse

Pflanzenfamilie Solanaceae (Nachtschatten)

Pflanzengattung Paprika

Pflanzenarten jährlich

Winterhärtezone 5-12

Pflanzsaison Frühling nach dem letzten Frost

Anlagenwartung Mäßig

Pflanzenhöhe 24–36 Zoll

Fruchtbarkeitsbedürfnisse Hoch

Temperatur 60-95°F

Begleitpflanzen Basilikum, Oregano, Tomaten, Ringelblumen

Bodentyp Reichhaltig, lehmig, gut durchlässig

Pflanzenabstand 18–24 Zoll

Bewässerungsbedarf Mäßig, benötigt gleichmäßige Feuchtigkeit

Sonneneinstrahlung Volle Sonne

Tage bis zur Fälligkeit 80-90

Schädlinge Blattläuse, Spinnmilben

Krankheiten Dämpfung, Blattfäule

Woher hat „Jimmy Nardello“ seinen Namen?

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung „Jimmy Nardello“-Paprika tragen den Namen einer italienischen Familie, die sich für Gartenarbeit begeistert.

Die Geschichte der „Jimmy Nardello“-Paprikaschoten ist fast so reichhaltig und faszinierend wie ihr Geschmack. Dieses italienische Erbstück stammt aus den Bergen Italiens und gelangte 1887 nach Amerika.

„Jimmy Nardello“-Paprika sind nach einer italienischen Gärtnerfamilie benannt. Die Familie Nardiello stammt aus der kleinen Bergstadt Ruoti, die etwa 100 Meilen östlich von Neapel in Italien liegt. Im Jahr 1887 beschloss Giuseppe Nardiello, seine Familie in die USA zu holen. Seine Frau Angella Nardiello trug eine Handvoll Paprika in ihrer Tasche, als die Familie vom Hafen von Naples nach Naugatuck, Connecticut, segelte. Sie pflanzte die Samen umgehend in ihrem neuen Garten.

Der süße Bratpaprika gedieh in Connecticut und passte sich schnell an das Klima an . Besonders ihr viertes Kind, Jimmy, liebte die einzigartige rote Paprika. Seine Lehrer haben seinen Nachnamen in der Schule falsch geschrieben, indem sie das „i“ weggelassen und Nardello geschrieben haben. Der Nachname blieb Jimmy und seinen Nachkommen erhalten. 

Jimmy baute weiterhin die spezielle, gebogene Bratpaprika an und hängte sie zum Trocknen im Schuppen auf, um sie im Winter zu verwenden. Er bewahrte die Samen Jahr für Jahr auf. Bevor Jimmy Nardello 1983 verstarb, spendete er einige der Erbstückpfeffersamen seiner Familie an die Seed Savers Exchange in Decorah, Iowa. Sie nannten die Paprika „Jimmy Nardellos süßer italienischer Bratpfeffer“. Die Samen sind mittlerweile in Samenkatalogen und Baumschulen weit verbreitet. 

Wie scharf sind „Jimmy Nardello“-Paprikaschoten?

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Mit einer Ähnlichkeit zu Cayennepfeffer, aber ohne die Schärfe, zeichnen sich diese Paprikaschoten durch ihre herzhafte Komplexität aus.

„Jimmy Nardello“-Paprika sind süße Bratpaprika ohne Gewürze. Obwohl „Jimmy Nardellos“ einem scharfen Cayennepfeffer ähnelt, hat es kaum bis gar keine Schärfe.

Diese Gemüsepaprika haben komplexe, herzhafte Aromen und keine Gewürze. Sie können sie roh essen! Sie reichen von 0 bis 100 Scoville Heat Units (SHU) , was im Vergleich zum SHU-Wert von Cayennepfeffer mit 30.000 bis 50.000 extrem niedrig ist. 

Vermehrung

Dieses geschätzte Erbstück wird auf die gleiche Weise wie alle Ihre anderen Pfefferpflanzen durch Samen vermehrt. Am besten säen Sie die Samen 8–10 Wochen vor dem voraussichtlichen letzten Frosttermin im Innenbereich . Eine direkte Aussaat wird außer in den wärmsten Klimazonen nicht empfohlen.

Samen

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Der Anbau dieser seltenen Erbstücke aus Setzlingen ist aufgrund ihrer Seltenheit in Baumschulen vorzuziehen.

Botanical Interests bietet eine außergewöhnlich kräftige Sorte von „Jimmy Nardello“-Samen an, die wahrscheinlich jede andere Paprika in Ihrem Garten übertrifft. Der Schlüssel liegt darin, die zarten Pflanzen in einer gemütlichen Umgebung wachsen zu lassen, in der sie nicht durch Temperaturschwankungen gestresst werden. 

Wie die meisten Paprikaschoten hat auch „Jimmy Nardellos“ eine mittellange Vegetationsperiode und profitiert im Innenbereich von einem Vorsprung. Da dieses Erbstück in Baumschulen schwer zu finden ist, ist es am besten, eigene Setzlinge zu züchten. Die Erbstücksamen weisen eine ziemlich hohe Keimrate auf, wenn sie in einer hochwertigen Samen-Startmischung in einer warmen Umgebung gezüchtet werden, z. B. auf einer Samen-Startmatte und einem nach Süden ausgerichteten Fenster oder einer Wachstumsbeleuchtung. 

Um lebendige „Jimmy Nardello“-Setzlinge zu züchten:

  1. Im Frühjahr beginnen Sie mit dem Paprikaanbau 8–10 Wochen vor dem letzten Frosttermin.
  2. Reinigen Sie einen Satz 4 Zoll tiefer Epic-4-Zellen-Tabletts und desinfizieren Sie sie mit einem verdünnten Bleichspray.
  3. Füllen Sie die Zellen mit einer hochwertigen, gut durchlässigen Samen-Startmischung, aber drücken Sie sie nicht zusammen.
  4. Machen Sie mit dem Finger eine kleine Vertiefung in die Erdoberfläche.
  5. Säen Sie 1-2 Pfeffersamen pro Zelle, nicht tiefer als ¼ Zoll in die Erde.
  6. Ganz leicht mit Erde bestäuben.
  7. Bewässern Sie die Pflanze vorsichtig mit einem Regenstab auf der niedrigsten Stufe und achten Sie darauf, die Samen nicht zu verdrängen.
  8. Stellen Sie die Schalen optional auf eine beheizte Keimmatte.
  9. Verwenden Sie eine Bodenthermometersonde, um sicherzustellen, dass der Boden eine Temperatur von 70–90 °F hat.
  10. Bewahren Sie die Samen an einem hellen, warmen Ort auf.
  11. Behalten Sie eine gleichmäßige Feuchtigkeit bei, bis die Samen in 10–25 Tagen auflaufen.
  12. In Innenräumen pflegen, bis die Wurzelballen reif sind und die Nachttemperaturen im Freien zuverlässig über 55 °F liegen.

Das einzige Problem, das bei Pfeffersämlingen auftreten kann, ist das Austrocknen. Zu viel Feuchtigkeit und ein Mangel an Luftzirkulation können die Bedingungen für einen Stammgürtelpilz schaffen um Ihre Babypaprika anzugreifen und die Stiele an der Basis zu verfaulen.

Stellen Sie sicher, dass Sie eine gut durchlässige Mischung mit reichlich Kompost und Vermiculit einpflanzen. Wenn sich Wasser auf der Oberfläche des Behälters ansammelt oder sich Grünalgen bilden, kann die Mischung nicht richtig abfließen oder sie ist aufgrund von Überwässerung durchnässt. Überprüfen Sie vor dem Gießen immer die Bodenfeuchtigkeit. Bewässern Sie nur so lange, bis Wasser aus dem Boden der Töpfe fließt, und hören Sie dann auf. 

Pflanzen

Das Umpflanzen ist genauso einfach und unkompliziert wie bei jedem anderen Gemüse. Achten Sie nur darauf, dass Sie Ihre Sämlinge richtig abhärten und vermeiden Sie es, zu früh in der Saison zu pflanzen. „Jimmy Nardellos“ sind extrem kälteempfindlich und empfindlich in Bezug auf kühle Nächte.

Wie man transplantiert

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Es ist ratsam, junge Pfefferpflanzen beim Umpflanzen mit Reihengewebe abzuschirmen.

Der beste Zeitpunkt, um Paprikasämlinge ins Freiland zu verpflanzen, ist 2 bis 4 Wochen nach dem durchschnittlichen Datum des letzten Frosts. Warten Sie, bis sich das Wetter vollständig beruhigt hat und die Tagestemperaturen über 70 °F und die Nachttemperaturen über 55 °F liegen . 

Ich empfehle beim Umpflanzen immer, junge Paprikasämlinge mit Saatgut abzudecken. Dieses durchscheinende landwirtschaftliche Textil sorgt für mehrere Wärmegrade und schafft ein kleines Mikroklima um jede Pflanze herum, ohne dass ein niedriger Tunnel oder ein Gewächshaus gebaut werden muss. Noch besser ist, dass die Reihenabdeckung physisch alle Schädlinge ausschließt, die die empfindlichen Jungpflanzen jagen könnten.

Aushärtung

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Bevor man diese Pflanzen dem Spätfrühlingswetter aussetzt, ist es wichtig, sie entsprechend abzuhärten.

Aber bevor Sie diese Warmwetterpflanzen dem späten Frühlingswetter aussetzen, sollten Sie sie unbedingt richtig abhärten. Um die Sämlinge abzuhärten, müssen Sie sie langsam an härtere Bedingungen im Freien gewöhnen während sie noch in ihren Töpfen sind. Dies bereitet sie auf eine erfolgreiche Transplantation vor und verringert das Risiko eines Transplantationsschocks.

Um Ihren Pflanzen bei der Anpassung zu helfen:

  1. Reduzieren Sie die Wassermenge schrittweise, während Sie sich noch auf Ihrer Fensterbank oder Ihrem Gewächshaus befinden, aber lassen Sie die Pflanzen nicht vollständig austrocknen.
  2. Bringen Sie die Pflanzen an einem sonnigen Tag nach draußen in einen geschützten Bereich wie eine Terrasse oder Veranda.
  3. Wenn die Nächte noch kühl sind, decken Sie es mit Stoff ab oder bringen Sie es nachts wieder hinein.
  4. Geben Sie den Sämlingen eine Woche lang Zeit, sich an die Temperaturschwankungen im Freien zu gewöhnen.
  5. Wenn Sie Anzeichen von Temperaturstress wie Welken oder Vergilben bemerken, verlangsamen Sie den Aushärtungsprozess.
  6. Am Ende der Woche sollten die Topfpflanzen problemlos mehrere Tage und Nächte hintereinander im Freien bleiben können.

Richtiges Umpflanzverfahren

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Stellen Sie beim Umsetzen von Paprikasetzlingen sicher, dass ihre Wurzeln gut entwickelt und nicht verklebt sind.

Obwohl Paprika mit Tomaten verwandt ist, sollten Sie sie nicht tief in der Erde vergraben wie Sie es mit Tomatenpflanzen tun würden. Wenn Sie sie zu tief pflanzen, kann der Stiel verfaulen und Ihre Paprikaernte wird ruiniert. Ihr „Jimmy Nardellos“ wird wahrscheinlich gedeihen, solange Sie sich an diese Regel erinnern.

So verpflanzen Sie die Paprikasämlinge:

  1. Heben Sie einen Sämling vorsichtig aus seiner Zelle, um zu überprüfen, ob der Wurzelballen vollständig gefüllt ist.
  2. Wenn viel Erde von den Wurzeln abfällt, muss sie länger im Behälter bleiben.
  3. Wenn sich die Wurzeln kreisförmig winden, kann es sein, dass sie wurzelgebunden sind. Lösen Sie sie und verpflanzen Sie sie so schnell wie möglich. Wenn das Wetter unbeständig ist, können Sie den Topf in einen größeren Behälter umtopfen.
  4. Bereiten Sie ein lehmiges, gut durchlässiges Bodenbett ohne Unkraut vor.
  5. Verwenden Sie eine Kelle oder ein Hori-Hori-Messer, um ein Loch zu graben, das etwa doppelt so tief und breit ist wie der Wurzelballen.
  6. Halten Sie Ihren Sämling an der Basis und schieben Sie ihn aus seinem Behälter.
  7. Legen Sie den Wurzelballen in das Loch und achten Sie darauf, dass die Bodenhöhe gleich bleibt.
  8. Mit Erde auffüllen und die Erde sanft gegen die Pflanze drücken, ohne sie zu verdichten.
  9. Die Sämlinge gründlich gießen.
  10. Optional können Sie mit einem niedrigen Tunnel oder einer schwimmenden Reihenabdeckung schützen, die über die Oberseite der Pflanzen drapiert und mit Sandsäcken gesichert wird.

Abstand

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Der optimale Abstand ist entscheidend; Ein zu enger Aufbau kann ihr volles Potenzial beeinträchtigen.

„Jimmy Nardello“-Paprikaschoten sollten am besten einen Abstand von 18–24 Zoll zwischen den Pflanzen haben und 24–36 Zoll zwischen den Reihen. Ich mag es, die Pflanzen in einem Zickzackmuster zu versetzen, um ein buschigeres Wachstum und einfachere Ernten zu ermöglichen. 

Wenn Sie sie zu nah beieinander platzieren, können die Pflanzen nicht ihre volle Pracht entfalten. Wenn Sie in einem Topf oder einem Pflanzbeutel anbauen, wählen Sie mindestens einen 10- oder 15-Gallonen-Behälter. 

Wie man wächst

Diese wahnsinnig köstliche, süße Bratpaprika benötigt im Vergleich zu Ihren anderen Paprikapflanzen keine besondere Behandlung . Wärme, Wasser und Fruchtbarkeit sind die wichtigsten Faktoren für eine reiche Ernte gebogener roter Paprika.

Licht

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Diese Paprika gedeihen im Sonnenlicht und haben in schattigen Bereichen Probleme.

Pflanzen Sie „Jimmy Nardellos“ in voller Sonne, wo sie 6-8 Stunden oder mehr direktes Sonnenlicht pro Tag genießen können . Diese südamerikanischen Ureinwohner lieben die Sonne und fühlen sich im Schatten nicht wohl. Stellen Sie sicher, dass größere Pflanzen, Sträucher oder Strukturen sie nicht überschatten. Wenn Sie Nardellos zusammen mit Tomaten, Ringelblumen oder anderen nützlichen Artgenossen pflanzen, lassen Sie zwischen den Paprikaschoten und ihren Nachbarn mindestens 12–18 Zoll Platz.

Nur in den heißesten südlichen Klimazonen können Sie den Anbau von Paprika im Halbschatten am Nachmittag in Betracht ziehen. Im Norden ist eine vollständige Sonneneinstrahlung unerlässlich. Wenn Sie sie im Schatten anbauen, produzieren die Pflanzen möglicherweise nur sehr wenige Blüten und überhaupt keine Früchte. Blasse, gelbe Blätter und langsames Wachstum sind häufige frühe Anzeichen unzureichender Beleuchtung.

Wasser

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Tropfbewässerung funktioniert am besten, indem sie die Wurzeln direkt nährt.

„Jimmy Nardellos“ sind durstige Pflanzen! Sie werden verstehen, warum diese Pflanzen so viel Wasser benötigen, wenn Sie sehen, wie viele Paprikaschoten ein einzelner Busch hervorbringen kann. Wie bei Ihren Tomatenpflanzen möchten Sie sicherstellen, dass der Boden konstant feucht ist. Vermeiden Sie große Schwankungen von extremer Trockenheit bis hin zu extremer Nässe. Paprika stellt die Fruchtbildung ein oder produziert minderwertige Früchte, wenn sie im Hochsommer nicht genügend Wasser erhalten.

Die Tropfbewässerung ist ideal, um Wasser direkt in den Wurzelbereich zu bringen . Eine Überkopfbewässerung ist für Nachtschattengewächse nicht ideal, da sie dadurch anfälliger für Blattpilzkrankheiten werden kann. Wenn Sie kein Tropfsystem haben, können Sie Tränkerschläuche in Betracht ziehen, die unter einer Schicht Laubmulch vergraben sind. Sie können die Pflanzen auch alle paar Tage von Hand gießen, indem Sie einen Schlauch in die Nähe des Bodens führen. Vermeiden Sie es, die Blätter zu benetzen.

Es ist sehr wichtig, die Bodenfeuchtigkeit regelmäßig zu überprüfen. Wenn Sie Ihren Finger 10 bis 15 cm tief in das Beet stecken, sollte er sich idealerweise feucht anfühlen, wie ein ausgewrungener Schwamm. Wenn Ihre Haut völlig trocken oder staubig ist, wenn Sie Ihren Finger entfernen, ist die Erde viel zu dehydriert und Ihre Paprika brauchen so schnell wie möglich Wasser.

Wenn Ihre Haut jedoch schmutzig wird, als ob Sie sie gerade in Brownie-Teig getaucht hätten, ist die Erde übermäßig feucht und Sie müssen Ihre Pflanzen austrocknen lassen. Es hilft, Torfmoos oder Kompost einzuarbeiten, um die überschüssige Feuchtigkeit zu puffern und für eine ausreichende Entwässerung zu sorgen.

Boden

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Die Bereitstellung erstklassiger Erde führt zu einem üppigen Ertrag an Gemüsepaprika.

Diese italienischen Erbstücke genießen Ihren typischen lehmigen, gut durchlässigen Gartenboden, der reich an Kompost ist. Ideal ist ein leicht saurer bis neutraler pH-Wert zwischen 6,0 und 6,5. Paprika und Tomaten sind zwei Nutzpflanzen, die Sie für den Anbau in Ihren gesündesten Gartenbeeten bevorzugen sollten. Wenn Sie ihnen den bestmöglichen Boden geben, werden sie Sie mit mehr Gemüsepaprika belohnen, als Sie sich vorstellen können!

Wenn der Boden verdichtet ist, können die Wurzeln der Paprika Schwierigkeiten haben, sich zu verankern und auszudehnen Dies führt zu einer verkümmerten oder wenig produktiven Anlage. Bereiten Sie das Beet vor dem Pflanzen richtig vor, um die Entwässerung zu verbessern und den Boden aufzulockern. Eine Breitgabel ist eine großartige Möglichkeit, tiefere Schichten zu belüften und mehr Kanäle für das Wurzelwachstum zu schaffen. 

Um die Bodentextur anzureichern, können Sie auch zusätzlichen Kompost, Vermiculit oder angefeuchtetes Torfmoos einarbeiten. Der Boden sollte sich locker, locker und angenehm mit den Händen anfühlen. Sie sollten wahrscheinlich mehr organisches Material hinzufügen, wenn es hart und bröckelig ist oder viel Ton und Steine enthält.

Klima und Temperatur

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Paprika wie „Jimmy Nardellos“ benötigen frostfreie Bedingungen und Temperaturen über 55 °F, um zu gedeihen.

Paprika sind tropische Pflanzen, die absolut keine Frosttoleranz haben. „Jimmy Nardello“ benötigt zum Wachstum warme Temperaturen über 15 °C. Nach der Blüte bevorzugen sie für einen kräftigen Fruchtansatz Temperaturen zwischen 21 und 27 °C.

Diese wärmeliebenden Pflanzen können Temperaturen bis in den dreistelligen Bereich aushalten, aber es ist wichtig, dass sie während einer Hitzewelle genügend Wasser haben. Durch das Mulchen des Bodens bleiben die Wurzeln kühl. Erzeuger aus dem Süden können ein helles, schattiges Tuch verwenden oder Paprika in der Nähe des gesprenkelten Blätterdachs der Tomaten pflanzen, um sicherzustellen, dass sie im sengenden Sommerwetter nicht überhitzen.

In kälteren Klimazonen ist es hilfreich, niedrige Tunnel, Reihengewebe oder ein Gewächshaus zu verwenden um das Beste aus Ihren Paprika herauszuholen. Ein großer Topf auf einer sonnigen Terrasse ist eine weitere tolle Möglichkeit, das Wachstum zu verlängern und für ausreichend Wärme zu sorgen. Sie können den Topf in kalten Nächten jederzeit ins Haus bringen und ihn in der Spätmorgensonne des Sommers wärmen lassen. Denken Sie daran, dass in Behältern angebaute Paprika im Allgemeinen schneller austrocknen und regelmäßig gegossen werden müssen.

Düngung

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Sie gedeihen mit einem Allzweckdünger mit langsamer Freisetzung beim Pflanzen und Blühen.

Diese Gemüsepaprika sind Starkfresser, die reichlich Nährstoffe benötigen eine gute Ernte zu produzieren. Ein Allzweckdünger mit langsamer Freisetzung wie Espoma Tomato-tone Organic Plant Food wird am besten zum Zeitpunkt der Pflanzung und erneut, sobald die Pflanzen zu blühen beginnen, eingearbeitet. Ein hochwertiger, mit Gülle angereicherter Kompost ist eine weitere großartige Möglichkeit, alle Mikronährstoffe bereitzustellen, die Nardellos benötigen.

Vermeiden Sie unausgewogene Düngemittel mit hohem Stickstoffgehalt und geringen Mengen an Phosphor oder Kalium. Übermäßiger Stickstoff kann zu langbeinigem, übermäßig üppigem Laubwachstum führen, anstatt die Energie der Pflanze in die Blüten- und Fruchtproduktion zu lenken. 

Wartung

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Während er buschig ist, profitiert „Jimmy Nardellos“ von Pfählen, insbesondere in sturmgefährdeten Gebieten.

Buschige Paprikapflanzen benötigen kein Spaliersystem wie ihre Tomaten-Cousins, aber sie genießen es, auf Pfosten zu stehen, um hohe Fruchterträge vom Boden fernzuhalten. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie in einem Gebiet mit Spätsommerstürmen leben, die über die Pflanzen wehen und die Stängel abbrechen könnten. 

Erstellen Sie ein Pfahlsystem für Pfeffer mit einem Bambus-, Holz- oder stabilen Metallpfahl neben dem Stängel der Pflanze. Stellen Sie sicher, dass der Pfahl mindestens 6 Zoll tief im Boden vergraben ist . Befestigen Sie den Stiel mit einer Schnur oder Schnur am Pfahl, um die Pflanze aufrecht zu halten. Wenn Sie viele Pfefferpflanzen anbauen, möchten Sie möglicherweise ein Florida-Websystem verwenden, bei dem alle 60 cm mehrere Pfähle eingeschlagen und dazwischen Bindfäden geflochten werden, um eine lange Reihe gestützter Pflanzen zu bilden.

Die einzige andere Pflege, die ich empfehlen würde, ist das Mulchen, insbesondere wenn Sie in einem heißen, trockenen Klima leben. Getrockneter Blattmulch oder zerkleinertes Bio-Stroh sind die besten Optionen, um Unkraut zu unterdrücken und die Bodenfeuchtigkeit an der Basis von Pfefferpflanzen zu bewahren. Mulchen Sie mindestens 1 bis 2 Zoll tief und lassen Sie um die Basis der Stängel herum einen kleinen Ring frei, um Fäulnis zu verhindern.

Sorten

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Die einzigartige Erbstückpfeffersorte „Jimmy Nardello“ ist aufgrund ihres fruchtigen Geschmacks und ihrer produktiven Produktion weit verbreitet.

Es gibt nur eine echte Sorte des Erbstückpfeffers „Jimmy Nardello“ . Die Samen sind bei spezialisierten Gartensaatgutunternehmen weit verbreitet. Dieser typische Bratpaprika ist bekannt für seinen fruchtig-komplexen Geschmack, seine knackigen, dünnen Wände und seine ergiebige Produktion. 

Begleitpflanzen

Paprika gedeiht neben anderen Warmwetterkulturen, die über ähnliche Boden- und Feuchtigkeitsbedingungen verfügen. Duftende Kräuter und nektarreiche Blüten können dabei helfen, Schädlinge abzuwehren und nützliche Insekten anzulocken, die bei der Schädlingsbekämpfung helfen. 

Blumen bringen auch Bestäuber mit sich, was in einer Gewächshausumgebung besonders wichtig ist. Obwohl Paprika überwiegend durch den Wind bestäubt wird, unterstützen Bienen den Prozess an Tagen mit stehender Luft und tragen zu mehr Artenvielfalt in Ihrem Gartenökosystem bei. 

Züchten Sie diese Begleitarten neben Nardellos und lassen Sie dabei einen Abstand von mindestens 12 Zoll zwischen den Pflanzen .

Basilikum

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung „Jimmy Nardellos“ und Basilikum sind ausgezeichnete Begleiter in einem Hochbeet oder Containergarten.

Basilikum liebt warme Sonne, lehmigen Boden und gleichmäßige Feuchtigkeit genauso wie Paprika. Diese beiden sind großartige Begleiter für ein Hochbeet oder einen Containergarten . Die duftenden Basilikumblätter halten Schädlinge von Paprika fern und ergänzen den charakteristischen Nardello-Geschmack in der Küche. Die Pflanzen sind außerdem ungefähr gleich hoch, sodass Konkurrenz kein Problem darstellt.

Oregano

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Die aromatischen Öle in Oreganoblättern wirken als natürliches Abwehrmittel gegen Blattläuse und Spinnmilben.

Dieses mediterrane Kraut wächst tief am Boden , wodurch ein schöner Bodendecker neben Pfefferpflanzen entsteht. Die aromatischen ätherischen Öle in Oreganoblättern wehren Blattläuse und Spinnmilben ab, die versuchen könnten, Ihre Nardellos anzugreifen. Die Blüten werden von Bienen und Schlupfwespen sehr geschätzt.

Tomaten

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Paprika und Tomaten haben ähnliche Wachstumsbedürfnisse – volle Sonne, warmes Wetter, lehmiger Boden, hohe Fruchtbarkeit und reichlich Wasser.

Sowohl Paprika als auch Tomaten sind Nachtschattengewächse mit nahezu genauen Wachstumsanforderungen:volle Sonne, warmes Wetter, lehmiger Boden, hohe Fruchtbarkeit und viel Wasser. Es ist sinnvoll, sie im selben Beet zu pflanzen, aber sie müssen jeweils genügend Platz zum Gedeihen haben. 

Paprika eignet sich hervorragend für die Aussaat an den Ecken oder Rändern eines Tomatenbeetes, sofern die hohen Tomaten keinen Schatten auf die Pflanzen werfen. Zwischen Tomaten und Nardellos lasse ich etwa 18 Zoll, um sicherzustellen, dass beide ausreichend Platz und Ressourcen haben . Möglicherweise möchten Sie zusätzlichen Kompost und Dünger hinzufügen, um die starke Fruchtproduktion in beiden Kulturen anzukurbeln. Für zusätzliche Feuchtigkeitsspeicherung mit Laubstreu oder Stroh mulchen. 

Ringelblumen

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Ihr starker Duft schreckt oberirdische Schädlinge ab und wehrt Nematoden unter der Erde ab.

Diese klassischen Dia de Los Muertos-Blumen sind wunderbare Begleiter für Paprika, weil sie einen starken Duft haben, der Schädlinge abschreckt oberirdisch, während es Nematoden unter der Erde abwehrt. Ringelblumen gehören zu den am besten untersuchten Begleitpflanzen. Es gibt eine Fülle von wissenschaftlichen Erkenntnissen, die zeigen, dass Ringelblumen Wurzelknotennematoden zuverlässig unterdrücken und die Erträge von Nachtschattengewächsen verbessern, indem sie Schädlinge abschrecken. Wenn Krautfäule bei Ihren Paprika ein Problem darstellt, hat Ringelblumentee nachweislich antimykotische Eigenschaften.

Schädlinge und Krankheiten

„Jimmy Nardello“ ist eine der krankheitsresistentesten Pfeffersorten Du kannst wachsen. Ich habe gesehen, dass die Pflanzen heftigen Sommerregen standhalten, während die benachbarten Paprikaschoten großen Krankheiten ausgesetzt waren.

Dennoch ist keine Sorte völlig narrensicher. Hier sind ein paar Tipps zur Vorbeugung und Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten bei Ihren italienischen Paprika.

Blattläuse

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Bekämpfen Sie sie, indem Sie die Blätter morgens mit Wasser besprühen und die Pflanzen in der Sonne trocknen lassen.

Diese saftsaugenden Schädlinge erscheinen im Sommer auf der Unterseite der Pfefferblätter. Sie können gelb, grün oder weiß sein. Möglicherweise bemerken Sie, dass die Blattläuse zuckerhaltige Rückstände hinterlassen, die Ameisen anlocken könnten.

Der beste Weg, Blattläuse zu bekämpfen, besteht darin, morgens einen kräftigen Wasserstrahl auf die Blätter zu sprühen (damit die Pflanzen genügend Zeit haben, in der Sommersonne auszutrocknen). Dadurch werden die Blattläuse zu Boden geschleudert

Wenn das Problem weiterhin besteht, kann das direkte Auftragen von verdünntem Neemölspray oder Gartenbauöl auf die Blätter Blattläuse abtöten und abschrecken. Das Einpflanzen von Basilikum, Oregano, Ringelblumen und anderen duftenden Kräutern kann dazu beitragen, die Populationen in Schach zu halten. 

Spinnmilben

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Weiße oder gelbe Flecken und ein staubiger Belag auf Pfefferblättern weisen auf eine Schädigung durch Spinnmilben hin.

Winzige weiße oder gelbe Flecken oder ein staubiger Blattbelag sind häufige Anzeichen für einen Spinnmilbenbefall. Diese winzigen Milben sind, genau wie Blattläuse, Saftsauger, hinterlassen jedoch netzartige Substanzen (daher ihr spinnenartiger Name). Spinnmilben können viele Farben haben, aber die gelblich-orangefarbenen Milben richten bei Paprika den größten Schaden an .

Ein Seifenspray mit Gartenöl ist eine zuverlässige Möglichkeit, die Milben abzutöten. Neemöl kann zur Vorbeugung beitragen. Ringelblumen und Weißer Steinpilz locken Marienkäfer an, die sich von Milben ernähren.

Dämpfung aus

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Pfeffersämlinge verrotten und fallen zusammen, wodurch die Krankheit abgemildert wird, was eine Erholung unwahrscheinlich macht, sobald sie zuschlägt.

Diese Pilzkrankheit führt dazu, dass Pfeffersämlinge an der Basis ihrer Stängel verfaulen und in den Tod fallen. Sobald die Krankheit eingedämmt ist, können Sie die junge Pflanze nicht mehr retten. Glücklicherweise müssen Sie sich darüber keine Sorgen mehr machen, wenn Ihre Paprika das Sämlingsstadium übersteht!

Die Verdünnung erfolgt meist in stagnierenden, feuchten Umgebungen, wo Sämlinge überbewässert werden . Um dies zu verhindern, fügen Sie einen Ventilator hinzu, um eine ordnungsgemäße Luftzirkulation in Ihrem Gewächshaus oder Saatbereich sicherzustellen.

Vermeiden Sie Überwässerung, indem Sie in gut durchlässigen Boden pflanzen und vor dem Gießen die Bodenfeuchtigkeit prüfen. Wenn sich Algen oder grüner Schleim auf der Oberfläche Ihrer Töpfe bilden, reduzieren Sie die Wassermenge und entfernen Sie die Schleimschicht. Topfen Sie die Paprikaschoten in frische neue Erde mit viel Vermiculit, Torfmoos und Kompost ein, um eine gute Drainage zu gewährleisten.

Phytophthorafäule

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung Jimmy-Nardello-Paprika sind zwar resistent gegen Blattfäule, aber nicht immun.

„Jimmy Nardello“-Paprika sind in der Regel am widerstandsfähigsten gegen Krautfäule, sind aber nicht völlig immun. Diese Seuche wird hauptsächlich durch einen pilzähnlichen Organismus namens Phytophthora verursacht , die auch Kraut- und Knollenfäule bei Tomaten verursacht.

Die Hauptsymptome sind welkende Pflanzen bei extremer Nässe und braune Läsionen auf den Blättern und in der Nähe der Pflanzenbasis. Der Stamm kann vom Erreger umringt werden und absterben . Auf der Fruchtschale können wasserdurchtränkte Stellen entstehen, die schrumpfen und schwarz werden.

Um dieser verheerenden Pfefferfäule vorzubeugen, achten Sie auf den richtigen Abstand zwischen den Pflanzen, vermeiden Sie Überkopfbewässerung, praktizieren Sie eine Fruchtfolge mit Nicht-Nachtschattengewächsen und entsorgen Sie infizierte Pflanzen sofort. Desinfizieren Sie Ihre Handschuhe und Werkzeuge nach dem Umgang mit infizierten Pflanzen.

Pflanzenverwendung

Jimmy Nardello Peppers:Anbau, Pflege und kulinarische Verwendung ‘Jimmy Nardello‘ zeigt Vielseitigkeit – genießen Sie sie frisch, eingelegt, geröstet, püriert oder getrocknet für eine paprikaähnliche Würze.

„Jimmy Nardello“-Paprikaschoten sind am beliebtesten zum Braten Sie können aber auch frisch, eingelegt, geröstet und püriert zu Soßen und Suppen verzehrt werden. Die Paprika werden traditionell aufgereiht und pulverisiert, um eine getrocknete, paprikaähnliche Würze zu erhalten. 

Häufig gestellte Fragen

Von der Aussaat an dauert es etwa 80 Tage, bis die „Jimmy Nardello“-Pflanzen mit der Reifung ihrer Früchte beginnen. Der herrlich fruchtige Geschmack dieser kurvigen Paprika entfaltet sich vollständig, sobald die schlanken Früchte eine Länge von 6 bis 9 Zoll erreichen und von Grün nach Rot verwandeln.

Dieser italienische Erbstückpfeffer hat einen einzigartig süßen, fruchtigen, knackigen Geschmack wenn es roh direkt von der Pflanze genossen wird. In gekochten Gerichten ist der Bratpaprika herzhaft-süß, mild und passt zu verschiedenen Küchen. Die Paprika sind nicht scharf oder scharf wie ihre Cayennepfeffer-Doppelgänger.

Abschließende Gedanken

Der Anbau dieses einzigartigen Erbstücks unterscheidet sich nicht wesentlich von anderen Paprika, aber er belohnt Sie mit tadellos köstlichen und reichlichen Erträgen schlanker roter Paprika . Denken Sie daran, „Jimmy Nardellos“ in voller Sonne zu pflanzen, regelmäßig zu gießen und für einen nährstoffreichen, fruchtbaren Boden zu sorgen, um die produktive Fruchtproduktion zu unterstützen. In Gebieten mit starkem Wind oder stürmischen Sommern stützen Sie die Pflanzen ab, um zu verhindern, dass sie unter dem Gewicht ihrer Früchte umfallen.


Pflanzen
Moderne Landwirtschaft