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Moderne Landwirtschaft
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Auch wenn es neuen Gärtnern vielleicht nicht so vorkommt, ist die Gartenwelt voller Kontroversen und Debatten. Diese Debatten können ziemlich hitzig werden, da Gärtner ihre Positionen heftig verteidigen. Leider glaube ich, dass ich mit dieser Liste von 8 Kräutern, die Sie niemals drinnen anbauen sollten, eine dieser Debatten entfachen werde .
Als Indoor-Gärtner habe ich in erster Linie versucht, in Innenräumen viele Pflanzen anzubauen, die traditionell nicht als „Zimmerpflanzen“ klassifiziert werden. Aber wenn es um Kräutergärten in Innenräumen geht, geht es um mehr als nur darum, eine Pflanze am Leben zu erhalten. Das Ziel besteht darin, dass es gesund und produktiv ist, um die bestmögliche Ernte zu erzielen.
Vor diesem Hintergrund möchte ich diesen Artikel einleiten, indem ich sage, dass es nicht unmöglich ist, diese Kräuter drinnen anzubauen. Aber meiner Erfahrung nach glaube ich nicht, dass sich die Mühe lohnt . Wenn Sie überhaupt keinen Platz im Freien haben, können Sie es versuchen. Wenn Sie dies jedoch tun, bewahren Sie diese Optionen lieber im Freien auf.
Züchten Sie Dill im Freien, um aufgrund seiner Größe und seines Bedarfs an Platz, Sonnenlicht und Wachstumspotenzial optimale Ergebnisse zu erzielen. Ich finde, dass Dill im Kräutergarten (und auch in der Küche) oft vergessen wird. Aber sein unverwechselbarer Geschmack verleiht etwas Einzigartiges, das Sie sonst nirgendwo finden, und verleiht einem Gericht schnell das gewisse Etwas, wenn Sie wissen, wie man es richtig verwendet. Leider nur, weil es großartig zu verwenden ist In Ihrer Küche bedeutet das nicht, dass es sich gut zum Anbauen eignet in Ihrer Küche.
Das zentrale Thema ist die Größe. Dill wird etwa 90 cm hoch, einige Sorten werden jedoch sogar noch größer – bis zu beeindruckende 1,50 m. Diese Größe stellt mehr Anforderungen als ein kleiner Topf auf Ihrer Fensterbank. Selbst wenn Sie versuchen, den Wuchs kompakt zu halten, beanspruchen ausgewachsene Pflanzen in der Regel viel mehr Premium-Küchenraum, als sie wert sind, und müssen häufig geerntet werden.
Anstatt drinnen mit Dill zu kämpfen, erzielen Sie weitaus bessere Ergebnisse, wenn Sie den Dill im Freien aufbewahren, sofern Sie über den entsprechenden Platz verfügen. Es wird Platz zum Ausstrecken haben, in vollem Sonnenlicht gedeihen und sein volles Potenzial entfalten können.
Diese im Mittelmeerraum heimische Pflanze gedeiht unter Bedingungen mit reichlich Sonnenlicht und hervorragender Entwässerung. Lavendel – bekanntermaßen im sonnigen Mittelmeer heimisch – benötigt für ein gutes Wachstum eine Umgebung, die den mediterranen Bedingungen entspricht. Das bedeutet, dass es die Sonne liebt und an Orten mit viel Licht und hervorragender Entwässerung gedeiht.
Leider ist eine solche Umgebung in unseren Häusern normalerweise nicht zu finden. Vielleicht gehören Sie zu den wenigen Glücklichen, die über den perfekten Platz verfügen, der groß genug ist, um Lavendel anzubauen, aber diese Plätze sind schwer zu finden. Wenn Lavendel gezwungen wird, in Innenräumen mit begrenztem Licht (und oft übermäßig feucht) zu wachsen, hat er Mühe, die Blüten und duftenden Blätter zu verdrängen, für die er angebaut wurde.
Lavendel benötigt mindestens sechs Stunden am Tag konstant direkte Sonneneinstrahlung , am besten mehr. Dies in Innenräumen zu erreichen kann schwierig sein, insbesondere wenn man bedenkt, dass die Lichtqualität in Innenräumen nicht ganz mit der im Freien übereinstimmt.
Ein weiteres häufiges Problem bei Lavendelpflanzen in Innenräumen ist die Entwässerung. Genauer gesagt, das Fehlen davon. Lavendel verträgt keine hohe Luftfeuchtigkeit und verträgt es nicht, zu viel zu gießen – beides häufige Probleme beim Anbau von Kräutern im Innenbereich.
Auch wenn Sie für einigermaßen ausreichend Licht und Wasser sorgen, erreicht der in Innenräumen angebaute Lavendel nicht sein volles Potenzial in Bezug auf Größe oder Anzahl der Blüten. Bewahren Sie es im Freien in Ihren Gartenbeeten oder großen Töpfen auf, um langbeiniges und enttäuschendes Wachstum zu vermeiden.
Der Anbau von Basilikum in Innenräumen kann eine Herausforderung sein, da helles Sonnenlicht, mediterrane Bedingungen und eine ausgewogene Bewässerung erforderlich sind. Basilikum wird oft für den Innenanbau empfohlen, Sie werden also überrascht sein, es auf dieser Liste zu finden. Allerdings ist es mir seit einigen Monaten nicht mehr gelungen, Basilikum in Innenräumen erfolgreich anzubauen, und ich habe mich mit vielen Gärtnern unterhalten, denen es genauso geht. Wenn das auf Sie zutrifft, betrachten Sie sich nicht als schwarzen Daumen – Basilikum gedeiht in Innenräumen oft nicht gut.
Basilikum liebt helle und sonnige Bedingungen, um das Wachstum anzukurbeln und aromatische Blätter zu produzieren. Es handelt sich außerdem um Pflanzen, die zum Gedeihen das ganze Jahr über warme Temperaturen benötigen. Leider kann es eine Herausforderung sein, dies innerhalb der Grenzen Ihres Zuhauses zu reproduzieren, da wir in unseren Häusern oft kühlere Temperaturen haben, als Basilikum es bevorzugt!
Es sind nicht nur Licht und Temperatur, um die Sie sich Sorgen machen müssen. Das Gießen von Basilikum in Behältern ist ein empfindliches Gleichgewicht. Sie können feuchten Boden nicht überleben, welken aber auch schnell, wenn der Boden längere Zeit trocken bleibt. Die Wartung in Innenräumen kann daher schwierig sein, da bei wechselnden Bedingungen kein Regen zur Verfügung steht, der bei Bedarf ergänzen kann.
Wenn Ihr Herz auf Zimmerbasilikum setzt, gibt es einige Schritte, die Sie unternehmen können, um Ihre Erfolgschancen zu erhöhen:
Sie können nicht so viel ernten wie bei einem Anbau im Freien, aber der Anbau in Innenräumen kann ausreichen, wenn Sie jeweils nur ein paar Blätter verwenden möchten.
Dieses Kraut kann in Innenräumen aufgrund unzureichenden Lichts nur schwer wachsen, was zu langbeinigen Pflanzen mit spärlichen Blättern führt. Koriander ist eines dieser umstrittenen Kräuter, über das sich alle streiten. Entweder Sie lieben ihn oder Sie hassen ihn (normalerweise, weil Sie einen Geruchsrezeptor haben, der Aldehyd-Chemikalien aufnimmt und den Koriander für Sie seifig schmecken lässt). Auch wenn ich fest davon überzeugt bin, dass es mir gefällt und ich es regelmäßig in der Küche verwende, würde ich trotzdem nicht versuchen, es noch einmal drinnen anzubauen.
Ohne ausreichend Licht ist das Wachstum von Koriander unglaublich enttäuschend. Die Stängel werden hoch und langbeinig mit sehr wenigen Blättern – dem wichtigsten Teil der Pflanze bei der Ernte. Innenräume bieten nicht die richtige direkte Sonneneinstrahlung, die Koriander zum Gedeihen braucht, was zu einer langbeinigen, leistungsschwachen Pflanze führt.
Wenn Sie versucht haben, Koriander drinnen anzubauen, haben Sie wahrscheinlich eher eine hohe und dünne Pflanze als eine buschige und volle Pflanze erhalten. Die Blätter werden spärlicher, sodass Sie eine weitaus weniger nutzbare Ernte haben, als Sie beim Pflanzen wahrscheinlich erhofft hatten.
Damit der Koriander in Innenräumen eine Chance hat, müssen Sie das sonnigste verfügbare Fenster finden oder ergänzen Sie es mit einem Wachstumslicht. Für optimale Ergebnisse wird Koriander jedoch besser im Freien gepflanzt.
Petersilie in Innenräumen hat mit unzureichendem Licht zu kämpfen, was zu schwachen und länglichen Stängeln führt. Petersilie ist ein unbestreitbar vielseitiges Kraut und ein Grundbestandteil vieler Gerichte als Highlight oder einfach als Beilage. Das Gleiche gilt leider nicht für die Anpassungsfähigkeit an Innenbedingungen.
Petersilie reagiert ähnlich wie Koriander, wenn sie nicht genug Licht bekommt. Beim Versuch, nach der Sonne zu greifen, werden die Stängel länglich und schwach, sodass sie umkippen.
Mangelndes Licht und das natürliche Verlangen der Pflanze, sich nach jeder verfügbaren Lichtquelle auszustrecken, führen zu einem schmächtigen Wuchs mit wenigen erntefähigen Blättern. Außerdem sind die Blätter weitaus weniger aromatisch als unter idealen Bedingungen im Freien.
Ein Standort auf einem Balkon oder einer Terrasse in voller Sonne Sie erhalten eine vollere, gesündere Pflanze mit vielen aromatischen Blättern für die Ernte. Wenn Sie jedoch nicht über den richtigen Platz im Freien verfügen, wählen Sie ein Südfenster und behalten Sie die Pflanze im Auge.
Der Anbau von Rosmarin in Innenräumen erfordert einen hohen Pflegeaufwand und lohnt sich im Vergleich zum Anbau im Freien möglicherweise nicht. Wenn man an Widerstandskraft denkt, kommt einem meist als Erstes Rosmarin in den Sinn. Aber trotz dieses Rufs erfordert der erfolgreiche Anbau von Rosmarin in Innenräumen ein Maß an Pflege, das sich im Vergleich zum einfachen Anbau im Freien oft nicht lohnt.
Rosmarin braucht gut durchlässigen Boden und viel Sonnenlicht, um seinen mediterranen Ursprung widerzuspiegeln. Wie bei Lavendel kann es schwierig sein, diese Bedingungen in Innenräumen zu reproduzieren. Auch das Risiko einer Überwässerung wird zu einer realen Möglichkeit, insbesondere für übereifrige Bewässerungsgeräte, die viel Aufhebens um ihre Pflanzen machen.
Der Platz ist ein weiteres Problem. Es ist relativ einfach, Rosmarin kompakt zu halten, indem man ihn häufig beschneidet und in einem kleinen Behälter aufbewahrt. Aber in ihren natürlichen Lebensräumen wächst Rosmarin weitaus größer, als kleine Küchen aufnehmen können. Wenn Sie ihnen also den Raum geben können, sich auszubreiten und Ihnen mehr Blätter für die Ernte im Freien geben können, warum sollten Sie das nicht tun?
Auch wenn Rosmarin in Innenräumen angebaut werden kann, ist dies nicht ohne Herausforderungen. Wenn Sie bereit sind, die Arbeit zu machen, können Sie immer noch ein Stück Mittelmeer in Ihrem Zuhause haben. Wenn nicht, bewahren Sie dieses Kraut draußen auf.
Der Bedarf der Kamille an Platz und viel Sonnenlicht macht den Anbau in Innenräumen zu einer Herausforderung. Kamille ist berühmt für ihre beruhigenden Eigenschaften und bezaubernden Blüten. Möglicherweise haben Sie darüber nachgedacht, es in Ihren Innengarten einzubauen, um eine gleichmäßige Versorgung zu gewährleisten, wenn Sie nicht über den richtigen Platz im Freien verfügen. Vielleicht möchten Sie jedoch noch einmal darüber nachdenken.
Die Kamille liebt es, sich auszudehnen und wird oft als Bodendecker oder Rasenersatz angebaut, wo sie den verfügbaren Platz optimal nutzen kann. Ein kleiner Topf auf der Fensterbank oder ein überfüllter Kräutergarten im Innenbereich bieten nicht den Raum, den dieses Kraut zum Gedeihen benötigt, insbesondere wenn Sie viele Blumen wünschen.
Und auch auf die Gefahr hin, etwas zu wiederholen, was Sie wahrscheinlich schon nicht mehr hören wollen:Sonnenlicht ist ebenfalls ein Problem. Kamille braucht viel Licht, um zu gedeihen und zu blühen. Nicht optimale Lichtverhältnisse führen zu spindelförmigem Wachstum und weniger Blüten. Wenn Sie Kamille wegen ihrer Blüten anbauen – dem Teil, der am häufigsten in Tees verwendet wird – bedeuten weniger Blüten, dass weniger Kraut geerntet und verwendet werden muss.
Wenn Gartenarbeit im Freien nicht in Frage kommt, stellen Sie sicher, dass Sie einen ausreichend großen Topf und einen ausreichend sonnigen Standort haben, um das beste Wachstum zu fördern. Anstatt die Kamille dazu zu zwingen, sich an die Raumbedingungen anzupassen, wählen Sie andere Kräuter, die den Raumbedingungen besser standhalten.
Dieses große Kraut benötigt Platz und volle Sonne und wird für optimales Wachstum und Geschmack am besten im Freien angebaut. Mit ihrem starken Geschmack und vielen gesundheitlichen Vorteilen haben die Samen, Zwiebeln und Wedel der Fenchelpflanze ihren Platz in der Küche. Es ist nicht mein Lieblingskraut, aber ich kenne viele Gärtner, die es gerne anbauen und verwenden (besonders in Salaten).
Fenchel erreicht regelmäßig eine Höhe von 6 Fuß und ist bei nahezu gleicher Verbreitung im Vergleich zu anderen Kräutern sicherlich etwas größer. Dies ist eine Pflanze, die ihren Platz zu schätzen weiß, und leider bieten Fensterbänke und Tischgärten nicht die nötige Fläche.
Wie die anderen Kräuter auf dieser Liste bevorzugt Fenchel eine vollsonnige Umgebung und einen gut durchlässigen Boden. Zu wenig Sonne kann zu einer langbeinigen, unglücklichen Pflanze führen. Übermäßiges Gießen in einem gut gemeinten Versuch, die Pflanze feucht zu halten, kann auch schnell zu Wurzelfäule führen, einem häufigen Problem bei Zimmerkräutern.
Es mag verlockend sein, Fenchel in der Küche erntebereit zu halten, aber dieses Kraut lässt man am besten im Freien. Es wird nicht nur den Raum haben, den es zum Wachsen braucht, sondern auch die optimalen Bedingungen, die es zum Gedeihen braucht.
Es ist nichts Falsches daran, diese Kräuter drinnen anzubauen. Wenn Sie sich jedoch lieber nicht mit der mühsamen Bereitstellung zusätzlicher Beleuchtung und einer möglicherweise riesigen Pflanze in Ihrem Zuhause herumschlagen möchten, wählen Sie zuverlässigere Optionen wie Minze oder Thymian.
