Reife Kaki macht ein köstliches Frühstück oder einen Snack, halbiert und gegessen wie eine Melone. Kaki können auch in Scheiben geschnitten und in Wintersalaten oder Kompott verwendet werden. Sie können für Sorbets püriert werden, Eis, gedämpfter Pudding, Kekse, und schnelles Brot. Kakibäume sind relativ einfach zu züchten. Sie vertragen die meisten Böden, solange die Drainage gut ist, und sie werden selten von Schädlingen oder Krankheiten belästigt. Der Schlüssel zum Anbau von Kaki ist die