Erhöhte Gartenbeete sind eine großartige Option – Im Vergleich zu eingelassenen Beeten sie bieten die Vorteile eines einfachen Zugangs, bessere Entwässerung, und schnellere Bodenerwärmung im Frühjahr. Das Graben und Fräsen von Beeten im Boden ist großartig, aber es dauert Jahre, um guten Boden zu machen. Ein Hochbeet voller guter Erde und Kompost bietet Anfängern einen guten Start. Sogar so klein wie 4 × 4 Fuß halten viel Gemüse und sind überschaubar.

Die Lage ist alles, um einen Hochbeetgarten vorzubereiten, aber es muss nicht dein Hinterhof sein. Wenn Sie eine Steigung haben, Sie sollten es ändern, um zu sehen, ob der Bereich gut belüftet ist. Sorgen Sie für eine Gesundheitskontrolle, in der Sie Ihre Pflanzen anbauen.

Gemüse in Containern im Hinterhof anbauen

Wenn der Anbau im Boden aus Platzgründen nicht möglich ist, armer Boden, oder Mangel an Sonne, dann sind Container die beste Alternative. Ausgewählte Zwerggemüsesorten und flachwurzelnde Pflanzen wie Salat, Rettich, Knoblauch, und Lauch eignen sich am besten für den Anbau von Gemüse in Töpfen. Für Behälter, Sie können fast alles verwenden, was den Boden hält. Denken Sie daran, dass Kübelpflanzen mehr Wasser brauchen als Erde, Lassen Sie sie daher am besten nicht vollständig trocknen. Achten Sie darauf, Ihre Gefäße während der Vegetationsperiode zu düngen, Verwenden Sie Flüssigdünger wie organischen Seetang. Für diejenigen mit begrenztem Platzangebot, viele Gemüse können in Containern auf der Terrasse angebaut werden, Deck, oder Balkon. Einige Pflanzen wie Erbsen, Kopfsalat, Aubergine, und Zwergtomaten, kann sogar in hängenden Körben angebaut werden.

Tomaten, Pfeffer, Auberginen, Grüne Zwiebeln, Bohnen, Kopfsalat, Quetschen, Radieschen, und Sellerie sind Gemüse, die für Behälter geeignet sind. Stangenbohnen und Gurken wachsen auch gut, aber sie brauchen viel Platz wegen ihrer Gewohnheit, Trauben anzubauen.

Der Tontopf ist im Allgemeinen attraktiver als der Plastiktopf, Plastiktöpfe halten jedoch die Feuchtigkeit besser und trocknen nicht so schnell wie unglasierte Terrakotta-Töpfe. Um das Beste aus beiden herauszuholen, Schieben Sie den Plastiktopf in einen etwas größeren Tontopf. Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Etikett mit Behälterdünger mindestens zweimal im Monat. Gemüsepflanzen in Kübeln brauchen die bestmögliche Erde, Belüftung, und Drainage, um gesunde Wurzeln zu bilden und die Erträge zu maximieren. Keine Erde aus dem Garten verwenden:sie ist sehr schwer, mit Wasser füllen kann, und bringt Krankheiten und Schädlinge mit sich. Stattdessen, Wählen Sie eine erdlose Mischung (schnelle Drainage und geringes Gewicht) oder verwenden Sie Kompost, mit oder ohne Erdmischung. Viele Gemüse gedeihen sehr gut in Behältern. Durch die Auswahl der richtigen Pflanzen, Sie können in wenigen großen Töpfen die richtige Menge an Nahrung anbauen.

Hinterhofgemüse mit Samen pflanzen, beginnt, Glühbirnen, oder Knollen

Gemüse aus Samen anbauen

Sorten wie Salat, Spinat, Rettich, Rote Beete, Karotte, Bohne, und Erbse sind einfach aus Samen zu ziehen und können direkt in den Garten gesät werden. Samen wachsen in einem bestimmten Temperaturbereich, was je nach Gemüse unterschiedlich ist. Verdünnen Sie Gemüsesetzlinge in geeigneten Abständen, um eine Überfüllung zu vermeiden.

Gemüse von Anfang an anbauen

Züchter werden den besten Erfolg mit Warmwetterpflanzen haben, wenn sie aus im Gartencenter gekauften Starterpflanzen angebaut werden. Langsam wachsend, kühle Jahreszeiten wie Brokkoli, Kohl, Sellerie, und Kohl sind auch von Anfang an einfach.

Gemüse mit Zwiebeln oder Knollen anbauen

Zwiebeln können mit Samen angebaut werden, aber Glühbirnen sind am einfachsten. Knoblauch wird aus Nelken gezüchtet, während Kartoffeln aus Knollen angebaut werden.

Tipps für die Gemüseauswahl im Garten

• Wähle was du gerne isst – Wenn jemand Rosenkohl nicht mag, kümmere dich nicht darum, sie zu pflanzen.
• Sie müssen wissen, wie viel Gemüse Ihre Familie essen wird – Achten Sie darauf, nicht zu viel zu pflanzen, da Sie sich ausdünnen, indem Sie versuchen, sich um Tonnen von Pflanzen zu kümmern.
• Pflege Ihrer Gemüsepflanzen während der Vegetationsperiode – Denken Sie daran, dass Tomaten und Zucchini mitten im Sommer stärker werden. Wenn Sie Teil des Sommers geworden sind, Sie brauchen jemanden, der sich um die Ernte kümmert, oder sie werden leiden. Oder, Sie können in der kalten Jahreszeit Pflanzen wie Salat anbauen, Bananen, Erbsen, und Wurzelgemüse während der späten Frühlings- und kalten Herbstmonate.
• Verwenden Sie hochwertiges Saatgut – Saatpakete sind günstiger als Einzelpflanzen, aber wenn die Samen nicht wachsen, Sie verlieren Geld und Zeit.
• Wähle Pflanzen, die in deiner Gegend wachsen – Erfahren Sie mehr über Ihr Klima und das wachsende Wetter. Der beste Weg, um mehr über Ihre Gegend zu erfahren, ist, andere zu fragen, die in der Nähe gärtnern.
• Ziehen Sie den Anbau hochwertiger Pflanzen in Betracht – Gemüsesorten, die Sie gerne essen. Anbau von Gemüse, dessen Anschaffung teuer ist. Einige wichtige hochwertige Gemüsekulturen sind Salatgemüse, alte Tomaten, süße Paprika, und Knoblauch.
• Gute Planung ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen Gemüsegarten n – Egal, ob Sie neu im Anbau von Lebensmitteln sind oder seit Jahren einen Gemüsegarten anbauen, Sie werden jedes Jahr von einer gewissen Planung profitieren.

Wasserbedarf für den Gemüseanbau im Hinterhof

Gemüsepflanzen wachsen am besten mit konsequenter Bewässerung. Gießen Sie die Pflanze leicht und wiederholt, um ihre Wurzeln zu etablieren. Wenn die Pflanzen wachsen, sie sind wasserlos und länger, um tiefe Wurzeln zu schlagen. Zu viel Wasser zu geben kann Wurzelfäule und Pilzkrankheiten verursachen. Ein Mangel an ausreichend Wasser kann zu Wachstumsstörungen und verminderter Produktion führen.

Der wichtigste Aspekt der Gartenarbeit ist Wasser, das macht 90 % des Pflanzengewichts aus. Gemüse benötigt einen Zentimeter Wasser pro Woche, und Sie müssen das bereitstellen, was der Regen nicht bietet. Bewässere den Boden, nicht die Pflanzen. Viele Krankheiten werden durch Besprühen der Blätter mit Wasser übertragen. Zu viel Wasser kann zu Problemen mit Schädlingen und Krankheiten führen, sowie das Auswaschen von Nährstoffen, wertvolle Gartenressourcen in umweltschädliche nahegelegene Flüsse verwandeln. Um festzustellen, ob Ihre Pflanzen Wasser benötigen, Legen Sie Ihren Finger in die Erde darunter. Wenn es sich unter 2-4 Zoll trocken anfühlt, es ist Zeit zu gießen.

Nährstoffbedarf für den Gemüseanbau im Hinterhof

Alle Pflanzen brauchen Nährstoffe zum Wachsen, mit Phosphor, Stickstoff, und Kalium ist der Grundnährstoff. Viele abgepackte Düngemittel werden speziell für Gemüse hergestellt, um herauszufinden, was Ihre Pflanzen brauchen.

Die meisten Gärtner sollten einen Volldünger verwenden, der doppelt so viel Stickstoff oder Kalium wie Phosphor enthält. Pflanzen brauchen sowohl Mikronährstoffe als auch Mikronährstoffe. Makronährstoffe sind solche, die Pflanzen in großen Mengen verwenden, während Mikronährstoffe nur in geringen Mengen oder als Spurennährstoffe im Boden benötigt werden. Die drei grundlegenden, essentielle Mikronährstoffe sind Stickstoff, Kalium, auch Kali und Phosphor genannt. Andere essentielle Nährstoffe sind Kalzium, Magnesium, und Schwefel.

Mulch verwenden – Fügen Sie eine 3-Zoll-Schicht organischen Mulchs um Ihre Pflanzen hinzu und wenn möglich, Überbewässerungsleitungen. Mulch isoliert den Boden, hilft, es im Sommer kühl und im Winter warm zu halten. Es speichert Feuchtigkeit, unterdrückt Unkraut, und schützt Pflanzen vor bodenbürtigen Krankheiten. Und ausserdem, der mulch sieht toll aus im garten. Einige Mulch können inakzeptable Mengen schädlicher Chemikalien enthalten.

Einige Gemüsesorten, die in Ihrem Garten im Hinterhof gut wachsen können

Kopfsalat – Salat ist sehr einfach zu züchten, und ist eine großartige Ergänzung für jedes Heimgemüsegartenprojekt. Salat wächst gut in Containergärten, Hochbeete Gärten, und Hinterhofreihen. Wenn Sie Salat in Töpfen drinnen pflanzen, speziell für fleischige Salatsorten, Denken Sie daran, der Pflanze viel direktes Sonnenlicht zu geben. Salatpflanzen wachsen besser bei kaltem Wetter, Planen Sie also einen kühlen Platz für Ihre wachsenden Salatpflanzen ein. Einige gute Salatsorten wie Iceberg, Römer, Bibb, Loses Blatt, und Butterkopf, werden in kleinen Hinterhöfen angebaut, Behälter, oder Gemüsegärten.

Möhren – Karotten brauchen täglich 6-8 Stunden Sonnenlicht, um gut zu wachsen. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem Bereich des Gartens pflanzen, in dem sie nicht im Schatten schnell wachsender Pflanzen stehen. Apropos Pflanzen, die gut im Schatten stehen, Karotten sind ein weiteres Gemüse, das auch in Gärten wächst, die ein wenig Sonne bekommen. Der wahre Trick beim Anbau großartiger Karotten ist die Qualität des Bodens, den Sie verwenden. Tief, gut durchlässiger Boden ist ideal für perfekte Karotten, noch besser, wenn Sie sie auf einem Hochbeet pflanzen. Wenn perfekte Karotten kein Problem sind, Sie funktionieren gut in jedem Boden in Ihrem Garten. Karotten brauchen kühle Erde, guter platz, und ausreichend Sonnenlicht, um gut zu wachsen. Achte darauf, dass die Erde gleichmäßig feucht ist. Sie vertragen ein wenig Schatten, funktionieren aber am besten in voller Sonne.

Erbsen – Wenn Sie bereit sind, im Frühjahr zu beginnen, Erbsen sind eine großartige Option für Ihren Gemüsegarten, Stellen Sie nur sicher, dass Ihre Erde feucht ist, bevor Sie beginnen. Sie können vor dem Pflanzen auch eine Prise Holzasche hinzufügen, um sicherzustellen, dass Sie die Erbsen aus der Erde bekommen. Diese Pflanzen brauchen volle Sonne und Erde, die gut wächst. Sie benötigen weniger Dünger als viele andere Gemüsesorten, Daher ist es in der Regel ratsam, vor dem Pflanzen etwas Dünger in die Erde zu geben. Erbsen pflanzen, Wählen Sie einen Ort, an dem sie Spalier oder andere Strukturen anbauen können. Erbsen sind Kaltwetterpflanzen.

Tomaten – Bei erfolgreichem Anbau im Hinterhof, die Pflanze produziert Tomaten in drei bis vier Monaten. Wählen Sie einen Platz zum Wachsen im wärmsten Teil des Gartens. Direktes Sonnenlicht auf der Süd- oder Westseite des Hauses reflektiert das Licht von der Hausseite. Tomaten sind eine der einfachsten Pflanzen, die in fast jedem Hinterhofgarten angebaut werden können. Dann, Wenn Sie die Tipps für den Tomatenanbau befolgen, du kannst frisch werden, leckere Tomaten aus deinem Garten.

Brokkoli – Dieses Mitglied der Brassica-Familie wird wegen seines Nährwerts und seiner Langlebigkeit sehr geschätzt. Brokkoli zu Hause anzubauen kann auch eine Erleichterung für den Geldbeutel sein, da der Kauf von Brokkoli sehr teuer ist. Brokkoli kann überwintert werden, für neue Triebe mit kleineren Schwüngen, die im Winter sehr geschätzt werden. Kohl direkt aus Samen in die Erde oder kleine Töpfe säen. Startertöpfe werden empfohlen, da die Pflanzen leicht vor Vögeln und Schlamm zu schützen sind, und können unter schlechten Bedingungen nach drinnen gebracht werden, es sei denn, sie sind stark genug, um verpflanzt zu werden. Brokkoli ist eine kühle Jahreszeit, die am besten im Frühjahr und Herbst wächst. Es kann im zeitigen Frühjahr für die Sommerernte gepflanzt werden, oder im Spätherbst geerntet. Um die Kälte zu vermeiden, Brokkoli kann auch drinnen angebaut und bei steigenden Temperaturen in den Garten gebracht werden. Für beste Ergebnisse in einem Behälter, züchte eine Brokkolipflanze in einem Topf.

Rettich – Wählen Sie einen Standort mit mindestens 6 Stunden Sonne pro Tag. Rettichpflanzen benötigen einen Boden-pH-Wert von 6,0 bis 7,0. Das Umpflanzen stört ihre Wurzeln. Trotzdem, Es gibt nicht viel Grund, Rettichsamen in Innenräumen zu säen, da Rettichpflanzen normalerweise schnell keimen und es bei kaltem Wetter keine Rolle spielt. Wenn Ihre Rettichpflanzen nicht jede Woche mindestens einen Zentimeter Regen bekommen, wässern Sie sie tief. Sandige Böden benötigen möglicherweise mehr Wasser. Halten Sie den Boden rund um die Rettichpflanzen feucht, aber lassen Sie sie nie in stehendem Wasser stehen.

Zucchini – Zucchini macht Spaß, schnell wachsendes Gemüse im Garten. Zucchinipflanzen wachsen locker, fruchtbar, und gut durchlässiger Boden. Wie Gurken, Melonen, und Kürbisse, Zucchini in kleinen Hügeln oder Dünen zu pflanzen ist ein großes Erfolgsgeheimnis.

Zwiebeln – Zwiebeln gehören zur Familie der Allium, sind ein Wintergetreide. Es gibt viele Arten von Zwiebeln, von süßen Zwiebeln über rote Zwiebeln und gelbe Zwiebeln, deren Härte kalten Temperaturen standhält. Zwiebeln brauchen etwas Stickstoff, Wenn Sie alle paar Wochen mit Stickstoffdünger oder Dünger düngen, können die Zwiebeln besser und größer werden. Geben Sie Ihren Zwiebeln etwa 2,5 cm Wasser pro Woche (und für süße Zwiebeln, ein bisschen mehr). Jedoch, wenn Sie Mulch zwischen die Reihen Ihrer Zwiebeln legen, Sie müssen nicht mehr Wasser hinzufügen. Gib ihnen Sonnenschein. Zwiebeln sollten volle Sonne bekommen. Schützen Sie Ihre Zwiebeln vor Schatten, um sicherzustellen, dass sie direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung für Hinterhofgemüsekulturen

Seien Sie geduldig, um Schädlinge zu bekämpfen – Schädlinge greifen jederzeit in jedem Garten an, aber mit Geduld, Die Natur wird sich um dieses Problem kümmern. Jedoch, Nur 3% aller Insekten in Ihrem Garten sind schädliche Insekten. Befolgen Sie die Schritte, um das Wachstum gesunder Pflanzen zu fördern, die potenziellen Schädlingsbefall standhalten können.

Wenn Sie auf Insektizide zurückgreifen müssen, wenden sie verantwortungsvoll an. Das heißt nur spät am Tag oder am Abend und dann nur bei Bedarf. Wenden Sie niemals Pestizide am Morgen an, wenn Pollen und Nützlinge aktiver sind. Andernfalls, du wirst sie auch töten. Es ist besser, nicht überall im Lebensmittelgarten Chemikalien zu verwenden. Synthetische und sogar viele organische/natürliche Pestizide werden nicht ausgewählt, Das heißt, sie töten nützliche Insekten. Einige Probleme erfordern spezielle Lösungen, aber befolgen Sie im Allgemeinen diese Richtlinien, um Insekten von Ihrem Gemüse fernzuhalten.

Tiere fernhalten – Große Insekten, wie Rehe und Kaninchen, kann in einem essbaren Garten verheerende Folgen haben. Um zu verhindern, dass Rehe in den Garten springen, wird ein 2,40 Meter langer Zaun benötigt. Ein Zaun muss 15 cm unter dem Boden angehoben werden, um zu verhindern, dass Kaninchen und andere Ruinen sich ihren Weg graben.

Beseitigen Sie Schädlinge – Das Aufnehmen großer Insekten und Raupen mit der Hand (und das Einlegen in einen Eimer mit schäumendem Wasser) ist eine sichere, wirksamer Weg, um mit begrenzten Infektionen umzugehen. Bei großen Insektenmengen Probieren Sie die insektiziden Seifensprays aus, die Sie in den meisten Gartencentern finden. Welche Pestizidchemikalien Sie auch verwenden, befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers sorgfältig.

Reduzieren Sie die Wahrscheinlichkeit von Pilzkrankheiten, indem Sie den Boden bewässern, nicht die Blätter der Pflanzen. Wenn Sie einen Sprinkler verwenden, tun Sie es früh am Tag, damit die Blätter über Nacht trocken sind. Wenn eine Pflanze infiziert ist, entfernen Sie es sofort und werfen Sie es in den Müll. Fügen Sie Ihrem Komposthaufen keine erkrankten Pflanzen hinzu. Die Krankheitsprävention umfasst zusätzliche Gemüsesorten, die gegen die Krankheit aufgeführt sind, und ändert jedes Jahr den Standort ihrer Pflanzen.

Pflanzen sind weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten, wenn die richtigen Bedingungen gegeben sind. Einige Arten sind widerstandsfähiger als andere. Die Probleme variieren je nach Gemüsesorte und Region.

Erntetipps für den Gemüseanbau im Garten

Wählen Sie Gemüse, wenn es nach Geschmack gekocht ist. Verwenden Sie so schnell wie möglich, oder kann zur späteren Verwendung eingefroren werden. Lässt sich reifes Gemüse nicht leicht von der Pflanze entfernen, schneiden Sie sie mit einem Messer. Ernte das Gemüse, wenn es trocken ist. Überprüfen Sie den Garten regelmäßig auf die Ernte zur Erntezeit.

Größe ist in der Regel ein zuverlässiger Indikator für Reife, Aber es braucht ein wenig Übung, um zu wissen, wann bestimmte Gemüsesorten richtig sind. Da die Gemüsesorten variieren können, Überprüfen Sie immer die Samenpackungen oder alle Informationen, die mit den gekauften Transplantaten geliefert werden, um die reife Größe des Gemüses zu bestimmen.

Die Qualität des Gemüses ist zur Erntezeit am höchsten und nimmt dann rapide ab. Die beste Erntezeit für die meisten Gemüsesorten ist morgens nach dem Trocknen. Dann sind sie am süßesten und saftigsten. Vermeiden Sie es, Gemüse in der Hitze des Tages zu pflücken, das sofort welken kann.