Grünkohl ist eine Ernte bei kühlem Wetter, die zwei Monate kühles Wetter benötigt, um die Ernte zu erreichen.

Aussaat im Haus oder Freiland 4 bis 6 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr oder sobald der Boden bearbeitet werden kann.

Grünkohl wird normalerweise drinnen begonnen und in den Garten verpflanzt, wenn die Sämlinge 4 bis 6 Wochen alt sind.

Grünkohl ist eine winterharte zweijährige Pflanze, die einjährig angebaut wird. Die Blätter von Grünkohl ähneln Kohl. Schottischer Grünkohl hat zerknitterte und lockige graugrüne Blätter. Sibirischer oder Blaukohl ist weniger lockig und hat einen blaueren Grünton.

Kohl Ertrag. Pflanzen Sie 4 bis 5 Pflanzen pro Haushaltsmitglied.

Wo man Grünkohl anbaut

Grünkohl bevorzugt reich, gut durchlässiger Boden mit einem Boden-pH-Wert zwischen 5,5 und 6,8. Grünkohl in voller Sonne pflanzen; Grünkohl in warmen Regionen im Halbschatten pflanzen. Für optimalen Geschmack, Grünkohl bei kühlem Wetter anbauen.

Grünkohlpflanzzeit

Grünkohl ist eine Kulturpflanze bei kühlem Wetter, die Temperaturen von bis zu -6,7°C vertragen kann. Grünkohl verträgt keine Hitze. Direktsaat oder Umpflanzung von Grünkohl, damit er geerntet wird, bevor die Tagestemperaturen 26°C übersteigen. In kühleren Sommerregionen, Grünkohl im zeitigen Frühjahr für die Sommer- bis Frühherbsternte pflanzen. In warmen und heißen Sommerregionen, Grünkohl im Spätsommer für die Ernte im Spätherbst oder Winter pflanzen. In milden Winterregionen, Grünkohl kann im Herbst für die Winterernte gesät werden.

Grünkohl pflanzen und verteilen

Grünkohlsamen ½ Zoll (12 mm) tief im Abstand von 3 Zoll (7 cm) säen; dünne Pflanzen auf einen Abstand von 30 cm dünn ab, wenn sie 10 bis 12 cm groß sind. Platzieren Sie die Reihen 45 bis 61 cm voneinander entfernt. Setzen Sie Transplantate mit krummen Stielen bis zu den ersten Blättern ein.

Pflege von Grünkohl

Wasser und Fütterung. Halten Sie Grünkohl gut bewässert, um ein anhaltendes Wachstum zu erzielen und die Blätter nicht zu hart zu machen. Fügen Sie vor dem Pflanzen gealterten Kompost zu den Pflanzbeeten hinzu. Beilage Grünkohl mit gealtertem Kompost alle 6 Wochen.

Begleitpflanzen. Rüben, Sellerie, Kräuter, Zwiebeln, und Kartoffeln. Keine Stangenbohnen, Erdbeeren, Tomaten.

Grünkohl Pflege. Schütten Sie Stroh um den Grünkohl, sobald er 15 cm hoch ist, um zu verhindern, dass die Pflanzen den Boden berühren; Erde haftet leicht an den oft gekräuselten Blättern des Grünkohls.

Behälter, der Grünkohl anbaut. Grünkohl wächst in einem 15 cm großen Behälter. Pflanzen Sie Grünkohl in großen Behältern auf 20 cm großen Zentren. Bringen Sie in Containern angebauten Grünkohl bei wärmerem Wetter in den kühlen Schatten, um die Saison zu verlängern.

Grünkohl Schädlinge und Krankheiten

Schädlinge. Grünkohl kann von Cutworms angegriffen werden, Kohlgreifer, und importierte Kohlwürmer. Kontrollieren Sie diese Schädlinge, indem Sie sie von Hand pflücken oder mit Bacillus thuringiensis .

Krankheiten. Grünkohl hat keine ernsthaften Krankheitsprobleme.

Grünkohl-Ernte

Grünkohl ist 55 Tage nach dem Umpflanzen bereit für die Ernte. 70 bis 80 Tage nach der Aussaat. Schneiden Sie einzelne Blätter ab, um sie zu verwenden, wenn die Pflanze 8 bis 10 Zoll hoch ist; Schneiden Sie zuerst die äußeren Blätter ab. Wenn Sie die gesamte Pflanze ernten, Schneiden Sie 5 cm über dem Boden ab und die Pflanze wird in 1 bis 2 Wochen neue Blätter sprießen. Ernte Grünkohl, bevor er alt und zäh wird.

Grünkohl aufbewahren und konservieren. Lassen Sie Grünkohl im Garten, bis Sie ihn verwenden können. Sein Geschmack wird durch Frost gesüßt. Grünkohl hält sich im Kühlschrank 1 bis 2 Wochen in einer Plastiktüte. Grünkohl kann auch eingefroren werden, Dosen, oder getrocknet.

Grünkohlsorten zum Wachsen

„Blaue Rüstung“ (45-75 Tage, Hybrid); „Blue Curled Scotch“ (65 Tage); „Blauer Ritter“ (55 Tage, Hybrid); ‘Dwarf Blue Curled’ (55 Tage); ‘Dwarf Blue Scotch’ (55 Tage); ‘Zwerggrün gewellt’ (60 Tage); „Zwergsibirier“ (65 Tage); „Greenpeace“ (65 Tage); ‘Hannover Spätsämling’ (68 Tage); „Konserva“ (60 Tage); „Roter Russe“ (40-60 Tage); „Squire“ (60 Tage); „Verdura“ (60 Tage); ‘Winterbor’ (60-65 Tage, Hybrid).

Gemeinsamen Namen. Grünkohl, langweilig

Botanischer Name. Brassica oleracea acephala

Herkunft. Hybrid

Sparen Sie Geld beim Gemüseanbau:KÜCHENGARTENGROWERS' GUIDE