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Sauerampferblätter Farming Information Guide

Sauerampfer verlässt Landwirtschaft/Chukka Kura-Anbaupraktiken

Heute, wir diskutieren über die Sauerampfer-Blätter-Landwirtschaft.

Einführung in Sauerampfer (Chukka Kura):

Sauerampfer ist eine köstliche Kräuterpflanze, deren Blätter gegessen werden. Ihr saurer Geschmack ist ziemlich charakteristisch. Sauerampfer ist eine Staude in der kühlen Jahreszeit, die oft einjährig entwickelt wird. Sauerampfer ist eine kleine essbare grüne Pflanze aus der Familie der Polygonaceae, Dazu gehören Buchweizen und Rhabarber. Sauerampfer ist ein grünes Blattgemüse, entwickelt für seine angenehm herbe, Zitronengeschmack. Es wird manchmal als Kraut und manchmal als Gemüse klassifiziert.

Der Zickig, Der zitronige Geschmack des Gartensauerampfers ist im zeitigen Frühjahr am besten, die traditionelle Saison für die Herstellung von Sauerampfersuppe. Der Geschmack von Sauerampferblättern ist zu einem großen Teil auf Oxalsäure zurückzuführen, das in kleinen Mengen eingenommen wird, harmlos ist, aber von Menschen mit einer Vorgeschichte von Nierensteinen vermieden werden muss. Die jungen Blätter haben einen etwas säuerlicheren Geschmack, können aber auch reife Blätter gedünstet oder sautiert wie Spinat verwendet werden. Sauerampfer wird Sauerdock genannt und ist ein mehrjähriges Kraut, das in vielen Teilen der Welt wild wächst. Das Sauerampferkraut ist in der französischen Küche weit verbreitet, aber in den USA nicht so bekannt.

Sauerampferpflanzen bevorzugen die kühlen Jahreszeiten Frühling &Herbst, schnell zur Saat, wenn das Wetter wärmer wird. Die beiden am häufigsten angebauten Arten sind Gartensauerampfer und französischer Sauerampfer. Sauerampferpflanzen haben glatte, pfeilförmige Blätter, die sich aus einer mittleren Rosette entwickeln. Die Sauerampfer-Pflanze schickt einen hohen Blütenstiel nach oben, wenn die Temperatur wärmer wird. Die roten Blüten sind ganz unbedeutende quirlige Ähren, wie Rhabarber.

Herkunft und geografische Verbreitung:

Sauerampfer Pflanze stammt von Indien bis Malaysia, wo es allgemein angebaut wird, und muss schon früh nach Afrika getragen worden sein. Sauerampfersamen sollen von afrikanischen Sklaven in die Neue Welt gebracht worden sein. Sauerampferpflanzen sind in den Tropen und Subtropen beider Hemisphären weit verbreitet, und in vielen Gebieten der Westindischen Inseln und Mittelamerikas sind eingebürgert worden.

Arten von Sauerampferpflanzen:

Sauerampfer wird nur etwa 18 bis 24 Zoll groß, obwohl die Blütenstiele höher werden. Es breitet sich zwar aus, nimmt einfach 2 ft. in der Breite ein. Sauerampfer ist eine schlanke krautige mehrjährige Pflanze von etwa 60 Zentimetern Höhe. mit tief in den Boden reichenden Wurzeln, sowie saftige Stiele &essbar, pfeilförmige Blätter. Der Sauerampfer geht, roh verzehrt, einen säuerlichen Geschmack haben. Die unteren Blätter sind 7 bis 15 Zentimeter (2,8 bis 5,9 Zoll) lang mit langen Blattstielen und einem häutigen Ocrea aus verschmolzenen, umhüllende Nebenblätter. Die oberen sind sitzend und werden regelmäßig karminrot. Es hat quirlige Ähren von rötlich-grünen Blüten, die im Frühsommer blühen, lila werden. Die Arten sind zweihäusig, mit Staubblättern &Stempeln an verschiedenen Pflanzen.

Französischer Sauerampfer: Französischer Sauerampfer (Rumex scutatus) ist die traditionelle Sorte, die angebaut wird. Ein Grundnahrungsmittel der französischen Küche, Französische Sauerampferblätter schmecken sehr nach Spinat, aber mit einem Hauch von Zitrus. Es ist eine widerstandsfähigere Pflanze als einjähriger Spinat und weil es mehrjährig ist, die Pflanze wächst viele Jahre.

Gewöhnlicher Sauerampfer: Sauerampfer (Rumex acetosa) wird manchmal auch als Gartensauerampfer bezeichnet. Die Pflanze, die in aufrechten Büscheln von schmalen, pfeilförmige Blätter, hat eine stärkere, bittererer Geschmack als französischer Sauerampfer.

Garten Sauerampfer: Gartensauerklee (Rumex acestosa) wird etwa einen Meter groß und produziert Blätter, die besser frisch in Salaten verwendet werden können.

Spinat Rhabarber: Spinat-Rhabarber (R. abyssinicus) Pflanze wird bis zu 8 Fuß hoch; die Blätter können wie Spinat und die Stiele wie Rhabarber verwendet werden.

Kräutergeduld oder Spinatdock: Kräutergeduld oder Spinatdock wird bis zu vier Fuß hoch mit Blättern, die entweder frisch oder gekocht verwendet werden müssen.

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Standortanforderungen/Landvorbereitung für die Sauerampferblätter-Landwirtschaft:

Entfernen Sie alle Unkräuter und Ablagerungen im Land. Land sollte bis zu 20cm tief gepflügt und verfeinert werden. Furchen und Grate müssen hergestellt werden. Sauerampfersamen in voller Sonne pflanzen. Eine Sauerampferpflanze wächst am besten in gut gearbeiteten, gut durchlässiger Boden reich an organischem Material. Geben Sie vor dem Pflanzen gealterten Kompost in die Pflanzbeete. Die Sauerampferpflanze bevorzugt einen Boden-pH-Wert von 5,5 bis 6,8.

Sauerampfer bevorzugt einen leichten, durchlässigen Boden, kann sich aber auf allen Böden entwickeln. Es hat ein starkes Pfahlwurzelsystem, das tief in den Boden eindringt, um Nährstoffe und Wasser aufzunehmen. Schwerere Böden erfordern eine angemessene Bodenbearbeitung, um sicherzustellen, dass der Boden gut und locker genug ist, um das Durchwurzeln zu unterstützen. Auf schweren Böden, pflügen und reinigen Sie den Boden bis zu einer Tiefe von mindestens 20 cm. Bereiten Sie Grate mit einem Abstand von einem Meter vor, um die Bewegung des Wassers aus der Wurzelzone bei starken Regenfällen zu gewährleisten. Wenn Setzlinge verwendet werden, Dann werden auf den Graten Pflanzenlöcher in einer Tiefe von 15 bis 20 cm gegraben, um das Umpflanzen der Sämlinge zu erleichtern. Auf leichteren Böden, es ist möglicherweise nicht erforderlich, den Boden zu pflügen, Es müssen jedoch Grate hergestellt werden, da jede Staunässe den Sauerampferpflanzen schaden kann.

Der pH-Wert des Bodens für die Sauerampferblätter-Landwirtschaft:

Der optimale pH-Wert des Bodens liegt zwischen 5,5 und 6,8. Sauerampferpflanzen wachsen am besten in voller Sonne, ein wenig Halbschatten hält sie jedoch länger im Sommer.

Pflanzzeit von Sauerampfer:

Sauerampferpflanzen sind sehr winterhart. Sauerampfer im Garten bereits zwei bis drei Wochen vor dem durchschnittlichen Datum des letzten Frostes im Frühjahr aussäen. Teilen Sie Sauerampferpflanzen, um sie alle 3 bis 4 Jahre zu erneuern.

Abstand in der Sauerampfer-Blätter-Landwirtschaft:

Sauerampfersamen ½ Zoll tief und 2 bis 3 Zoll auseinander säen. Dünne erfolgreiche Sämlinge im Abstand von 12 Zoll bis 18 Zoll aus, wenn die Pflanzen 6 bis 8 Wochen alt sind. Platzreihen 18 Zoll bis 24 Zoll auseinander. Teilen Sie den anerkannten Sauerampfer im Frühjahr. Wählen Sie männliche Sauerampferpflanzen ohne Blüten für die Teilung, um eine erneute Aussaat zu vermeiden.

Wasserbedarf in der Sauerampfer-Blätter-Landwirtschaft:

Sauerampfer muss gleichmäßig feucht gehalten werden. Fügen Sie vor dem Pflanzen und erneut in der Zwischensaison gealterten Kompost zu den Pflanzbeeten hinzu. In Ermangelung ausreichender Niederschläge Pflanzen müssen regelmäßig bewässert werden, um ein angemessenes Wachstum und eine angemessene Entwicklung zu gewährleisten. Der Einsatz von Tröpfchenbewässerung wird empfohlen, da sie in der Karibik allgemein akzeptiert wird. Es reguliert die Wassermenge, die an jede Pflanzenwurzel abgegeben wird und verbraucht im Vergleich zu anderen Bewässerungsmethoden eine geringe Wassermenge. Mulchen kann geübt werden, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.

Aussaatmethode in der Sauerampfer-Blätter-Landwirtschaft

Vor der Aussaat von Sauerampfer Denken Sie daran, dass diese Sauerampferpflanze sehr invasiv ist, da sie sich sehr schnell vermehrt. Sauerampferpflanze wird direkt am Ende des Winters mit einer Abdeckung ausgesät, oder im Frühjahr direkt in die Erde. Markieren Sie die Reihen mit einem Abstand von mindestens 30 bis 40 cm. Säen Sie alle 25 cm in Saatlöcher und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde. Halten Sie die Erde etwas feucht. Dünn wie sie sprießen, um nur die kräftigsten Pflanzen zu bleiben. Denken Sie daran, regelmäßig zu gießen.

Anbaupraktiken von Sauerampfer:

Sauerampferpflanzen sind am erfolgreichsten in reichen, feuchten Böden, können aber auch in anderen Bodenarten entwickelt werden. Die Samen werden im April oder Mai einen halben Zoll unter der Oberfläche und im Abstand von 15 bis 18 Zoll gepflanzt. Die meisten Sauerampfersorten werden für das Blatt geerntet, wie Spinat &Salat jedoch, einige werden für den stielartigen Rhabarber geerntet.

Im Juli oder August, die Blätter sind komplett für die Ernte. Um eine Sauerampferpflanze zu züchten, ohne neue Samen zu kaufen, sollten die Wurzeln eines Bäumchens richtig geteilt werden. Im Sommer kommt eine Blüte aus der Pflanze und muss abgeschnitten werden, um größere und wünschenswertere Blätter für die Ernte zu fördern.

Als mehrjährige Pflanze Die Sauerampferpflanze wird im Laufe des Winters wieder auftauchen. Bevor der Winter naht, ist es ratsam, die Erde zu wenden und leicht mit einer Strohkompostmischung zu bedecken.

Vermehrung von Sauerampfer:

Das Aufteilen des Sauerampferklumpens ist die einfachste und praktiziertste Art, Ihren Sauerampfer zu vermehren. Sauerampfer im Frühjahr oder Herbst gleichermaßen gut vermehren. Grabe die Sauerampferpflanzenklumpen aus, einschließlich so viel des umgebenden Wurzelsystems wie möglich. Teilen Sie den Klumpen mit einem scharfen Utensil oder Spaten in zwei oder drei Teile. Sie können den Klumpen in beliebig viele Teile aufteilen, solange noch mindestens ein Blatt gepflanzt werden muss. Pflanzen Sie die Mini-Klumpen, die mindestens ein Sauerampferblatt tragen. Planen Sie, die Klumpen von Sauerampferpflanzen, die seit 3 bis 4 Jahren vorhanden sind, zu teilen, Dadurch wird die Pflanzenunterstützung regeneriert, die mit der Zeit nachlässt.

Feldanpflanzung von Sauerampfer:

Sämlinge können in der Baumschule aufgezogen und bei einer Höhe von 7,5 bis 10 cm verpflanzt werden. Jedoch, Jede Beschädigung der Wurzeln während des Umpflanzens kann die Anfälligkeit der Sämlinge für bodenbürtige Krankheiten erhöhen. Die Aussaat erfolgt in der Regel direkt auf dem Feld, mit vier bis sechs pro Loch und mit Löchern im Abstand von 1 m bis 1,5 m. Wenn sich zwei oder drei Sauerampferblätter entwickelt haben, die Sämlinge werden um 50 % ausgedünnt.

Sauerampfer ist eine Kurztagpflanze und photoperiodisch, die ideale Pflanzzeit in der Karibik ist Mitte Mai. Die Pflanzen haben dann genügend Zeit für ein ausreichendes vegetatives Wachstum, bevor die Blüte im September und Oktober beginnt. Die Kelche entwickeln sich und können im November und Dezember geerntet werden. Der frühtragende Rote Sauerklee kann das ganze Jahr über gepflanzt werden &trägt innerhalb von 3 bis 4 Monaten Früchte; jedoch, die besten Erträge werden erzielt, wenn in der regulären Saison der letzten beiden Quartale des Jahres gepflanzt wird, wenn die Tageslänge kürzer wird.

Sauerampfer pflanzen:

Pflanzen Sie Sauerampfersamen zwei Wochen vor dem ersten durchschnittlichen Frosttermin im Herbst oder nach dem Ende aller Frostgefahr im Frühjahr direkt in den Garten. Sauerampfer gedeiht in jeder Art von Boden und entweder in voller Sonne oder im Halbschatten. Machen Sie flache Reihen von 18 Zoll bis 24 Zoll auseinander. Streuen Sie die Samen leicht in die Reihe und bedecken Sie die Samen mit 1/4 bis 1/2 Zoll Erde. Machen Sie sich keine Sorgen um den Abstand, da Sie den Sauerampfer ausdünnen können, wenn die Sämlinge etwa fünf Zentimeter groß sind. Um die Pflanzen auszudünnen, Lassen Sie die stärksten Pflanzen und entfernen Sie die schwächsten. Lassen Sie zwischen jeder Pflanze 10 cm Abstand, wenn Sie die zarten Blätter in Salaten verwenden möchten. Lassen Sie 8 bis 10 Zoll zu, wenn Sie Pflanzen in voller Größe anbauen möchten.

Säen Sie im Frühjahr Samen für eine Sauerampferpflanze, während sich der Boden erwärmt hat. Bereiten Sie ein gut durchlässiges Beet mit gesundem Boden vor. Die Samen sollten 15 cm voneinander entfernt sein und knapp unter der Erdoberfläche liegen. Halten Sie das Beet bis zur Keimung mäßig feucht und verdünnen Sie die Pflanzen dann, wenn sie fünf Zentimeter hoch sind. Sauerampfer braucht nicht viel zusätzliche Pflege, das Beet muss jedoch unkrautfrei gehalten werden und die Pflanzen müssen mindestens einen Zentimeter Wasser pro Woche erhalten.

So züchten Sie Sauerampferblätter:

Gartensauerampfer (Rumex acetosa) &Französischer Sauerampfer sind die beiden kultivierten Sorten des Krauts. Garten-Sauerampfer-Pflanze braucht feuchte Böden und gemäßigte Bedingungen. Französische Sauerampferpflanze schneidet am besten ab, wenn sie trocken wächst, offene Gebiete mit unwirtlichen Böden. Die Pflanzen haben sehr tiefe und ausdauernde Pfahlwurzeln und entwickeln sich mit wenig Aufmerksamkeit gut. Das Pflanzen von Sauerampfer aus Samen oder das Teilen der Wurzeln sind die beiden häufigsten Arten, das Kraut zu vermehren.

Sauerampfer schießt normalerweise durch, wenn die Temperaturen zu steigen beginnen. normalerweise im Juni oder Juli Monat. Wenn das passiert, Du kannst die Blume blühen lassen und sie genießen, aber dies verlangsamt die Produktion von Blättern. Wenn Sie eine größere und mehr Blattproduktion fördern möchten, Schneiden Sie den Blütenstiel ab und die Pflanze bringt Ihnen noch ein paar Ernten. Sie können die Pflanze sogar bis auf den Boden schneiden und es wird eine vollständige neue Ernte von Laub produzieren.

Unkrautbekämpfung in der Sauerampferblattzucht:

Unkrautbekämpfung ist früh im Leben der Kultur notwendig, aber nachdem die Pflanzen eine Höhe von 45 cm bis 60 cm erreicht haben, Unkraut wird abgeschattet. Manuelles Unkrautjäten ist, deshalb, notwendig, um die Ausbreitung von Unkraut innerhalb der Parzellen während der 4 bis 8 Wochen nach der Pflanzung zu kontrollieren. Die Verwendung von Grasmulch zur Unterdrückung von Unkraut und zur Erhaltung der Bodenfeuchtigkeit unter trockenen Bedingungen kann von Vorteil sein.

Pflege von Sauerampferpflanzen:

Die Sauerampferpflanze ist nicht anspruchsvoll, wenig zusätzliche Pflege erfordern. Saatbetten unkrautfrei halten. Einmal gepflanzt, Die Sauerampferpflanze benötigt wenig Pflege. Obwohl eine Sauerampferpflanze mäßige Trockenheit verträgt, es funktioniert am besten, wenn der Boden gleichmäßig feucht ist. Stellen Sie während warmer, trockenes Wetter. Obwohl Sauerampfer keinen Dünger braucht, Sie können mehr Blattwachstum fördern, indem Sie den Pflanzen im Hochsommer einen Komposttee, eine Mischung aus Kompost und Wasser, füttern. Gießen Sie den Komposttee auf den Boden neben den Pflanzen in einer Menge von fünf Gallonen pro 100 Quadratfuß Pflanzfläche. Unkraut regelmäßig entfernen, vor allem im ersten Jahr, Da das Unkraut mit den Pflanzen um Nährstoffe und Feuchtigkeit im Boden konkurriert.