Es gibt eine neue Beere in der Stadt. Okay, es ist nicht wirklich neu, aber es mag vielen von uns fremd sein. Die Rede ist von den weißen Erdbeerpflanzen. Jawohl, Ich sagte weiß. Die meisten von uns denken an üppig, saftige rote Erdbeeren, aber diese Beeren sind weiß. Nachdem ich Ihr Interesse geweckt habe, Lassen Sie uns mehr über den Anbau weißer Erdbeeren erfahren und erfahren Sie, welche Arten von weißen Erdbeeren erhältlich sind.

Arten von weißen Erdbeeren

Wahrscheinlich einer der am häufigsten angebauten, die weiße alpenerdbeere ist eine von mehreren weißen erdbeersorten. Bevor wir darauf eingehen, Lassen Sie uns einen kleinen Hintergrund zu weißen Erdbeeren im Allgemeinen bekommen.

Es gibt zwar mehrere Sorten von weißen Erdbeeren, Sie sind Hybriden und wachsen nicht aus Samen. Es gibt zwei Erdbeerarten, Alpen ( Fragaria vesca ) und Strand ( Fragaria chiloensis ), das sind echte weiße Erdbeeren. F. vesca stammt aus Europa und F. chiloensis ist eine in Chile heimische Wildart. Warum sind sie weiß, wenn es Erdbeeren sind?

Rote Erdbeeren beginnen als kleine weiße Blüten, die sich in erbsengroße grüne Beeren verwandeln. Während sie wachsen, Sie werden zuerst weiß und dann, wie sie reifen, beginnen, eine rosa und schließlich eine rote Farbe anzunehmen, wenn sie vollständig reif sind. Das Rot in den Beeren ist ein Protein namens Fra a1. Weißen Erdbeeren fehlt dieses Protein einfach, aber in jeder Hinsicht das wesentliche Aussehen einer Erdbeere behalten, einschließlich des Geschmacks und des Aromas, und können auf die gleiche Weise wie ihr rotes Gegenstück verwendet werden.

Viele Menschen haben Allergien gegen rote Erdbeeren, Aber was ist mit einer Allergie gegen weiße Erdbeeren? Da weißen Erdbeeren das Protein fehlt, das zu Pigmenten führt und für Erdbeerallergien verantwortlich ist, Es ist wahrscheinlich, dass eine Person mit solchen Allergien weiße Erdbeeren essen kann. Das gesagt, Jeder mit einer Erdbeerallergie sollte auf Nummer sicher gehen und diese Theorie unter ärztlicher Aufsicht testen.

Weiße Erdbeersorten

Sowohl Alpen- als auch Stranderdbeeren sind Wildarten. Unter den weißen Alpenerdbeeren (Mitglied der Art Fragaria vesca ) Sorten, du wirst es finden:

• Albicarpa
• Krem
• Ananas-Crush
• Weiße Freude
• Weißer Riese
• Weißer Solemacher
• Weiße Seele

Weiße Stranderdbeeren (Mitglied der Art Fragaria chiloensis ) werden auch Küstenerdbeeren genannt, wilde chilenische Erdbeeren, und südamerikanische Erdbeeren. Stranderdbeeren wurden gekreuzt, um die heute bekannten roten Erdbeersorten zu ergeben.

Zu den Hybriden der weißen Erdbeere gehören die weißen Kiefernbeeren ( Fragaria x ananassa ). Wenn diese in der Sonne reifen, jedoch, sie nehmen einen rosa Farbton an; deshalb, Wer Erdbeerallergien hat, sollte sie nicht verzehren! Der Geschmack dieser Beeren ist eine einzigartige Mischung aus Ananas und Erdbeere. Kiefernbeeren stammen aus Südamerika und wurden nach Frankreich gebracht. Sie erfreuen sich jetzt einer Wiederbelebung der Popularität und tauchen überall auf, jedoch mit begrenzter Verfügbarkeit in den Vereinigten Staaten. Andere Fragaria x ananassa Hybride, Keoki ähnelt der Kieferbeere, jedoch ohne die Ananasnote.

Die Hybridsorten neigen dazu, süßer zu sein als die echten Sorten, aber alle weißen Erdbeersorten haben ähnliche Ananasnoten, grüne Blätter, Karamell und Trauben.

Wachsende weiße Erdbeere

Weiße Erdbeeren sind einfache mehrjährige Pflanzen, die entweder im Garten oder in Containern angebaut werden können. Sie sollten sie an einem Ort pflanzen, der vor möglichen Spätfrösten im Frühjahr geschützt ist und in einem Bereich von etwa 6 Stunden Sonnenlicht. Pflanzen können in Innenräumen als Samen begonnen oder als Transplantate gekauft werden. Im Frühjahr oder Herbst umpflanzen, wenn die minimale Außentemperatur des Bodens 15 ° C beträgt.

Alle Erdbeeren sind schwere Feeder, vor allem von Phosphor und Kalium. Sie genießen gut durchlässige, Lehmboden und sollte bei Bedarf gedüngt werden. Pflanzen Sie die Transplantate ein, bis die Wurzel vollständig mit Erde bedeckt ist und die Krone sich knapp über der Bodenlinie befindet. Gießen Sie sie gut ein und sorgen Sie weiterhin für eine gleichmäßige Bewässerungsquelle, etwa 2,5 cm pro Woche und idealerweise mit einem Tropfbewässerungssystem, um das Wasser von den Blättern und Früchten fernzuhalten, die Pilze und Krankheiten begünstigen können.

Weiße Erdbeeren können in den USDA-Zonen 4-10 angebaut werden und erreichen eine Höhe zwischen 6-8 Zoll und 10-12 Zoll im Durchmesser. Viel Spaß beim Wachsen der weißen Erdbeeren!