Basilis ist der König der Kräuter wegen seines einzigartigen und köstlichen Aromas und Geschmacks. Es ist auch einfach zu wachsen, aber es gibt viele verschiedene Sorten zur Auswahl, einschließlich Pistou. Es ist bekannt für seinen milden Geschmack und wird in Pesto-ähnlichen Rezepten verwendet. Holen Sie sich weitere Informationen zu Pistou-Basilikum, um zu entscheiden, ob es die richtige Sorte für Ihren Kräutergarten und Ihre Küche ist.

Was ist Pistou-Basilikum?

Es gibt viele verschiedene Basilikumsorten mit verschiedenen Farben, Blatt- und Pflanzengröße, und sogar Aromen wie ein Hauch von Limette oder Zimt. Pistou hat einen typischen Basilikumgeschmack, süß und lakritzartig, ist aber milder als die Gartensorte süßes Basilikum.

Pistou ist auch für seine kompakte Größe und seine kleinen Blätter bekannt. Dies macht es zu einer guten Wahl für den Containergarten. Sie können es auch als Shortborder-Pflanze entlang von Gehwegen verwenden, um die Bettkante, oder in jedem kleineren Gartenraum.

Als Küchenkraut Pistou-Basilikum ist nach einer kalten Frenchsauce mit dem gleichen Namen benannt. Pistou ist Pesto ähnlich, aber ohne Pinienkerne; es ist eine Mischung aus Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl und wird für Teigwaren und Brot verwendet. Sie können Pistou-Basilikum auch so verwenden, wie Sie es mit süßem Basilikum tun würden:Intomatensaucen, bei Salaten, auf Pizza oder in Lasagne, und im Obstsalat.

Wie man Pistou Basilikum anbaut

Der Anbau von Pistou-Basilikum ist einfach, aber es braucht wärmere Temperaturen, Also entweder im Sommer im Freien anbauen oder in Behältern drinnen. Beginnen Sie mit Samen in Erde bis zu einer Tiefe von etwa 0,5 cm. Stellen Sie sicher, dass die Erde gut abfließt.

Sobald Sie die Sämlinge in Gang bringen, Pistou-Basilikumpflege beinhaltet regelmäßiges Gießen, auf ausreichende Sonne achten, und Blumen abkneifen, bevor sie sich entwickeln können. Wenn Sie die Blüten entfernen, können Sie die Blätter weiter verwenden.

Beginnen Sie mit der Ernte der Blätter nach Bedarf, sobald die Pflanzen 15 bis 20 cm groß sind. Regelmäßiges Ernten der Blätter gibt Ihnen genug für die Verwendung in der Küche, hält aber auch die Pflanze gesund und wächst kräftig.