Was gibt es Schöneres, als frisches Basilikumpesto über Vollkornnudeln zu streuen? Kräuter bringen den Geschmack und Duft in Lebensmitteln zur Geltung. Sie erfreuen Ihre Geschmacksknospen und kitzeln die Nase mit aromatischer Essenz.

Ob Sie Rosmarin zu einer Keule oder einem Lammbraten hinzufügen oder frische Minze für Cocktails zerkleinern, Kräuter runden Speisen und Getränke ab.

Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, Kräuter zu Hause anzubauen? Es ist überraschend einfach und nicht so herausfordernd, wie Sie denken. Sie können einen Kräutergarten drinnen oder draußen anbauen, und es braucht nicht viel Platz, um riesige Erträge zu erzielen.

Dieser Beitrag befasst sich mit unseren Lieblingskräutern, die Sie zu Hause anbauen können. Gehen Sie in die Gärtnerei und holen Sie sich Samen oder bestellen Sie Setzlinge für einen schnellen Start in Ihren Garten.

Wie man Kräuter zu Hause anbaut?

Der Anbau von Kräutern in einem Innen- oder Außengarten ist eine großartige Möglichkeit, mehr Farbe und Aroma in Ihren Garten zu bringen. Kräuter sind einfach zu züchten, und Sie müssen kein Superstar-Gärtner mit grünem Daumen sein, um mit Ihrem Kräutergarten erfolgreich zu sein.

Wenn der Garten im Sommer in vollem Gange ist, Sie werden feststellen, dass die schönen aromatischen Düfte durch den Garten oder Ihre Küche wehen, erzeugt ein ansprechendes Aroma, das den Geist verjüngt. Der süße Duft von Kräutern, wie Basilikum, lockt auch Bestäuber in den Garten.

Einer der besten Gründe für den Anbau von Kräutern zu Hause ist, dass Sie ihn drinnen oder draußen machen können. und Sie brauchen nicht viel Platz für einen blühenden Kräutergarten. Kräuter wachsen problemlos in Standarderde ohne besondere Zusätze, und sie werden dir das ganze Jahr über mehrere Ernten bringen, besonders wenn du drinnen anbaust.

Alles, was Sie brauchen, um einen spektakulären Kräutergarten anzubauen, ist ein kleiner Behälter, etwas anständiger Boden, ein bisschen Wasser, und etwas Sonnenlicht. Es ist wichtig zu beachten, dass Kräuter drinnen genauso gut wachsen wie draußen. Pflanzen Sie Ihre Kräuter in einer Fensterbankkiste in der Küche, und lassen Sie Ihre Kräuter den ganzen Winter über wachsen.

Wenn Sie Ihre Kräuter das ganze Jahr über ernten, die Pflanzen gewinnen an Widerstandskraft, Austrieb in starke, robuste Pflanzen, die Sie teilen und an Freunde oder Pflanzen in anderen Bereichen des Gartens verschenken können.

Was sind die besten Kräuter, um zu Hause anzubauen?

Hier sind unsere Lieblingskräuter für den Innen- und Außenbereich. Wählen Sie Ihre Favoriten und fangen Sie an zu pflanzen!

Rosmarin

Wenn Sie einige Lammkoteletts im Ofen braten, Streuen Sie einige Zweige Rosmarin auf das Fleisch, um den Geschmack des Lammes zu betonen. Rosmarin wächst in hohen Zweigen, mit großen, reife Pflanzen, die bis zu zwei oder drei Fuß hoch werden.

Sie können die Größe Ihres Rosmarinstrauchs kontrollieren, indem Sie ihn während der Vegetationsperiode teilen. Rosmarin wächst leicht mit Wasser, Sonnenlicht, und Erde, und es sind keine speziellen Nährstoffe erforderlich. Sie haben auch die Möglichkeit, Ihren Rosmarin in einen Extrakt zu verwandeln, um von den starken kognitiven und Kreislaufvorteilen des Krauts zu profitieren.

Petersilie

Petersilie geht auf alles, vom Hinzufügen zu Knoblauchbutter bis zum Würzen von Fisch; es ist einfach, in allen Klimazonen anzubauen, drinnen und draußen. Petersilienbüsche können bis zu 60 cm hoch werden, wenn sie unbeaufsichtigt wachsen. Jedoch, die meisten Pflanzen sind kleinwüchsig, vor allem nach der Ernte.

Petersilie ist aufgrund ihrer Robustheit eines unserer Lieblingskräuter. belastbarer Natur. Sie können ein- bis zweimal pro Woche von Ihrer Pflanze schneiden, und es wächst jedes Mal größer und buschiger nach. Eine Pflanze kann leicht ein Jahr lang Petersilie liefern.

Petersilie mag Wasser, aber die Wurzeln mögen keine durchnässten Soli. Das Kraut hat auch eine Vorliebe für Stickstoff, und ein Mangel an diesem Element im Boden zeigt sich in gelblichen Blättern. Geben Sie etwas Dünger in die Pflanze, und Sie werden sehen, wie es sich wieder in ein leuchtendes Grün verwandelt.

Minze

Wir lieben eine Tasse dampfenden grünen Tee mit frisch geraspelter Minze. Das warme Gefühl des Menthols, das durch unsere Nasenlöcher weht, reinigt die Nebenhöhlen und stimuliert den Geist, Entspannung des Nervensystems. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie Minze in einen mittelgroßen Topf pflanzen, da sich die Hose in kleinen Behältern leicht verwurzeln kann.

Minze anzubauen ist überraschend einfach. Die Pflanze, wie Petersilie, wächst beim Lesen, und es ist leicht zu ernten, mit neuen Blättern, die in nur wenigen Tagen während des Höhepunkts der Vegetationsperiode reifen und austreiben. Minze wächst leicht im Sonnenlicht oder im Schatten, und es ist eine gute Wahl für Innen- oder Außengärten.

Minzblätter haben einen starken Duft, und Sie brauchen nur ein oder zwei davon in Ihrem Tee oder Caipirinha, um den Mentholgeschmack der Pflanze zu erleben. Minze ist eine weitere Pflanze, die sich hervorragend zum Pressen zu Extrakten eignet. Der beruhigende Geschmack und Duft von Minze wirkt entspannend, und es eignet sich hervorragend zum Hinzufügen zu Badewasser oder einem Luftbefeuchter.

Schnittlauch

Schnittlauch ist eine weitere hervorragende Ergänzung für jeden Kräutergarten. Schnittlauch hat einen leichten Zwiebelgeschmack, und als Teil der Allium-Familie, sie wirken als natürliches antimikrobielles und antimykotisches Mittel. Schnittlauch schmeckt hervorragend, wenn er in Butterfladen gemischt oder gewürfelt und zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt wird. von Fisch- bis Fleisch- und Käsesaucen.

Erstellen Sie mit Schnittlauch einen Rand um Ihren Gemüsegarten. Das natürliche Allium im Schnittlauch setzt einen Duft frei, der Insekten von Ihren anderen Pflanzen vertreibt. Die langen Stiele bis zur Schnittlauchbraue bis zu einem halben Fuß lang, und sie sind großartig, um direkt aus dem Garten in Salate zu schneiden.

Schnittlauch wächst leicht drinnen und draußen. Sie gedeihen in allen USDA-Zonen in den USA, von Norden nach Mittelwesten, und sogar bis nach Kalifornien. Jedoch, den Pflanzen geht es bei kaltem Wetter besser, und sie brauchen eine ordentliche Menge Regen, um zu gedeihen.

Beim Ernten von Schnittlauch Sie können die grünen Stiele abschneiden, etwa ein Drittel des Grüns über dem Boden zurücklassen. Der Schnittlauch wird weiter wachsen, Ihnen während der gesamten Vegetationsperiode weitere Erntemöglichkeiten bieten.

Basilikum

Basilikum ist ein unverzichtbares Kraut für Ihren Garten. Basilikum passt zu allem, von Pizza und Pasta bis hin zu frischen Salaten und gebratenen Fleisch- oder Fischgerichten. Es ist eines der wohlriechendsten Kräuter im Garten., Und sein Duft lockt Bestäuber und Vögel in Ihren Garten.

Basilikum tut gut in der vollen Sonne. Wenn Sie es also in einem Indoor-Garten pflanzen, Sie müssen sicherstellen, dass die Fensterbank jeden Tag mindestens sechs bis acht Stunden Sonnenlicht bekommt. Basilikum hat einen aromatischen Duft und einen süßen Geschmack, und es ist in mehreren verschiedenen Ausführungen erhältlich. Süßes Basilikum ist unser Favorit, und es ist eine gute Wahl zum Kochen oder für Cocktails.

Thymian

Sie können Zeit in Töpfen anbauen oder direkt in Ihren Gemüsegarten pflanzen. Thymian ist ein weiteres süß duftendes Kraut, und es ist eine großartige Ergänzung zum Kochen. Thymian ist widerstandsfähig, und es wächst schnell. Wenn Sie die Pflanze während der Vegetationsperiode reifen lassen, es verzweigt sich zu einer „Matte“ auf dem Boden, und Sie können sogar darauf gehen, ohne die Pflanze zu beschädigen.

Thymian ermöglicht mehrere Ernten das ganze Jahr über, Sie haben das ganze Jahr über zahlreiche Gelegenheiten, seine süß duftenden Blätter zu sammeln. Wenn Sie Ihre Thymianpflanze überwintern möchten, werfen Sie etwas Stroh darauf oder Sackleinen, und es hat alles, was es braucht, um die Wintermonate zu überstehen.

Thymian genießt einen geschützten Platz im Garten, der den ganzen Tag über volles Sonnenlicht erhält. Zwei unserer beliebtesten Thymianarten sind die Zitronen- und Wollvarianten.

Lavendel

Lavendel ist technisch gesehen kein "Kraut". Es ist ein Strauch, aber es zeigt viele der gleichen Eigenschaften wie Kräuter. Lavendel wächst leicht im Freien, bildet einen stämmigen Strauch, der während der Sommersaison weiter nach außen wächst. Sie müssen die Pflanze jedes Jahr teilen, um sicherzustellen, dass sie keine Bereiche Ihres Gartens überholt.

Lavendel eignet sich hervorragend zum Hinzufügen zu einer Potpourri-Mischung oder zum Pressen in Öle. Lavendel wirkt beruhigend und entspannend, wenn er dem Badewasser oder einem Luftentfeuchter zugesetzt wird. Der ätherische Ölextrakt ist online erhältlich, oder Sie machen es selbst mit Ihrer Lavendelpflanze.

Lavendel wächst gerne in direktem Sonnenlicht, und es braucht viel Wasser, zusammen mit gut durchlässigem Boden. Lavendel ist eher eine Outdoor-Pflanze, da der Anbau in Innenräumen einen etwas überwältigenden Duft in Ihrem Zuhause erzeugen kann.

Oregano

Oregano ist ein weiteres fantastisches Kraut für kulinarische Gerichte. Wie Basilikum, schmeckt frisch oder trocken hervorragend, und Sie können Oreganoblätter ganz einfach zu Hause heilen, um sie Ihrer Sammlung getrockneter Kräuter hinzuzufügen. Die Pflanze macht sich drinnen und draußen gut, zu einem kleinwüchsigen Busch heranwachsen.

Einige Züchter verwenden Oregano sogar als Bodendecker. Die Pflanze liebt die volle Sonne, und es braucht gut durchlässigen Boden und angemessene Mengen an Nährstoffen, um zu gedeihen. Die Pflanze hat keinen Durst, und es ist einigermaßen tolerant gegenüber trockenen Bedingungen. Wie Basilikum, je mehr du aus dem Busch erntest, desto schneller und dicker wird es.

Allgemeine Tipps für den Anbau von Kräutern zu Hause

• Pflanzen Sie Kräuter in kleinen Behältern und nicht direkt in die Erde.
• Stellen Sie sicher, dass die Behälter über eine ausreichende Drainage verfügen, um Wurzelfäule zu verhindern.
• Beim Pflanzen in Kübeln Verwenden Sie eine hochwertige Blumenerde.
• Wählen Sie Flüssigdünger statt Mist.
• Bewahren Sie Ihre Samen in Papiertüten an einem kühlen Ort Ihres Hauses auf, bis die Pflanzsaison beginnt.