Quittenfrucht sieht aus wie eine flauschige Kreuzung zwischen einem Apfel und einer gedrungenen Birne.

Quitte ist eine Herbstfrucht. Die Quittenpflanze ist ein großer Busch, so groß wie 10 Fuß hoch und 10 Fuß breit.

Eine reife Quitte hat eine gelbe Schale mit einem Hauch von Grün. Das Fruchtfleisch ist gelblich-weiß, mit kleinen Samen, wie die eines Apfels, im Kern. Eine Quittenfrucht kann einen Durchmesser von 5 Zoll erreichen und bis zu 10 Pfund wiegen.

Quitte kann roh gegessen werden, ist aber sehr, sehr herb. Üblicherweise wird Quitte gekocht und zu Gelee verarbeitet oder zu Fruchtkompotten hinzugefügt oder zu Schuster verarbeitet. Kartoffelchips, und Torten.

Quitte ist nicht schwer zu züchten.

Bestes Klima und Standort für den Anbau von Quitten

• Quitte wächst normalerweise in den Zonen 5 bis 9. Quitte ist widerstandsfähiger als Pfirsich, aber weniger widerstandsfähig als eine Birne; sie gehört zur gleichen botanischen Unterfamilie wie die Birne.
• Quitte in voller Sonne pflanzen.
• Quitte in Kompost pflanzen, gut durchlässiger Boden mit einem Boden-pH-Wert von etwa 6,5, leicht sauer.
• Quitte an einem warmen, geschützte Stelle in der Nähe einer Wand, wo sie reflektierte Wärme erhält. Vermeiden Sie es, Quitten an niedrigen Stellen zu pflanzen, an denen sich Frost und kalte Luft absetzen.

Jährlicher Fruchtertrag

• Der durchschnittliche Ertrag ist ein Scheffel Quittenfrucht pro Strauch.

Quittenbestäubung

• Quitte ist selbstfruchtbar. Eine Pflanze wird Früchte produzieren.

Abstand Quitte

• Raumquittenpflanzen im Abstand von 10 bis 15 Fuß; Pflanzen wachsen 10 bis 15 Fuß hoch und breit.

Quitte pflanzen

• Quitten können jederzeit während der Vegetationsperiode gepflanzt werden, aber es ist am besten, das Pflanzen in heißen, trockenes Wetter. Pflanzung im Frühjahr, Während die Pflanze noch ruht, ist optimal.
• Bereiten Sie einen Pflanzplatz in voller Sonne vor, der vor einer vorherrschenden Brise oder Wind geschützt ist.
• Arbeiten Sie gut verrotteten Kompost oder Mist in den Boden ein.
• Graben Sie noch einmal ein Loch, das halb so tief und doppelt so breit ist wie die Wurzeln der Pflanze. Gib eine Tasse Allzweckdünger auf den Boden des Lochs.
• Setzen Sie die Pflanze so in das Loch, dass die Bodenmarkierung vom Anzuchttopf am Stiel mit der umgebenden Erde übereinstimmt. Entfernen Sie alle Bindfäden und Sackleinen von Bäumen mit Ballen und Sackleinen. Verteile die Wurzeln in alle Richtungen.
• Füllen Sie das Loch zur Hälfte mit einheimischer Erde und zur Hälfte mit altem Kompost oder kommerzieller organischer Pflanzmischung; fest im Boden, damit keine Lufteinschlüsse zwischen den Wurzeln entstehen. Gießen Sie den Boden ein und schaffen Sie ein bescheidenes Bodenbecken um den Stamm, um das Wasser während der Bewässerung zu halten.
• Nach dem Pflanzen, mit einem phosphorreichen Starter-Flüssigdünger gründlich wässern.

Container wachsende Quitte

• Quitten können in einem Behälter von 18 Zoll Tiefe und Breite oder größer angebaut werden.
• Pflanzen Sie Bäume in einer handelsüblichen organischen Blumenerde.
• Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass.
• Füttern Sie Quitten, die in Behältern wachsen, mit einem Allzweckdünger, der etwas mehr Kalium enthält.
• Topfen Sie den Baum nach zwei Jahren in einen 24 Zoll breiten und tiefen Behälter um.
• Um die Quitte klein zu halten, Beschneide die Spitze und die Wurzeln jeden Winter

Quittenpflege, Nährstoffe, und Wasser

• Quitte regelmäßig gießen für beste Fruchtbildung. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht.
• Füttern Sie die Quitte im zeitigen Frühjahr mit einem allgemeinen Mischdünger, bevor das Wachstum beginnt. Vermeiden Sie eine Überfütterung von Quitten, wo Feuerbrand ein Problem darstellen kann; üppiges neues Blattwachstum ist anfällig für Feuerbrand, eine bakterielle Erkrankung.
• Mulchen Sie Pflanzen mit gealtertem Kompost Mitte des Frühlings; gealterter Kompostmulch hilft, Unkraut zu unterdrücken und den Boden zu nähren.
• Quitte blüht im späten Frühjahr. Es ist weniger anfällig für Frostschäden als andere Obstbäume. Bedecken Sie knospende oder blühende Pflanzen mit einer Pflanzendecke oder Sackleinen, wenn Frost droht.

Quitte trainieren und schneiden

• Quitte wird allgemein als Strauch ausgebildet, aber es kann als kleiner Baum trainiert werden.
• Im ersten Jahr, schneide die Quitte auf eine offene Mittelform, indem du den zentralen Vorsatz auf etwa 24 Zoll zurückschneidest; Gerüstzweige auswählen; Schneiden Sie diese auf zwei Knospen zurück und entfernen Sie alle anderen Zweige.
• Etablierte Quittenpflanzen brauchen nicht viel Schnitt. Im Winter beschneiden, um die Pflanze für Sonnenlicht und Luft offen zu halten; Entfernen Sie alle gebrochenen oder erkrankten Äste.
• Quittenfrucht vor allem an den Wuchsspitzen des Vorsommers; Quitte wie spitzentragende Äpfel beschneiden. Wenn Seitentriebe weniger als 9 Zoll lang sind, sie können unbeschnitten bleiben; diese Triebe werden am Ende des Wachstums in der nächsten Saison Blüten und Früchte tragen. Längere Seitentriebe sollten auf eine Länge von etwa 15 cm zurückgeschnitten werden.
• Kopf nach hinten Äste, die dazu neigen, herabzuhängen und langbeinig zu werden. Ebenfalls, Entfernen Sie Saugnäpfe, die aus den Wurzeln wachsen.
• Schwarze Knoten an Stämmen und Ästen sind natürlich; sie sollten nicht entfernt werden.
• Quittenfrüchte werden normalerweise nicht verdünnt, es sei denn, es gibt eine besonders schwere Ernte.

Quitte vermehren

• Quitte kann aus Samen vermehrt werden, Schichtung von Zweigen, oder Wurzelstecklinge. Sorten können auf Quittenunterlagen veredelt werden.

Quitte ernten und lagern

• Quitten tragen drei bis vier Jahre nach dem Pflanzen Früchte.
• Pflücken Sie die Früchte im Herbst, wenn sie aromatisch und vollfarbig sind. Die Früchte sind erntereif, wenn die Schalen ihre grünlich-gelbe Farbe verlieren und goldgelb oder orange werden. Das Aroma der Quitte wird mit zunehmender Reife ausgeprägter.
• Ernten Sie Früchte, bevor sie fallen und vor dem ersten Frost. Verwenden Sie eine Gartenschere, um Früchte von der Pflanze mit einem oder zwei Zentimetern Stiel abzuschneiden.
• Behandeln Sie reife Früchte vorsichtig. Quittenfrüchte sind hart, aber sie quetschen leicht.
• Quitte ist 2 bis 3 Monate bei Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt und hoher Luftfeuchtigkeit lagerfähig. Quitte an einem kühlen Ort getrennt von anderen Früchten lagern; das starke Aroma der Quitte kann andere Früchte wie Birnen und Äpfel verderben.
• Quitte in einem flachen Tablett aufbewahren, damit sich die Früchte nicht berühren.
• Die Wolle auf der Haut lässt sich leicht abreiben; Reiben Sie die Wolle nicht ab, es sei denn, Sie bereiten Obst für den sofortigen Gebrauch vor.
• Quitte wird selten roh gegessen. Quitte ist köstlich gekocht; es wird am häufigsten verwendet, um Gelee zu machen, bewahrt, oder Marmelade.

Quittenprobleme und Kontrolle

• Feuerbrand ist eine schwere bakterielle Krankheit, die Pflanzen über ihre Blüten infiziert. Es wird durch Regen oder Spritzwasser verbreitet. Befallene Triebe sofort ausschneiden und in den Hausmüll werfen.
• Braunfäule ist eine Pilzkrankheit, die dazu führt, dass die Früchte braun werden und stellenweise faulen. Pflücke alle infizierten Früchte und vernichte sie; infizierte Stängel abschneiden.
• Echter Mehltau ist eine Pilzkrankheit, die eine weiße Mehltauschicht auf den Blättern hinterlässt. Entfernen und zerstören Sie infizierte Blätter; mit einem Fungizid besprühen.
• Quitten-Blattfäule ist eine Form von Pilz-Blattflecken; rotbraune Flecken auf den Blättern; Blätter verwelken dann und sterben. Schneiden Sie betroffene Blätter und Stängel aus und werfen Sie sie in den Müll.
• Früchte können brechen oder platzen, wenn auf eine Dürreperiode nasses Wetter folgt; Dann kann sich Fäulnis entwickeln.

Quittensorten zum Wachsen

• ‘Champion’:grünlich-gelb, zartes Fleisch mit zartem Geschmack.
• ‘Cooke’s Jumbo’:groß, gelbgrüne Frucht mit weißem Fruchtfleisch; 6 bis 8 Zoll im Durchmesser.
• „Orange“ und „Apfel“:orange-gelbes Fruchtfleisch, glatte goldene Haut; reichhaltiger Geschmack; aromatisch.
• „Ananas“:weißes Fleisch; die Haut ist glatt und gelb; leichter Ananasgeschmack.
• ‘Smyrna’:große Frucht; das Fruchtfleisch ist hellgelb mit zarter zitronengelber Schale.

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