Mais ist eine einjährige Art in der warmen Jahreszeit, die am besten gepflanzt wird, wenn die Bodentemperatur 16 ° C erreicht hat. meist zwei bis drei Wochen nach dem letzten Frost im Frühjahr. Mais in der Kälte gepflanzt, nasser Boden keimt kaum.
• Mais wächst am besten bei Lufttemperaturen von 60° bis 95°F (16-35°C).

• Es kann 60 bis 100 Tage dauern, bis Mais geerntet wird, abhängig von der Sorte und der Hitze während der Vegetationsperiode.

Über Mais. Mais ist eine zarte einjährige Pflanze und ein Mitglied der Grasfamilie, die zwischen 1,2 und 3,6 m hoch werden kann. An der Seite jedes hohen, Grün, grasähnlicher Stiel. An der Spitze jedes Stiels bilden sich blühende Quasten; Pollen fallen von den Quasten auf seidige Fäden, die aus jedem Ohr darunter wachsen. Jede Seide ist mit einem unbefruchteten Kern verbunden. Jede Kornähre bildet so viele Körner, wie Seide bestäubt wurde. (Quasten sind die männlichen Blüten der Maispflanze. Körner und Ähren sind die weiblichen Blüten.) Körner von Zuckermais können gelb sein, Weiß, Schwarz, rot, oder eine Farbkombination. Eine große Maissorte kann an jedem Stiel ein oder zwei erntefähige Ähren bilden. Eine Zwergsorte kann pro Stängel zwei oder drei erntbare Ähren bilden. Wenn keine Bestäubung stattfindet, produziert der Stängel nur einen Kolben.

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Mais-Ertrag. Pflanzen Sie 12 bis 20 Maispflanzen pro Haushaltsmitglied.

Seite? ˅. Mais in voller Sonne pflanzen. Mais wächst am besten lose, gut gearbeitet, gut durchlässiger Boden mit einem pH-Wert von 5,8 bis 6,8. Geben Sie vor dem Pflanzen gealterten Kompost in die Pflanzfläche. Geben Sie im Herbst vor dem Pflanzen gealterten Kompost in die Pflanzfläche.

Zeit für die Maispflanzung. Mais ist ein Tender, Einjährige in der warmen Jahreszeit, die am besten gepflanzt wird, nachdem die Bodentemperatur 16 ° C erreicht hat, meist 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost im Frühjahr. Mais benötigt je nach Sorte und Wärmemenge während der Vegetationsperiode 60 bis 100 frostfreie Tage, um die Ernte zu erreichen. Mais wächst am besten bei Lufttemperaturen von 60° bis 95°F (16-35°C). Mais, der in kalten, nasser Boden keimt kaum. Maissaatgut keimt in 10 bis 14 Tagen bei 24 °C, aber die Keimungsrate kann nur 75 Prozent erreichen. Beginnen Sie den Mais im Haus 2 bis 3 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr, um ihn 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost zu verpflanzen. Wenn Ihre Saison lang genug ist, pflanzen Sie alle zwei bis drei Wochen aufeinanderfolgende Pflanzen.

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Pflanzen und Abstand von Mais. Säen Sie Mais 2,5 cm tief aus. Pflanzen Sie die Samen in einem kurzen Abstand von 5 bis 10 cm, nebeneinander reihen, um einen Block zu bilden, statt einer langen Reihe. Sie können auch mehrere Pflanzen auf Hügeln oder umgekehrten Hügeln anbauen. Das Pflanzen in einem Block oder in einem Klumpen hilft, die Bestäubung sicherzustellen. Dünne Pflanzen in einem Abstand von 12 bis 18 Zoll (30-45 cm) für kurze Sorten und 18 bis 24 Zoll (45-61 cm) Abstand für große Sorten, sobald die Pflanzen 4 bis 6 Zoll (10-15 cm) groß sind. Zu dicht angebauter Mais benötigt mehr Wasser und Dünger und kann einen geringeren Ertrag liefern. Für eine kontinuierliche Ernte, Mais alle zwei Wochen nacheinander pflanzen oder früh pflanzen, Zwischensaison, und späte Sorten zugleich.

Wasser und Mais füttern. Halten Sie den Mais gleichmäßig feucht und gießen Sie ihn regelmäßig. Mais wächst bei heißem Wetter schnell und benötigt eine gleichmäßige Feuchtigkeitszufuhr, um ein Welken zu vermeiden. Vermeiden Sie das Gießen über Kopf, insbesondere wenn Quasten erscheinen; Wasser, das zum Zeitpunkt der Bestäubung auf die Quasten trifft, kann die Anzahl der Körner auf einem Kolben reduzieren. Geben Sie im Herbst vor dem Pflanzen gealterten Kompost und gealterten Mist in die Pflanzflächen. Mais ist ein starker Stickstoffverbraucher. Side Dressing Mais mit gealtertem Kompost oder Komposttee, wenn die Stängel 10 Zoll groß sind und noch einmal, wenn sie 18 Zoll groß sind und ein drittes Mal, wenn sie Quasten haben.

Begleitpflanzen. Kartoffeln, Erbsen, Bohnen, Gurken, Kürbisse, quetschen. Pflanzen Sie keinen Mais mit Beeren oder Stangenbohnen.

Mais Pflege. Jäten Sie Mais früh, um Konkurrenz um Wasser und Nährstoffe zu vermeiden. Mais ist flach wurzelnd, vermeiden Sie also eine tiefe Kultivierung. Stau stimuliert viel Silage, aber keine Kolben. Um den Mais vor Vögeln zu schützen, bedecken Sie die Ohren nach der Bestäubung mit Papiertüten. Eine schlechte Kernelentwicklung kann das Ergebnis einer schlechten Bestäubung sein, zu wenige Pflanzen, die zu einer schlechten Bestäubung führen, Überfüllung, oder ein Kaliummangel im Boden. Wenn die Stängel lila aussehen, liegt wahrscheinlich ein Phosphormangel vor.

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Behälter, der Mais anbaut. Mais kann in einem großen Behälter angebaut werden, ist jedoch keine praktische Wahl für den Behälteranbau, da die Bestäubung mehrere Pflanzen erfordert. Pflanzen Sie 5 oder 6 Samen in einen großen 5-Gallonen-Behälter.

Mais Schädlinge. Mais kann von Cutworms befallen werden, Drahtwürmer, Flohkäfer, Mais-Ohrwürmer, und Maiszünsler. Suchen Sie nach Schädlingen und wählen Sie sie aus und zerstören Sie sie. Maisohrwürmer legen Eier auf sich entwickelnder Seide ab; später folgen die kleinen Raupen der Seide bis in die Ohren, wo sie sich von den Spitzen ernähren. Gib einen Tropfen Mineralöl in die Spitze jedes Ohrs, um Ohrwürmer zu bedecken und zu ersticken. Maiszünsler bohren sich in Stängel und Ähren, um mit der Fütterung zu beginnen. Handpicking ist die beste Kontrolle. Halten Sie den Garten frei von Schmutz, in dem Ohrwürmer und Bohrer leben können. Waschbären und viele Nagetiere werden auch Mais angreifen. Verwenden Sie Fallen oder Zäune, um diese Schädlinge auszuschließen.

Maiskrankheiten. Mais ist anfällig für Schmutz, eine Pilzkrankheit, und Stewarts Wille, eine bakterielle Erkrankung. Maisbrand verfärbt die Körner grau oder schwarz und lässt die Körner anschwellen. Befallene Pflanzen zerstören, und zwei Jahre lang nicht an derselben Stelle umpflanzen. Brandsporen können zwei Jahre im Boden überleben.

Die Stewart-Welke ist eine bakterielle Krankheit, die von Flohkäfern übertragen wird. Stewarts Welke führt dazu, dass die Blätter gelb werden und die Pflanzen verkümmern. Pflanzen Sie krankheitsresistente Sorten und bekämpfen Sie Flohkäfer, indem Sie Holzasche oder landwirtschaftlichen Kalk um Pflanzen herum platzieren.

Weitere Hilfe bei Maisproblemen: Probleme beim Maiswachstum:Fehlerbehebung .

Mais Ernte. Mais benötigt je nach Sorte und warmem Wetter 60 bis 100 Tage, um die Ernte zu erreichen. Mais ist erntereif, wenn die Ähren dunkelgrün werden, Seide wird braun, und Kerne sind weich und prall; einen Kern auspressen und der Saft wird milchig, unklar. Pflücke Mais, indem du das Ohr greifst und es scharf nach unten drehst. Jeder Maisstiel produziert eine oder vielleicht zwei erntefähige Maiskolben. Die Ernte erfolgt normalerweise etwa 20 Tage nach dem Erscheinen der Seide. Ernten Sie den Mais morgens und tauchen Sie die Ähren sofort in kaltes Wasser, um die Süße zu bewahren.

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Mais lagern und konservieren. Mais isst man am besten frisch. Mais hält sich im Kühlschrank 2 bis 4 Tage; Wickeln Sie die ungeöffnete Schale in feuchte Papiertücher. Blanchierter Maiskolben kann 3 bis 6 Monate eingefroren werden.

Sorten von Zuckermais:

• Vorsaison, gelber Mais: „Bodacious“ (75 Tage); „Earlivee“ (69 Tage); „Frühes Sonnenbad“ (63 Tage); „IlliniChief“ (75 Tage); „Zuckerbrötchen“ (72 Tage); „Smoking“ (74 Tage).
• Zwischensaison, gelber Mais: „Goldenes Zwerghuhn“ (83 Tage); ‘Goldenes Kreuz-Zwerghuhn’ (90 Tage).
• Nachsaison, gelber Mais: ‘Kandy Korn’ (89 Tage)
• Vorsaison, weißer Mais: ‘Platinum Lady’ (85 Tage); „Zuckerschnee“ (68 Tage)
• Zwischensaison, weißer Mais: „Alpin“ (79 Tage); „Silber“ (82 Tage); „Göttlichkeit“ (75 Tage); „Unberührt“ (79 Tage)
• Nachsaison, weißer Mais: „Wie süß es ist“ (87 Tage); „Silberkönigin“ (94 Tage); „Stowells Evergreen“ (100 Tage)
• Vorsaison, zweifarbiger Mais: „Athos“ (67 Tage); „Doppeltes Juwel“ (75 Tage); „Quickie“ (65 Tage); „Skyline“ (73 Tage); „Zucker und Gold“ (67 Tage)
• Zwischensaison, zweifarbiger Mais: „Butter und Zucker“ (73 Tage); „Uhrwerk“ (78 Tage); „Honig und Sahne“ (78 Tage);
• Nachsaison, zweifarbiger Mais: „Pilot“ (90 Tage).
• Platzsparende Varianten: „Babymais“ (65 Tage); „Goldener Zwerg“ (65 Tage).

Gemeinsamen Namen. Mais, Zuckermais

Botanischer Name. Zea mays

Herkunft. Zentralamerika

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