Pastinaken sind bei kühlem Wetter zweijährige Pflanzen, die einjährig angebaut werden. Pastinaken schmecken am besten, wenn sie bei kühlem Wetter zur Ernte gebracht werden.

Pastinakensamen 2 bis 3 Wochen vor dem durchschnittlichen Datum des letzten Frostes im Frühjahr direkt in den Garten säen. In warmen Winterregionen, Pastinaken können im Herbst gepflanzt werden.

Beschreibung. Pastinake ist eine cremeweiße Wurzel, die 10 bis 22 cm lang wird. ähnlich einer Karotte im Aussehen und lecker wie ein Sellerieherz. Die Pastinake ist eine zweijährige Pflanze, die einjährig angebaut wird. Aus der Spitze der fleischigen Wurzel wächst eine Rosette aus Sellerie-ähnlichen Blättern.

Pastinaken Ertrag. Pflanzen Sie 10 Pastinaken pro Haushaltsmitglied.

Pastinaken pflanzen

Seite? ˅. Pastinaken bevorzugen volle Sonne, tolerieren aber Halbschatten. Züchten Sie Pastinaken in Erde, die auf 30 cm tiefe Erde gedreht wurde, in der alle Klumpen und Steine ​​​​entfernt wurden, damit sich die Wurzeln nicht spalten und sich gabeln. Pastinake bevorzugt einen Boden-pH-Wert von 6,0 bis 6,8. Bereiten Sie Pflanzbeete zwei bis drei Monate im Voraus vor und fügen Sie gut gealterten Kompost hinzu. Fügen Sie nur Dünger hinzu, wenn er gealtert ist; zu frischer Dünger führt dazu, dass sich Wurzelfrüchte gabeln.

Pflanzzeit für Pastinaken. Pastinaken brauchen lange, kühle Vegetationsperiode, in der die Durchschnittstemperatur zwischen 7 und 18 °C liegt. Pastinaken tolerieren sowohl zu Beginn als auch am Ende ihrer Wachstumszeit kalte und eisige Temperaturen. Pastinakensamen 2 bis 3 Wochen vor dem durchschnittlichen Datum des letzten Frostes im Frühjahr direkt in den Garten säen. In warmen Winterregionen, Pastinaken können im Herbst gepflanzt werden.

Pflanzung und Abstand Pastinaken. Pastinakensamen ½ Zoll tief und 1 Zoll (2,5 cm) auseinander in breiten Reihen säen; dünne Sämlinge mit einem Abstand von 7 bis 25 cm. Platzieren Sie die Reihen 45 bis 61 cm voneinander entfernt. Dünne Sämlinge, nachdem sie zwei echte Blätter entwickelt haben; Schneiden Sie ausgedünnte Sämlinge in Bodenhöhe ab, um verbleibende Sämlinge nicht zu stören. Ausdünnen ist wichtig; Pastinaken benötigen ausreichend Platz für die Wurzelentwicklung.

Begleitpflanzen. Rüben, Möhren, Steckrüben, und Wurzelgemüse. Vermeiden Sie das Anpflanzen mit Kohlfamilienkulturen, Tomaten, und Tomaten.

Container wachsende Pastinaken. Pastinaken können in Behältern angebaut werden, benötigen jedoch mindestens 45 cm Wurzelraum.

Pflege von Pastinaken

Wasser und Pastinaken füttern. Pastinaken benötigen einen feuchten, aber nicht nassen Boden für eine ununterbrochene Wurzelentwicklung. Wenn sich die Wurzeln der Reife nähern, Reduzieren Sie das Gießen, um Risse zu vermeiden. Bereiten Sie Pflanzbeete mit gealtertem Kompost vor. Side Dress Pflanzen in der Zwischensaison mit gealtertem Kompost. Geben Sie vor dem Pflanzen gealterten Dünger in die Pflanzbeete.

Pastinaken Pflege. Pflanzenbeete unkrautfrei halten, um Konkurrenz um Licht zu vermeiden, Wasser, und Nährstoffe. Flach kultivieren, um Wurzelschäden zu vermeiden. Wo der Boden gefrieren kann, fügen Sie vor dem ersten Schnee 6 bis 10 Zoll (15-25 cm) Stroh oder Mulch über den Pflanzen hinzu; Wurzeln im Winter nach Bedarf ernten. In warmen Regionen, Mulch zur Regulierung der Bodentemperatur; Die Wurzeln werden kurz, wenn die Bodentemperatur zu hoch ist.

Pastinaken Schädlinge. Pastinaken werden im Allgemeinen nicht von Schädlingen belästigt. Wurzelmaden können lästig sein; Halten Sie Fliegen davon ab, Eier in der Nähe der Pflanzen zu legen, indem Sie jede Pflanze mit einem Plastikquadrat von 3 bis 4 Zoll (7-10 cm) umschließen.

Pastinaken Krankheiten. Pastinaken haben keine ernsthaften Krankheitsprobleme.

Pastinaken ernten und lagern

Pastinaken Ernte. Pastinaken erreichen ihre Reife 100 bis 130 Tage nach der Aussaat. Pastinaken mit einer Spatengabel anheben und darauf achten, die Wurzeln nicht zu beschädigen. Wurzeln können den Winter über im Garten bleiben, wenn der Boden nicht gefriert. Kalte Temperaturen erhöhen die Süße der Wurzeln. Graben Sie Wurzeln, bevor der Boden gefriert und unbrauchbar wird. Schließen Sie die Ernte ab, bevor das warme Wetter zurückkehrt oder die Wurzeln kernig werden.

Pastinaken aufbewahren und konservieren. Pastinaken im Kühlschrank bis zu 2 Monate lagern oder in einem kalten, 2 bis 6 Monate an einem feuchten Ort.

Pastinaken-Sorten zum Wachsen

Pastinaken Sorten. „All American“ (105 Tage); ‘Cobham Improved Marrow’ (120 Tage); „Gladiator“ (110 Tage); „Harris Early Model“ (100-120 Tage); ‘Hohle Krone verbessert’ (95-135 Tage); „Lancer“ (120 Tage); „Student“ (110 Tage); „Zärtlich und wahr“ (102 Tage).

Gemeinsamen Namen. Pastinake

Botanischer Name. Pastinaca sativa

Herkunft. Europa

80 Gemüse und Kräuter anbauen:KÜCHENGARTENGROWERS’ GUIDE