In einem neuartigen Format für den Vortrag, Helen war im Gespräch mit einem bedeutenden Sender, Schriftsteller, Historiker und RAU-Alumnus Jonathan Dimbleby, selbst einst Bio-Bauer. Helen sprach über die Verantwortung der Agrar- und Ernährungssysteme für Treibhausgasemissionen, ökologische Schäden und die Fähigkeit, die Bevölkerung gesund zu ernähren.

„Wir müssen uns ziemlich schnell ändern und der ökologische Landbau ist ein großer Schritt in die richtige Richtung.

„Die Prinzipien des ökologischen Landbaus… der naturverträglichen Rotation, regenerative und agrarökologische Landwirtschaft, Nährstoffe recyceln, gut auf die Tiere achten, wahrscheinlich weniger davon haben, sie aber tatsächlich auf andere Weise bewirtschaften ... müssen Feuer fangen und von allen Bauern aufgenommen werden, auch wenn sie nicht biozertifiziert sind, " Sie sagte.

Das Publikum war voll in die einstündige Diskussion eingebunden, mit RAU-Studenten, die ihre Fragen im Live-Format "Frage Time" an Helen stellen können, unter dem Vorsitz von Jonathan, bevor das Q&A für andere geöffnet wurde.

Es wurden Fragen zu einer Vielzahl von Themen gestellt, darunter; die finanziellen Auswirkungen der Umstellung auf Bio; das Wachstum des Bio-Einzelhandels; die Rolle der Zertifizierungsstellen; wie Verbraucher einen Übergang zur regenerativen Landwirtschaft fördern können; Gentechnik und Anreize für Pächter

RAU-Vizekanzlerin Jo Price sagte:„Es ist entscheidend, dass die dringenden Herausforderungen rund um den Klimawandel, Biodiversität, die Umgebung, Lebensmittelproduktion und Lieferketten werden von Regierungen, Industrie und jeder von uns als Weltbürger. Da die Royal Agricultural University ihr 175 ^NS Jubiläum in diesem Jahr, unsere Bildungsprogramme, angewandte Forschung, Vordenker und Ziel 'Für das Land und die, die davon abhängen', war noch nie so relevant."

Die Soil Association hat kürzlich Grow Back Better veröffentlicht. eine neue Routenkarte zur Wiederbelebung der britischen Küche, Landwirtschaft und Landnutzung nach COVID-19.