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Einführung, wie man Ingwer zu Hause anbaut
Die Ingwerpflanze scheint wie ein mysteriöses Kraut zu wachsen. Ingwer ist ein duftender, würziges Kraut, das in vielen kulinarischen Gerichten verwendet wird. Ingwer wird als Medizin konsumiert, Delikatesse, oder ein Gewürz. Der Anbau einer Ingwerpflanze ist lohnend und einfach. Die Ingwerpflanze wird wegen ihrer scharfen, aromatisch, und würzige Rhizome, die als Ingwerwurzeln bezeichnet werden. Ingwer wächst gut in Behältern, im Boden oder in Hochbeeten. In diesem Artikel besprechen wir auch die folgenden Themen;
Es gibt verschiedene Ingwerarten, die man zu Hause anbauen kann. Um Ingwer anzubauen, ist die am häufigsten essbare Sorte, Zingiber officinale, Alles, was Sie brauchen, ist die Ingwerwurzel aus dem Supermarkt. Ingwer-Zierpflanzen mit leuchtenden Blüten finden Sie auch in einer Gärtnerei, aber diese sind häufig ungenießbar. Einige der wichtigsten Ingwersorten sind Crepe Ginger, Kahili Ingwer, Ananas Ingwer, Roter Knopf Ingwer, Fackel Ingwer, Weißer Ingwer, Kulinarisches Ingwer, GlobbaIngwer, Hedychium Ingwer, Kaempferia Ingwer, und kleiner Rhizom-Ingwer.
Ingwer ist ein starker Fresser und ein noch schwerer Trinker, der viel Platz zum Wachsen benötigt. Platz gegeben, ein daumengroßer Brocken wird leicht wachsen, um einen 2-Gallonen-Topf über etwa 6 Monate zu füllen. Wählen Sie einen hübschen Behälter mit einer tiefen Untertasse und guten Ablauflöchern. Die Ingwerpflanze wächst riesig und breitet sich horizontal aus, also wählen Sie eine breite, flacher Behälter. Die ideale Größe des Containers muss bei einem mindestens 15 Zoll breiten Container mit variabler Tiefe angebaut werden.
Das Pflanzen von Ingwer funktioniert sehr gut in Töpfen, Stellen Sie sicher, dass, wenn Sie es in einem Topf aufbewahren, Du gibst ihm viel Raum zum Wachsen. Sie sollten Blumenerde für den Topf verwenden und nach dem Umpflanzen in die Außenerde, und die Pflanze profitiert von der Zugabe von gealtertem Dünger oder Kompost. Bio-Ingwer ist vorzuziehen, wie in normalen Lebensmittelgeschäften wird Ingwer mit Chemikalien behandelt, die das Keimen verhindern. Machen Sie einen tiefen Topf mit einem Abflussloch im Boden. Denken Sie daran, dass der daumengroße Brocken bei der Reife zu einer 36-Zoll-Pflanze heranwachsen kann. Wählen Sie also besser einen großen Behälter. Füllen Sie den Topf mit einem reichen, lose, gut durchlässiges Topfmedium. Weichen Sie die Ingwerwurzel mehrere Stunden oder über Nacht in einer Schüssel mit warmem Wasser ein und pflanzen Sie die Ingwerwurzel danach mit der Knospe nach oben und bedecken Sie die Wurzel mit 1 bis 5 Zoll Erde. Gießen Sie sie leicht.
Sie denken daran, eine Ingwerpflanze anzubauen, ist schwer, aber es ist ziemlich einfach. Solange Sie ein paar Tricks und Tipps kennen, Sie können Ingwer anbauen, egal ob in einem Container oder in Ihrem Garten. Ingwerpflanzen wachsen am besten in feuchten, warmen Standorten. Sie bevorzugen jeden Tag Halbschatten um 2 bis 5 Stunden gesprenkeltes Sonnenlicht. Ingwerpflanzen vertragen keine Standorte mit schlecht durchlässigem Boden oder starkem Wind. Bei schlecht durchlässigem Boden, Ingwerwurzeln können verzerrte oder verkümmerte Wurzeln entwickeln, oder sie können einfach verrotten.
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Der am besten bevorzugte Boden für den Anbau von Ingwer im Garten ist locker, Reich, lehmiger Boden. Ingwerpflanzen sollten nach dem Pflanzen gemulcht werden, um die Bodenfeuchtigkeit zu halten. Sie können die gleiche Ingwerwurzel oder die gleichen Rhizome pflanzen, die Sie im Supermarkt sehen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie eine Wurzel mit grünen Augenknospen auswählen. Egal, ob Sie im Garten oder in einem Container pflanzen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Ingwerwurzel mit den grünen Augenknospen nach oben zeigen. Pflanzen Sie sie etwa 4 Zoll tief. Eine einfache und schnelle Möglichkeit, sicherzustellen, dass die Wurzeln warm und die Erde feucht bleibt, besteht darin, etwas Mulch hinzuzufügen. Gießen Sie die Ingwerwurzeln oft, ohne den Boden zu durchnässen. Sie sollten befeuchten, nicht übersättigen. Eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie genügend Wasser zur Verfügung stellen, besteht darin, ein Bewässerungssystem direkt zu den Wurzeln zu installieren.
Ingwer benötigt Halbschatten oder Bereiche mit Morgensonne. Der Anbau von Ingwer erfordert wenig Ressourcen, wenig Platz, und wenig Wissen. Füllen Sie den Topf mit einem reichen, lose, gut durchlässiges Topfmedium. Die Ingwerwurzel über Nacht oder mehrere Stunden in einer Schüssel mit warmem Wasser einweichen. Pflanzen Sie dann die Ingwerwurzel mit der Knospe nach oben und bedecken Sie die Wurzel mit 1 bis 5 Zoll Erde.
Wenn Sie den Ingwer genauer im Auge behalten möchten, Sie können mit einem Starttablett voller Kokosfasern oder Torfmoos beginnen. Diese Materialien fließen gut ab, Verhindern von Fäulnis bei jungen Pflanzen. Sie müssen den Ingwer in die Erde umpflanzen, sobald sich Wurzeln und Blätter gebildet haben. was für die Pflanze traumatisch sein kann. Die ideale Temperatur zum Keimen von Ingwer beträgt 21°C, Daher müssen Sie möglicherweise eine Wärmematte oder eine andere Wärmequelle verwenden, um den Boden auf der richtigen Temperatur zu halten.
Die beste Pflanzzeit für Ingwer ist der späte Winter oder das zeitige Frühjahr. Es wird im Sommer-Frühling gepflanzt und im Winter geerntet. Es dauert 8 bis 10 Monate, um zu reifen. Im Winter, wenn die Blätter zu sterben beginnen, Ingwer ernten. Es kann auch drinnen angebaut werden, wo die Pflanze nicht so gewürzt abhängig ist.
Pflanzen Sie jedes Stück Ingwer 2 bis 4 Zoll unter lockerer Erde, wobei die Knospen nach oben zeigen. Wenn Sie in Reihen pflanzen, Halten Sie jedes Stück 8 Zoll auseinander. Wenn Ingwer in Töpfen gepflanzt wird, Pflanzen Sie ein Stück pro großen Topf (14 Zoll oder 35 cm Durchmesser). Halten Sie den Pflanzenabstand von 15 bis 20 cm zwischen der Reihe und 30 cm zwischen den beiden Pflanzen ein.
1. Keimungsphase – Die Keimungsphase von Ingwer beginnt, wenn die ruhende Knospe bis zur Öffnung des ersten Blattes zu sprießen beginnt. Dies dauert etwa 50 Tage. Die Nährstoffe für die Keimung und Bewurzelung stammen aus der gespeicherten Nahrung in der Rhizomknospe. So, Ernährung und Samengröße haben einen großen Einfluss auf das Wachstum der Sämlinge in den nachfolgenden Stadien.
2. Sämlingsstadium- Das Sämlingsstadium erstreckt sich von der ersten Blattöffnung bis zu dem Stadium, in dem die Pflanze zwei Bestockungen entwickelt; eine Phase, die als "dreilagige Gabeln" bekannt ist. Es dauert etwa 60 bis 70 Tage ab dem Pflanzen. In dieser Zeitspanne, die Nahrung wird zunächst vom Samenrhizom geliefert und später vom Sämling selbst aufgenommen und produziert. Der Wuchs enthält das primäre Spross- und Wurzelsystem.
3. Blühende Wachstumsphase – Das blühende Wachstum des Ingwerstadiums dauert von den „dreilagigen Gabeln“ bis zur Ernte etwa 70 bis 80 Tage. Die Ingwerpflanzen in dieser Zeit zeigen ein schnelles Wachstum. Auf der anderen Seite, viele Triebe entstehen und Blattzahl und Fläche nehmen stark zu; auf der anderen Seite, das Rhizom dehnt sich schnell aus.
4. Ruhezustand des Rhizoms -Ingwer verträgt Frost nicht und wird in der Regel vor dem ersten Frost geerntet, was das Rhizom in die Ruhephase zwingt. Wenn die Temperatur im nächsten Frühjahr wieder ansteigt, sie tritt in die nächste Wachstumsperiode ein.
Schritt 1) Der beste Boden für die Ingwerpflanze ist lehmig, lose, und reich an organischer Substanz. Lehmige Böden lassen das Wasser ungehindert abfließen, Dies wird dazu beitragen, dass die Rhizome nicht durchnässt werden. Dicker Mulch kann auch Nährstoffe liefern, Wasser zurückhalten, und helfen bei der Unkrautbekämpfung.
Schritt 2) Ingwerwurzeln wachsen horizontal, Daher ist die Breite des Containers wichtiger als die Tiefe des Containers. Kleine Behälter sind am besten leicht nach innen und außen zu bewegen. Der Behälter muss über ein gutes Ablaufsystem verfügen.
Schritt 3) Finden Sie eine Wurzel – Kaufen Sie ein Stück Ingwer in der Größe Ihres Daumens mit einigen holprigen Knötchen an den Spitzen und das sind die Knospen. Wählen Sie für pralle Stücke, nicht die, die in ihrer Haut verwelken. Die Haut der zarten Knospen sollte heller und dünner sein; Verzichte auf Stücke mit dunklen Knospen.
Schritt 4) Die Ingwerwurzel über Nacht oder mehrere Stunden in warmem Wasser einweichen, vor dem Pflanzen. Behälter wird mit einer handelsüblichen Blumenerdemischung mit organischem Kompost gefüllt. Legen Sie die Ingwerwurzel in die Erde, wobei die Augenknospe nach oben zeigt. Bedecken Sie es mit 1 bis 2 Zoll Erde. Gießen Sie die Pflanze mit Wasser, können Sie sie vorsichtig gießen, bis die Erde bis zum Boden vollständig feucht ist. Stellen Sie den Behälter an einen Ort, an dem er morgens Sonnenlicht und tagsüber völligen Schatten bekommt.
Schritt 5) Das Keimen fördern – Dies ist der schwierigste Teil beim Anbau von Ingwer. Ingwer braucht seine Zeit, um anzufangen. Um den Prozess zu beschleunigen, Erstellen Sie ein Terrarium mit einem Takeaway-Behälter mit einem durchsichtigen Deckel. Wählen Sie eine, die nur wenige Zentimeter größer als Ihr Samen ist, und stanzen Sie Drainagelöcher in den Boden.
Schritt 6) Legen Sie 1 oder 2 Zoll Blumenerde unter den Samen und streuen Sie nur einen halben Zoll darüber. Brunnen. Deckel wieder aufsetzen, aber versiegeln Sie es nicht und halten Sie den Boden bei 21 ° C und feucht bei Berührung, nur gießen, wenn die Erde trocken ist. In 6 bis 8 Wochen bildet sich ein Spross.
Der Ingwer eignet sich am besten für leicht strukturierte Böden, die reich an organischer Substanz sind; dies führt zu einem guten Ernteertrag, und Rhizome haben auch eine bessere Größe, ein besseres Aussehen und eine bessere Textur. Ingwer-Rhizome können geschnitten und gepflanzt werden, wie Kartoffeln. Jeder Abschnitt, der zum Bepflanzen abgeschnitten wird, sollte mindestens ein Auge haben. Wenn Sie Ingwerwurzelabschnitte aus einem Lebensmittelgeschäft pflanzen möchten, Vor dem Pflanzen sollten Sie die Rhizome 24 Stunden einweichen. Ingwerpflanzen im Garten profitieren von einer Frühjahrsdüngung mit einem Dünger, der viel Phosphor enthält. Auch Langzeitdünger können verwendet werden.
Mulchen ist sehr wichtig, da es die organische Substanz erhöht, und bewahrt die Bodenfeuchtigkeit und verhindert das Auswaschen des Bodens bei Regen. Bio-Mulch hält den Boden warm und versorgt die Ingwerwurzeln mit den notwendigen Nährstoffen.
Düngen Sie die Ingwerpflanze alle 6 bis 8 Wochen, Verwendung von organischem Dünger wie Algenextrakt, Fischemulsion. Dünger wird selten benötigt, wenn Ingwer als Staude in halbtropischen oder tropischen Klimazonen angebaut wird. Wenn Ingwer in Töpfen angebaut wird, frische Erde wird regelmäßig hinzugefügt, wenn mehr Stängel auftauchen und die Pflanzen höher werden. Nährstoffe aus der frischen Erde helfen, die Pflanzen zu ernähren, aber auch in Containern angebaute Ingwerpflanzen benötigen eine regelmäßige Fütterung mit einem ausgewogenen organischen Dünger durch die 1 NS halb sommer, während sie schnell wachsen und neue Blätter produzieren.
Ohne die richtigen Wachstumsbedingungen Ingwer kann sprießen, aber danach es wird braun und stirbt ab. Ingwer braucht reich, lehmiger Boden mit ausreichend organischem Material. Der Boden muss feucht sein, aber Ingwer akzeptiert keine Überwässerung. Und ein Punkt ist, dass auch die Lichtverhältnisse für ein gutes Wachstum wichtig sind.
Die am besten geeignete Erde für den Anbau von Ingwer enthält viel organisches Material, da es ohne viele Nährstoffe nicht gut wächst. Gekeimter Ingwer wird braun und stirbt ab, wenn der Boden nicht genügend Nährstoffe enthält. In armen Böden oder in Innenräumen, regelmäßiges Düngen wird empfohlen.
Über- und unterwässerte Ingwerpflanzen werden braun und sterben ab. Durchnässter oder nasser Boden lässt die Wurzel faulen, und die ganze Pflanze wird sterben. Ingwer muss in Erde mit guter Drainage gepflanzt werden und darf nicht im Wasser in der Untertasse stehen, wenn sie sich in einem Topf befindet. Der Boden muss getestet werden, indem man einen Finger bis zum zweiten Knöchel einführt, um zu fühlen, wie viel Wasser darin ist.
Licht ist für Ingwer sehr wichtig. Es braucht ein Gleichgewicht aus etwas Schatten und etwas hellem Licht. Braune Blattspitzen geben an, dass Ingwer zu viel direktes Sonnenlicht bekommt. Die Pflanze sollte an einen Ort mit 2 bis 5 Stunden hellem, aber indirektem Sonnenlicht gebracht werden. Wenn die Feuchtigkeit im Boden nicht konstant gehalten wird, können die Blätter von Ingwer braun werden. Ingwer bevorzugt gut durchlässigen Boden, Feuchtigkeit, und hohe Luftfeuchtigkeit.
Mulchen Sie immer um Ingwerpflanzen, die direkt im Boden wachsen, und hilft dem Boden, Feuchtigkeit zu halten. während auch organisches Material hinzugefügt wird. Die häufige Düngung von Ingwerpflanzen ist unerlässlich, um die beim Wachstum der Pflanze verwendeten Bodennährstoffe zu ersetzen. Düngemittel enthalten oft Ammoniumnitrat oder Ammoniumsulfat, das sind Salze. Wenn Sie vor und nach der Zugabe von Dünger nicht sorgfältig gießen, die Salze im Dünger können die Blattspitzen des Ingwers braun färben. Wenn der Boden nicht ideal ist, Fügen Sie beim Pflanzen einen langsam freisetzenden organischen Dünger hinzu. Später, Flüssigdünger kann alle paar Wochen ausgebracht werden.
Für Ingwer, Wählen Sie einen mit Erde gemischten Dünger mit einem Verhältnis von 5:5:5-Nährstoffmischungen. Das heißt, der Dünger besteht aus 5 Teilen Phosphor, 5 Teile Stickstoff, und 5 Teile Kalium. Zusammen mit Makronährstoffen, Ingwer braucht auch mehrere Mikronährstoffe, um zu gedeihen.
Ingwer braucht während des aktiven Wachstums mehr Feuchtigkeit. Der Boden darf niemals austrocknen. Nicht überwässern, denn das abfließende Überwasser nimmt Nährstoffe mit. Ingwer liebt Feuchtigkeit. Aber das ist ein Problem für Leute, die versuchen, Ingwer außerhalb seines Sortiments und drinnen anzubauen. Ein geschützter, feuchter Ort in einem warmen Klima sorgt für ausreichende Luftfeuchtigkeit.
Einige der vielen Schädlinge, die Ingwer gerne verfolgen, sind Blattläuse, Ameisen, Weiche Schuppen, Wollläuse, Chinesischer Rosenkäfer, Kardamom Thripse, Fidschi-Ingwer Rüsselkäfer, Rote Spinnmilben, Armeewürmer, Cutworms, Pilzmücken, und Gelbe Wollbärenraupe. Obwohl sie keine Insekten sind, Schnecken werden auch daran interessiert sein, Ihre Ingwerpflanzen zu fressen.
Ingwer-Schädlingsprobleme mögen unüberwindbar erscheinen, aber sie sind es nicht; Es gibt einige einfache Möglichkeiten, sie zu verwalten. Eine Strategie ist der Einsatz von Insektiziden, obwohl diese auch die nützlichen Käfer in Ihrem Garten töten können.
Einige der Schädlinge können ohne aggressive Chemikalien bekämpft werden. Sie können Marienkäfer bestellen, um sie in Ihrem Garten freizulassen, um Blattläuse zu fressen, zum Beispiel. Wenn Schnecken Ihre Pflanzen fressen, Versuchen Sie es mit Kieselgur. Wenn Sie dies um Ihre Ingwerpflanzen herum streuen, werden die weichen Schädlinge austrocknen und sterben. Nicht alle Schädlingsbekämpfungsoptionen können das Problem beseitigen. Der beste Weg, um den Überblick zu behalten, besteht darin, Ihre Ingwerpflanzen regelmäßig zu überwachen. Sobald Sie ein Problem mit Schädlingen sehen, Schritte unternehmen, um sie zu beseitigen. Entfernen und reinigen Sie alle toten Blätter oder verrottenden Pflanzenteile, die Ingwerschädlinge in den Garten locken könnten. Wenn Sie einen Befall, der gerade erst beginnt, unter Kontrolle halten können, Sie können es wahrscheinlich in den Griff bekommen und Ihre Ingwerernte oder Blumen retten.
Ernte die Ingwerpflanze, wenn die Blätter gelb werden und absterben. es zeigt an, dass Ingwer erntereif ist. Die ungefähre Erntezeit der Ingwerpflanze beträgt etwa 10 Monate. Ingwer bekommt einen guten Geschmack, wenn er im Boden voll entwickelt ist. Die Stängel der Stängel beginnen nach 7 bis 8 Monaten nach dem Pflanzen abzusterben und graben dann das Ingwer-Rhizom aus. Kleine Ingwerstücke können 3 bis 4 Monate nach Beginn des Wachstums geerntet werden.
Gingerat zu Hause anzubauen ist einfach und dauert normalerweise 8 bis 10 Monate.
Weichen Sie die Ingwerwurzel über Nacht oder mehrere Stunden in warmem Wasser ein, um sich auf das Pflanzen vorzubereiten.
Sie können sowohl Ingwer als auch Kurkuma in den Boden pflanzen, aber wenn Sie in einem Gebiet mit schlechtem Boden leben, es muss zuerst geändert werden.
Wenn die Feuchtigkeit im Boden nicht konstant gehalten wird, können die Blätter von Ingwer braun werden. Ingwer bevorzugt gut durchlässigen Boden, Feuchtigkeit, und hohe Luftfeuchtigkeit. Wenn die Erde vor dem Gießen vollständig getrocknet ist, die Blätter werden braun und sterben ab. In der Zwischenzeit, trockene Luft kann Ihrem Ingwer das Leben entziehen
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