Einführung in den Anbau von Topinambur in Containern

Topinambur ist auch als Sunchokes bekannt, ist eine Art Wurzelgemüse, das süß schmeckende Knollen und große sonnenblumenähnliche Blüten hervorbringt. Mit richtigem Topinambur Pflanzenpflege , nahrhafte Ergänzung für Ihren Gemüsegarten, die auch die optische Attraktivität verbessern kann. Sie gehört zur Familie der Sonnenblumen und ist nicht mit der Kugelartischocke verwandt. Diese mehrjährige Pflanze wird 6 bis 12 Fuß hoch und hat eine gelbe Farbe, gänseblümchenartige Blüten. Es ist eine krautige, ausdauernde Pflanze, die 1,5 bis 3 Meter hoch wird, wobei die gegenüberliegenden Blätter am unteren Teil des Stängels nach oben wechselnd werden. In diesem Artikel besprechen wir auch die folgenden Themen;

• Wie lange dauert es, Sunchokes anzubauen?
• Topinambur Pflanzenpflege
• Wie man Topinambur am besten anbaut
• Wie vermehrt man Topinambur?
• Tipps zum Anbau von Topinambur
• Wie pflegt man Topinambur?
• Wachstumsbedingungen für Topinambur

Eine Anleitung zum Anbau von Topinambur in Containern

Die Blätter der Sunchoke-Pflanze haben eine raue, behaarte Textur und die größeren Blätter am unteren Stängel sind breit eiförmig-spitz und können bis zu 30 Zentimeter lang werden und die höheren Blätter kleiner und schmaler. Der essbare Teil der Pflanze ist die unterirdische Wurzel, eine Knolle genannt, ähnlich wie Kartoffeln und Süßkartoffeln. In der Topinambur, diese Knollen sind lang und klumpig und sehen aus wie eine Kreuzung zwischen einer Kartoffel und einer Ingwerwurzel. Sie enthalten nach der Ernte keine Stärke und entwickeln erst Stärke, wenn sie länger gelagert werden.

Ein robuster, hoch, bis zu 3 Meter hohe krautige Staude mit einer gelben Blüte wie eine Sonnenblume. Sie wächst in jedem Boden, bevorzugt aber leichte und sandige Böden mit guter Fruchtbarkeit. Es ist am besten in gemäßigten Klimazonen, bis hin zu einem „essbaren Unkraut“ in Gärten. Im wärmeren, in feuchteren Gebieten kann es noch produktiv sein, aber es ist unwahrscheinlich, dass es von Jahr zu Jahr im Boden verbleibt. Es muss aus gelagerten Knollen neu gepflanzt werden und Knollen gut im knusprigeren Teil des Kühlschranks in einer Plastiktüte lagern. Der essbare Knollenteil ähnelt der Ingwerwurzel und ist typischerweise zwischen 3 und 4 Zoll lang.

Sorten von Topinambur nach Farb- und Wuchsmustern

Hier sind einige der bekanntesten, würzig, bunt, und einfach anzubauende Topinambur-Sorten ;

Stampede-dick, runden, knorrig, dunkelbraune Knollen sind die standardisierte und „originalste“ aller Sorten – reift früh.

Roter Fuseau - lange und dünne oder "top-förmige" rötlich-violette Knollen, die etwas länger brauchen, um zu reifen, aber leichter zu reinigen und vorzubereiten sind als andere, aufgrund ihrer weniger „knorrigen“ und „schroffen“ Wurzeln, die schwer zu entfernenden Schmutz verbergen können.

Weißer Fuseau - wie die rote Sorte, die essbaren Teile sind lang und dünn, in einem strahlend weißen Farbton.

Waldspinel – ein sehr langer, rote Sorte, die als "Fingerling" von Sunchokes bezeichnet wird.

Green Globe Artischocke - betrachtete die ursprüngliche verbesserte Artischocke. Sie erreicht die Ernte früh nach nur 75 Tagen.

Artischocke mit großem Herzen – eine schmerzlose Sorte ohne Dornen und diese relativ neue Sorte verträgt warmes Wetter und kann einjährig aus Samen gezogen werden. Der Name dieser Artischocke ist eine Hommage an ihre Fähigkeit, bis zu 5 ½ Zoll zu erreichen.

Violetta Artischocke – ein starker Produzent von Nebenknospen und diese Erbstücksorte aus Italien hat eine attraktive violette Knospe, die für ihre Zartheit bekannt ist. Als kleinere Anlage die Violetta Artischocke benötigt nur 3 Fuß Abstand zwischen den Pflanzen.

Bodenbedarf für den Anbau von Topinambur in Containern/Töpfen

Die Knollen wachsen in fast jedem Boden und werden daher oft in einen schwierigen Bereich des Gartens verbannt. Und die Verbesserung von schlechtem Boden vor dem Pflanzen fördert das Wachstum größerer Knollen, was später leichter zu kochen ist. Sie bevorzugen alkalische Bedingungen, Fügen Sie also Kalk hinzu, um den pH-Wert auf etwa 6,5 ​​zu erhöhen, wenn Ihr Boden sehr sauer ist. Obwohl sich die Pflanze gut an eine Vielzahl von Bodenarten und pH-Werten anpasst, Die Produktion von Topinambur wird durch leicht alkalische Böden begünstigt.

Samenvorbereitung und Keimung für Topinambur

Knollen sprießen etwa 10 bis 17 Tage nach dem Pflanzen, die Bodentemperatur muss jedoch mindestens 6 °C betragen, bevor die Keimung beginnt. Topinambur wird durch die Verwendung von Schall vegetativ vermehrt, krankheitsfreie kleine Knollen oder Knollenstücke mit einem Gewicht von etwa 2 oz (Unze) und mit jeweils mindestens 2 bis 3 Knospen.

Abstand für Topinambur wächst in Behältern/Töpfen

Pflanzen Sie Topinambur-Knollen 2 bis 6 Zoll tief, 12 bis 18 Zoll auseinander. Abstand Reihen etwa 36 bis Reihen Zoll auseinander.

Gartentipps für den Anbau von Topinambur in Containern

Falls Sie dies verpassen: Kirschtomaten hydroponisch anbauen .

Topinambur wird aus Wurzeln oder Wurzelabschnitten gezüchtet, normalerweise im Frühjahr oder Herbst gepflanzt, während die Wurzeln ruhen.

Für beste Ergebnisse, Verwenden Sie die folgenden Pflanztipps;

• Sunchokes bevorzugen lockeren und gut durchlässigen Boden, tolerieren aber schlechte Böden
• Weltraum Topinambur Knollen 12 bis 18 Zoll auseinander, 4 bis 6 Zoll tief
• Abstand Reihen 4-6 Fuß auseinander (sie neigen dazu, sich auszubreiten)
• Die Bodentemperatur beim Pflanzen sollte mindestens 10°C betragen
• In voller Sonne pflanzen
• Nicht in durchgängig nassen Bereichen pflanzen, da nasser Boden die Knollen verfaulen lässt. Pflanzen sind trockenheitstolerant, produzieren aber am besten eine regelmäßige Wasserversorgung
• Der pH-Wert des Bodens am besten 6,5
• Bevorzugte Wachstumstemperaturen 18 bis 32 °C
• Bedecken Sie den Boden mit etwa einem Zentimeter organischem Mulch, um die Ernte und den Wurzelschutz zu erleichtern
• Pflanzen Sie in ein spezielles Beet, das zur Kontrolle verschoben werden kann. oder versenken Sie Barrieren in den Boden um die Topinambur mindestens 24 Zoll tief, um eine Ausbreitung zu verhindern
• Topinambur kann in Behältern angebaut werden, füllt aber schnell einen kleinen Behälter. Wählen Sie einen Behälter mit einem Durchmesser von mindestens 18 Zoll für eine Pflanze

Der Prozess des Anbaus von Topinambur in Containern

1. Mischen Sie eine Hälfte einheimischer Gartenerde mit einer Hälfte Blumenerde oder mit Kompost in einer Schubkarre oder einem anderen geeigneten Behälter. Der einheimische Boden liefert nicht nur Nährstoffe, sondern verleiht dem Behälter auch ein wenig Gewicht, um die hohe Pflanze etwa 6 bis 10 Fuß davon abzuhalten, beim Wachsen umzukippen. Wählen Sie einen Pflanzplatz im Garten, der volle Sonne oder Halbschatten erhält. Die Pflanzstelle sollte einen gut durchlässigen Boden haben.
2. Füllen Sie einen 5-Gallonen-Behälter bis auf 2 Zoll vom Rand mit der Mischung pro Sunchoke-Knolle, die Sie pflanzen möchten. Trennen Sie die Knollen, wenn sie nicht bereits getrennt sind, und dann große Knollen schneiden, die mehrere augenknospenartige Wachstumspunkte haben, wie bei einer Kartoffel in Abschnitte mit jeweils 1 bis 2 Augen und einem Durchmesser von mindestens 1 1/2 Zoll.
3. Graben Sie ein 2 bis 3 Zoll großes Loch für jede Jerusalem-Artischocken-Knolle. Wenn Sie mehr als eine Topinambur-Pflanze pflanzen möchten, Platzieren Sie die Knollen etwa 3 Fuß auseinander. In jedes Loch eine Knolle stecken und dann mit Erde bedecken. Gießen Sie die Sunchoke-Knollen sofort nach dem Pflanzen gründlich und gießen Sie die Knollen regelmäßig, bis sie sprießen. was normalerweise zwischen 10 und 17 Tagen nach dem Pflanzen der Fall ist.
4. Pflanzen Sie eine Knolle oder ein Stück Knolle pro Topf etwa 4 bis 6 Zoll tief. Pflanzen Sie im späten Winter oder zeitigen Frühjahr, wenn die Bodentemperatur etwa 10°C beträgt. Stellen Sie den Topf in die volle Sonne und graben Sie ihn bis zu einem Drittel seiner Tiefe in die Erde ein. wenn möglich, für zusätzliche Stabilität und Isolierung gegen Hitze, kalt, und Feuchtigkeitsverlust. Einmal pro Woche tief gießen.
5. Dann, Blütenstiele abschneiden, wenn sie erscheinen oder bevor sie Samen setzen, mit Handscheren, das Knollenwachstum zu fördern. Schneiden Sie den oberen Wuchs an der Basis mit einer Gartenschere oder Baumschere ab, wenn die Blätter und Stängel der Pflanze verwelkt und braun sind. Dies geschieht zwischen 100 und 150 Tagen nach dem Pflanzen und kippen Sie den Topf und schütten Sie die Erde und die Knollenklumpen aus, wenn Sie sie brauchen. Schneiden Sie schwarze Plastiktöpfe mit einem Messer auf, wenn sie voller Knollen sind.
6. Senken Sie die Töpfe bis auf einen Zentimeter oder den Rand und mulchen Sie darüber, wenn Sie nicht sofort ernten. Ziehen Sie die Töpfe nach Bedarf. Topinambur-Knollen sind nach einem Frost süßer und lassen sich gut im Boden lagern. Bewahren Sie mehrere kleine Knollen aus der letzten Ernte auf, um sie neu zu pflanzen.

Wasser und Fütterung für Topinambur Pflanzen

Topinambur wächst am besten mit einem gleichmäßigen, regelmäßige Wasserversorgung, kann aber nach der Etablierung lange Dürreperioden überleben. Topinambur erfordert keine zusätzliche Fütterung; sie wachsen am besten in Böden, die reich an organischer Substanz sind.

Jerusalem Artischocken Pflanzenpflege

Krankheiten und Schädlinge sind bei Topinambur-Pflanzen kein großes Problem, da sie stark genug wilde Genetik bewahrt haben, um ihnen leicht zu widerstehen.

Schnecken und Nacktschnecken – Normalerweise ein Risiko für junge, Knollen entwickeln. Bierfallen und Kupfer halten sie erfolgreich in Schach.

Sklerotina – Es ist eine Pilzkrankheit, die ein breiiges, verrottende Stammbasis, und außen weißer Schimmel. Entfernen Sie betroffene Pflanzen sofort, Sie müssen das gesamte Pflaster entfernen. während die Krankheit lange im Boden bleibt.

Ernte und Lagerung von Topinambur

Knollen können etwa 4 bis 6 Wochen nach der Blüte geerntet werden und obwohl die Blüten hübsch sind, Die Erträge sind besser, wenn die Blütenknospen beim Erscheinen abgeschnürt werden. Knollen lassen sich nicht gut aus dem Boden lagern und achten Sie darauf, sie in leicht feuchtem Sägemehl oder Sand an einem dunklen Ort zu lagern oder in einem perforierten Plastikbeutel am Boden des Kühlschranks zu lagern.

Häufig gestellte Fragen zum Anbau von Topinambur

Sie können dies auch überprüfen: Keimung von Salatsamen, Zeitraum, Temperatur, Verfahren .

Wie lange brauchen Topinambur zum Wachsen?

Kleine Knollen oder Knollenstücke mit 2 oder 3 Knospen werden im zeitigen Frühjahr 2-3 Zoll tief im Abstand von 2 Fuß gepflanzt, sobald der Boden bearbeitet werden kann. Die Bepflanzung muss gut bewässert werden. Die Knollen keimen in 2 bis 3 Wochen.

Woher wissen Sie, wann Topinambur fertig ist?

Topinambur ist erntereif, wenn die Blätter absterben. Wenn Sie die Geduld haben, können Sie den ersten Frost abwarten, da die Knollen, die nach dem ersten Frost geerntet werden, süßer schmecken. Dann, die beste Erntezeit ist Ende September bis März.

Wie viele Topinambur produziert eine Pflanze?

Topinambur sind Stauden, je mehr Sorgfalt bei der Vorbereitung des Bodens und der Bepflanzung, je besser ihre Qualität, und desto größer die Ernte. Eine gut gepflegte Topinambur-Pflanze produziert bis zu 40 oder 50 Knospen.

Wie lagere ich Topinambur zum Anpflanzen?

Es ist wichtig, Topinambur mit Vorsicht zu behandeln, da sie leicht blaue Flecken bekommt. Raw Sunchokes müssen kühl, trocken, und gut belüfteter, lichtgeschützter Bereich. Sie werden auch in der Gemüseschublade des Kühlschranks aufbewahrt, in Papiertücher gewickelt, um Feuchtigkeit aufzunehmen, und in einer Plastiktüte eingeschweißt.

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