Auberginen sind vielseitig, lecker, und einfach anzubauendes Gemüse für den Hausgärtner.Beliebt in verschiedenen Küchen, Es gibt viele Sorten zur Auswahl.Für die nächste Aubergine Ihres Gartens, Orient Express ist ein lustiger Typ zum Ausprobieren. Es hat einige Eigenschaften, die sowohl den Anbau als auch den Genuss in der Küche erleichtern.

Was sind Orient-Express-Auberginen?

Orient Express ist eine asiatische Auberginensorte, bekannt als Solanum melongena . Es ist ein zuverlässiges, ertragreiche Auberginensorte mit hübschen, tiefviolett-schwarze Früchte mit zarter Haut. Sie sind länger und schmaler als typische Auberginen.

Zum Kochen, Die asiatische Aubergine von Orient Express ist wegen ihres leichten Geschmacks und ihrer dünnen Haut begehrt. Weil es schmal ist, nur etwa 1,5 bis 2,5 Zoll (4 bis 6 cm) im Durchmesser, es dauert nicht lange zu kochen. Und mit der dünneren Haut, Es ist nicht erforderlich, sich vor dem Essen zu schälen. Wie bei anderen Auberginensorten Sie können diesen gegrillt genießen, geröstet, gebraten, und in den meisten gekochten Gemüsegerichten oder Aufläufen.

Anbau von Orient Express Auberginen

Orient Express ist eine frühe Auberginensorte, aber es ist tatsächlich noch früher als bei anderen frühen Typen. Erwarten Sie, dass Ihre Auberginen bis zu zwei Wochen früher fertig sind als andere Sorten. Wenn Sie eine stetige Versorgung mit Auberginen aus dem Garten wünschen, Dies ist eine gute Wahl, um die Saison und die Ernte zu beginnen. Sie können sich auch auf diese Sorte verlassen, um Früchte zu setzen, auch wenn das Wetter kühl oder ungewöhnlich heiß ist.

Ein weiterer wichtiger Teil der Aubergineninformationen von Orient Express, die Sie benötigen, bevor Sie sie anbauen möchten, ist, dass die Samen länger brauchen, um zu keimen, als Sie vielleicht erwarten. Planen Sie zusätzliche Zeit ein, wenn Sie mit der Aussaat beginnen, und stellen Sie sicher, dass der Boden warm genug ist. zwischen 80 und 90 Grad Fahrenheit (27 bis 32 Celsius).

Ihre Orient Express-Pflanzen gedeihen am besten in einem fruchtbaren und leicht sauren Boden. und das tropft gut. Starten Sie die Samen drinnen und bewegen Sie die Transplantate nach dem letzten Frost ins Freie. Auberginen können zart sein, Daher hilft es, sie ein wenig zu härten, bevor Sie sich ins Freie bewegen. Wenn Sie einen kühleren Teil des Hauses haben, können Sie ihn wechseln, bevor Sie nach draußen gehen. tun Sie dies.

Sobald Ihre Auberginen im Freien gedeihen, gießen Sie sie regelmäßig, beschneiden und stecken Sie nach Bedarf und machen Sie sich bereit für ein großes, frühe Ernte.