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Nichts sagt Gemütlichkeit und Komfort so aus wie eine Tasse Kamillentee. Kamillentee ist ein natürliches Schlafmittel, eine tolle Bestäuberpflanze, und ein Genuss für das Auge. Die fröhliche, Gänseblümchenartige Kamilleblüten verleihen dem Garten ebenso viel Schönheit wie Funktion. Gärtner, die diese niedrig wachsende Pflanze pflegen, müssen nur lernen, wie man Kamille erntet, um eine dampfende Tasse hausgemachten, nährstoffreichen Tees zu genießen.
Kamille hat einen starken angenehmen Duft, der jeden von dieser kleinen und kraftvollen Pflanze anziehen kann. Sein warmer und fast fruchtiger Duft erfreut den Menschen, aber das Wasserbad der Gartenschädlinge. Der Anbau von Kamille in der Nähe von Pflanzen, die wie Mitglieder der Brassica-Familie anfällig sind, um angefressen zu werden, ist ein großer Segen. Ihr Duft wehrt Insekten ab und erfreut den Gärtner. Das Pflanzen von Kamille nahe genug an diesen Pflanzen, damit ihre Stängel an ihnen reiben und duftende ätherische Öle freisetzen können, wird manchmal als Begleitpflanzung bezeichnet. Nachtschattengewächse wie Kartoffeln oder Paprika genießen die Nähe zu Ihren Kamillenpflanzen besonders gerne!
Kamille wird seit langem in der Hausapotheke und als Lebensmittel verwendet. Kräuterpraktiker verwenden es zur Behandlung von Entzündungen, Schlaflosigkeit, Rheumatische Schmerzen, Schlaflosigkeit, und eine Magenverstimmung. Die ätherischen Öle in diesem Kraut können auch die Immunität stärken. Seine weit verbreitete Verwendung ist zum Teil auf die Leichtigkeit zurückzuführen, mit der Sie die Blumen anbauen und ernten und Kamillentee zubereiten können. Manche Leute legen die Blumen sogar in Salben für kleine Wunden oder Insektenstiche.
Ein dürreresistentes Mitglied der Korbblütlerfamilie, Dies ist eine herzhafte Pflanze für den Hausgarten. Kamillenblüten gedeihen am besten bei kühleren Temperaturen, Planen Sie also entsprechend, wie heiß Ihre Region im Sommer wird. Kamille ist eines der wenigen Kräuter, die tatsächlich unter zu viel Wasser leiden können. also wenn möglich auf der Seite von zu wenig Wasser, oder mit anderen Niedrigwasserpflanzen im Garten platzieren.
Es gibt zwei gängige Arten von Kamille, auf die Sie am ehesten stoßen werden. Am häufigsten ist Chamaemelum nobile , manchmal römische Kamille oder echte Kamille genannt, und ein niedrig wachsender mehrjähriger Bodendecker. Römische Kamille ist im Vergleich zu anderen Arten für ihre Süße bekannt. Während diese Art im Hausgarten am häufigsten vorkommt, Römische Kamille wird nicht am häufigsten als trockene Kamillenblüten in kommerziellen Tees verwendet.
Die Art von Blumen, die für die Zubereitung von Tee verwendet wird, ist am häufigsten Matricaria chamomilla , eine einjährige, die etwas größer ist und in der kommerziellen Teeproduktion weit verbreitet ist. Dies wird manchmal als deutsche Kamille bezeichnet. Matricaria recutita ist ein synonymer botanischer Name für diese Art.
Bei der Entscheidung, welche Blumenart am besten zu Ihnen passt, Bestimmen Sie zuerst, in welcher Wachstumszone sich Ihr Garten befindet. Ein langer Winter ist nicht der beste für die Staude. Umgekehrt, zu viel Regen kann den Anbau von Kamille in tropischen Regionen im Freien erschweren. In regenreichen Umgebungen, Der Anbau in einem Hochbeet kann hilfreich sein, da Sie Ihren Anbauraum leicht für eine hervorragende Drainage optimieren können.
Kamille kann eine negative Wechselwirkung mit einigen Medikamenten haben, Achten Sie also darauf, was Sie trinken, wenn Sie Medikamente einnehmen.
Es kommt ein Tag bittersüßen Glücks, und dann ist es an der Zeit, Kamillenblüten zu ernten. Die fröhlichen Kamillenblüten verlassen ihr schönes Zuhause im Garten und machen sich auf den Weg zum Tee. Gott sei Dank, das bittersüße Gefühl hält nicht an, da sich schnell neue Blüten öffnen!
Kamille, wie die meisten anderen Kräuter, wird am besten morgens geerntet, bevor die Hitze des Tages einsetzt. Überschüssige Feuchtigkeit kann Ihre Ernte beschädigen, Ernten Sie also in einer trockenen Umgebung, nachdem der Morgentau getrocknet ist und kein Regen am Horizont ist.
Sie werden wissen, dass es Zeit ist, Ihre Kamillenblüten zu ernten, wenn sich die Blütenblätter Ihrer Blüte vollständig geöffnet haben und flach oder leicht geneigt in der Mitte der Blüten liegen. Der Nährstoff- und ätherische Ölgehalt Ihrer Blumen ist auf dem Höhepunkt, sobald die Blütenblätter beginnen, sich von der Mitte der Blüte nach unten zu drücken.
Tägliche oder wöchentliche Ernten (je nach Größe Ihrer Pflanzen) sind möglich, besonders mit der deutschen Kamille Matricaria chamomilla . Es ist auch möglich, Ihre Blumen täglich zu pflücken, wenn Sie daran interessiert sind, eine Tasse Kamillentee frisch aus dem Garten pflücken zu lassen… da frische Kamille nicht so stark ist wie trockene Kamillenblüten. Wenn Sie Kamille anbauen, Sie werden feststellen, dass dieses Kraut den ganzen Sommer über ununterbrochen Blüten hervorbringt.
Pflücken Sie alle Kamillenblüten, die bereit sind, da diese Pflanze schnell trocknet und sich selbst aussät und sich im gesamten Garten ausbreitet. Die winzigen Samen der Kamillenpflanze können leicht vom Wind aufgenommen und überall in kleine Ecken und Winkel transportiert werden. Während einige dies als zusätzlichen Bonus empfinden, es kann in der falschen natürlichen Umgebung invasiv werden. Halten Sie Ausschau nach den Kamillenblüten, bevor sie auszutrocknen beginnen.
Versuchen Sie, Kamille in Ihrem Garten zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr vorüber ist. Je nach Anbauzone, Sie können mehrere Ernten von derselben Pflanze oder demselben Kamillenblütenfeld erzielen. Von Spätsommer bis Frühherbst können Sie sich auf mehrere Ernten derselben Pflanze freuen.
Kamille zu ernten ist ziemlich einfach und ist eine großartige Aktivität für kleine Kinder. Sie lieben es, die kleinen Blütenköpfe von den Kamillenstängeln zu knallen und in einen Erntekorb zu werfen!
Kamille zu ernten ist einfach. Einfach die Spitze der Blüte abschneiden, oder legen Sie Ihre Finger sanft unter die Blüte und ziehen Sie sie nach oben, Abbrechen des Blütenkopfes, während man sich am Stängel der Pflanze festhält. Sie möchten sicherstellen, dass Sie nicht die ganze Kamillenpflanze an den Wurzeln herausheben!
Nachdem Sie den gänseblümchenartigen Blütenkopf abgenommen haben, Es kann auch eine gute Idee sein, einige der blütenfreien Stängel zurückzuschneiden, um das weitere Wachstum zu fördern. Vergiss nicht, Sie können den ganzen Sommer über mehrere Ernten von Kamille erzielen.
Der Anbau von Kamille für Teemischungen ist super einfach. Mit jeder Ernterunde du kannst einen anderen probieren! Der Sommer ist eine großartige Zeit, um Kamillenblüten zu ernten, nicht nur, weil getrocknete Kamillenblüten großartigen Tee machen, aber auch alle anderen Teekräuter zum Trocknen für Teerezepte blühen (denken Sie an Rosenblätter, Lavendel, Minze, und Echinacea).
Auch wenn es nicht für jeden notwendig ist, Versuchen Sie, Ihre Kamille zu waschen, bevor Sie mit dem Trocknen beginnen. Dies kann von mehreren Faktoren abhängen. Haben Sie etwas auf die Blume aufgetragen, was Sie nicht essen möchten? Sehen Sie bei Ihrer Ernte Insekten- oder Insektenschäden? Stellen Sie sicher, dass Ihre Ernte sauber ist, bevor Sie mit dem Trocknen von Kamillenblüten beginnen. da es nach dem Start des Prozesses kein Zurück mehr gibt.
Nach der Ernte, Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie Sie Ihre Ernte zum Trocknen auslegen können. Die meisten Menschen entscheiden sich dafür, ihre Blüten 2 Wochen lang an der Luft zu trocknen. Bei Lufttrocknung auf einer ebenen Fläche, Legen Sie Ihre frischen Blüten flach aus, nachdem Sie sie mit einer sauberen Schere von den Stielen abgeschnitten haben. Die Spitzen der Blütenblätter beginnen sich zuerst zu kräuseln, wobei die Mitte der Blüte viel länger braucht, um zu trocknen. Versuchen Sie zu verhindern, dass die Blüten übereinander liegen, Sie möchten ihnen Raum zum Atmen geben.
Alternative, Sie können sie in Bündeln binden, ohne sie einzeln zu zerschneiden. Jedoch, beim Trocknen in Bündeln und hängend von der Decke oder im Lagerraum, achte auf Samen, Laub, und Blütenblätter fallen von deinen Pflanzen. Wenn die Kamillenpflanzen trocknen, sie halten nicht unbedingt zusammen. Sie haben sich so entwickelt, dass sie ihre Samen im Wind verstreuen und werden jede Gelegenheit nutzen, um Samen in Ihre Küche oder Speisekammer zu werfen.
Für Heimgärtner ohne den Platz oder die Neigung, Kamillenblüten an der Luft zu trocknen, Sie können Ihre Kamillenblütenernte auch in einem Dörrgerät trocknen. Legen Sie einfach Blumen aus, ohne dass Blüten eine andere berühren, und stellen Sie die niedrigste Einstellung für 1-4 Stunden ein. Überprüfen Sie Ihre Kamille alle dreißig Minuten, um zu sehen, ob sie fertig ist. Die Bedingungen, unter denen sich die Pflanzen beim Pflücken befinden, beeinflussen ihre Zeit im Dörrgerät. Denken Sie bei der Verwendung eines Dörrgeräts daran, dass die niedrigste Hitzeeinstellung später den besten Geschmack liefert. Zu viel Hitze kann dazu führen, dass das ätherische Öl in deinen Kräutern seine Wirksamkeit verliert.
Das Trocknen von Kamille erfordert eine Woche Sonnenschein und einen offenen flachen Raum über dem Boden. Es gibt viele verschiedene Methoden zum Trocknen von Kamille, aber sie basieren alle auf den gleichen zwei Prinzipien – Wärme und Luftstrom.
Nachdem Sie Ihre römischen oder deutschen Kamillenblüten von Ihren Pflanzen entfernt haben, Legen Sie sie vorsichtig in einer einzigen Schicht auf ein Backblech oder Sieb an einem kühlen, trockenen Ort und lassen Sie sie eine Woche bis zwei Wochen draußen (oder drinnen in der Wärme) stehen. Während einige Leute einen Dehydrator verwenden und ihn so programmieren, dass er einige Stunden läuft, Die am häufigsten verwendete Methode ist der gute alte Sonnenschein.
Damit die Blütenköpfe trocknen, Sie müssen ausreichend Zeit zum Trocknen haben. Während die Blütenblätter selbst relativ schnell trocknen, Die Blütenköpfe enthalten viel Wasser und müssen vor der Lagerung gründlich trocknen, um Ihre harte Arbeit nicht zu formen!
Sobald die Blütenköpfe vollständig getrocknet sind, Bewahren Sie sie in einem verschlossenen Glas oder Metallbehälter auf und bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort auf. Tongefäße oder bunte Gläser sind auch gute Aufbewahrungsorte für Ihren Kamillentee, da sie vor Sonnenlicht schützen. Sie möchten jedoch etwas, das luftdicht versiegelt ist, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu verhindern. Alternative, Fügen Sie ein Feuchtigkeitspaket hinzu, um zusätzliche Feuchtigkeit zu absorbieren, die möglicherweise zurückbleibt, um sicherzustellen, dass die Ernte erhalten bleibt.
Sobald Ihre Blumen getrocknet und gelagert wurden, Versuchen Sie, sie innerhalb von sechs Monaten zu verbrauchen, um den besten Geschmack und die beste Nährstoffstärke zu erzielen. Nach den ersten sechs Monaten, Geschmack und Nährstoffe brechen stark ein.
Um eine Portion Kamillentee zuzubereiten, Sie benötigen 250 ml kochendes Wasser und 1-2 EL getrocknete Kamillenblüten. Lassen Sie die Mischung 5 Minuten ziehen, bevor Sie sie abseihen und Honig oder andere Süßstoffe hinzufügen.
Nach einer kurzen Suche werden Sie feststellen, dass jeder Heimgärtner sein eigenes spezielles Rezept für Kamillentee hat. Einige fügen ihrem Rezept getrocknetes Echinacea und Lavendel hinzu, um zusätzlichen Geschmack und medizinische Vorteile zu erzielen. Andere bevorzugen ein kühlendes Rezept wie Minze und Kamille. Der Himmel ist die Grenze für die Variationen, die Sie tun können!
F:Wie erntet man Kamille, ohne die Pflanze zu töten?
A:Schneiden Sie einfach die Köpfe der Blüten oder kleinere Zweige in der Nähe der oberen Hälfte der Pflanze ab. Lassen Sie genügend Stängel und Blätter zurück, damit sich die Pflanze regenerieren kann.
F:Welchen Teil der Kamille ernten Sie?
A:Der Blütenkopf und die Blütenblätter werden geerntet und getrocknet, um Tees und Salben herzustellen.
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