Vitamin E ist ein Antioxidans, das hilft, gesunde Zellen und ein starkes Immunsystem zu erhalten. Vitamin E repariert auch geschädigte Haut, verbessert das Sehvermögen, gleicht die Hormone aus, und verdichtet das Haar. Jedoch, Die Harvard School of Public Health sagt, dass die meisten Menschen keine 15 mg bekommen. Vitamin E pro Tag – die empfohlene optimale Tagesdosis für Erwachsene. Lesen Sie weiter für eine hilfreiche Liste von Vitamin E-reichem Gemüse, das Sie in Ihrem Garten anbauen oder auf dem örtlichen Bauernmarkt kaufen können.

Vitamin-E-reiches Gemüse kann helfen

Das US-Landwirtschaftsministerium stimmt zu, dass die meisten erwachsenen Amerikaner nicht genug von mehreren wichtigen Nährstoffen bekommen. einschließlich Vitamin E. Kinder und Erwachsene über 51 sind besonders gefährdet, nicht genug von diesem essentiellen Nährstoff zu bekommen.

Wenn Sie glauben, zu denen zu gehören, die möglicherweise einen Vitamin-E-Mangel haben, Es ist immer möglich, Ihre Ernährung mit Vitamintabletten zu ergänzen. Jedoch, nach Scientific American, der Körper nimmt synthetische Formen von Vitamin E nicht so effizient auf wie Vitamin E in seiner natürlichen Form.

Eine der besten Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Sie genug zu sich nehmen, ist der Verzehr von Gemüse mit hohem Vitamin-E-Gehalt. Lokal angebautes (oder selbst angebautes) Gemüse bietet den höchsten Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Essen Sie Gemüse innerhalb von 72 Stunden nach der Ernte, da Gemüse 15 bis 60 Prozent seiner Nährstoffe verlieren kann, wenn es während dieser Zeit nicht gegessen wird.

Gemüse mit viel Vitamin E

Eine Reihe von Obstsorten eignen sich hervorragend für Vitamin E, wie Avocado, aber welches Gemüse hat Vitamin E? Das Folgende ist eine Liste der besten Gemüse für die Vitamin-E-Aufnahme:

• Rübengrün
• Mangold
• Rübengrün
• Grünkohl
• Senfgrün
• Grünkohl
• Spinat
• Sonnenblumenkerne
• Süßkartoffeln
• Süßkartoffeln
• Tomaten

Während dieses köstliche Gemüse möglicherweise nicht ganz oben auf der Gemüseliste für Vitamin E steht, Wenn Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie Ihre Werte immer noch steigern:

• Spargel
• Kopfsalat
• Artischocken
• Brokkoli
• rote Paprika
• Petersilie
• Lauch
• Fenchel
• Rosenkohl
• Zwiebeln
• Kürbis
• Rhabarber
• Bohnen
• Kohl
• Radieschen
• Okra
• Kürbiskerne