Wenn Sie gerne Chilischoten anbauen und konsumieren, dann haben Sie wahrscheinlich das Gefühl, scharfer Pfeffer auf Ihren Geschmacksknospen zu brennen, um deinen Mund, und auf deiner Haut. Capsaicin ist die Chemikalie, die für dieses Phänomen verantwortlich ist. Diese alkalische, ölähnliche Verbindung ist in den kernigen weißen Membranen enthalten, die die Samen von Peperoni umgeben. Das Öl lässt sich leicht verteilen. So, Wenn Sie sich fragen, was beim Brennen von Paprika hilft, Hier ist, was zu tun ist.

So stoppen Sie das Brennen von Paprika

Aufgrund ihrer chemischen Eigenschaften, Öle schwimmen und lösen sich nicht in Wasser auf. Fließendes Wasser über Peperoni auf den Händen dient nur dazu, Capsaicin zu verteilen. Der Schlüssel zum Stoppen der Hitze und zur Linderung besteht darin, das Öl aufzubrechen oder zu neutralisieren.

Hier sind einige gängige Haushaltsprodukte, die scharfen Pfeffer auf Händen oder Haut reduzieren oder eliminieren können (verwenden Sie diese Mittel nicht in oder in der Nähe der Augen):

• Alkohol :Reiben oder Isopropylalkohol ist ein Lösungsmittel, das Öle aufbricht. Tragen Sie großzügige Mengen Reinigungsalkohol auf die Haut auf, dann waschen Sie den Bereich mit Seife und Wasser. Es ist nicht ratsam, Isopropylalkohol einzuweichen, wie es vom Körper aufgenommen werden kann. Im Notfall, auch alkoholische Getränke können verwendet werden.
• Entfettende Reiniger :Spülmittel wurde entwickelt, um Öle und Fette von Geschirr zu entfernen. Es löst Capsaicin besser auf als normale Handseife. Wenn Sie es griffbereit haben, Verwenden Sie einen entfettenden Handreiniger für Mechaniker.
• Maisstärke oder Backpulver :Diese Heftklammern in der Vorratskammer neutralisieren Capsaicinöl. Machen Sie eine dicke Paste mit einer minimalen Menge Wasser. Bestreichen Sie die Hände oder die Haut mit der Paste und lassen Sie sie trocknen. Einmal trocken, die pulverförmigen Rückstände können mit Wasser und Seife abgewaschen werden.
• Essig :Essigsäure neutralisiert die Alkalität von Capsaicin. Gießen Sie es über die Hände oder kontaminierte Haut. Es ist auch sicher, die Haut 15 Minuten lang in einer Mischung aus Essig und Wasser einzuweichen. Zusätzlich, Sie können Ihren Mund mit Essig ausspülen, um das Brennen von Paprika zu lindern. Ebenfalls, Versuchen Sie saure Getränke mit Tomaten, Ananas, Zitrone, oder Kalk.
• Pflanzenöl :Speiseöle verdünnen Capsaicin, macht es weniger stark. Großzügig auf die Haut auftragen, Dann mit Spülmittel oder Handreiniger abwaschen.
• Milchprodukte :Es gibt einen Grund, warum viele scharfe Gerichte mit Sauerrahm oder Joghurt serviert werden. Milchprodukte enthalten Kasein, ein fettbindendes Protein, das Capsaicinöl auflöst. Verwenden Sie fetthaltige Milchprodukte, um Verbrennungen im Mund zu lindern. Weiche deine Hände in Vollmilch ein, Joghurt, oder Sauerrahm. Seien Sie geduldig, denn dieses Mittel kann bis zu einer Stunde dauern, bis es wirkt.

Pfefferbrennen in den Augen loswerden

• Blinzeln Sie schnell mit den Augen, um die Tränenabsonderung anzuregen. Dies wird helfen, das brennende Pfefferöl auszuspülen.

• Wenn Sie Kontaktlinsen tragen, Entfernen Sie sie, nachdem Sie sichergestellt haben, dass Ihre Finger nicht mit Capsaicin kontaminiert sind. Die Kontaktlinsen zu entsorgen, da es fast unmöglich ist, verschmutzte Linsen mit Öl zu reinigen.

• Verwenden Sie eine Kochsalzlösung, um die Reinigung der Augen abzuschließen.

Um scharfen Pfeffer an den Händen zu vermeiden, Gärtnern und Hobbyköchen wird empfohlen, beim Pflücken Handschuhe zu tragen, Handhabung, oder Chilischoten zubereiten. Ersetzen Sie Handschuhe, die von scharfen Messern oder Gartenelementen durchstochen wurden. Denken Sie daran, Handschuhe auszuziehen und Ihre Hände mit Wasser und Seife zu waschen, bevor Sie Ihr Gesicht berühren. sich die Augen reiben, oder das Badezimmer benutzen.