Es mag Sie überraschen zu erfahren, dass bei verschiedenen Tomatensorten, Farbe ist nicht konstant. In der Tat, Tomaten waren nicht immer rot. Die Tomatensorten, die zum Zeitpunkt des ersten Anbaus von Tomaten existierten, waren gelb oder orange.

Durch Züchtung, die Standardfarbe von Tomatenpflanzensorten ist jetzt rot. Während Rot jetzt die vorherrschende Farbe unter Tomaten ist, Das bedeutet nicht, dass es keine anderen Tomatenfarben gibt. Schauen wir uns einige an.

Rote Tomatensorten

Rote Tomaten sind die, die Sie am häufigsten sehen werden. Rote Tomatensorten umfassen allgemein bekannte Sorten wie:

• Besser Junge
• Frühes Mädchen
• Beefsteak
• Beefmaster

Häufig, rote Tomaten haben den reichen Tomatengeschmack, den wir gewohnt sind.

Rosa Tomatensorten

Diese Tomaten sind nur ein bisschen weniger lebendig als rote Sorten. Sie beinhalten:

• Rosa Brandywein
• Kaspisches Rosa
• Thailändisches rosa Ei

Die Aromen dieser Tomaten ähneln denen von roten Tomaten.

Orangen-Tomaten-Sorten

Eine orangefarbene Tomatensorte hat normalerweise Wurzeln in älteren Tomatenpflanzensorten. Einige orangefarbene Tomaten umfassen:

• Hawaiianische Ananas
• Kelloggs Frühstück
• Persimmon

Diese Tomaten sind in der Regel süßer, fast fruchtig im Geschmack.

Gelbe Tomatensorten

Gelbe Tomaten sind von dunkelgelb bis hellgelb. Einige Sorten umfassen:

• Azoychka
• Gelber Stuffer
• Gartenpfirsich

Diese Tomatenpflanzensorten sind normalerweise säurearm und haben einen weniger würzigen Geschmack als die Tomaten, die die meisten Menschen gewohnt sind.

Weiße Tomatensorten

Weiße Tomaten sind eine Neuheit unter den Tomaten. Typischerweise sind sie blass, blassgelb. Einige weiße Tomaten umfassen:

• Weiße Schönheit
• Geisterkirsche
• weiße Königin

Der Geschmack von weißen Tomaten ist eher langweilig, aber sie haben die niedrigste Säure aller Tomatensorten.

Grüne Tomatensorten

Normalerweise, Wenn wir an eine grüne Tomate denken, Wir denken an eine Tomate, die nicht reif ist. Es gibt jedoch Tomaten, die grün reifen. Diese beinhalten:

• Deutscher grüner Streifen
• Grüne Moldau
• Grünes Zebra

Grüne Tomatensorte ist typischerweise stark, aber weniger säurehaltig als rote.

Lila Tomatensorten oder schwarze Tomatensorten

Lila oder schwarze Tomaten behalten mehr von ihrem Chlorophyll als die meisten anderen Sorten und werden deshalb, reifen zu dunkelrot mit violetten Spitzen oder Schultern. Zu den Tomatenpflanzensorten gehören:

• Cherokee Lila
• Schwarzer Äthiopier
• Paul Robeson

Lila oder schwarze Tomaten haben eine starke, robust, rauchiger Geschmack.

Tomaten können es in einer Vielzahl von Farben geben, aber eines gilt:Eine reife Tomate aus dem Garten,- Egal welche Farbe, wird jeden Tag eine Tomate aus dem Laden schlagen.