Anleitung zum Knoblauchanbau:

Einführung des Knoblauchanbaus:- Knoblauch ist eine der beliebtesten Zwiebelpflanzen, die in ganz Asien angebaut wird. Knoblauch wird in vielen Gerichten als Gewürz und Gewürz verwendet. Die zusammengesetzte Knoblauchknolle besteht aus mehreren kleinen Nelken. Der botanische Name von Knoblauch ist „Allium sativum L.“. Indien ist der größte Verbraucher von Knoblauchgewürz. Knoblauch hat ausgezeichnete Nährwerte und medizinische Eigenschaften und ist eine reiche Proteinquelle, Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium und Kohlenhydrate. Es wurde festgestellt, dass der Ascorbinsäuregehalt in grünem Knoblauch sehr hoch ist. Der Anbau von Knoblauch ist aufgrund seiner Nachfrage auf lokalen und internationalen Märkten sehr erfolgreich. Knoblauchzüchter können mit guten Kenntnissen im Pflanzenmanagement wie Kenntnissen über verbesserte kommerzielle Sorten, anständige Gewinne erwarten. Klimabedingungen, Boden- und Agrartechnik, pflanzenschädigende Krankheiten und Schädlinge und deren Bekämpfungsmaßnahmen sowie das Nacherntemanagement.

Gesundheitliche Vorteile von Knoblauch:- Im Folgenden sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch aufgeführt.

• Knoblauch schützt vor einigen Krebsarten.
• Knoblauch hilft bei der Entgiftung des Körpers.
• Knoblauch hilft bei der Stärkung des Immunsystems.
• Knoblauch hat infektionshemmende Eigenschaften.
• Knoblauch bekämpft Entzündungen.
• Knoblauch reduziert das schlechte Cholesterin (LDL) und ist gut für die Gesundheit des Herzens.
• Knoblauch hilft bei der Reduzierung von Zahnschmerzen.
• Knoblauch wirkt als Mückenschutz.
• Knoblauch lindert Husten, Halsschmerzen und verstopfte Nase.
• Knoblauch hilft bei der Behandlung von Schilddrüsenüberfunktion.
• Knoblauch reguliert den Blutzucker bei Diabetikern.
• Knoblauch hilft bei der Senkung des Blutdrucks.
• Knoblauch beugt Alzheimer und Demenz vor.
• Knoblauch erhält eine gesunde Leber.
• Knoblauch unterstützt die Knochengesundheit.

Lokale Namen von Knoblauch in anderen Teilen der Welt:- Knoblauch (Deutsch), Саримсаг (mongolisch), Toon (Somali), Czosnek pospolity (Polnisch), Hudhra (albanisch), Bijeli luk (Bosnisch), Ahos (Cebuano), Küüslauk (Estnisch), Skordo (griechisch), Griechisch (Irisch), kallik / maneul (koreanisch), Lasun (Nepal), Alho (Portugiesisch), Ajo (Spanisch), аримсоқ (Usbekisch), Fwm (Arabisch), Česnov luk (Bulgarisch), Da suan (chinesisch), Bawang (Filipino), Aglio (italienisch), Hvitløk (Norwegisch), Krathiam (Thai), Cay Toi (Vietnamesisch), Krak-Schwan-hpru (burmesisch), Ninniku (Japanisch), Usturoi (Rumänisch), Sudu Luunu (Singhalesisch), ខ្ទឹមស  /  Khah Teum (Khah Teum), esnek (Tschechisch), Ail (französisch), Chesnok (Russisch), Sarımsak (Türkisch), Vitlok (Schwedisch), Fokhagyma (Ungarisch), Hvidløg (Dänisch), Bawang putih (malaiisch), sȳr (Persisch), 大蒜 (Taiwanesisch), асник (ukrainisch).

Lokale Namen von Knoblauch in Indien:- Knoblauch (Englisch), Lehsan / Lasun (Hindi), Poondu / Vellaipoondu (Tamil), Veluthulli / Vellulli (Malayalam), Vellulli / Vellipaaya (Telugu), Bellulli (Kannada), Rasoon / Rashun (Bengalisch), Lasan (Gujarati), Lahsun / Losan (Konkani), Lasun /  Lusson (Marathi), Rasuna (Oriya), Lassan / Lahsun (Punjabi), Bollulli (Tulu), Ruhan (Kaschmir), Lassun / Leshun (Urudu).

Knoblauchsorten:- Es gibt viele verbesserte kommerzielle Sorten, die auf der ganzen Welt angebaut werden. Jedoch, Es ist am wichtigsten, eine geeignete kommerzielle Sorte für Ihre Region zu finden. Diese Informationen erhalten Sie von Ihrer örtlichen Gartenbau- / Landwirtschaftsabteilung.

Einige der verbesserten Sorten in Indien sind Godavari, Sweta, Agrifound Weiß, Yamuna sicher, Yamuna Safed 2 und Yamuna Safed 3 und Agrifound Parvati.

Erforderliches Klima für den Knoblauchanbau:- Knoblauch kann in einer Vielzahl von klimatischen Bedingungen angebaut werden. Diese Pflanze verträgt jedoch kein zu heißes oder zu kaltes Klima, da dies die Entwicklung der Zwiebel beeinträchtigt. Grundsätzlich bevorzugt sie gemäßigte Temperaturbedingungen. Diese Kultur erfordert kürzere Tage, was für die Bildung von Zwiebeln günstig ist. Knoblauch kann in Höhen von 1000 Metern bis 1300 Metern über dem Meeresspiegel (msl) angebaut werden.

Bodenbedarf für den Knoblauchanbau:- Die Knoblauchernte erfordert einen gut durchlässigen Lehmboden, der reich an organischen Stoffen ist, zusammen mit einem beträchtlichen Anteil an Kali. Die Qualität von Zwiebeln, die auf sandigen oder lockeren Böden angebaut werden, hat eine schlechte Qualität und ein schlechtes Gewicht. Vermeiden Sie Böden, die stark alkalisch und salzhaltig sind. Der für den Anbau am besten geeignete Boden-pH-Wert ist 6,0 bis 7,0.

Saison für den Knoblauchanbau:- Knoblauch kann als Sommer- und Winterfrucht angebaut werden.

Bodenvorbereitung im Knoblauchanbau:- Das Land sollte durch 3 oder 4 tiefe Pflüge auf ein feines Bodenstadium gebracht werden. Bei kommerziellem Anbau, Bodentests müssen durchgeführt werden, um die Gesundheit des Bodens herauszufinden. Jede Mikronährstofflücke sollte nach Erhalt der Bodentestergebnisse gefüllt werden. Um den Boden reich an organischer Substanz zu machen, gut zersetzter Kompost oder Mist sollte hinzugefügt werden.

Vermehrung, Saatmenge und Aussaat im Knoblauchanbau:- Die Vermehrung des Knoblauchs erfolgt durch die Knoblauchzehen. Lange schlank in der Mitte der Zwiebel wird jedoch nicht zum Pflanzen verwendet. Bei der Vermehrung von Knoblauch sollten Qualitätszwiebeln verwendet werden und Zwiebeln mit Seitenwuchs sollten vermieden werden. Gesunde und krankheitsresistente Zwiebeln sollten von echten Käufern ausgewählt werden. Wenn es um die Saatrate von Knoblauch geht, es braucht etwa 150 bis 350 kg pro Hektar Land.

Die Aussaatmethoden im Knoblauchanbau sind Dibbeln oder Furchenpflanzung. Bei der Dibble-Methode, Das Feld sollte in kleine Bereiche unterteilt werden, die für die Bewässerung der Pflanzen als Teil der Bodenvorbereitung geeignet sind. Nelken sollten in einer Tiefe von 6 bis 7 cm gesät werden, indem ihre wachsenden Enden nach oben gerichtet sind. Der Pflanze-zu-Pflanze-Abstand von 8 cm und der Reihe-zu-Reihe-Abstand von 15 cm sollten eingehalten werden. Nach dem Dibbeln der Nelken, Bedecken Sie die Fläche mit lockerer Erde. Bei der Furchenpflanzmethode, Bereiten Sie im Rahmen der Bodenvorbereitung die Furchen von 15 cm mit Wattebohrer vor. Nelken sollten in diese Furchen von Hand im Abstand von 8 cm bis 10 cm gesät oder fallengelassen werden. Bedecken Sie den Bereich mit lockerer Erde und sorgen Sie für eine leichte Bewässerung für eine schnelle Keimung.

Bewässerung im Knoblauchanbau:- Die Bewässerung der Pflanzen hängt von der Feuchtigkeitsspeicherkapazität des Bodens und den klimatischen Bedingungen ab. In der Regel sollte die erste Bewässerung unmittelbar nach der Aussaat erfolgen. Nachfolgende Spülungen sollten alle 10 bis 12 Tage erfolgen. Die Aufrechterhaltung einer konstanten Feuchtigkeit im Boden ist während der Entwicklungsphase der Blütenzwiebel erforderlich. Nach dem Reifen der Zwiebeln, Bewässerungen sollten reduziert werden. Für eine einfache Ernte, Die letzte Bewässerung sollte kurz vor 3 Tagen der Ernte erfolgen. Bei starkem Regen, Stellen Sie sicher, dass das Wasser so schnell wie möglich abgelassen wird.

Dünger und Düngemittel im Knoblauchanbau:- Knoblauchpflanzen reagieren sehr gut auf Dünger und Düngemittel (NPK). 25 bis 30 Tonnen gut verrotteten Hofdünger als Grundanwendung zusammen mit 60 kg „N“ zugeben, 50 kg „P2O5“ und 50 kg „K2O“. Als Top-Dresser, 60 kg „N“ nach 45 Tagen Aussaat auftragen.

Interkulturelle Operationen im Knoblauchanbau:- 1 Monat nach der Aussaat sollte die erste Unkrautbekämpfung mit der Handhacke durchgeführt werden. Die zweite Unkrautbekämpfung sollte 1 Monat nach der ersten Unkrautbekämpfung erfolgen. Für qualitativ hochwertige Glühbirnen, es erfordert das Hacken (das Lockern des Bodens) kurz vor der Bildung der Zwiebeln. Vermeiden Sie späteres Jäten oder Hacken, da dies den Stiel beschädigen und die Qualität der Zwiebeln beeinträchtigen kann.

Krankheiten und Insekten – Schädlinge im Knoblauchanbau:- Knoblauch ist anfällig für viele Krankheiten und Schädlinge. Knoblauchzüchter sollten sich dieser Schädlinge und Krankheiten und ihrer Kontrolle bewusst sein.

• Krankheiten im Knoblauchanbau: Im Folgenden sind häufige Krankheiten und ihre Bekämpfungsmaßnahmen aufgeführt.
  • Lila Fleck und Stemphyliumfäule: Diese Krankheit kann durch Sprühen von Mancozeb mit 2,5 Gramm/Liter Wasser in Abständen von 2 Wochen kontrolliert werden.
  • Cercospora-Blattfäule: Diese Krankheit kann durch Besprühen von Ziram oder Captan mit 2,0 Gramm/Liter Wasser oder Kupferoxychlorid mit 3,0 g/Liter Wasser in 14-tägigen Abständen überprüft werden.
  • Echter Mehltau: Diese Krankheit kann durch Versprühen von Schwefel-Fungiziden mit 2,0 Gramm/Liter Wasser in regelmäßigen Abständen von 2 Wochen nach Auftreten der Krankheit kontrolliert werden .
  • Mosaikkrankheit: Diese Krankheit kann durch Sprühen von Monocrotophos mit 0,5 ml / Liter Wasser überprüft werden.
• Insektenschädlinge im Knoblauchanbau: Im Folgenden sind häufige Schädlinge und ihre Bekämpfungsmaßnahmen aufgeführt.
  • Thripse: Dies ist der wichtigste Insektenschädling, der die Knoblauchernte angreift. Die Anwendung von Methyl Demeton 25EC 1 ml/Liter Wasser wird das Auftreten überprüfen.
  • Stamm- und Zwiebelnematode: Dieser Schädling kann durch Begasung des Bodens vor dem Pflanzen mit einer Dichlor-Propen-Dichlorpropan-Mischung @ 500 kg/ha bekämpft werden.

Milben befallen auch die Knoblauchernte, Um diese zu verhindern, sind geeignete Maßnahmen zu treffen.

Notiz: Wenden Sie sich für oben genannte Krankheiten und deren Bekämpfung an Ihre örtliche Gartenbau- / Landwirtschaftsabteilung. Sie sind die beste Quelle, um die Symptome von Krankheiten zu finden und zu kontrollieren.

Ernte beim Knoblauchanbau:- Die Dauer der Knoblauchernte beträgt je nach Sorte (Sorte) 4 bis 5 Monate. Diese Ernte ist reif für die Ernte, wenn ihre Spitzen gelblich oder bräunlich werden und Anzeichen von Austrocknung und Krümmung aufweisen. Das Ernten der Ernte in einem Stadium, in dem die Spitzen umgefallen sind, ergibt eine gute Qualität der Zwiebeln. Die Glühbirnen sollten zusammen mit den Tops herausgenommen werden.

Nach – Ernteaufgaben im Knoblauchanbau:- Diese Praktiken unterscheiden sich von Ort zu Ort. richtige Aushärtung, Sortieren und Sortieren, Transport und Lagerung sind im Rahmen der Nachernteaufgaben unabdingbar.

Ertrag im Knoblauchanbau:- Der Ertrag hängt von der Sorte und der Region ab. Im Durchschnitt können 100 bis 150 Doppelzentner/ha mit guter Anbaupraxis erzielt werden.

Marketing im Knoblauchanbau:- Kann durch lokalen Transport zum nächsten Markt transportiert werden oder kann einen Agenten haben, der in loser Schüttung für den Export einkaufen kann.

Für Ingweranbau: Lesen Sie hier.

Für die indische Landwirtschaft:Lesen Sie hier.

Für Schaf- und Ziegenhaltung: Hier lesen.