Vor ein paar Jahren, Das Kartoffelunternehmen J.R. Simplot hat einen Weg gefunden, gentechnisch veränderte Lebensmittel mit einem System auf den Markt zu bringen, das weit weniger behördlich überwacht wird. Das Unternehmen gab diesen Monat bekannt, dass es mit der in Kalifornien ansässigen Plant Sciences zusammenarbeiten wird. Inc., diese Art von geneditierten Erdbeeren innerhalb weniger Jahre auf den Markt zu bringen.

Was Simplot macht, wird technisch als Gen-Editierung bezeichnet. mit der Technologie namens CRISPR. Anders als bei anderen GVO-Manipulationen Gen-Editing bringt keine Gene anderer Spezies ein; es schaltet einfach bestimmte Gene in der Pflanze aus. Bei Kartoffeln, CRISPR wurde verwendet, um das Gen auszuschalten, das dazu führt, dass geschnittene Kartoffeln braun werden, wenn sie Sauerstoff ausgesetzt werden.

Da diese Art von Arbeit keine Gene anderer Spezies einbringt, es kann als eine Art beschleunigte Technik der selektiven Züchtung interpretiert werden, was völlig legal ist. Theoretisch, das Abschalten des Kartoffelbräunungsgens könnte durch Kreuzung erfolgen; es würde nur sehr lange dauern und ziemlich ineffizient sein. Da die Gen-Editierung auf diese Weise gesehen werden kann, das USDA hat erklärt, dass es gentechnisch veränderte Pflanzen nicht wie andere GVO regulieren wird, was den Weg für CRISPR-Pflanzen bis zur Marktreife erheblich ebnet.

Diese besondere Erdbeere ist eine Zusammenarbeit zwischen Simplot und Plant Sciences, und laut Associated Press, Ziel ist es, den Ertrag und die Abfallbeständigkeit zu maximieren. In einer Pressemitteilung, das Unternehmen weist auf das hohe Abfallaufkommen bei der Erdbeerproduktion hin, und es heißt, dass die CRISPR-Bearbeitung dazu beitragen kann, die Haltbarkeit zu verlängern und möglicherweise die Mengen an Wasser und Pestiziden zu reduzieren, die für den Anbau dieser Erdbeeren erforderlich sind. Wie bei der Kreuzung Die CRISPR-Bearbeitung könnte dabei helfen, die Anfälligkeit einer Frucht für sagen, Trockenheit, oder ein bestimmter Schädling – zumindest theoretisch.

Die beiden Unternehmen gehen davon aus, dass sie diese Erdbeeren innerhalb weniger Jahre zum Kauf anbieten werden.