Während die Avocado in einigen Teilen der Welt fast schon Luxusstatus erreicht hat, in anderen, Bauern drücken die Preise und werfen die fettigen Früchte manchmal einfach auf den Komposthaufen. Australien, trotz seines Anspruchs als Ursprung von Avocado-Toast, erlebt einen Avocado-Überschuss wie nie zuvor.

Obwohl die Pflanze in Mexiko beheimatet ist, die Hass-Sorte der Avocado, mit Abstand das beliebteste der Welt, wurde in Südkalifornien erstellt. Für Jahrzehnte, die Frucht war verbunden, in den Vereinigten Staaten, mit Kalifornien; wenn Sie ein Gericht mit „California“ im Namen bestellen (California Roll, Kalifornischer Burger, Derartiges), die Chancen stehen gut, dass Avocado drin ist.

Australiens Ackerland hat ein ziemlich ähnliches Klima wie Kalifornien und Teile Zentralmexikos. Also passte die Avocado natürlich. Australien hat zwar keine Avocado-Industrie, die auch nur annähernd die Größe Mexikos hat, Die Produktion ist in den letzten Jahrzehnten stetig gestiegen.

Aber, laut Washington Post , Es gibt große Probleme für Avocado-Produzenten in Down Under. Mit einer kürzlichen Wiederentdeckung von Avocados, aufgrund verschiedener Trends und Diäten, Avocadokonsum und Nachfrage explodierten in vielen Ländern, Australien inklusive. Das führte dazu, dass Bauern Zehntausende neue Bäume pflanzten, die in diesem Jahr gerade erst anfangen, Früchte zu produzieren. Auch für Avocados war dieses Jahr geradezu ideal:Ein unerwartet milder Sommer führte zu einer Rekordernte.

Ein dramatischer Überschuss an Obst hat die Preise so weit nach unten gedrückt, dass in manchen Fällen, Für Bauern lohnt es sich nicht einmal, ihre Waren zu ernten und zu verkaufen. Es gibt Geschichten von weggeworfenen Avocados, Avocados, die für die (viel weniger profitable) Ölindustrie verkauft oder an Vieh verfüttert werden. Schließung von Restaurants, Hotels und andere Unternehmen haben auch die Anzahl der Käufer für Avocados reduziert, das Angebot/Nachfrage-Problem weiter aus dem Gleichgewicht zu bringen. Avocado-Züchter sagen, dass dieses eine Jahr wahrscheinlich überlebensfähig ist, aber wenn diese perfekten Bedingungen anhalten, Australien wird Schwierigkeiten haben, seine Avocado-Bauern intakt zu halten.