Wie man Chinakohl anbaut – Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Chinakohl (Brassica pekinensis) ist ein orientalisches Gemüse, das hauptsächlich in Sandwiches und Salaten anstelle von Salat verwendet wird. Die Chinakohlblätter sind zart wie Salat, obwohl es ein Kohl ist. Im Gegensatz zu normalem Kohl die dicken Adern in den Blättern sind wirklich süß und zart. Der Anbau von Chinakohl ist eine großartige Ergänzung für jeden Gemüsegarten.

Chinakohl wird manchmal als Napa-Kohl bezeichnet, weil angenommen wird, dass er in der Nähe der Region Peking in China entstanden ist. es ist groß, gekräuselt, engstirnig, frisches Grün mit einem süßeren und milderen Geschmack als andere traditionelle Kohlsorten.

Chinakohl wird auch als einige andere Namen wie Napa-Kohl bezeichnet, Pak-Choi, Bokchoi, Pekingkohl, Sellerie Kohl, blühender Kohl.

Sorten von Chinakohl:

Einige der Sorten von Chinakohl werden im Folgenden erläutert;

Die Kopfformen von Chinakohl bilden Köpfe, die blockig sein können, um sich in der Form zu verlängern, je nach Sorte. Zu den länglichen Typen gehören Rocket und Michili. Mittelförmige Köpfe bestehen aus Jade-Pagode, während blockige, kurzköpfige Typen China Pride, Früher Hybrid-G, und WR60. Typen ohne Überschrift enthalten Pak Choi Sorten und werden wegen ihrer weißen Blattstiele mit hellgrünen Blättern geerntet.

Anforderungen an Sonnenlicht:

Napa-Kohl kann in voller Sonne oder im Halbschatten wachsen, vorausgesetzt, er bekommt täglich mindestens 4 bis 5 Stunden Sonne und viel Wasser.

Bodenanforderungen für die Plantage :

Da Chinakohl eine relativ lange Vegetationsperiode hat, Sie wollen mit reich beginnen, gut bearbeiteter Boden. Beginnen Sie damit, einige Zentimeter organisches Material einzugraben, wie Kompost oder gut verrotteter Mist. Der pH-Wert des Bodens ist kein großes Problem, zielt jedoch auf einen Wert von 6,5 bis 7,0 ab. Eine gute Chinakohlernte braucht diese ideale Gartenerde.

Es lohnt sich nicht Chinakohl anbauen es sei denn, die Pflanzen nehmen während ihres Wachstums ständig Wasser und Nährstoffe auf. Das erste, was Sie beachten sollten, bevor Sie dieses Gemüse in Ihrem Garten oder Gewächshaus anbauen, ist das Klima. Chinakohl verträgt kein heißes Wetter. Wenn Sie also gute Ergebnisse bei der Produktion erzielen möchten, müssen Sie mit dem Anbau vor extrem heißem Wetter beginnen. Kühle Temperaturen scheinen für die Herstellung von Kohl großartig zu sein. Es wächst gut, wenn es direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist, obwohl es auch Schatten verträgt. Chinakohl vorsichtig in gut verarbeitete, gut durchlässiger, aber feuchtigkeitsspeichernder Boden, der reich an organischer Substanz ist.

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Vermehrung:

Chinakohl oder Napa-Kohl wird aus den Samen vermehrt.

Landvorbereitung:

Acht Wochen vor der Aussaat muss das Land sauber kultiviert und der Boden tief gepflügt werden, Unmittelbar vor dem Pflanzen, mit einer Scheibenegge oder einem anderen geeigneten Gerät auf eine Tiefe von 450 bis 600 mm. Der Boden muss bei Bedarf zwei Wochen vor der Pflanzung begast werden, um Nematoden zu bekämpfen.

So pflanzen Sie Chinakohl:

Wenn Sie im Frühjahr pflanzen möchten, entweder direkt aussäen oder etwa vier bis sechs Wochen vor dem letzten Frosttermin im Haus aussäen. Halten Sie die Aussaat im Freien bis nach Ihrem letzten Frosttermin aus oder lassen Sie sich mit einer Art Reihenabdeckung arrangieren. Pflanzensamen 1/4 bis 1/2 Zoll tief, im Abstand von 6 Zoll. Verdünnen Sie und essen Sie die ausgedünnten Pflanzen, die ein paar Zentimeter groß sind. Wenn Sie Pflanzen in voller Größe anbauen, dünn bis 12 bis 18-Zoll-Abstand. Aussaat im Frühjahr durch die noch kühle Erde. Im Spätsommer wieder pflanzen, geeignet für die Ernte im Herbst.

Chinakohl ist eine ausgezeichnete Ernte für den Spätsommer, wenn die Tage lang und die Nächte warm sind. Zu anderen Jahreszeiten schraubt sie leicht und ist als Mini-Blätter zufriedenstellend. Aussaat in sehr fruchtbaren Boden und vorsichtiges Wasser, um ein ausgezeichnetes Wachstum zu gewährleisten und die Schossbildung zu unterdrücken. Aussaat ins Freiland von Juni bis August Monat, alle drei Wochen für Folgekulturen, 1 cm (½ Zoll) tief in Reihen mit einem Abstand von 38 cm (15 Zoll). Verdünnen Sie die Sämlinge auf einen Abstand von 30 cm oder 12 Zoll für große Köpfe oder auf einen Abstand von 15 cm für Salatblätter mit „Schneiden und wiederkommen“.

Beste Zeit zum Anpflanzen von Chinakohl:

Chinakohl ist eine kühle Jahreszeit, und es wird bei warmem Wetter und an langen Tagen schnell keimen und verrotten. Sie müssen also in den kälteren Monaten Chinakohl anbauen. Temperaturen zwischen 7 und 24 °C gelten als die beste Zeit für den Anbau von Chinakohl.

Transplantation:

Sämlinge werden im Allgemeinen in Schalen gezüchtet, die 100 Pflanzen enthalten, und die einzelnen Zellpackungen können einen Durchmesser von nur 15 mm und eine Tiefe von 10 mm haben. Die Transplantation beginnt, wenn die Sämlinge 15 cm groß sind.

Methode zum Anbau von Chinakohl:

Lassen Sie uns nun herausfinden, wie man Chinakohl anbaut, Wenn Sie überlegen, Chinakohl zu pflanzen, Sie müssen bedenken, dass Sie eine Ernte im frühen Winter, Mitte des Winters oder im Frühjahr produzieren können. Pflanzen Sie Chinakohl nur nicht zu spät, sonst werden Blütenstiele hochgeschleudert, bevor die Köpfe gebildet werden. was der Pflanze Nährstoffe raubt. Einer der Schritte, um Chinakohl anzubauen ist, den Boden sorgfältig vorzubereiten. Das Anpflanzen von Chinakohl erfordert einen schweren Boden, der Feuchtigkeit hält. Sie möchten nicht, dass der Boden zu nass ist, obwohl, weil es die Pflanze verrotten kann. Damit Ihr Chinakohl während der Saison gut wächst, Sie müssen den Boden vor dem Pflanzen düngen. Ebenfalls, Sorgen Sie dafür, dass die Pflanzen genügend Wasser bekommen, aber nicht zu viel, die ganze Saison über.

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Chinakohl pflanzen kann im Spätsommer bis Herbst, von August bis Oktober, für die Ernte im frühen Winter oder Mitte des Winters bereit sein, oder im Winter (Januar) für eine Frühjahrsernte. Es hängt alles davon ab, wann Ihr Chinakohl geerntet werden soll. Wenn Sie im Winter pflanzen, Sie wollen Chinakohl kältegeschützt anbauen, Eis und Frost während der Reifung.

Der Anbau von Chinakohl gelingt am besten, wenn die Pflanzen zehn Zentimeter voneinander entfernt sind. Dieses Ergebnis führt zu kleineren Köpfen, die sich hervorragend für den Heimgebrauch eignen. Ebenfalls, Sie wollen zwei bis drei Pfund schwere Köpfe, Pflanzen Sie sie also in Doppelreihen, um die Größe der Köpfe kleiner zu halten. Wenn Sie Chinakohl aus Samen pflanzen, Stellen Sie sicher, dass die Samen 0,6 bis 1,2 cm tief und 7,6 cm voneinander entfernt sind. Wenn der wachsende Chinakohl 10 bis 13 cm groß ist, Sie können die Pflanzen auf einen Abstand von etwa 25 cm ausdünnen.

Chinakohl wächst schnell und kann in nur sechs oder sieben Wochen zum Schneiden bereit sein. Es gibt drei Hauptarten von Chinakohl, sie sind hoch zylindrisch, herzig oder tonnenförmig und lockerköpfig.

Düngen:

Wenn Sie den Boden durch Zugabe von altem Kompost und gut verrottetem Altmist perfekt vorbereitet haben, dann müssen Sie den Pflanzen keinen zusätzlichen Dünger geben. Während der Verwendung von organischer Dünger Ein hoher Stickstoffgehalt (wie Fischemulsion oder Sojamehl) hilft den Pflanzen, sich zu stärken.

Bewässerung:

Für das richtige Wachstum der Chinakohlpflanzen ist es wichtig, den Boden konstant feucht zu halten. Regelmäßiges Gießen hilft der Pflanze, zart zu bleiben.

Mulchen:

Mulchen hilft nicht nur, den Boden feucht zu halten, sondern hilft auch, Unkraut aus dem Garten zu bekämpfen. Mulchen hilft, die Wurzeln der Pflanzen kühl zu halten. Organische Materialien wie hausgemachter Kompost, Grasschnitt, Trockenes Laub oder Heu eignen sich sehr gut als Mulch.

Pflege von Chinakohlpflanzen:

• Pflegeleicht, Chinakohl ist am anfälligsten für frühes Schossen, was den Kopf davon abhalten würde, sich gut zu formen.
• Die Wurzeln dieser Pflanze verlaufen im flachen Boden, Das bedeutet, dass der Boden konstant feucht gehalten werden sollte, um ein Austrocknen der Pflanzen zu vermeiden.
• Gießen Sie regelmäßig, aber in einem leichten, Nieselregen, um die Feuchtigkeit auf einem ausreichenden Niveau zu halten.
• Chinakohl braucht nicht viel Pflege. Sie wollen regelmäßiges Wasser, vor allem bei Hitzeperioden.
• Wenn Sie Ihren Boden verändert haben, Sie sollten keinen zusätzlichen Dünger benötigen. Jedoch, Wenn Pflanzen so aussehen, als ob sie einen Schub brauchen, einen stickstoffreichen Dünger verwenden, wie Fischemulsion oder Sojamehl.

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Ernte von Chinakohlpflanzen:

Wenn Sie den Chinakohl ernten, Achten Sie darauf, Chinakohl zu pflücken, der von der ersten Pflanzung an wächst, die Sie begonnen haben. wenn Sie versetzte Anpflanzungen für Dauerkulturen haben. Nehmen Sie die Köpfe und frische sie von bräunlichen oder von Insekten beschädigten Blättern an der Außenseite und wickeln Sie sie fest in Plastik ein, damit sie mehrere Wochen im Kühlschrank bleiben. Chinakohl ist ein großartiges Gemüse für alle Salate.

Allgemein, der Chinakohl ist 70 bis 80 Tage nach dem Pflanzen erntereif (wobei der genaue Zeitpunkt je nach Sorte variieren kann).

Parasiten und Krankheiten, die Chinakohl befallen:

Kohlfliege

Wenn Chinakohl langsam wächst und seine Blätter zu welken beginnen, sie werden wahrscheinlich von der Kohlfliege angegriffen.

• Tunnel treten um die Wurzelkrone herum aus.
• Die Lösung besteht darin, eine Larvenbarriere um die Pflanzen herum einzurichten.

Andere Krankheiten und Parasiten

Chinakohlpflanze kann dem Falschen Mehltau zum Opfer fallen. Feuchtigkeit ist die erste Ursache für die Verbreitung von Falschem Mehltau.

• Vermeiden Sie das Gießen der Blätter.
• Überfüllen Sie die Pflanzen nicht, damit die Luft zwischen den Blättern gut zirkuliert.

Chinakohl putzen:

Die Chinakohlblätter werden gewaschen, um die Erde unmittelbar nach der Ernte für die Vorbereitung für die Vermarktung zu entfernen.

Lagerung:

Chinakohl hält sich im Gemüsefach des Kühlschranks etwa vier Wochen. Chinakohl kann drei bis vier Monate blanchiert und eingefroren werden.

Einige Fakten über Chinakohl:

• Außerhalb Asiens, Dieses Gemüse wird auch Chinakohl genannt. Regional, es ist auch als Selleriekohl bekannt. Chinesisches Blatt ist das gleiche wie Chinakohl. Im Vereinigten Königreich ist dieses Gemüse als chinesisches Blatt bekannt. in Neuseeland als Wong Bok oder Won Bok, und auf den Philippinen als Wombok oder pfirsichfarbenes Baguio.
• Chinakohlblätter können gedünstet werden, gekocht, schnell gebraten, oder roh gegessen. Gekochte Blätter und Stängel verleihen Suppen einen hervorragenden Geschmack, Eintöpfe, Nudelgerichte, und Pfannengerichte. Die Chinakohlblätter passen gut in grüne Salate, mit Salat, grüne Paprika, Sellerie, oder Tomaten.
• Napa Kohl ist eine Art Chinakohl. Diese Art von Napa-Kohl stammt aus der Region Peking in China, und wird im Großen und Ganzen in der ostasiatischen Küche verwendet.
• Chinakohl ist eine winterharte zweijährige Pflanze, die einjährig angebaut wird. Chinakohl hat breite, zarte Blätter, dick, und schwere Mittelrippen. Chinakohl hat mehrere Sorten, von denen einige lose und andere energisch sind; Pflanzen produzieren von 15 bis 18 Zoll groß.
• Chinakohl enthält schwefelhaltige Verbindungen, sowie ein Zucker bekannter Raffinose, der, wenn er verdaut wird, Blähungen und Blähungen verursachen kann.
• Befürworter der Chinakohlsuppe-Diät sagen, dass es eine gute Möglichkeit ist, schnell ein paar Pfunde zu verlieren. Sie können mit der Diät abnehmen, da sie die Kalorien drastisch begrenzt.
• Bewahren Sie ganze Chinakohlköpfe in einer Plastiktüte etwa einen Monat lang im Gemüsefach des Kühlschranks auf.
• Bokchoi, die wissenschaftlich eigentlich Brassica Chinensis heißt, fällt unter die Klassifikation von Chinakohl.
• Napa-Kohl oder Chinakohl ist zweijährig. In den USDA-Härtezonen 4-7 kann sie den Winter unter Schutz überstehen; obwohl, es wird schnell zu Samen werden, im Frühjahr.

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