Heutzutage mangelt es nicht an Forschung, die die Bedrohung unseres Ernährungssystems durch den Klimawandel aufzeigt. Immer mehr Studien haben gezeigt, dass steigende Temperaturen die Landwirtschaft stark belasten werden und die Landwirte sich umstellen müssen, um mit den kommenden Ereignissen fertig zu werden.

In Kalifornien, das 40 Prozent der Bio-Erzeugnisse des Landes ausmacht, eine Gruppe von Wissenschaftlern des Lawrence Berkeley National Laboratory hat die Auswirkungen des Klimawandels auf fünf Hauptkulturen zwischen 2045 und 2049 untersucht. Ihre Forschung analysierte Salat, Brokkoli, Möhren, Tomaten und Melone, die in Kalifornien mehr produziert werden als in jedem anderen Staat, und zeigt, dass einige Anpassungen möglich sein werden, um einige wachsen zu lassen, andere jedoch nicht.

Pflanzen der kühlen Jahreszeit wie Brokkoli und Salat könnten ihre Vegetationsperiode im Staat sogar verlängern. laut Forschern. Denn Klimamodelle zeigten einen leichten Anstieg der Wintertemperaturen, die über der Mindesttemperaturschwelle beider Pflanzen liegen würde, so dass sie bis Mitte des Jahrhunderts bis in den Winter angebaut werden können. Also Salat, zum Beispiel, die eine Vegetationsperiode hat, die historisch von September bis Dezember und Februar bis April läuft, könnte von November bis März in 30 Jahren angebaut werden.

Tomaten der warmen Jahreszeit waren nicht so gut. Basierend auf Prognosen, Wissenschaftler glauben, dass die warme Jahreszeit zu warm wird, da Tomaten historisch bis in den Sommer hinein angebaut wurden. Es ist wahrscheinlich, dass Landwirte, die diese Sorten weiter anbauen möchten, in mildere Klimazonen umziehen müssen. Forscher sagen, da die Pflanzen vier aufeinanderfolgende Monate brauchen, um zu wachsen. Die Sommermonate in der Zukunft werden zu heiß, um die Pflanzen zu gedeihen. Forscher schlugen neue Vegetationsperioden von März bis September und Oktober bis Januar vor. den aktuellen Anforderungen dieser Kultur nicht gerecht werden. Die Studie zeigt, dass kalifornische Landwirte, die Tomaten anbauen, aufgrund der wärmeren Temperaturen bis zu 66 Prozent der verfügbaren landwirtschaftlichen Nutzfläche einbüßen könnten.

Alison Marklein, Biogeochemiker an der University of California und Hauptautor der Studie, sagt, dass Regierungen und die Agrarindustrie jetzt mit der Planung beginnen müssen, um die Herausforderungen zu bewältigen, denen die Landwirte wahrscheinlich gegenüberstehen werden.

„Kalifornien produziert die meisten nährstoffreichen Pflanzen für das Land, Die Sicherheit unseres Ernährungssystems hängt also wirklich von der Fähigkeit Kaliforniens ab, diese Pflanzen weiterhin zu produzieren, " Sie sagt. „Es ist zwingend erforderlich, dass wir jetzt mit der Planung für diese Szenarien beginnen, damit wir nicht von einem Curveball getroffen werden, für den wir hätten planen können.“

Marklein sagt, dass die Forscher damit beginnen müssen, landwirtschaftliche Praktiken zu untersuchen, die die Vegetationsperioden verlängern oder die Produktion von mehr Nahrungsmitteln in einem sich ändernden Klima ermöglichen könnten. Sie sagt mehr Bewässerung auf Farmen, zum Beispiel, könnten Tomaten bei steigenden Temperaturen noch wachsen lassen, da es das Potenzial hat, einige Hitzeeffekte zu mildern.

Sie sagt, dass es in Zukunft mehr Konkurrenz um Land geben wird und es wichtig sein wird, genauere Informationen darüber zu sammeln, wo und wie viel dieser Pflanzen angebaut werden können, um sicherzustellen, dass die Produzenten in Kalifornien die Nation weiterhin ernähren können .