Zwischenfrüchte werden in der Regel als Samen direkt in den Boden (nicht umgepflanzt) am Ende der Vegetationsperiode, nachdem die letzten Sommerfrüchte geerntet wurden und bevor die Kälte einsetzt, gepflanzt. Viele Zwischenfrüchte sind Hülsenfrüchte, die Stickstoff aus der Atmosphäre umwandeln in eine lösliche Form, die andere Pflanzen aufnehmen können. Einige Zwischenfrüchte reichern andere essentielle Nährstoffe wie Phosphor, aber alle Zwischenfrüchte fügen dem Boden organisches Material hinzu. Anstatt für Nahrung geerntet zu werden, Zwischenfrüchte werden am Ende ihres Wachstumszyklus wieder in den Boden gepflügt, wo die Nährstoffe durch die Zersetzung der Pflanzen freigesetzt werden. In gewisser Weise, Abdecken ist wie Kompostieren vor Ort – kein Einschleppen von Dünger oder Bauen eines Haufens erforderlich – und sie werden deshalb manchmal als „Gründünger“ bezeichnet.

Es gibt noch andere Gründe, Deckfrüchte anzubauen. Winterregen kann zu Erosionsproblemen für Landwirte und Gärtner führen, Daher ist es wichtig, die Vegetationsdecke nach der Ernte für das ganze Jahr aufrechtzuerhalten. Die Anpflanzung einer dichten Zwischenfrucht im Herbst verhindert die Ansiedlung von Unkräutern, So muss im Frühjahr weniger gejätet werden. Wenn eine Zwischenfrucht im späten Winter oder frühen Frühling zu blühen beginnt, es ist eine frühe Nektarquelle für Bienen, der dann bereit ist, Ihren Obstgarten zu bestäuben (oder mit der Honigherstellung zu beginnen, wenn Sie Imker sind).

Welche Zwischenfrüchte pflanzen

Es gibt drei Hauptkategorien von Zwischenfrüchten in der kühlen Jahreszeit:egal ob Kleingärtner oder Großbauer:

Hülsenfrüchte: Klee (rot, rot, Holländisch weiß, berseem, Süss, etc.), haarige Wicke, Saubohnen, Glockenbohnen und österreichische Wintererbsen

Diese Arten können bis zu 300 Pfund Stickstoff pro Hektar im Boden produzieren. Für die beste Stickstoffproduktion, die Samen sollten mit geimpft werden Rhizobien Bakterien, Mikroben, die auf den Wurzeln von Hülsenfrüchten leben und die Arbeit der Stickstoff-„Fixierung“ übernehmen. Viele Saatgutlieferanten bieten vorgeimpftes Saatgut an.

Gräser: Hafer, gerade noch, einjähriges Weidelgras und Winterroggen

Diese Körner sind nicht nur zum Essen da; Sie produzieren große Mengen organischer Substanz, um den Boden anzureichern. Ihre Wurzeln helfen, verdichteten Lehmboden aufzubrechen, und sie sind sehr winterhart, Landwirten und Gärtnern in nördlichen Gebieten ermöglichen, ihre Zwischenfrüchte zu überwintern.

Andere: Brassicas (Ölrettich, Senf, etc), Buchweizen, Phacelia

Buchweizen sammelt Phosphor, während Brassica-Zwischenfrüchte dafür bekannt sind, 4-Fuß-Pfahlwurzeln zu haben, die sich in den Untergrund meißeln, die Entwässerung zu verbessern. Phacelia ist eine großartige Bienenpflanze im Frühjahr.

Anstatt eine einzelne Zwischenfrucht zu säen, Einige Züchter entscheiden sich dafür, sie zu kombinieren, um ihre vielen Eigenschaften in einer einzigen Pflanzung zu nutzen. Saatgutunternehmen haben dafür spezielle Zwischenfruchtmischungen formuliert, Sie müssen also nicht raten, wie viel von jeder Sorte Sie verwenden sollen. Zwischenfrüchte unterscheiden sich in ihrer Anpassungsfähigkeit an Bodenart und Klima, Kaufen Sie also vor Ort oder wenden Sie sich an einen Vertreter Ihres bevorzugten Saatgutversandunternehmens, bevor Sie einen Kauf tätigen, um sicherzustellen, dass Sie das beste Saatgut für Ihre Region erhalten.

Wann pflanzen

Als Faustregel gilt, dass Sie einen Monat vor dem durchschnittlichen Datum des ersten Frosts in Ihrer Region Zwischenfruchtsaatgut aussäen. Noch, einige Zwischenfrüchte brauchen wärmeres Wetter als andere, um zu keimen, Überprüfen Sie daher das Saatgutpaket für eine spezifische Empfehlung. Die winterharten Zwischenfrüchte, Dazu gehören Roggen, Holländischer Weißklee und Haarwicke, bei kühlem Wetter gut keimen, so dass sie bis zum ersten Frost gepflanzt werden können.

So säen Sie die Samen

Zwischenfrüchte werden immer direkt in den Boden gesät, anstatt aus Töpfen zu verpflanzen. Wenn Sie Hülsenfruchtsamen verwenden, 24 Stunden vor der Aussaat impfen (es sei denn, es wurde vom Saatgutunternehmen vorgeimpft).

1. Pflügen oder gabeln Sie den Boden, um ihn bis zu einer Tiefe von mindestens 3 oder 4 Zoll zu lockern und vorhandene Vegetation zu entfernen.
2. Glätten Sie den Boden mit einem Hartmetallrechen, um ein gleichmäßiges Saatbett zu erhalten.
3. Streuen Sie das Saatgut von Hand oder mit einem Saatgutstreuer (dasselbe Werkzeug, das zum Ausbringen von Grassamen verwendet wird) mit der auf der Saatgutverpackung angegebenen Menge aus. Die Anwendungsraten variieren von einem bis vier Pfund pro 1, 000 Quadratmeter, je nach Sorte.
4. Harken Sie die Erde erneut, um den Samen zu bedecken. Kleine Samen (wie Roggen) sollten nahe an der Oberfläche bleiben, Geben Sie diesen also einfach einen sehr leichten Rake; größere Samen (wie Favabohnen) müssen tiefer gehen, also harken Sie den Boden kräftiger für diese.
5. Halten Sie das Saatbett mit einem Sprinkler feucht, bis die Keimung erfolgt. Oder, Sie können warten, bis der Regen kommt und das Gießen für Sie übernehmen.

Bei warmem und trockenem Wetter kann eine Bewässerung erforderlich sein, um die Setzlinge zu etablieren. aber in den meisten Klimazonen bleibt der Boden durch Regenfälle ausreichend feucht, wenn das Wetter im Herbst abkühlt. Die Zwischenfrucht wächst, bis die Temperaturen konstant unter dem Gefrierpunkt liegen und dann für den Winter ruhen. Das Wachstum wird im Frühjahr wieder aufgenommen. Einige Wochen bevor Sie im Frühjahr pflanzen können, Schneiden Sie die Zwischenfrucht mit einem Mäher bis zum Boden ab. Etwa eine Woche an der Oberfläche zersetzen lassen und dann in den Boden einarbeiten, damit die Nährstoffe für die ersten Frühjahrsernten zur Verfügung stehen.