Lieber moderner Bauer,

Ich fühle mich wie ein Bodenverbrecher. Dieses Jahr, das Timing und das Wetter bedeuteten, dass wir unsere Brokkoli-Ernte schnell in den Boden bringen mussten. Die Erde in den Beeten war viel zu nass, aber wir haben trotzdem gepflanzt. Wie können wir Schäden an der Bodenstruktur rückgängig machen, die wir durch Graben verursacht haben, wenn der Boden noch nicht fertig war?

-Marc in Barcelona

Manjula und Orin Martin.

Foto von Stephanie Martin

Orin: Zuerst, gönnen Sie sich eine Pause. Bei der Kultivierung gibt es – anders als bei einem tatsächlichen Verbrechen – einige rechtliche Grauzonen. Ein Missgeschick wird nicht alles für immer zerstören. So funktioniert dieses Geschäft – manchmal muss man weiter pflanzen, auch wenn der Boden noch nicht ganz bereit ist. Mit einer Brokkoli-Ernte, was Sie tun können, ist einfach mit einer schnellen Zwischenfrucht Buchweizen hineinzuschlüpfen, bevor Sie im Sommer mit Ihrer nächsten Ernte eintreten, um Wiedergutmachung zu leisten.

Manjula: Woher wissen sie, dass der Boden überhaupt zu nass war?

Orin: Einfach. Jedes Mal, wenn Sie ein beliebiges Werkzeug verwenden, wenn Erde am Gerät klebt, wenn es einen glänzenden Glanz hat, und es glitzert? Das ist zu nass. Warte ein paar Tage. Im Allgemeinen, wenn Sie sich irren, Ich würde sagen, auf der Seite der zu trockenen Arbeitserde, gegenüber der zu nassen Erde, zu irren. Und es stimmt, wenn ein Boden nicht die richtige Feuchtigkeit hat, Sie können die Struktur zerstören.

Manjula: Ebenfalls, Graben soll Spaß machen. Brunnen, okay, nicht immer, Aber nasser Boden ist viel schwerer als ein Boden mit der richtigen Feuchtigkeit. Wenn Sie sich den Rücken brechen oder feststellen, dass Sie den Schmutz nicht wirklich verfeinern oder ihn dazu bringen können, das zu tun, was Sie wollen, wahrscheinlich ist es zu nass. Dass, oder Sie müssen Ihre Ergonomie neu konfigurieren.

So, Marc muss nicht ins Bodengefängnis? Ist er gut für diese Ernte? Keine Verhaltensänderung erforderlich?

Orin: Brunnen, ein Gärtner kann sich nicht immer perfekt benehmen, aber da du gefragt hast … Es schadet nicht, einen großen Schritt zurückzutreten und dafür zu sorgen, dass du überhaupt ein breiteres Bewusstsein für die Kultivierung hast. So ziemlich wie du es schneidest, Sie müssen den Boden in irgendeiner Weise bearbeiten, um Getreide anzubauen. Was wollen Sie mit der Bodenbearbeitung erreichen? Der Anbau bereitet den Boden für die Ernte vor, aber pflegen hat eine andere Bedeutung, die Bekanntschaft von suchen . Die lateinische Wurzel des Wortes bedeutet tilgen oder zum Gottesdienst – und all diese Bedeutungen gelten hier. Man kann sagen, dass wir als Gärtner ein ausgedehnter Kult sind, der sich dem Graben verschrieben hat.

Manjula: Ah! Ich wusste immer, dass ich heimlich in einer Sekte aufgewachsen bin!

Orin: Ja, Ich denke, deine Entscheidung, in der Stadt zu leben, ist eine Art Deprogrammierung dafür, hä?

Trotzdem, einige grundlagen:Ihr Hauptziel bei der Bodenbearbeitung ist es, eine gute Bodenbeschaffenheit zu schaffen und zu erhalten. „Tilth“ ist eigentlich ein zusammengesetzter Begriff für eine ganze Reihe von bodenkundlichen Begriffen, aber kurz gesagt, Tilth entspricht der Leichtigkeit und Bearbeitbarkeit des Bodens im Verhältnis zu seiner Fähigkeit, Pflanzen gut zu wachsen. Das Graben kann dabei helfen. Graben oder Pflügen hilft, den Boden zu öffnen, um eine gute Struktur und Aggregate zu schaffen.

Der Anbau macht je nach Bedarf eine Menge zusätzlicher Dinge – er kann helfen, den Boden zu trocknen und zu erwärmen, Förderung einer guten Belüftung und Entwässerung von Luft und Wasser, organisches Material in den Boden zurückbringen, und schaffen eine feinteilige Oberfläche für ein Saat- oder Setzlingsbeet. Die Kultivierung kann als Unkrautbekämpfung verwendet werden – einfach umschlagen – und um Verdichtungen oder „harte Pfannen“ aufzubrechen. Aber im Grunde geht es um die Bodenstruktur.

Ein Boden mit gutem Boden ist offen – er ist locker, durchlässig an der Oberfläche, und du hast ein durchgehendes Netz von Poren, von der Oberfläche bis zum Untergrund. Als Bio-Züchter, wir wollen, dass Pflanzen sich leichter und weiter durch den Boden schieben können, und bessere Erträge erzielen. Und wir möchten, dass sich unsere Freunde darin wohlfühlen, damit sie organisches Material abbauen und pflanzliche Nahrung herstellen können. Durch Rühren des Bodens oder Hinzufügen von Luft, Sie stimulieren auch Mikroben und bewirken im Grunde eine Nährstofffreisetzung. Das ist gut, aber in Maßen. Zu viel davon verbrennt die Erde.

Manjula: Gibt es so etwas wie zu viel Graben?

Orin: Jawohl! Allgemein, du musst graben. Jedoch, Ich denke, es gibt diese Wahrnehmung in organischen (oder biologisch , wie man in Europa sagt) Gärtnern, dass man alles doppelt umgraben muss, über und über, für immer und ewig. Graben und Pflügen sind radikale Akte. Die Leute verstehen nicht, dass „“ Sie jedes Mal, wenn Sie graben oder pflügen, das Bodenökosystem wirklich stören. Mit einem Spaten in den Dreck zu graben, ist ein zweischneidiges Schwert.

Graben und Pflügen sind radikale Akte. Die Leute verstehen nicht, dass „“ Sie jedes Mal, wenn Sie graben oder pflügen, das Bodenökosystem wirklich stören.

Manjula: Äh, Du hast mich mit dieser letzten Metapher verloren...

Orin: Okay, Ich sage es schicker:Die Kultivierung ist ein mächtiges Werkzeug zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit, aber schlecht gemacht kann es einen Boden zerstören.

Erinnern, mit Bio-Gärtnerei, Sie bauen die Pflanzen nicht wirklich an, sondern schaffen eine Situation, in der die Pflanzen für Sie wachsen. Bei jeder Kultivierung, die Sie betreiben – und Sie sollten einige tun – ist die Hauptidee, ein gut durchlässiges, gut belüftet, fruchtbare Bodenstruktur, die es Pflanzen ermöglicht, sie zu durchdringen und darin zu wachsen, vor allem nach unten. Die Sache mit Wurzeln ist, Wurzeln wachsen nicht wirklich in Boden. Sie wachsen in den Zwischenräumen zwischen den Bodenpartikeln. Es ist wie das alte Lied von Dave Matthews:„The Space Between…“

Manjula :Äh, Nein. Kein Dave Matthews in unserer Kolumne erlaubt, Vati!

Orin: Ja, Ich kenne. Ich hasse ihn, auch, Aber ich habe diese Referenz in den 90er Jahren bei meinen Lehrlingen verwendet. Wie wäre es stattdessen mit Miles Davis? Miles sagte, „Musik ist der Raum zwischen den Tönen.“ Im analogen Sinne ist die festen Bodenpartikel sind wichtig, aber so viel passiert in den räumen zwischen den bodenpartikeln. Die „Musik“ – die Fruchtbarkeit, sozusagen – geht es darum, ausreichend Platz zu haben.

Manjula: So, Ich habe dieses Zitat vor kurzem für nicht verwandte musikalische Zwecke nachgeschlagen, und laut den höchst unzuverlässigen Quellen auf meiner Suchmaschinen-Ergebnisseite, es könnte tatsächlich Claude Debussy gewesen sein, der das gesagt hat. Miles sagte etwas wie „Spiel nicht das, was da ist, spielen, was nicht da ist.“ Aber Ihr musikalischer Punkt steht:Platz ist wichtig. Wie kann ein Mensch den Raum zwischen dem Boden besser kultivieren – nämlich beim graben? Abgesehen davon, in diesem Internet darüber zu lesen, Ich meine?

Orin: Der altmodische Weg:Gehen Sie und lernen Sie diese Fähigkeiten von jemandem, der weiß, wie man sie macht. Finden Sie jemanden und bringen Sie ihn dazu, mit Ihnen zu sprechen und Seite an Seite zu arbeiten. Oder in manchen Gegenden gibt es tolle Gartenbildungsprogramme, öffentliche Workshops auf lokalen Bauernhöfen, usw. Machen Sie ein paar neue Freunde.

Manjula: Intelligente Freunde sind wirklich wichtig. Möglicherweise Ihr bestes Gartengerät aller Zeiten.

Orin: Da ist also Ihr Imbiss, angehende Bodenkriminelle:Freunde lassen nicht zu, dass Freunde einen Boden umgraben, wenn er zu nass ist.

Manjula: Oder hören Sie Dave Matthews.

Möchten Sie weitere Anbauberatung? Sehen Sie sich hier alle Kolumnen von Orin und Manjula an.