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Heute, Lassen Sie uns die Mandelöl-Extraktionsmethode besprechen, Schritte bei der Mandelöl-Zubereitung, Mandelöl Maschinenkosten, und Vorteile, Verwendung des Mandelöls.
Mandelöl ist eines der besten Öle für die Haar- und Hautpflege. Es hat viele Nährstoffe und nützliche Eigenschaften, die es zu einem starken kosmetischen Inhaltsstoff machen. Die Ergebnisse, die durch die Anwendung von Mandelöl auf der Haut erzielt werden, können mit denen verschiedener leistungsstarker Hautpflegeprodukte vergleichbar sein. ohne alle Nebenwirkungen. Es hilft einem, dunkle Ringe in Wochen loszuwerden. Süßmandelöl kann sicher innerlich eingenommen werden. Eigentlich, Es ist als medizinisches Öl im Unani-Medizinsystem bekannt.
Mandel stammt aus dem Nahen Osten, Subkontinent Indien und Nordafrika. Mandelöl, transparent und in hellgelb, mit tollem Duft, ist nicht nur gutes Speiseöl, sondern auch Senior-Schmieröl. Es kann der Temperatur unter 20 ℃ widerstehen. Mandelöl ist ein äußerst wichtiges Material für die Herstellung von Seniorenlackierungen, Kosmetika, Seifen und mehr. Außerdem, Es kann verwendet werden, um Essenz und Vitamine zu extrahieren. Mandelöl ist reich an Proteinen, ungesättigte Fettsäure, Vitamin, anorganisches Salz, Ballaststoffe und Spurenelemente, die der menschliche Körper benötigt. Und, es kann die Lunge befeuchten; Stärkung der Milz, liefern Energie und zusätzliche nützliche Funktionen des menschlichen Körpers. Das im Mandelöl enthaltene Amygdalin ist ein normaler Anti-Krebs-Wirkstoff.
Mandelöl wird seit der Antike gewonnen. Wir wissen dies, da seine Verwendung in mehreren alten und mittelalterlichen Medizinbüchern erwähnt wird.
Mandelöl wird im Laufe der Jahrhunderte regelmäßig in den Schriften berühmter Kräuterkundiger erwähnt. Hier ist ihre Ansicht von Mandelöl. In Ermangelung hochwertiger moderner wissenschaftlicher Forschung zu Mandelöl, Dies sind unsere Quellen für zuverlässige Informationen über die gesundheitlichen Vorteile von Mandelöl.
John Gerard – Der vielseitige Kräuterkundler Gerard hat das Mandelöl erwähnt. Er weist darauf hin, dass Mandelöl sehr gut ist, um Schmerzen von außen durch eine Massage zu lindern. Es lindert auch Koliken.
Dioskurides (Autor von Materia Medica) hat mehrere Rezepte für Salben mit Mandelöl erwähnt. Culpeper erwähnt die Forderung nach Mandelöl zur Massage der Schläfen, von denen angenommen wird, dass sie die Gehirnfunktion verbessern und Stress abbauen.
Mandelöl wurde aus Mandeln gewonnen. Es gibt viele Mandelsorten, aber sie werden im Allgemeinen in zwei Klassen eingeteilt.
Bittere Mandeln – Diese Arten von Mandeln, die bitter schmecken. Sie werden kaum gegessen und in Rezepten verwendet. Bittere Mandeln, jedoch, werden zur Herstellung von Bittermandelöl verwendet. Diese Mandeln haben eine geringe Menge an Blausäure, was extrem giftig ist. Der Verzehr einer kleinen Menge dieser Mandeln kann zu Schwindel oder sogar zum Tod führen.
Süße Mandeln – Diese Mandeln, die wir gewohnt sind zu essen. Sie werden zur Herstellung von Süßmandelöl verwendet. Auch dieses Öl hat einen süßen Geschmack, Herstellung Mandelöl eines der leckersten Mandelöle.
Mandel ist wirklich eine Steinfrucht, keine Nuss. Es ist lokal im Mittelmeerraum und im Nahen Osten. Gegenwärtig, der größte Mandelproduzent sind die Vereinigten Staaten von Amerika, Die meisten davon stammen aus dem Bundesstaat Kalifornien. Auch Spanien ist bekannt für seine hochwertigen Mandeln. Verschiedene Mandelsorten haben leichte Geschmacksunterschiede, &dieser feine Unterschied spiegelt sich auch im Öl wider.
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Mandelöl ist für seinen Nährwert bekannt. Es ist sehr reich an Vitamin E. 100 Gramm Mandelöl liefern etwa 200 % des täglichen Bedarfs (RDI) an Vitamin E. Rest alle Vitamine und Mineralstoffe sind in vernachlässigbaren Mengen vorhanden. abgesehen von geringen Mengen an Vitamin K. Was uns eigentlich interessiert, ist die Fettzusammensetzung von Mandelöl und die gesundheitlichen Vorteile davon.
Mandelöl enthält die folgende Makrozusammensetzung in Fetten in 100 Gramm Öl.
Gesättigte Fette – 6,2 Gramm
Einfach ungesättigte Fette – 69,9 Gramm
Mehrfach ungesättigte Fette – 17,4 Gramm
Die therapeutischen Eigenschaften von Mandelöl, sowohl Süß- als auch Bittermandelöl. Im Allgemeinen, Die Eigenschaften von Süßmandelöl und Bittermandelöl beziehen sich auf eine topische Anwendung. Für den internen Gebrauch, es wird nur süßes Mandelöl verwendet, &es macht keinen Sinn, die gesundheitlichen Vorteile von Bittermandelöl zu diskutieren, da es bei Einnahme gefährlich ist.
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Im Folgenden sind die therapeutischen Eigenschaften von Süßmandelöl aufgeführt.
Entzündungshemmend – Es reduziert Entzündungen topisch und auch bei Einnahme.
Antioxidans – Mandelöl besitzt eine milde antioxidative Wirkung.
Immun Booster – Sowohl die topische als auch die interne Funktion von Süßmandelöl stärkt die Immunität und bietet einen robusten Schutz vor verschiedenen Krankheiten.
Antihepatotoxisch – Mandelöl ist dafür bekannt, die Leber bei der Beseitigung von Giftstoffen zu unterstützen. Dies geschieht durch Rizinusöl.
Emollient – Die ausgezeichnete feuchtigkeitsspendende Eigenschaft. Es wird verwendet, um überschüssige trockene Haut zu entfernen.
Sklerosierungsmittel – Zur Behandlung von Gefäßproblemen wie Besenreisern, Hämorrhoiden und Krampfadern.
Abführmittel – Fördert den Stuhlgang und lindert Verstopfung. Diese abführende Wirkung ist im Vergleich zu stärkeren Abführmitteln ähnlich wie Rizinusöl mild.
Analgetikum – Mandelöl ist ein sanftes Schmerzmittel
Muskelentspannung – Massage mit Mandelöl beruhigt gestresste und schmerzende Muskeln.
Narbenmittel – Es hilft Wunden schneller zu heilen.
Anti-Schuppen – Es löst sich auf, Schuppen von der Kopfhaut lassen.
Öl aus zerkleinerten Mandelkernen wurde mit überkritischem CO2 bei 350 bar &40°C extrahiert. Mandelpartikel von 3 verschiedenen mittleren Größen wurden getestet. Die Extraktion der kleineren Partikel wurde bei 2 verschiedenen Lösungsmittelflussraten durchgeführt. Mandelölausbeuten wurden mit asymptotischen Werten bei langen Extraktionszeiten gebildet, die nahe an den Werten lagen, die durch Soxhlet-Extraktion erhalten wurden. Ein Extraktionsmodell basierend auf dem physikalischen Nachweis von gebrochenen und intakten Ölzellen wurde entwickelt. Es erklärt ein ehemaliges Gleichgewichtsregime und ein letzteres endliches Stofftransportregime. Alle Modellparameter außer dem internen Stoffübergangskoeffizienten und der Ölkonzentration bei Lösungsmittelsättigung wurden durch unabhängige Experimente bestimmt. Die Modelllösung wurde mit einer numerischen Finite-Differenzen-Technik entworfen. Eine gute Übereinstimmung zwischen den Modellkurven und den experimentellen Daten wurde für einen internen Stoffübergangskoeffizienten von 7.5×10-9 m/s erhalten.
Die Mandelölextraktion mit überkritischen Flüssigkeiten (CO2) und Pressen (sowohl hydraulische als auch Schneckenpresse) liefert ein für den menschlichen Verzehr geeignetes Produkt mit den angenehmen sensorischen Eigenschaften, die zum Hauptprodukt (der Mandel) gehören. Folglich, keine Verfeinerung erforderlich, machen das Produkt zu einem nativen Öl.
Die gesammelten Samen wurden manuell geschält und sorgfältig sortiert, um das gesamte Mesokarp zu entfernen. Die Samen wurden zwei Tage in der Sonne getrocknet, zwei Stunden bei einer Temperatur von 105 °C im Ofen getrocknet und mit einer Mischmaschine fein zu Mehl gemahlen.
Insgesamt 100 g des hergestellten Probenmehls wurden in die Soxhlet-Hülse überführt, die verdächtig auf einem Rundkolben mit 500 ml Fassungsvermögen befestigt war. 300 ml Hexan (Kp. 40-60ºC) wurden in den Kolben gegossen und auf einem thermostatisch kontrollierten Heizmantel bis zum Siedepunkt erhitzt. Das Erhitzen unter Rückfluss wurde 4 Stunden lang fortgesetzt, bis beobachtet wurde, dass das Öl vollständig extrahiert war.
Das Mandelkernöl konnte aufgrund seiner hohen freien Fettsäuren (FFA) nicht direkt umgeestert werden, daher die Vorbehandlung. Der FFA-Gehalt des Fetts wurde unter Verwendung von konzentrierter Schwefelsäure als Katalysator und Methanol vor der Umesterung auf unter 1 % reduziert.
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Etwa 10 ml des extrahierten Öls wurden in ein vorgetrocknetes, Flachbodenflasche, dann wurden 60 ml Methanol und 1 Vol.-% H2SO4 hinzugefügt. Die Mischung wurde mit einem Magnetrührer bei 60ºC mit hoher Geschwindigkeit gerührt. Die Reaktionszeit wurde nach 70 min erreicht, die Mischung wurde dann in einen 250 ml-Scheidetrichter gegossen, und es wurden drei Schichten gebildet, die unten Wasser enthielten, Ölprobe in der Mitte, da sich das Methanol an der oberen Schicht befand. Die Mischung wurde sorgfältig getrennt, indem zuerst das Wasser entfernt wurde, gefolgt vom Öl und schließlich das Methanol. Das vorbehandelte Öl wurde in einen 250 ml Becher gegossen und in den auf 105 °C eingestellten Ofen gestellt, bis Spuren von Wasser und Methanol verdampft waren. Folglich war das vorbehandelte Öl anscheinend für den Umesterungsprozess geeignet.
Die Umesterung des extrahierten Mandelöls mit Methanol wurde in Gegenwart von homogenen und heterogenen Katalysatoren akzeptiert, um Fettsäuremethylester (Biodiesel) zu ergeben.
Das Verfahren zur Gewinnung von Mandelöl ist stark mit den Verfahren zur Gewinnung anderer Nussöle verwandt. Die Nuss wird vor Beginn des Herbstregens (August-September) geerntet. Nach der Ernte, der nächste schritt ist das schälen, bestehend aus der Entfernung des Mesokarps, das an der Nuss zu haften scheint und nicht durch das Herunterfallen vom Baum verloren gegangen ist. Nach dem Schälen, die Nüsse werden in der Regel zwei bis drei Tage der Sonne ausgesetzt (Trocknung), generell, oder sie werden einer Heißluftbelüftung ausgesetzt, mit dem Ziel, ihre Trocknung zu beenden. Durch das Trocknen, der Feuchtigkeitsgehalt wird deutlich um bis zu 5 bis 8 % reduziert. Danach, es kommt zum knacken, die aus der Teilung der Schale und des Samens besteht (Harris, 2013). Zuletzt, wenn die Ölförderung stattfindet, auch ein festes essbares Nebenprodukt erzeugen. Einige Extraktionssysteme erfordern ein vorheriges Mahlen der Samen.
Die schnelle Mandeltrocknung ist aus kommerzieller Sicht ein grundlegender Prozess (mangelnde Trocknung verringert die Betriebsrentabilität und die Haltbarkeit von Nüssen, die anfällig für Ranzigkeit sind) und aus hygienischer Sicht (ausreichende Trocknung verhindert das Wachstum und die Ausbreitung des unvollkommenen Pilzes Aspergillums flavus, und damit die Aflatoxinproduktion und -akkumulation). Die Mandeltrocknung kann auf viele Arten erfolgen:direkte Sonneneinstrahlung, Heißluftofen, mit einem Ventilator und in einem Heißlufttrockner, usw.
Mandelöl kann sowohl aus der Bittermandel- als auch aus der Süßmandel-Sorte gewonnen werden. Das Öl wird im Allgemeinen durch ein Kaltpressverfahren gewonnen; jedoch, süße Mandeln können warm gepresst werden. Zuerst, die Mandeln von Unreinheiten befreit &von ihren Schalen gelöst. Anschließend wird das vorgereinigte Saatgut leicht auf Presstemperatur erwärmt und anschließend einer Schneckenpresse zugeführt. Die resultierenden Produkte, Mandelöl &Mandelpresskuchen, dann sofort weiterverarbeitet. Die Presskuchen werden zerkleinert und gekühlt, bevor sie einer weiteren Verarbeitung oder Lagerung zugeführt werden. Das Öl wird normalerweise in reines Öl umgewandelt, nach mehreren Reinigungsstufen (Grobfiltration, Feinfiltration, und Sicherheitsfiltration). Alternative, nach dem Drücken, das Öl wird einige Tage stehen gelassen, wodurch sich die schleimigen Bestandteile absetzen können und dann mit Hilfe von Filterpressen, entfernt werden. Nach dem Kaltpressen Das Öl kann raffiniert oder unbehandelt verwendet werden. Ätherisches Mandelöl, jedoch, wird nur aus Bittermandeln gewonnen, deshalb wird es auch Bittermandelöl genannt.
Gutes Mandelöl sollte klar sein, leicht gelblich, flüssig und fast geruchlos. Es kann, jedoch, sorgen für eine leicht nussige, schwache Vanillenote. Der Geschmack erinnert an Mandeln und ist mild &ölig. Das Öl hat meist einen leicht nussigen, leicht süßlicher Duft. Auf eine Temperatur von 220 °C erhitztes Mandelöl. Der Erstarrungspunkt liegt im Bereich von -10°C bis -20°C. Mandelöl besteht zu 78% aus Ölsäure, bis zu etwa 17 % Linolsäure, und bis zu 5 % Palmitinsäure. Neben einer geringen Menge Myristinsäure enthält Mandelöl enthält auch Kalium, Phosphor, Magnesium, Schwefel, Eisen, Natrium, Glutamin, Sterole &auch Vitamine A, B und E. Der Vorteil dieses Öls ist der hohe Gehalt an wasserlöslichen Vitaminen &sekundären Pflanzenstoffen, sowie ein kleiner Anteil an gesättigten Fettsäuren. Darüber hinaus, es wird häufig auch von vielen Nussallergikern gut vertragen.
Das Öl sollte kühl und dunkel gelagert werden, damit es nicht ranzig wird. Unter solchen Bedingungen, seine Haltbarkeit kann etwa zwölf Monate betragen.
Das Niedertemperatur-Extraktionsverfahren ist heute das führende Extraktionsverfahren auf dem Markt. Es kann das gleiche Extraktionsergebnis wie überkritisches CO2-Extraktionsgerät erzielen, erfordert jedoch viel weniger Kosten, um eine professionelle Mandelöl-Extraktionsanlage zu errichten. Zusätzlich, durch die Verwendung einer Niedertemperatur-Mandelöl-Extraktionsmaschine kann eine Mandelölproduktion in großem Maßstab erfolgen, die für die überkritische CO2-Extraktion nicht verfügbar ist.
Mandelölmaschine kostet ungefähr Rs 20, 500/Stück je nach Kapazität &
Automatische Mandelölpresse kostet ungefähr 18 Rs, 000/Einheit und ihre Kapazität:2,5 bis 5 kg/Stunde
Mandelöl kann als Lösungsmittel und Dispergiermittel für ölhaltige Injektionen dienen. Diese helfen bei der Verabreichung von lipophilen Medikamenten, die nicht vollständig oral verabreicht werden können. Aufgrund seiner Fähigkeit, Reizungen zu lindern, das Öl kann in öligen Augentropfen verwendet werden. Wenn es warm ist und in Tropfen ins Ohr verabreicht wird, es kann auch helfen, Ohrenschmerzen zu lindern.
Laut Lexikon der pflanzlichen Fette und Ole (Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle) Mandelöl hat viele Anwendungsmöglichkeiten in diesem Bereich. Es hilft, zum Beispiel, mit Bronchialstau, Lungenentzündungen, Appetitlosigkeit, Magenprobleme, kocht, Hautreizungen, und auch bei Windeldermatitis &Dekubitus. Zusätzlich, Es wird auch angenommen, dass es bei Bauchschmerzen und Koliken bei Kindern hilft, sowie zur Bekämpfung von Haarausfall und Schuppen. Es kann topisch verwendet werden, um bei Blasen- oder Nierenbeschwerden zu helfen.
In der Kosmetik, Mandelöl hat vielfältige Anwendungsmöglichkeiten, oft als eines der wertvollsten Öle in der Hautpflege sowie als „Allround-Kosmetik“ bezeichnet. Es dient, zum Beispiel, bei der Herstellung von Hautölen, Massageöle, Ölbäder, Salben, Lippencremes, Babypflegeprodukte, Gesichts- und Ölpackungen, und auch für Haarpflegemittel. Laut Lexikon der pflanzlichen Öle und Fette Mandelöl ist ein ideales Öl für die Haut, da es nicht nur angenehm riecht, sondern auch schnell in die Haut einzieht, es gründlich befeuchten. Es ist besonders beruhigend und lindert raue, schuppig, und trockene Haut. Daher, Mandelöl wird in Kosmetika verwendet, um Reizungen und Schmerzen zu lindern, die Durchblutung zu fördern, und zu befeuchten, aber es dient auch als schiere, natürlicher UV-Filter.
Hier, Mandelöl wird als Schmiermittel für feinmechanische Systeme verwendet, wie Uhren, Instrumente, &Waffen.
In dieser Gegend, Mandelöl wird hauptsächlich zur Herstellung von Marzipan verwendet.
Das Mandelöl kann sowohl als Salatöl als auch aufgrund seines Mandelaromas zu süßen Speisen verwendet werden.
Mandelöl wird manchmal für Zwecke verwendet, die nicht wissenschaftlich belegt sind, wie bei der Verbesserung des Teints, bei der Haarpflege, &bei der Steigerung der Gehirnfunktion. Diese Verwendungen basieren auf der traditionellen Medizin, es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise, die sie direkt stützen.
Es gibt nur wenige wissenschaftliche Beweise für die Dosierungen für die Verwendung von Mandelöl.
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