Sie brauchen keinen großen Garten, um eine große Ernte zu erzielen. Der Anbau von ertragreichem Gemüse ist eine einfache Möglichkeit, Ihren Anbauraum zu maximieren. Hochertragspflanzen sind diejenigen, die die meisten Nahrungsmittel pro Quadratfuß Garten produzieren. Es gibt viele tolle Bücher über den Anbau von mehr Nahrungsmitteln auf weniger Platz, einschließlich des kürzlich erschienenen Buches, Gemüsegarten mit hohem Ertrag von Colin McCrate und Brad Halm.

Ich praktiziere ertragreiche Gartenarbeit in meinem eigenen Hochbeetgarten und hier sind einige meiner Lieblingskulturen, die das Beste für Ihr Geld bieten:

6 ertragreiches Gemüse:

1) Stangenbohnen. Stangenbohnen sind kräftige Kletterer, und kann 3 m oder mehr groß werden, um über Zäune zu wandern, Tipis, Spaliere, oder Netting. Sowie, sie liefern durchweg Buschbohnen, wenn sie auf der gleichen Fläche angebaut werden. Zu meinen Lieblingssorten gehören „French Gold“, „Emerit“, 'Klapperschlange', und "Lila Podded Pole".

2) Erbsen. Gerade gepflückte Erbsen sind ein wahrer Gartengenuss und die meisten von uns werden im Erbsenbeet stehend verschlungen. Wie Stangenbohnen, Erbsen werden vertikal angebaut, ein Minimum an Gartenfläche einnehmen, aber eine schwere Ernte für mehrere Wochen produzieren. Ich experimentiere gerne mit verschiedenen Erbsensorten, aber ich komme immer wieder auf „Super Sugar Snap“ zurück. Diese Sorte hat alles – pralle essbare Schoten und süße saftige Erbsen, die an 1,5 m hohen Reben produziert werden.

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3) Zucchini. Zucchini wird oft als Gartenschläger angesehen, wächst kräftig und nimmt mehr als seinen Platz ein. Jedoch, Zucchinipflanzen sind auch Lebensmittelfabriken, eine lächerlich großzügige Ernte herauszupumpen. Ich bin besessen von „Pattypan“-Typen wie „Sunburst“ und „Bennings Green Tint“. das Erbstück ‘Costata Romanesco’, und libanesische Typen wie „Clairmore“.

4) Salatgrün. Salatgemüse wie Salat, Spinat, und Rucola sind ertragreiche Superstars! Sie wachsen sehr schnell und können in kleinen Räumen und Behältern gepflanzt werden. Verwenden Sie Grüns, um ein Gartenbeet zu säumen, Füllen Sie den Raum unter einem Tipi mit Stangenbohnen oder einem A-Frame-Spalier, oder als lebender Mulch zwischen langsam wachsenden Pflanzen. Für Salat, Ich setze auf Loseblattsorten wie ‚Red Sails‘, ‘Rote Salatschüssel’, und „Betrunkene Frau“. ‚Corvair‘ und ‚Tyee‘ gehören zu meinen Lieblingsspinatsorten und ‚Astro‘ ist ein zuverlässiger Rucola mit dunkelgrünem, tief gelappte Blätter.

5) Tomaten. Tomaten sind die Gartenpflanze Nr. 1 in Nordamerika. Sie sind aber auch ein ertragreiches Gemüse, das über einen längeren Zeitraum eine schwere Ernte hervorbringen kann. Wir bauen eine breite Palette von Erbstücken und Hybridsorten an, wobei Kirschen wie ‚Sungold‘ und ‚Jasper‘ extrem produktiv sind, und großfruchtige Sorten wie „Mountain Merit“ und „Chef’s Choice Orange“ bringen uns vom Hochsommer bis zum Herbstfrost.

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6) Gurken. Gurken werden entweder auf Busch- oder Weinpflanzen produziert. Buschsorten haben ein ordentliches Wachstum und können in Behälter oder kleine Gartenbeete gesteckt werden, produzieren aber weniger Früchte pro Pflanze als Rebsorten. Gurken kultivieren, auf der anderen Seite, über offenes Gelände wandern oder schnell einen Zaun erklimmen, A-Rahmen-Spalier, oder Netting. Wir lieben die Erbstücke ‚Lemon‘ und ‚Boothby’s Blonde‘, und Hybriden wie "Diva" oder "Pick a Bushel".

Suchen Sie nach weiteren Möglichkeiten, den Ertrag in Ihrem Garten zu steigern? Versuchen Sie, die oben genannten ertragreichen Gemüse mit heimtückischen platzsparenden Techniken wie intensivem Pflanzen, vertikal wachsend, Zwischen- und Nachpflanzung.