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Zum Teufel mit Äpfeln, etwas essen Blaubeeren Jeder Tag hält den Arzt fern!
Zumindest ist das der Professor für Ernährung und Epidemiologie Dr. Eric Rimm und seine Kollegen von der Harvard Medical School gaben bekannt, basierend auf den Ergebnissen einer 2013 veröffentlichten Studie.
Um ehrlich zu sein, Ich würde sie essen, auch wenn sie nicht so verdammt gut für mich wären. Eine frische Blaubeere, die in meinem Mund platzt, ist der Stoff des Sommers. Und wenn Sie ein so großer Fan sind wie ich, vielleicht bist du schon mal Beeren pflücken gegangen.
Wenn Sie schon einmal an einer Farm mit Reihen hoher Blaubeersträucher vorbeigefahren oder diese besucht haben, das waren wahrscheinlich Hochbuschpflanzen. Von allen verfügbaren Arten und Sorten, Northern Highbush ist die am häufigsten kommerziell angebaute Art.
Das liegt daran, dass diese in einer Vielzahl von Klimazonen wachsen und selbstfruchtbar sind. eine große Ernte köstlicher Beeren auch ohne einen in der Nähe gepflanzten Begleitbestäuber zu produzieren.
Wie halten Sie also eine Highbush-Pflanze glücklich und produktiv, wenn Sie sich entscheiden, diese Sorte selbst anzubauen? Wir decken alles ab, was Sie wissen müssen. Folgendes steht vor der Tür:
Vaccinium corymbosum ist vielleicht die bekannteste Heidelbeerart, und die saftigen Beeren, die sie im Sommer produzieren, sind die häufigste Sorte, die Sie in Lebensmittelgeschäften finden.
Die laubabwerfenden, verholzenden Sträucher können bei der Reife bis zu zwei Meter hoch werden.
Diese Pflanzen wurden gezüchtet, um kühle Temperaturen zu bewältigen und einen hohen Ertrag an süßen, große Beeren, perfekt zum Essen aus dem Busch oder in Rezepten.
Highbush-Heidelbeeren sind einfacher zu ernten als Lowbush Blaubeeren weil du dich nicht hinhocken musst, um sie zu pflücken, und die Erträge sind in der Regel höher.
Diese werden in nördliche und südliche Typen unterteilt.
Nördliche Arten sind im Osten der USA weit verbreitet, in der Region Mittelatlantik und Neuengland in den Zonen 4-8, obwohl einige in Zone 3 wachsen werden.
Südliche Hochbuscharten wachsen am besten in den Zonen 5-8, und kann immergrünes oder laubabwerfendes Laub aufweisen. Diese wurden in den 1980er Jahren von Züchtern in Südstaaten gezüchtet und eingeführt, die diese Art in einem wärmeren Klima anbauen wollten.
Es gibt auch Hybriden aus Highbush- und Lowbush-Sorten, die als halbhohe Blaubeeren bekannt sind.
Bei der Auswahl Ihrer Pflanzen, neben der Anbauzone, Sie müssen auch „kühle Stunden“ im Auge behalten, oder die Anzahl der Stunden, in denen die Temperatur jeden Winter zwischen 32 und 45 ° F fällt.
Heidelbeeren benötigen eine gewisse Anzahl von Kühlstunden, um Früchte zu produzieren. Obwohl es einige Ausnahmen gibt, nördliche Pflanzen brauchen normalerweise mehr, während südliche Sorten weniger Kühlstunden benötigen.
Heidelbeerpflanzen stammen aus dem östlichen Nordamerika, und indigene Bevölkerungen dort aßen beide die Früchte roh und verwendeten sie, um einen nahrhaften Brei aus Beeren und tierischem Fett namens Pemmikan herzustellen.
Bis 1911, alle in Nordamerika gewachsenen Blaubeeren waren wild, unkultivierter Lowbush-Typ.
Highbushes entstand, als die Tochter eines Cranberry-Bauers namens Elizabeth Coleman White beschloss, mit dem Botaniker Frederick V. Colville zusammenzuarbeiten, um eine größere, produktivere Sorte, die sie und ihre Familie ernten konnten, um sie zusammen mit ihren Preiselbeeren zu verkaufen.
Betrete die Highbush Blaubeere, die in den USA zum vorherrschenden Typ für kommerzielle Züchter geworden ist.
Die Chancen stehen, Wenn Sie im Supermarkt diese bekannte Muschelschale mit Blaubeeren kaufen, Es ist mit einer Art Highbush-Beere gefüllt.
Es gibt mehrere einfache Möglichkeiten, Hochbusch-Heidelbeeren zu vermehren, einschließlich Bewurzelungsstecklinge einer ausgewachsenen Pflanze, oder Kauf einer wurzelnackten Pflanze oder Transplantation.
Sie können sie auch aus Samen ziehen, aber die resultierende Pflanze wächst möglicherweise nicht typgerecht, und es dauert eine Weile. Immer noch, Es ist ein lustiges Projekt mit den Kindern.
Wenn Sie eine heimische Wildpflanze haben, die Ihrer Meinung nach besonders gut schmeckt, Sie können es durch Stecklinge reproduzieren.
Erkundigen Sie sich einfach bei Ihrer lokalen Regierung oder dem Grundbesitzer, bevor Sie mit dem Schneiden von Pflanzen beginnen, die Ihnen nicht gehören.
Sie können mit dieser Methode auch eine Hybridpflanze reproduzieren.
Sie können wurzelnackte Pflanzen in vielen Baumschulen und Einzelhändlern kaufen.
Der Vorteil bei nackten Wurzeln ist, dass sie weniger kosten als Transplantationen, aber sie werden in etwa der gleichen Zeit erntereif sein.
Mehr über die Vermehrung von Blaubeersträuchern erfährst du in unserem Ratgeber .
Das Umpflanzen ist eine schnelle Methode, um vom Pflanzen zum Verzehr Ihrer Ernte zu gelangen.
Wir haben eine ganze Anleitung auf wie man Blaubeeren verpflanzt um Ihnen zum Erfolg zu verhelfen.
Sie haben vielleicht gehört, dass Blaubeeren in sauren Böden gedeihen, und das stimmt. Sie benötigen einen Boden-pH-Wert zwischen 4,5 und 5,5.
Wenn Sie keine Erde haben, die von Natur aus so sauer ist, du musst es ändern. Fein gemahlener Schwefel oder Aluminiumsulfat sind zuverlässige Zusätze, mit denen Sie den pH-Wert des Bodens senken können.
Unser Leitfaden zum Anbau von Blaubeeren hat weitere Tipps, die Ihnen helfen, die richtigen Bedingungen für Ihre Pflanzen zu schaffen, und es deckt alles ab, von der Vorbereitung des Bodens zum Pflanzen bis hin zum Beschneiden und Mulchen.
Fast alle nördlichen Hochbusch-Sorten sind selbstfruchtbar, Sie brauchen also keinen Gefährten, um einen Busch voller Beeren zu produzieren. Jedoch, ein Begleiter kann helfen, die Anzahl und Größe der Früchte zu erhöhen.
Südliche Hochbuschpflanzen, auf der anderen Seite, Brauchen Sie einen Bestäubungskumpel, wenn Sie Obst wollen. Der Trick besteht darin, zwei (oder mehr) Pflanzen zu pflücken, die ungefähr zur gleichen Zeit blühen.
Hier sind einige gängige Sorten, die gute Freunde machen:
Standardpflanzen sollten etwa vier bis sechs Fuß voneinander entfernt sein. Kleinere Sorten können in einem Abstand von zwei bis vier Fuß gepflanzt werden.
Blaubeeren wachsen auf natürliche Weise an den Rändern von Wasserstraßen, oder sogar auf Hügeln in sumpfigen Gebieten, wo ihre Wurzeln nicht untergetaucht werden.
Das sollte Ihnen sagen, dass sie zwar viel Wasser mögen, sie schätzen es nicht, wenn ihre Wurzeln im stehenden Wasser sitzen.
Im Idealfall, Sie sollten Ihre Pflanzen an einem leicht geneigten Platz platzieren, damit das Wasser von den Wurzeln abfließt. Frost neigt auch dazu, sich in niedrigen Gebieten und am Fuß von Hügeln niederzulassen, Ein höher gelegener Punkt am Hang ist also auch ein guter Standort, um Frostschäden zu vermeiden.
Merken Sie sich, jedoch, dieser Wind ist in der Regel auf Hügelkuppen stärker. Wind kann Ihre Pflanzen beschädigen, Positionieren Sie sie daher neben einem Windschutz, wenn Sie keinen Schutzhang zur Verfügung haben. Eine Reihe säureliebender Nadelbäume oder eine Steinmauer sind ideale Optionen.
Es ist nicht nur schön, diese Pflanzen in der Nähe von Teichen anbauen zu können, Wasserstraßen, und andere Bereiche, in denen Gemüse möglicherweise nicht gedeiht, Sie werden auch lokale Wildtiere anziehen. Aber behalte das im Hinterkopf, da Sie am Ende Ihre Ernte teilen können!
Während sie im Halbschatten wachsen können, ein vollsonniger Standort fördert mehr Blüten, was zu mehr Frucht führt. Es bedeutet auch mehr bunte Herbstblätter.
Obwohl einige größere Highbush-Sorten Wurzeln haben, die bis zu 60 cm tief reichen können, im Allgemeinen, diese flache Wurzeln haben wobei sich der größte Teil der Wurzelstruktur im oberen Fuß des Bodens befindet.
Das bedeutet, dass sie regelmäßig gegossen werden müssen.
Pflanzen brauchen ein bis fünf Zentimeter Wasser pro Woche, Vorausgesetzt, Sie haben keinen Regen bekommen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie viel Niederschlag Sie erhalten haben, versuche es mit einem Regenmesser .
Sie sollten auch einen fein gehackten Holzmulch um Ihre Pflanzen herum hinzufügen, um das Wasser zu halten (mehr dazu weiter unten).
Verwenden Sie nicht Ihren Gartenkompost, da dieser normalerweise einen zu hohen (oder alkalischen) pH-Wert für den Anbau von Blaubeeren hat. Verteilen Sie die Holzmasse etwa einen Meter breit um die Pflanzen herum, und stapeln Sie es drei Zoll tief.
Im ersten Jahr, Sie können im Juni oder Juli Ammoniumsulfatdünger hinzufügen, Auftragen des Granulats in einem Kreis 15 Zoll von der Basis der Pflanze entfernt.
Aber erinnere dich, Du solltest teste deinen Boden zuerst um festzustellen, ob Dünger notwendig ist.
Ammoniumsulfat hilft, den pH-Wert zu senken und fügt Stickstoff hinzu. Fügen Sie eine Unze pro Pflanze hinzu.
Danach, düngen, während die Pflanzen blühen. Sie können die Hälfte des Düngers auftragen, wenn die Pflanzen gerade zu blühen beginnen und dann in vier Wochen erneut. oder Sie können zwei Wochen nach der Blüte auf einmal düngen.
Eine zu frühe Düngung kann dazu führen, dass die von Ihnen bereitgestellten Nährstoffe nicht aufgenommen werden.
Zweijährige Pflanzen brauchen ein 4-6-4 (NPK) organischer Dünger in einer Menge von etwa sechs Unzen pro Pflanze, jedes Jahr werden zwei weitere Unzen hinzugefügt, bis Sie einen Höchstwert von 16 Unzen erreichen.
Möglicherweise müssen Sie mehr Stickstoff auftragen, wenn Sie frischen Sägemehlmulch verwenden. da es Stickstoff binden kann. Verwenden Sie einen halben Teelöffel Blutmehl als Beilage.
Bodenständiges Blutmahl
Ich mag die Blutmahlzeit von Down to Earth. Wenn Sie etwas für Ihren Garten haben möchten, Arbico Organics trägt Container in verschiedenen Größen, von einem halben Pfund bis 50 Pfund.
Vorsichtig sein nicht zu viel Stickstoff hinzufügen , weil Heidelbeerpflanzen mit einem Pilz im Boden namens . zusammenarbeiten Ericoide Endomykorrhizen Nährstoffe aufzunehmen.
Zu viel Stickstoff kann die Pilzpopulation reduzieren, was eine ganze Reihe von Problemen mit sich bringt.
Aus diesem Grund wird eine jährliche Bodenuntersuchung zur Bestimmung des Stickstoffgehalts Ihres Bodens empfohlen Vor Sie wenden Dünger an.
Highbush-Heidelbeeren produzieren am besten mit regelmäßigem Beschneiden. Und achten Sie darauf, den Mulch jährlich im Frühjahr aufzufrischen, Bauen Sie es nach und nach bis zu einer Tiefe von etwa 15 cm von den ursprünglichen 3 Zoll des hinzugefügten Materials auf.
Es gibt mehr als 50 Sorten von Highbush-Heidelbeeren erhältlich, ein Beweis dafür, wie wichtig sie als kommerzielle Nutzpflanze sind. Weil es so viele Sorten gibt, Vielleicht möchten Sie bei lokalen Experten nachfragen, welche für Ihre Region am besten geeignet sind.
Denken Sie daran, dass einige Pflanzen, in der Regel die südlichen Sorten, brauchen Gefährten, um zu produzieren. Alle Pflanzen brauchen einen bestimmten Bereich von Kühlzeiten, um Früchte zu tragen, und diese sind unten angegeben.
Hier sind einige der beliebtesten Arten. Mehr findest du in unserem Zusammenfassung der empfohlenen Sorten .
'Bluegold' ist eine nördliche Sorte, die spät in der Saison reift. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack mit festem, mittelgroße Früchte, die sich ideal zum Einfrieren eignen.
Diese Sorte wächst am besten in den Zonen 4-7, erfordert 800-1, 000 kühle Stunden, und erreicht eine Höhe von bis zu sechs Metern. Achtung, obwohl – es ist sehr anfällig für das Blaubeer-Schockvirus.
‘Duke’ produziert feste Früchte und ist ein reichlicher Produzent, Deshalb ist sie wahrscheinlich eine der am häufigsten angebauten nördlichen Sorten.
Es blüht spät und Früchte reifen früh, Das bedeutet, dass sie nicht so oft Gefahr läuft, durch späte Frühlingsfröste beschädigt zu werden, wie es bei frühblühenden Arten der Fall ist.
Es wächst am besten in den Zonen 4-7, braucht etwa 800-1, 000 kühle Stunden, und kann wegen seiner hohen Erträge Spaliere erfordern. Bei der Reife wird es etwa sechs Meter hoch.
'Herzog'
Ein Nachteil ist, dass es besonders empfindlich auf pH-Wert und Nährstoffe im Boden reagiert. Wenn Sie nicht das bereitstellen, was es benötigt, es wird nicht fruchten oder Ihre Ernte wird kleiner als gewöhnlich sein.
Sie finden Pflanzen erhältlich bei Burpee .
„Ivanhoe“-Beeren sind ideal für Desserts, weil sie so süß sind, mit kräftigem Geschmack.
Die Firma, mittelgroße bis große Beeren sind zart und lassen sich nicht gut lagern, Dies ist ein Grund, warum diese Sorte bei kommerziellen Züchtern in Ungnade gefallen ist.
Aber das ist kein Problem, wenn Sie sie selbst anbauen. und genießen Sie sie direkt aus dem Busch!
Diese nördliche Sorte gedeiht gut in den Zonen 5-8 und wird extrem groß, mit einigen Pflanzen, die unter idealen Bedingungen acht Fuß erreichen. Pflanzen Sie in Regionen, in denen sie etwa 800 Kühlstunden erhalten.
‘Jersey’ ist eine der häufigsten und ältesten nordischen Hochbusch-Sorten. Sie wächst aufrecht und produziert große, süße Beeren mit einem ausgezeichneten Geschmack.
Es ist außergewöhnlich robust, wächst gut in den Zonen 4-7, und braucht 800-1, 000 Stunden kalt.
'Jersey'
Es kann auch bis zu zwei Meter hoch werden, Es wird jedoch empfohlen, es auf zwei Meter beschnitten zu halten. um die Ernte zu erleichtern und die Pflanze zu ermutigen, sich auf die Fruchtproduktion zu konzentrieren, anstatt mehr Höhe zu gewinnen.
Klingt gut? Du kannst Kaufe diese Pflanzen von Burpee .
'Midnight Cascade' ist einzigartig, da sie die erste im Handel erhältliche Blaubeere ist, die sich für den Anbau in hängenden Körben eignet.
Die mittelgroßen Früchte haben einen zufriedenstellenden Geschmack mit einer dezenten Vanillenote, und Pflanzen haben ein kaskadierendes Wachstumsmuster.
„Mitternachtskaskade“
Dieser südliche Typ wird 24 Zoll groß und wächst am besten in den Zonen 5-9, mit 450 Kühlstunden.
Wachsen Sie mit einer anderen ‘Midnight Cascade’-Pflanze, um die Bestäubung zu erleichtern. Du kannst Schnapp dir diese Pflanzen in der Nature Hills Nursery .
Eine weitere Option, wenn Sie etwas Kleineres suchen, diese nördliche Zwergsorte wird bei der Reife etwa zwei Fuß hoch, und wächst am besten in den Zonen 4-8.
„Nordblau“
Es produziert große, dunkelblaue Früchte mit einem außergewöhnlichen Geschmack.
Du kannst dir eine 18 bis 30 Monate alte ‘Northblue’-Pflanze schnappen im Kindergarten Nature Hills .
‘Northsky’ wird nur 60 cm groß, aber trotz seiner geringen Größe Sie können während der Ernte bis zu fünf Pfund hellblaue Beeren pro Busch erhalten.
„Northski“
Diese Sorte ist für die Zonen 3-8 geeignet und benötigt 800-1, 000 Stunden kalt.
Wenn Sie „Northsky“ ausprobieren möchten, Pflanzen in #1 Containern sind erhältlich bei Nature Hills Gärtnerei .
„Patriot“ war entwickelt in Maine , so wächst es dort gut, wie Sie es erwarten. Es ist eine nördliche Sorte, die schweren Boden und Frost verträgt.
Es hat große, würzige Früchte, produziert aber einen geringeren Ertrag als einige andere Sorten.
'Patriot'
'Patriot' wächst am besten in den Zonen 3-7 und wird bei der Reife 1,2 bis 1,80 m groß. Gib 800-1, 000 Stunden kalt.
Wenn Sie "Patriot" für Ihren Garten haben möchten, Du kannst Pflanzen bei Burpee kaufen .
'Perpetua' wird bei Reife bis zu 1,50 m hoch, ist geeignet für die Zonen 4-8, und benötigt ca. 600 Kühlstunden.
Sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie jedes Jahr zwei Ernten produziert:eine im Hochsommer, und noch eins im Herbst.
„Perpetua“
Die kleinen Beeren sind intensiv süß.
Wenn Sie Ihrem Garten ‚Perpetua‘ hinzufügen möchten, Du kannst Pflanzen finden erhältlich bei Nature Hills Gärtnerei .
Hochbusch-Heidelbeeren leiden speziell unter einer Reihe von Schädlingen und Krankheiten, zusätzlich zu den Schädlingen und Krankheiten, die alle Pflanzen der Gattung befallen können.
Vögel und Hirsche sind große Fans von Blaubeeren aller Art. Weiterlesen in unserem Anbauführer für Tipps zum Schutz Ihrer Heidelbeerernte vor hungrigen Pflanzenfressern.
Neben Schadinsekten wie Maden, Käfer, und Raupen, Hochbusch-Heidelbeeren werden manchmal von Blaubeerspitzenbohrern angegriffen.
Die Larven von Hendecaneura shawiana schlüpft im späten Frühjahr, wenn das neue Wachstum auf den Pflanzen zu verhärten beginnt.
Die Raupen graben sich in die Stöcke, kauen bis zu einem Fuß den Stock hinunter, wenn der Winter kommt. Sie lassen neue Triebe welken oder wölben, und die Blätter können mit roten Adern gelb werden.
Beschneide infizierte Stöcke, um sie loszuwerden. Wenn Sie Schäden an Ihren Pflanzen bemerken, schneiden Sie den betroffenen Stock mindestens einen Fuß nach unten, oder ganz wegschneiden.
Halten Sie Ausschau nach folgenden Krankheiten.
Es gibt keine Sorten, die gegen alles resistent sind, und nicht alle Krankheiten treten in allen Bereichen auf, Daher sollten Sie sich bei Ihrem örtlichen landwirtschaftlichen Beratungsbüro erkundigen, was Sie in Ihrer Nähe anbauen können, um Probleme zu vermeiden.
Es wird angenommen, dass das Blaubeermosaik (BlMaV) seit Jahrhunderten in einheimischen Pflanzen existiert. Es führt dazu, dass das Pflanzenwachstum verkümmert und Sie sehen, wie die Blätter gelb werden. Rosa, oder fleckig.
Während die meisten Sorten resistent sind, es wirkt sich auf einige verschiedene Sorten aus. Da es keine Heilung für dieses Virus gibt, Sie müssen infizierte Pflanzen ziehen und zerstören.
Das Blueberry Shock Virus (BIShV) ist im pazifischen Nordwesten verbreitet. Es bewirkt, dass Blüten und Blumen während der Blütezeit schnell absterben.
Das Laub wird zurückkehren, aber die Pflanze trägt keine Früchte. Nach ein paar Jahren, die Pflanze wird sich normalisieren, obwohl das Virus im Gewebe verbleibt.
Es wird von Bestäubern von Pflanze zu Pflanze getragen und die Infektion setzt ein, wenn die Pflanzen blühen. Vermeiden Sie anfällige Sorten und kaufen Sie zertifiziertes virusfreies Saatgut oder Pflanzen.
Im heimischen Garten, Sie können nicht viel tun, außer der Krankheit ihren Lauf zu lassen. Kommerzielle Betriebe sind oft gezwungen, Pflanzen auszusortieren und neu zu starten, damit sie sich nicht ausbreiten.
Du kannst das, Da die Anlagen aber normal weiter produzieren werden, Sie können sich dafür entscheiden, einfach damit zu leben.
Technisch gesehen keine Krankheit, sondern eine physiologische Störung aufgrund eines Nährstoffmangels, Chlorose tritt auf, wenn die Pflanze nicht genug Eisen erhält und die Blätter kein Chlorophyll produzieren können.
Sie werden oft gelbes oder verfärbtes Laub sehen und die Pflanze kann verkümmert sein. Blätter können auch vorzeitig abfallen.
Es muss nicht unbedingt nicht genug Eisen im Boden sein, aber eher, Ihre Pflanzen können möglicherweise nicht darauf zugreifen, da der Boden zu alkalisch ist. Alles über einem pH-Wert von 6,0 kann ein Problem verursachen.
Kurzfristig, Sie können Pflanzen mit chelatisiertem Eisen besprühen, die Sie in Ihrem örtlichen Gartenfachgeschäft oder online kaufen können.
Befolgen Sie die Empfehlungen des Herstellers. Auf lange Sicht, Möglicherweise müssen Sie dem Boden Schwefel oder Eisensulfat hinzufügen, um ihn saurer zu machen.
Sie sollten auch eine Schicht Sägemehlmulch hinzufügen, um die Wurzeln vor Überhitzung zu schützen, wenn Sie in einem Gebiet mit Temperaturen über 25 °C leben.
Stressfaktoren wie übermäßige Hitze reduzieren das Wurzelwachstum und können auch dazu führen, dass Pflanzen Schwierigkeiten haben, auf Eisen im Boden zuzugreifen.
Reife Fäulnis, manchmal auch Anthracnose-Fruchtfäule genannt, hat für einige Obstplantagen im pazifischen Nordwesten verheerende Auswirkungen.
Es wird durch einen Pilz namens . verursacht Colletotrichum acutatum , das begünstigt warm, feuchten Bedingungen. Es wird durch Wasser verbreitet, sei es in Form von Regen, Feuchtigkeit, oder Bewässerung.
Das erste, was Sie bemerken werden, ist eine Verdunkelung neuer Shooting-Tipps. gefolgt von Blüten, die anfangen, braun oder schwarz zu werden. Sie können schließlich rosa Sporen auf infizierten Beeren sehen.
Sie könnten die rosa Sporen an der Pflanze übersehen, aber Sie werden sie sicher bemerken, wenn Sie die Früchte ernten.
Sporen werden von Ihren Händen oder Werkzeugen wie einer Schermaschine aufgenommen und breiten sich schnell aus, wenn Sie die Früchte pflücken und sich von Busch zu Busch bewegen.
Ihre beste Verteidigung besteht darin, zu versuchen, die Luftzirkulation zu verbessern und die Feuchtigkeit der Pflanzen zu reduzieren. Gießen Sie nicht von oben und halten Sie Ihre Pflanzen gut beschnitten.
Achten Sie beim Pflanzen auf einen guten Abstand zwischen den Büschen. Sie können auch eine Fungizidbehandlung auf Kupferbasis verwenden, nach Herstellerangaben.
Hochbusch-Heidelbeeren sind die frühesten Arten, die mit der Reifung beginnen. und einige sind in einigen Gebieten bereits im April bereit, mit dem Rupfen zu beginnen.
Unter idealen Bedingungen, mit der richtigen Erde, Wasser, Wetter, und minimale Schäden durch Schädlinge und Krankheiten, ein einzelner Busch kann fast 20 Pfund Beeren produzieren. Pflanzen können bis zu 50 Jahre lang produzieren.
Lassen Sie die Beeren an der Pflanze vollständig reifen, bevor Sie sie pflücken.
Wie werden Sie wissen, dass es Zeit ist? Wenn du an einer Beere ziehst, es sollte leicht weggehen. Betrachte den Fruchtstiel. es sollte blau sein, nicht rot oder grün. Die Beeren sollten auch matt oder matt sein, nicht glänzend.
Beeren, die in einer Traube wachsen, reifen ungleichmäßig, einige sind also einsatzbereit und andere brauchen vielleicht noch ein paar Tage bis zu einer Woche.
Pflücken Sie die einzelnen Beeren von Hand und legen Sie sie vorsichtig in einen Eimer oder Korb.
Beeren schmecken direkt vom Busch unglaublich, wenn sie von der Sonne warm sind. aber wenn Sie nicht vorhaben, sie sofort zu essen, kleben Sie sie an einen kühlen Ort oder in den Kühlschrank.
Dies hilft, ihre Haltbarkeit zu verbessern. Waschen Sie die Früchte nicht, bevor Sie zum Eingraben bereit sind.
Lerne mehr über wie man Blaubeeren in dieser Anleitung erntet .
Die empfohlenen Verwendungsmöglichkeiten für diese köstliche einheimische Frucht sind ziemlich breit gefächert.
Viele von uns werden sie sicher als Topping auf Joghurt oder Haferflocken zum Frühstück lieben. oder als Leckerbissen auf Eis oder Baiser zum Dessert, Aber vergessen Sie nicht, dass sie auch in herzhaften Gerichten köstlich sind!
Sie können eine Sauce aus frischen Beeren zubereiten, die als Belag auf Fleisch oder Fisch köstlich ist. Oder legen Sie sie auf weichen Brie auf eine Scheibe Toast.
Versuchen Sie, zu Hause Blaubeerkefir zuzubereiten. ein leckeres probiotisches Getränk.
Unsere Schwesterseite Foodal hat das Rezept.
Oder schlage diese Blaubeer-Scones zum Frühstück auf – du kannst finden Sie das Rezept auf Foodal .
Wenn Sie bereit sind, sich anzustrengen, Hochbusch-Heidelbeeren werden Ihnen mehr Früchte bringen, als Sie wahrscheinlich verarbeiten können, und das alles, während Sie Ihrem Garten Schönheit verleihen.
Darüber hinaus, Ich denke, selbst angebaute Blaubeeren sind denen, die man im Laden kaufen kann, weit überlegen.
Ich kann es kaum erwarten zu hören, wie es Ihren Beerenpflanzen geht – und ich habe keinen Zweifel, dass Sie in kürzester Zeit handvoll selbst angebaute Früchte essen werden. Lass es mich im Kommentarbereich unten wissen!
Und für weitere Informationen zu wachsende Blaubeeren und andere Beeren in Ihrem Garten, Sehen Sie sich als nächstes diese Anleitungen an:
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