Brokkoli, Brassica oleracea div. kursiv , ist ein Kreuzblütlergemüse in der Kohlgewächse, oder Kohlfamilie . Es ist eine Ernte bei kühlem Wetter, deren Anbau ziemlich schwierig sein kann.

In diesem Artikel, wir diskutieren, warum Pflanzen Köpfe produzieren können, die den Knopf drücken, oder mehrere kleine Köpfe bilden, im Gegensatz zu einem großen, kompakt ein.

Dann bieten wir Schritte an, um dieses Ergebnis zu vermeiden.

Hier ist, was wir behandeln werden:

Was Sie lernen werden

• Wachsende Grundlagen
• Die wahrscheinlichen Täter
  1. Überschüssiger Stickstoff
  2. Mangel an Feuchtigkeit
  3. Extreme Temperaturen
  4. Schlechte Planung
• Proaktive Maßnahmen
• Zusammenkommen

Wir beginnen mit einer Zusammenfassung der Anforderungen für den Anbau. Sie können mehr in unserem vollständigen erfahren Anleitung zum Anbau von Brokkoli .

Wachsende Grundlagen

Um auch nur auf eine lobenswerte Ernte von engen, grüne Köpfe, Sie müssen den Anforderungen dieser Primadonna der Kreuzblütlerwelt gerecht werden.

Pflanzen genießen einen vollsonnigen Standort, mit neutralem, organisch reicher Boden, die gut durchlässig ist und gleichmäßig feucht bleibt. Sie mögen es nicht, zu nah beieinander zu sein, was verursachen kann Pest und Krankheitsprobleme – und Sie müssen sich daran erinnern, dass sie es sind kühles Wetter Getreide .

Es gibt drei grundlegende Phasen der Brokkoli-Entwicklung:

1. Die Jugendphase, wenn die Pflanze ihre ganze Energie in das Blattwachstum steckt.
2. Beginn der Fortpflanzungsphase, wenn sich der charakteristische Kopf zu bilden beginnt.
3. Zeit, dass der Kopf reift.

Wenn eine junge Pflanze durch Umwelteinflüsse gestresst ist, dies kann dazu führen, dass es vorzeitig in die reproduktive Phase eintritt.

Wenn das passiert, es kann klein werden, knopfartige Köpfe – und diese werden nie zu einem großen, fester Kopf, was zur Produktion eines oder mehrerer kleiner „Knöpfe“ führt. stattdessen.

Lassen Sie uns herausfinden, was schief gehen kann, um Köpfe zum Knöpfen zu bringen.

Die wahrscheinlichen Täter

Wenn Sie das sehen, anstatt feste Köpfe zu bilden, Ihre Pflanzen produzieren eine Fülle von Einzelblüten, Sie werden wissen, dass einer oder mehrere der wachsenden Anforderungen dieser Pflanze nicht erfüllt werden.

Die wahrscheinlichsten Gründe für das Anknöpfen sind:

• Überschüssiger Stickstoff
• Feuchtigkeitsmangel
• Temperaturextreme
• Schlechte Planung

Pflanzen, die in anderen Bereichen bereits durch Mangelerscheinungen gestresst sind, haben eine größere Chance, Einzelblüten zu bilden, statt robuster Köpfe.

Lassen Sie uns die wahrscheinlichen Ursachen besprechen.

1. Überschüssiger Stickstoff

Zu viel Stickstoff im Boden kann dazu führen, dass das vegetative Wachstum noch lange nach dem eigentlichen Fortpflanzungswachstum andauert.

Das Ergebnis kann reichlich Laub mit zugeknöpftem Quark sein. Es könnten auch lose Köpfe in voller Größe sein, oder gar keine Köpfe.

2. Feuchtigkeitsmangel

Brokkoli braucht von der Aussaat an gleichmäßige Feuchtigkeit bis zur Ernte , reibungslos von der vegetativen Phase übergehen, wenn Laub wächst, bis zum Fortpflanzungsstadium, wenn die Kopfbildung stattfindet.

Eine unregelmäßige Wasserzufuhr kann Pflanzen stressen, wodurch sie klein werden, einzelne Röschen mit bitterem Geschmack.

Im schlimmsten Fall, zugeknöpfte Pflanzen können schrauben, erste Blüte, und dann schrauben und gehen zu säen .

3. Extreme Temperaturen

Unreife Pflanzen werden leicht gestresst, vor allem durch extreme Kälte. Und Ältere können nachteilig reagieren, wenn das Barometer steigt.

Der ideale Temperaturbereich für den Brokkolianbau liegt über 40 °F, und unter 80°F.

Schwankungen können zu einer Unterbrechung des Wachstumszyklus führen, zum Stillstand des vegetativen Wachstums, und was zu einem vorzeitigen Sprung zum reproduktiven Wachstum führt.

Temperaturschwankungen mit Spitzen oder Senken können zur Bildung von kleinen, bittere Knöpfe, oder "lose" Köpfe in voller Größe mit einem unangenehmen Geschmack.

4. Schlechte Planung

Wenn im Frühjahr zu spät gesät wird, Pflanzen können durch die Hitze des Sommers zu gestresst sein, um gute Köpfe zu bilden.

Stattdessen, sie können kleine Knöpfe produzieren, oder große Köpfe, die lose verbunden sind.

Ähnlich, wenn Sie Saatgut aussäen, das nicht für die Vegetationsperiode geeignet ist USDA Winterhärtezone , Sie können feststellen, dass Pflanzen Schwierigkeiten haben, Köpfe zu bilden, weil das Wetter entweder zu kühl oder zu warm ist.

Proaktive Maßnahmen

Stickstoff ist ein flüchtiges Element, das im Boden schwer zu messen ist. Jedoch, ein Bodentest kann bestimmen, ob Sie sollten verbessere deine mit Kompost , Dünger, oder beides.

Wenn Sie düngen, Verwenden Sie ein ausgewogenes Produkt, langsame Freisetzung, und enthält keinen Stickstoffüberschuss.

Einmal pro Woche tief gießen, es sei denn, es regnet einen Zentimeter oder mehr . Halten Sie sich bei Nässe zurück, und lassen Sie die Pflanzen niemals vollständig austrocknen.

Wenn Sie Zweifel haben, wann Sie gießen sollten, Investiere in ein Feuchtigkeitsmessgerät und benutze es , Der Wetterbericht, und gesunden Menschenverstand als Ihre Führer.

Jäten Sie regelmäßig Unkraut, um zu verhindern, dass feuchtigkeitsfressende Eindringlinge dem Brokkoli die dringend benötigte Feuchtigkeit entziehen.

Um die negativen Auswirkungen von Temperaturextremen zu verhindern, gießen Sie die Pflanzen am Tag vor einer erwarteten Hitzeperiode gut. Verwenden Sie ein Schattentuch, um die Pflanzen vor intensiver Sonneneinstrahlung zu schützen.

Wenn ein Kälteeinbruch bevorsteht, Installieren schwimmende Reihenabdeckungen Schutz zu bieten, oder verwenden Sie sie während des gesamten Wachstumszyklus, um Temperaturschwankungen zu minimieren.

Planen Sie gut, indem Sie Saatgut von Qualitätslieferanten kaufen, die für Ihre Anbauzone geeignet sind.

Erwägen Samen drinnen starten um sie zu etablieren, bevor Sie eine Erkältung riskieren. Setzlinge allmählich an das Freiland gewöhnen, und pflanzen Sie sie nach dem letzten durchschnittlichen Frostdatum.

Wählen Sie frühe oder späte Sorten mit Tagen bis zur Reife, die zu Ihrer Vegetationsperiode passen. Entsprechend pflanzen, um Zeiträume zu vermeiden, die normalerweise zu kühl oder zu warm für den Brokkoli-Anbau sind.

Zusammenkommen

Wir haben über vier mögliche Gründe für das Anknöpfen gesprochen:einschließlich zu viel Stickstoff, nicht genug Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen, und schlechte Planung. Wir haben auch Möglichkeiten vorgeschlagen, um zu verhindern, dass diese die Brokkolikopfbildung in Ihrem Gemüsebeet beeinträchtigen.

Nehmen Sie sich die Zeit, um lies deine Samenpakete und verstehe die Arten, die du anbaust, da es einige – sprießende Sorten – gibt, für die einzelne Röschen keine Anomalie sind, aber die Regel.

Bevor Sie in den Garten gehen, um mit dem Anbau Ihrer bisher besten Brokkoli-Ernte zu beginnen, Stöbern Sie in unseren Kreuzblütler-Gemüseartikeln für noch mehr Ideen, die Sie verwenden können.

Und besuchen Sie unsere Schwesterseite, Lebensmittel , für gesunde und würzige Brokkoli-Rezepte.

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