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Der Name Frühlingszwiebel bezieht sich auf viele verschiedene Arten von Zwiebeln. Wenn Sie lernen, wie man Frühlingszwiebeln anbaut, haben Sie immer Zugang zu den frischesten, die leckersten Alliums, die Sie finden können!
Die wahre grüne Zwiebel ist Allium fistulosum , auch als Schalotten bekannt, Zwiebeln bündeln, oder einfach nur alte grüne Zwiebeln. Dies sind diejenigen, auf die wir heute die meiste Aufmerksamkeit richten werden.
Traditionelle Zwiebeln, Allium cepa , eine rote oder weiße Glühbirne haben, aber sie können geerntet werden, bevor sich die Zwiebeln bilden, und die jungen Stiele können wie Frühlingszwiebeln verwendet werden. Schließlich, Es gibt Allium proliferum , Baumzwiebeln oder ägyptische Zwiebeln genannt. Diese Zwiebeln werden speziell wegen ihrer langen grünen Blätter geerntet. Sie entwickeln sich in engen Knoten aus mehreren Zwiebeln und Stielen, die miteinander verbunden sind. und neigen dazu, sich im Laufe der Zeit auszubreiten.
Wenn Sie sich fragen, wie Sie all diese köstlichen Frühlingszwiebelsorten bekommen, Wir haben jede Menge Informationen zu teilen! Wir werden darüber sprechen, wie man Frühlingszwiebeln aus Samen anfängt, beginnt, oder andere Methoden. Schauen wir uns an, wie Sie Frühlingszwiebelsetzlinge in Ihrem Garten pflanzen.
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Allium fistulosum , oder Frühlingszwiebeln, werden auch häufig als Bündelzwiebeln bezeichnet, Schalotten, walisische Zwiebeln, oder japanische Bündelzwiebeln. Es ist wahrscheinlich, dass sie in freier Wildbahn gesammelt wurden, bevor sie in China und Ägypten populär wurden. Tokio Langes Weiß, Immergrün, und Heshiko gehören zu den beliebtesten Sorten.
Frühlingszwiebeln sehen der traditionellen Zwiebel ähnlich, Allium cepa . Sie haben große, grüne Stängel, und sind normalerweise 1-2 Fuß groß. Sie haben schlanke weiße Zwiebeln an ihrer Basis, die nicht groß genug werden, um eine Zwiebel zu bilden. Bei heißen Temperaturen, Frühlingszwiebeln werden zu Samen, bilden eine Kugelform aus winzigen weißen Blüten.
Frühlingszwiebeln sind mehrjährig und die Frühlingszwiebelblätter können in milden Klimazonen mehrere Jahre geerntet werden. Alle Teile von Frühlingszwiebeln sind essbar, einschließlich der Blumen. Dünnere Frühlingszwiebeln haben einen milderen Geschmack, während dickere Zwiebeln einen stärkeren Geschmack haben und dem Kochen besser standhalten.
Eine interessante Tatsache bei Frühlingszwiebeln ist, dass Sie die Sorte erkennen können, indem Sie sich einen Querschnitt der Blätter ansehen, an denen sie weiß werden:Wenn sie D-förmig oder flach sind, es ist A. cepa , aber wenn es O-förmig ist, es ist A. fistulous .
Beginnen Sie 8 bis 10 Wochen vor dem letzten Frost mit der Aussaat im Haus. Halten Sie die Samen feucht und sie sollten in 7 bis 14 Tagen auftauchen. Bei Direktsaat von Saatgut, Säen Sie jeden Samen ¼ Zoll tief, wenn die Temperaturen mindestens 50 Grad Fahrenheit betragen. Eine Setzling-Heizmatte kann bei der Keimung helfen. Dünne Sämlinge, so dass sie 5 cm voneinander entfernt sind, oder lasse sie später trennen.
Wenn die Sämlinge zum Umpflanzen bereit sind, die Sämlinge trennen. Beginnen Sie 2 bis 4 Wochen vor Ihrem letzten Frosttermin im Frühjahr mit der Umpflanzung. aber wenn gewünscht, können Sie während der Frühlings- und Sommersaison und bis in den Herbst hinein pflanzen. Setze Sämlinge ein bis zwei Zoll auseinander, mit Reihen im Abstand von 6 Zoll. Erwägen Sie, mit Ihren anderen Pflanzen zu pflanzen, da Frühlingszwiebeln helfen können, Schädlinge aus Ihrem Garten zu vertreiben. Achten Sie darauf, regelmäßig zu bewässern, da Zwiebelpflanzen flache Wurzeln haben.
Pflanzen Sie traditionelle Zwiebelsätze 2 bis 4 Wochen vor dem letzten Frostdatum. Pflege sie wie eine umgepflanzte Frühlingszwiebel, Pflanzen Sie jedoch mindestens 5 cm auseinander, um Platz für das Zwiebelwachstum zu lassen. Erinnern, die grünen Blätter können wie Frühlingszwiebeln verwendet werden, aber ein Allium cepa wird schließlich eine größere Zwiebelknolle bilden.
Jetzt, da Sie mehr über die Arten von Frühlingszwiebeln wissen, Lasst uns lernen, wie man sich um sie kümmert, damit sie reifen können! Lassen Sie uns die Einzelheiten zur Pflege von Frühlingszwiebeln besprechen.
An einem sonnigen Standort pflanzen, der mindestens 6 Stunden volle Sonne bekommt. Frühlingszwiebeln bilden sich am besten in den Zonen 6-9 und gedeihen bei Temperaturen zwischen 60-75 Grad Fahrenheit. Wenn Sie im Winter Frühlingszwiebeln anbauen möchten, Mulchen Sie im Herbst mit Stroh oder anderen organischen Stoffen um Ihre gepflanzten Zwiebeln herum, um sie vor kalten Temperaturen zu schützen und Unkraut zu verhindern.
In Zonen wärmer als 9 Vielleicht möchten Sie Ihre Frühlingszwiebeln irgendwo im Garten pflanzen, wo sie am Nachmittag Schatten erhalten. Da Zwiebeln volle Sonne mögen, Es ist definitiv möglich, Frühlingszwiebeln in heißen Klimazonen zu züchten!
Der Anbau von Frühlingszwiebeln im Haus ist auch eine Option. besonders für diejenigen, die kalte Winter haben. Stellen Sie sicher, dass sie während der kalten Jahreszeit viel Licht und Wärme haben, und Sie werden den Winter und bis weit in den Frühling Frühlingszwiebelernten haben.
Morgens ist die beste Zeit zum Gießen, um die Verdunstung der Bodenfeuchtigkeit zu reduzieren. Dadurch können die Blätter auch tagsüber austrocknen, sodass sie weniger anfällig für Krankheiten sind.
Schalotten reagieren empfindlich auf Trockenheit. Zielen Sie auf 1 Zoll Wasser pro Woche. Verwenden Sie Einweichschläuche oder Tropfbewässerung. Graben- oder „Furchen“-Bewässerung ist eine weitere praktikable Methode. Graben Sie einen oder zwei Zentimeter von Ihren Pflanzen entfernt einen langen Graben in die Erde und fluten Sie die Furche. damit die Zwiebeln Feuchtigkeit aufnehmen können.
Wenn Sie sandigen Boden haben, Sie müssen häufiger bewässern. In einer kühleren Jahreszeit oder milden Klimabedingungen entwickeln sich Pflanzen langsamer, so ist weniger gießen erforderlich.
Frühlingszwiebeln bevorzugen flauschige, gut ausbalanciert, und lehmiger Boden. Wenn Sie einen schlechten Boden haben, Ergänze es mit organischem Material wie Kompost, das mindestens 15 cm tief ist. Während sich Zwiebelknollen in Lehmböden entwickeln können, Sie haben es schwer, wenn es austrocknet, und der Boden kann für ihren Geschmack etwas zu viel Feuchtigkeit aufnehmen. Es ist am besten, zu ändern, um eine gute Drainage zu ermöglichen und gleichzeitig den Boden feucht zu halten.
Um Frühlingszwiebeln zu züchten, Der optimale pH-Bereich des Bodens liegt zwischen 6,0 und 7,0. Diese Zwiebeln vertragen den pH-Wert des Bodens etwas unter 6,0. Wenn Sie sie also in der Nähe von Tomaten oder anderen Nachtschattengewächsen pflanzen, sie werden es schaffen. Wenn der Boden zu alkalisch ist, diese können Schwierigkeiten haben, einen guten Start zu haben.
Da Schalottenpflanzen Blattgemüse sind, Sie sollten sie regelmäßig mit einem stickstoffreichen Ergänzungsmittel düngen. Flüssigdünger wie Fischdünger oder Beinwelltee haben Nährstoffe für Ihre Pflanzen sofort verfügbar, Erwägen Sie daher, während der Vegetationsperiode mit einem Flüssigdünger zu gießen, um Nährstoffe bereitzustellen, wenn Ihre Pflanzen sie am meisten brauchen. Für eine längerfristige Lösung, Verwenden Sie körnige Düngemittel, die langsam in den Boden abgegeben werden. Suchen Sie nach einem, das reich an Stickstoff ist (das „N“ in N-P-K). Wenn gewünscht, Top-Kleid mit reichhaltigem Kompost.
Meistens, Der Schnitt wird nur zu Erntezwecken durchgeführt. Pflanzen können zu kosmetischen Zwecken beschnitten werden, wie das Entfernen verwelkter Blätter, aber ansonsten sollte es bleiben, bis es Zeit ist, sie zu pflücken.
Wenn Ihre Frühlingszwiebeln zu Samen werden und Sie das Fallen der Samen verhindern möchten, den Blütenstiel abschneiden. Häufig, Während der Blüte kann es auch zu Blattwelke kommen. Ein frühes Trimmen der Knospe und des Stängels (als Zwiebelschuppe bezeichnet) wird die Energie Ihrer Pflanze auf die Blattentwicklung umleiten.
Wenn Sie Samen sammeln möchten, Lassen Sie die Blüten vollständig geöffnet. Zwiebelblumen sind ziemlich beeindruckend. Sie schaffen ein großes, fast kugelförmige Dolde. Wenn die Blumen zu verblassen beginnen, Binden Sie eine Papiertüte darüber und befestigen Sie sie fest am Stiel. Die Samen sind sehr klein. Schneiden Sie den Stiel ab, sobald er zu hängen beginnt, und stellen Sie es irgendwo so auf, dass der Kopf austrocknen kann und die Samen aus der Blüte fallen können.
Eine Vermehrungsmethode sind Zwiebeln oder "Sets". Am besten setzt man Sets ein, indem man sie im Spätherbst pflanzt und im Garten überwintert. Im Frühjahr werden sie beginnen, neues Wachstum zu fördern.
Sie können auch Kindergartenstarts von verwenden Allium cepa , und pflanzen Sie sie, um die grünen Zwiebelstiele zu erhalten. Denken Sie daran, dass nur Allium fistulosum produziert grüne Baumzwiebeln ohne Zwiebelknolle. Echte Frühlingszwiebeln haben einen milderen Geschmack als A. cepa , die einen stärkeren Zwiebelgeschmack hat.
Wenn Sie verwurzelte Zwiebeln aus im Laden gekauften Frühlingszwiebelpflanzen retten, Sie können Frühlingszwiebeln leicht nachwachsen lassen. Sie werden glücklich produzieren große, grüne Blätter alle paar Wochen und geben Ihnen eine Bonusernte. Dies funktioniert sowohl im Innen- als auch im Außenbereich, Wenn Sie also Ihre jungen Frühlingszwiebeln aus dem Supermarkt retten und sie unter einer T5-Lampe in feuchte Erde legen möchten, Sie werden sehen, wie schnell neues Wachstum entsteht!
Und, selbstverständlich, beginnend mit Samen ist definitiv eine Option. Es gibt eine große Auswahl an Samen für viele verschiedene Arten von Frühlingszwiebeln oder Bündelzwiebelarten. Befolgen Sie die Anweisungen im Abschnitt „Aussaat“ oben, um Samen zu säen.
Sie fragen sich, was zu tun ist, wenn Sie reife Frühlingszwiebeln haben? Lassen Sie uns darüber sprechen, wie Sie die Pflanze ernten und was Sie mit Ihren köstlichen Frühlingszwiebeln machen können!
Fangen Sie an, Ihre Frühlingszwiebeln zu pflücken, sobald sie eine brauchbare Größe erreicht haben. Die beste Erntezeit ist, wenn die Zwiebeln weiß sind und einen Durchmesser von etwa der Größe eines Bleistifts haben. aber auch kleinere Sämlinge können geerntet werden. Eigentlich, es ist möglich, Zwiebelsamen zu säen und Zwiebeln als Microgreens zu ernten, wenn Sie dies wünschen!
Graben Sie entweder die ganze Pflanze aus, wenn Sie die milde weiße Zwiebel essen möchten, oder schneide den Stiel knapp über dem Boden ab und lasse ihn weiter wachsen. Dafür eignet sich eine saubere Küchenschere oder eine Gartenschere. Schnitt-und-wiederkehrende Ernten wie die letztere Methode bedeuten, dass Sie eine kontinuierliche Ernte genießen können, indem Sie die Wurzeln und die Basis der Pflanze im Boden belassen und die Stiele ein oder zwei Zoll über der Bodenlinie abschneiden. Die Pflanze wird schnell mehr essbare Triebe hochschicken!
Wenn Sie traditionelle Zwiebelzwiebeln als Frühlingszwiebeln anbauen, Ernten Sie die grünen Blätter früh und verwenden Sie sie wie Frühlingszwiebeln. Ägyptische Zwiebeln sollten ab der zweiten Saison geerntet werden.
Wenn Ihre Anlage schraubt, der Stiel und die ungeöffnete Knospe werden als Zwiebelschalen bezeichnet. Zwiebelschalen sind genauso lecker wie die Blätter, und kann eine unglaubliche Ergänzung zu einem Pfannengericht oder einer anderen Mahlzeit sein.
Bewahren Sie Frühlingszwiebeln in einem teilweise gefüllten Glas in Ihrem Kühlschrank auf, mit gerade genug Feuchtigkeit, um die Glühbirnen halb hochzukommen. Wenn Sie Stängel ohne Zwiebeln ernten, Bewahren Sie die Stängel in einem Papiertuch eingewickelt in einer Plastiktüte auf. Alternative, schneiden Sie sie und kühlen Sie sie geschnitten, auch in einer Plastiktüte. Feuchtigkeit ist der Feind Ihrer Frühlingszwiebeln, da sie mit diesen Methoden gelagert werden. Daher ist das Papiertuch entscheidend, um Zwiebeln und Blätter trocken zu halten.
Um Frühlingszwiebeln einzufrieren, abspülen und vor dem Einfrieren gründlich tupfen oder an der Luft trocknen. Die Textur wird beim Auftauen oft etwas matschig, Dies ist also am besten, wenn Sie sie in gekochten Speisen verwenden möchten, anstatt sie als Beilage zu verwenden
Wenn Sie einen Dehydrator haben, Die Stiele zu dehydrieren und zu einem Pulver zu zermahlen, ist eine großartige Option für die langfristige Lagerung.
Lassen Sie uns nun einige Probleme besprechen, die beim Anbau von Frühlingszwiebeln auftreten können. Da Frühlingszwiebeln zur Familie der Allium gehören, sie neigen dazu, viele Schädlinge mit ihrem Geruch abzuwehren, obwohl sie anfällig für einige leicht behandelbare Schädlinge und Krankheiten sind.
Zu viel Feuchtigkeit kann dazu führen, dass Ihre wachsenden Frühlingszwiebeln einige Formen von Wurzelfäule entwickeln. Achten Sie darauf, gerade genug Feuchtigkeit zu liefern, damit sie gedeihen. Verwenden Sie einen Tropfschlauch oder ein anderes Bewässerungssystem, um den Boden feucht zu halten. Auf der Kehrseite davon, zu wenig Feuchtigkeit verursacht Blattwelke oder Gelbfärbung, Achte also darauf, dass sie nicht durstig sind.
Wenn es ist zu heiß , deine Zwiebeln werden blühen. Achten Sie darauf, sie zum richtigen Zeitpunkt für Ihre Wachstumszone zu pflanzen.
Konkurrenz durch Unkraut kann dazu führen, dass Frühlingszwiebeln klein und schwach werden oder sogar sterben. Überprüfen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig und entfernen Sie Unkraut um sie herum. insbesondere solche in ihrer Wurzelzone. Auch durch Mulchen kann Unkraut reduziert werden.
Thripse und Blattläuse sind häufige Schädlinge in Zwiebelkulturen und können mit einem starken Wasserstrahl aus einem Schlauch weggeblasen werden. Wenn sie bestehen bleiben, Verwenden Sie insektizide Seife oder Neemöl. Schwerer Befall kann mit Pyrethrin behandelt werden.
Zwiebelmaden kann durch die Befolgung der Fruchtfolge im Garten verhindert werden. Sie können auch schwimmende Reihenabdeckungen als Barriere gegen die Fliegen verwenden, die Zwiebelmadeneier legen. Nützliche Nematoden sind natürliche Feinde von Zwiebelmaden. Die meisten Pyrethrin-Insektizide, die gegen Thripse wirken, helfen auch bei der Bekämpfung von Zwiebelmaden.
Schnecken und Schnecken sind auch ein Thema, aber sie sind leicht zu behandeln. Eine Bierfalle kann zwischen Ihren Pflanzen aufgestellt werden, um einige dieser lästigen Schädlinge zu fangen. Solange es so tief wie eine Kuchenform ist, Schnecken und Schnecken werden vom Aroma des Bieres angezogen und es wird tief genug sein, um sie zu ertränken. Wenn Sie keine Bierfallen verwenden möchten, Ein organischer Schnecken- und Schneckenköder ist eine weitere großartige Option und wird die Schädlinge von Ihrem Grün abziehen.
Weißfäule kann an der Basis der Pflanze Schimmel oder Fäulnis verursachen und vergilben, verwelkte Blätter. Wenn Sie kranke Pflanzen bemerken, entfernen und entsorgen. Vermeiden Sie es, für ein paar Jahre Allium an diesem Ort zu pflanzen. Eine gute Fruchtfolge ist für die Gesundheit Ihres Alliums unerlässlich.
Falscher Mehltau der Zwiebel (Peronospora destructor) kann zu unregelmäßiger Fleckenbildung und verringerter Größe führen. Kupferfungizide können zur Behandlung von aber verwenden Sie eine 3-jährige Fruchtfolge zwischen Alliumkulturen in diesem Beet.
Botrytis-Blattfäule verursacht weiße Flecken auf den Blättern, und die Pflanze kann welken und sterben. Dies ist am häufigsten der Fall, wenn die Pflanzen bei kühlen Temperaturbedingungen 20 Stunden oder länger nass sind. Sorgen Sie für einen ausreichenden Luftstrom, damit die Pflanzen austrocknen können. Mit abwechselnden Kupfer- und Schwefelfungiziden behandeln, bis die Knollenfäule beseitigt ist, oder infizierte Pflanzen entfernen und vernichten. Befallenes Material nicht kompostieren.
F:Wachsen Frühlingszwiebeln besser in Wasser oder Erde?
A:Obwohl Sie Frühlingszwiebeln vorübergehend in Wasser nachwachsen lassen können, die Wurzeln haben keine Nährstoffe oder Sauerstoff, um langfristig zu überleben. Der Boden liefert die Nährstoffe, die sie brauchen.
F:Wachsen Frühlingszwiebeln jedes Jahr nach?
A:Frühlingszwiebeln sind zweijährig und können mehrere Jahreszeiten leben. Sie werden zurückkommen, nachdem sie abgeholzt wurden, aber sie wachsen nicht nach, wenn die Zwiebeln sterben oder gefroren sind.
F:Sterben Frühlingszwiebeln im Winter?
A:Einige Sorten können Frost vertragen, obwohl sie längere Zeit unter dem Gefrierpunkt nicht überleben.
F:Verträgt Frühlingszwiebeln Hitze?
Antwort:Ja! Sie gedeihen gut in warmen Klimazonen mit Feuchtigkeit, obwohl sie schließlich durchdrehen und zur Saat gehen.
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