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Hatten Sie schon einmal einen Sternapfel? Wenn nicht, Diese leckere Frucht ist auf jeden Fall etwas, das man probieren sollte.
Sternäpfel sind eigentlich keine Äpfel, sondern eine tropische Frucht, die häufig in Südamerika und Asien angebaut wird. In den USA, Sie sind normalerweise nur in Hawaii und Florida zu finden (ideal zum Verkosten im Urlaub!). Die Außenseite der Frucht ist dunkelviolett und hat die Form eines runden Apfels. Wenn aufgeschnitten, das essbare Fruchtfleisch ist weich und milchig, mit Samen in Sternform. Weil es so süß schmeckt, Sternapfel wird häufig in Obstsalaten und Desserts verwendet.
Die Frucht ist hier nicht der einzige Reiz! Der Baum selbst ist sehr schön. Die Blattoberseiten leuchten in einem glänzenden Grün und darunter ist ein wunderschöner Goldton. Das wirkt verlockend, wenn das Laub im Wind raschelt. Deswegen, Sternapfelbäume sind sowohl große Zierpflanzen als auch Obstproduzenten.
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| Gebräuchliche(r) Name(n) | Sternenapfel, goldenes Blatt, Milchfrucht |
| Wissenschaftlicher Name | Chrysophyllum cainito |
| Monat(e) der Ernte | Spätwinter bis Frühsommer |
| Hell | Volle Sonne |
| Wasser: | Tief, gleichmäßiges Gießen |
| Boden | Gut entwässernd |
| Dünger | 3-4 mal im Jahr |
| Schädlinge | Rote Algen, Fruchtfliegen, Mottenlarven |
| Krankheiten | Algenblattfleck, Trockenfäule, Pilzwurzelfäule |
Eine tropische Pflanze, Chrysophyllum cainito wächst normalerweise nur in seinen Heimatländern sowie auf Hawaii und Südflorida. Wenn Sie in den Zonen 10-11 wohnen, Dieser Baum könnte die perfekte Passform für Sie sein. Bedauerlicherweise, es ist nicht für den Indoor-Anbau geeignet.
Ausgewachsene Bäume können 25 Fuß oder höher erreichen. Bei richtiger Beschneidung, Sie können trainiert werden, um ein bisschen kleiner zu werden. Der Baldachin ist rund und dicht, was es zu einer hervorragenden Schattenquelle macht. Plus, es lässt selten Früchte auf dich fallen! Es sei denn, es weht ein starker Wind, der Früchte vertreibt, sie bleiben an der Pflanze und trocknen zu harten runden Kugeln.
Im Spätsommer und Herbst, es produziert kegelförmige Trauben von violett-weißen Blüten. Die Ernte ist im späten Winter oder im frühen Frühjahr bereit. Diese Bäume sind selbstfruchtbar, Das bedeutet, dass sie keinen zweiten Baum zur Fremdbestäubung benötigen.
Cainito soll nachts ein unverwechselbares Aroma haben, wenn es nachtaktive Bestäuber anzieht. Der Duft wird abwechselnd als „erdig“ oder „unangenehm“ beschrieben. Dies lockt die richtigen Insekten an, um die Bestäubung zu bewältigen.
Chrysophyllum cainito wird oft als Caimito falsch geschrieben. Dies bedeutet, dass es oft mit Pouteria caimito verwechselt wird. auch Abiu genannt. Sie sind sehr unterschiedliche Arten, Berücksichtigen Sie dies also beim Kauf Ihrer Pflanze.
| Vielfalt | Beschreibung | Wo zu kaufen |
| Haitianischer Stern | Eine häufige Sorte mit purpurroter Haut. | Samen kaufen |
| Blanco Star | Diese Sorte ist grünlich-gelb und etwas kleiner als der Haitian Star. | Samen kaufen |
Wenn Sie Ihren Sternapfel pflanzen, Stellen Sie sicher, dass es eine stabile Umgebung hat, in der es gedeihen kann. Wenn Sie ihm die besondere Pflege geben, die er als junger Baum braucht, Sie werden mit köstlichen Früchten belohnt!
Diese Art wird häufig aus Samen gezogen, kann aber auch als Setzlinge gekauft werden. Wenn Sie einen Bäumchen kaufen, Wählen Sie eine gesunde und junge. Ältere sind eher rootgebunden. Es kann jederzeit von Frühjahr bis Herbst gepflanzt werden, und sogar im Winter in den wärmsten Regionen.
Die Zonen 10-11 haben das richtige Klima, um diese Pflanze anzubauen. Es braucht einen Standort im Freien mit wenig Wind. Starker Wind kann die Blätter abstreifen und die Pflanze beschädigen, vor allem junge Setzlinge. Diese funktionieren nicht gut, wenn sie in Innenräumen angebaut werden.
Wählen Sie einen Standort in voller oder teilweiser Sonne. Cainito kann in einem großen, stabiler Behälter als Zier-, produziert aber nicht viele Früchte. Wenn in die Erde gepflanzt, sie können recht groß sein und benötigen viel Platz. 10-25 Fuß zwischen Bäumen wird empfohlen.
Die Samen keimen leicht und sind mehrere Monate lebensfähig. Pflanzen Sie sie etwa einen Zentimeter tief in einen kleinen Behälter, der im Freien aufbewahrt wird. Sobald die Samen Wurzeln gebildet haben und aktiv wachsen, Sie können in den Boden oder einen größeren Behälter umpflanzen.
Wenn Sie sich entschieden haben, mit einem Bäumchen zu beginnen, es kann direkt in den Boden gepflanzt werden. Graben Sie ein Loch, das dreimal breiter und tiefer als der Wurzelballen ist. Sobald Sie das getan haben, Füllen Sie das Loch auf, bis es die richtige Größe hat. Es scheint kontraintuitiv, Dadurch wird der Boden jedoch ausreichend gelockert, damit sich die Wurzeln leicht ausbreiten können.
Jetzt, Sie können den Sternapfel in das Loch stecken und den Rest der Erde auffüllen. Packen Sie das Oberteil leicht zusammen, um große Lufttaschen zu komprimieren. Falls benötigt, Sie können auf beiden Seiten des Stammes Pfähle platzieren und den Baum mit Naturfasergarn oder Stoffstreifen stützen. Vermeiden Sie die Verwendung von dünnen Drähten, da diese in die Rinde schneiden können.
Einmal in der richtigen Umgebung etabliert, diese sind pflegeleicht! Hier sind unsere Top-Tipps für den Erfolg von Star Apple.
Als tropische Pflanze cainito braucht volle Sonne und Wärme. Es verträgt teilweises Licht gut, ist aber in Bezug auf die Temperatur nicht flexibel. Gefriertemperaturen und Frost verursachen Schäden und können die Pflanze sogar abtöten. Setzlinge sind am stärksten durch Kälteschäden gefährdet.
Die Temperatur sollte immer über 40 ° F bleiben. Alles, was kälter ist, kann zum Fallen der Blätter führen.
Der Cainito passiert, Das heißt, es gibt Feuchtigkeit durch seine Rinde ab, wie der Mensch schwitzt. Heißes Wetter erhöht die Transpiration, Es braucht also viel Wasser. Nach dem Pflanzen, Gießen Sie Ihren Babybaum in den ersten 6 Monaten mindestens jede Woche, und mehr, wenn der Boden schnell austrocknet. Danach, Sie können seltener gießen, aber immer noch tief. Einweichschläuche können langsame, gleichmäßige Feuchtigkeitsverteilung.
Halten Sie das Gießen im Spätherbst und frühen Winter zurück, während sich der Baum auf die Blüte vorbereitet. Sobald es blüht, Häufiges Gießen ist erforderlich, um die Fruchtproduktion anzukurbeln.
Denken Sie daran, dass Sternapfel keine übermäßig nasse Erde benötigt. Wenn es ständig überwässert ist, die Wurzeln können faulen.
Diese Art ist ziemlich vielseitig, wenn es um Boden und pH-Wert geht. Es wächst gut in einer Vielzahl von Bodenarten. Jedoch, Der Boden muss eine gute Drainage haben. Andernfalls, der Baum kann leicht überwässert werden.
Mulchen ist optional, verhindert jedoch die Verdunstung der Bodenfeuchtigkeit und hält Unkraut in Schach. Tragen Sie 3-6 Zoll tief in einem Kreis auf, der ungefähr die Breite der Baumkrone nachahmt. Lassen Sie mindestens 6 Zoll Platz zwischen dem Mulch und dem Stamm selbst, um mögliche Fäulnisschäden zu vermeiden.
Einige tropische Gebiete haben einen sehr fruchtbaren Boden, der keiner Änderung bedarf. Jedoch, Wenn dein Boden arm ist, Möglicherweise müssen Sie zusätzlichen Dünger bereitstellen. Dies sollte nur auf den Mutterboden und nicht unter der Erde aufgetragen werden, wenn der Baum gepflanzt wird.
Düngen Sie im ersten Lebensjahr des Baumes jeden zweiten Monat. Danach, nur einmal pro Saison düngen. Ein normaler Obstbaumdünger sollte für diese Pflanze gut funktionieren.
Alkalische Böden können diese Pflanze daran hindern, Eisen und andere Nährstoffe aufzunehmen. Wenn Sie bemerken, dass die Blätter gelb werden, das nennt man Chlorose, und wird oft durch einen Eisenmangel verursacht. Chelatisiertes Eisen kann genug Eisen liefern, damit der Baum grün und gesund bleibt.
Das Beschneiden ist notwendig, um Ihre Chrysophyllum cainito auf einer idealen Größe zu halten. Denn Früchte fallen nicht ab, wenn sie reif sind, Halten Sie es auf einer Höhe, die Sie ernten können. Alle 1-3 Jahre nach Bedarf beschneiden, um die Form zu erhalten. Wenn der Baum reif ist, ein Buschdach pflegen, was die Fruchtproduktion ankurbelt.
Das Training, während der Bäumchen jung ist, sorgt für einen gesunden und langlebigen ausgewachsenen Baum. Diese Art entwickelt oft mehrere Stämme. Wählen Sie den gesündesten dieser Stämme aus, um andere auf Bodenhöhe zu halten und zu beschneiden. macht es zu einem einstämmigen Baum.
Sterilisieren Sie die Klingen Ihrer Astschere oder Gartenschere, bevor Sie Schnitte machen. Dadurch wird die Ausbreitung von Pflanzenkrankheiten reduziert.
Sternapfelbäume können aus Samen gezogen werden, obwohl es 5-10 Jahre dauern wird, um Früchte zu produzieren.
Stecklinge aus Altholz können gut Wurzeln bilden. Befolgen Sie die üblichen Schnittpflegemethoden, während Sie versuchen, sie dazu zu bringen, Wurzeln zu schlagen. Etwas Wurzelhormon kann sich als nützlich erweisen.
Wenn Sie eine ältere Pflanze haben, die durch Beschädigungen Äste verloren hat, aber ansonsten noch gesund ist, Das Aufpfropfen neuer Zweige auf den alten Wurzelstock ist eine gute Option. Diese Methode ist in der Regel sehr effektiv.
Chrysophyllum cainito kann auch auf den Satinblattbaum (Chrisophyllum oliviforme L.) gepfropft werden. Das Ergebnis ist ein kleinerer, langsam wachsende Pflanze, Daher wird diese Methode nicht immer empfohlen.
Diese süßen lila und grünen Früchte erfordern einen guten Ernteaufwand. aber das ist es wert. Die hohen Erträge halten Ihren Kühlschrank gefüllt!
Reife Pflanzen tragen vom Spätwinter bis zum Frühsommer Früchte. Früchte fallen nicht oft von selbst ab, Also muss alles von Hand gepflückt werden. Sternapfelfrucht reift nur am Baum, also wähle sie aus, wenn sie fertig sind!
Wenn es reif ist, das Produkt wird stumpf in der Farbe sein, etwas weich, und ein wenig faltig. Wenn die Haut glänzt, es ist noch nicht ganz reif.
Unreife Früchte haben ungenießbare und klebrige weiße Latexflecken auf der Innenseite. Voll ausgereift, das Fruchtfleisch sollte weich und süß sein, frei von klebrigem Latex.
Ernte die Milchfrucht, indem du sie vom Baum abschneidest. Durch das Abziehen können Stängel und Äste beschädigt werden.
In einer Saison, Diese Bäume können bis zu 150 Pfund Früchte produzieren. Bereiten Sie sich auf eine Menge Kommissionierung vor!
Sternäpfel werden am besten frisch gegessen, können aber kurzfristig gelagert werden. Sie sind etwa 2-3 Wochen gut gekühlt. Die kalte Luft verlangsamt den Reifeprozess, damit die Frucht länger hält, hört es aber nicht auf. Etwas unreife Früchte können im Kühlschrank nicht vollständig reifen.
Geschnittenes Obst, das in einer Plastiktüte aufbewahrt wird, hält sich etwa eine Woche im Kühlschrank. Wenn ungeschnitten, in einer offenen Plastiktüte im Kühlschrank einige Wochen haltbar. Sie können das Fruchtfleisch einfrieren, aber seine Textur wird etwas verändert.
Für die Langzeitlagerung, Suche nach Cainito-Rezepten, die auf traditionellere Weise gespeichert werden können. Dehydration oder Gefriertrocknung wird nicht häufig verwendet, aber es gibt Rezepte für gefrorene Sherberts und Gelees. Aufgrund seines hohen Zuckergehalts und seines hohen Wassergehalts es kann nach der Ernte schnell verderben, wenn es nicht auf diese Weise aufbewahrt wird.
Chrysophyllum cainito hat im Allgemeinen wenig Probleme mit Schädlingen und Krankheiten. Jedoch, Sie sollten sie regelmäßig überprüfen, damit etwaige Probleme frühzeitig erkannt werden können.
Wie im Abschnitt Dünger erwähnt, Sternapfelbäume sind anfällig für Eisenmangel. Die Ergänzung des Bodens mit chelatisiertem Eisen hilft, dies zu beheben. Die allmähliche Neutralisierung des pH-Werts des Bodens aus einem alkalischen Zustand verbessert auch die Eisenaufnahme.
Schäden am Stamm können die Gesundheit des Baumes stark beeinträchtigen. Um Schäden durch Rasenmäher zu vermeiden, Halten Sie den Boden mindestens einen Fuß um den Stamm herum grasfrei. Verwenden Sie keinen Unkrautschneider um den Stamm herum.
Fruchtfliegen sind ein häufiges Ärgernis in der Küche, kann aber auch Früchte am Baum beeinflussen. Diese lästigen Fliegen legen Eier auf reife Früchte und tragen potenziell schädliche Bakterien. Um sie zu verhindern, reife Früchte ernten und den Bereich sauber halten. Kontrollieren Sie bestehende Populationen mit Fruchtfliegenfallen.
Lepidoptera (Motten) Larven darf die Blumen und Früchte essen. Verhindern Sie dies, indem Sie Pheromonfallen aufstellen, um die Population zu verringern. Wenn die Schädlinge außer Kontrolle geraten, Verwenden Sie BT-Spray, um sie zu beseitigen.
Rotalgen kann die Blätter angreifen, Stamm, und Filialen. Es bildet graue oder rötliche Flecken, verleiht dem Baum Gewicht, und kann die Rinde spalten. Das Algenwachstum ist oft ein Symptom für andere Probleme mit der Gesundheit des Baumes, wie Wurzelfäule. Entfernen Sie Algen manuell oder durch Besprühen mit einem flüssigen Kupferfungizid.
Algenblattfleck , auch grüner Schorf genannt, erzeugt unangenehme Flecken auf ledrigen Blättern. Rechtzeitig, es macht die Blätter gelb und fällt vom Baum. Wie Rotalgen, der Baum ist am anfälligsten dafür, wenn er nicht gesund ist. Gängige Behandlungsmethoden für Blattflecken helfen. Entfernen Sie abgestorbene/kranke Blätter vom Baum und vom Boden. Stellen Sie sicher, dass es beschnitten ist, damit Luft durch die Baumkronen fließen kann.
Sternäpfel können bekommen Trockenfäule wenn sie nicht reif geerntet werden. Dies wird in der Regel durch Infektionen mit Pilzen oder Bakterien verursacht. Die Infektion führt dazu, dass die Früchte schrumpfen, trocken, und „mumifizieren“. Verhindern Sie dies, indem Sie für eine gute Belüftung beschneiden und den Baum und die Fläche sauber halten. Ernte, wenn die Früchte reif sind.
Bei Überwässerung, verschieden Pilzwurzelfäule setzen können. Da diese den Baum töten können, Prävention ist die beste Option.
F. Wie isst man einen Sternapfel?
A. Schneiden Sie die Frucht auf und löffeln Sie das Fruchtfleisch wie eine Grapefruit aus. Die Haut, Ader, und steinähnliche Samen sind ungenießbar, also vermeide diese. Sternäpfel isst man am besten frisch, gekühlt, oder in Desserts.
F. Wie lange dauert es, bis ein Sternapfel Früchte trägt?
A. Wenn aus Samen gezogen, Es kann 5-10 Jahre dauern, bis sie Früchte trägt.
F:Wie schmeckt Sternapfelfrucht?
A:Es ist ein tropisches, süße Frucht. Das essbare Fruchtfleisch erinnert an eine Mischung aus Kaki, Äpfel, und Litschi. Denken Sie daran, dass die Haut ungenießbar ist, ebenso wie die Samen.
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