Das Tolle an Karotten ist, dass es bis zu vier Monate dauern kann, bis sie voll ausgereift sind (zwischen 50 und 80 Tagen von der Aussaat bis zur Ernte), man kann sie nach ein paar wochen aus dem boden ziehen und sie sind schon essbar.

Lustige Tatsache: Je kleiner die Karotte, desto schmackhafter ist es!

Karotten brauchen eine Weile, um zu keimen – zwischen 2 und 3 Wochen – wenn Sie also in der ersten Woche nichts sehen, keine Panik und geduldig sein. Wenn sie nach einigen Wochen immer noch nicht keimen, Sie können sie vorsichtig mulchen, um den Vorgang zu beschleunigen.

Karotten sind eine fantastische Ergänzung für jeden Hausgarten, da sie zu den am einfachsten anzubauendes Gemüse , und sie können verwendet werden, um eine Vielzahl von warmen Speisen zuzubereiten, Snacks, und Salate.

Verwenden Sie sie in Eintöpfen, Pfannengerichte, und Gemüsecurrys. Oder reiben Sie Ihre Karotten und geben Sie sie zu Salaten, oder sogar roh mit einer leckeren Schüssel Hummus als Nachmittagssnack essen. Wenn Sie sich nach etwas anderem sehnen, Sie können die natürliche Süße dieses vielseitigen Gemüses zum Backen von Kuchen nutzen, Muffins und sogar machen Eis .

Wenn Sie Ihre Karotten normalerweise schälen, Sie können die Haut kompostieren oder im Kühlschrank aufbewahren und daraus eine würzige Brühe herstellen. Außerdem, wenn Ihre reifen Karotten üppige und gesunde Blätter produzieren, du kannst sie verwandeln in veganes Pesto oder überraschend Beilage .

3. Sie sind einfach zu züchten

Obwohl es eine Weile dauert, zu keimen und zu wachsen, Karotten sind recht einfach zu kultivieren. Wie alle Wurzelgemüse, Am besten säen Sie Ihre Karottensamen direkt in den Behälter, in dem sie bis zur Ernte wachsen. Dadurch können Probleme vermieden werden, die während der Transplantation auftreten können.

Damit Karotten gedeihen, Sie brauchen sechs bis acht Stunden volle Sonne – obwohl sie auch Halbschatten vertragen – und einige gute Qualität, hell organische Blumenerde . Dies ist äußerst wichtig, damit sich Karottenwurzeln leicht durch den Boden drücken können, um sich vollständig zu entwickeln. So vermeiden Sie ein verkümmertes Wachstum.

Lustige Tatsache: Ihre selbst angebauten Karotten sehen nicht so perfekt gerade aus wie die, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen. Sie können etwas seltsam aussehen, aber sie werden viel schmackhafter sein als im Laden gekaufte.

Wenn Sie planen, Ihre Karottensamen direkt in Ihren Garten zu säen – der von Natur aus kompakter und dichter sein kann – sollten Sie auch einige Rettichsamen untermischen. Da Radieschen schneller wachsen, sie helfen, den schweren Boden für die Karotten zu lockern und ihr gesundes Wachstum zu unterstützen.

Sie können auch einige Bodenverbesserungen vornehmen, indem Sie Sand oder alten Kaffeesatz hinzufügen, um die Bodenbelüftung und einen optimalen pH-Wert zu verbessern.

4. Karottenpflanzen gedeihen in Gartenbeeten

Wenn Sie dachten, Sie brauchen einen kompletten Hinterhofgarten, um Karotten anzubauen, Denk nochmal. Dieses spitze Gemüse ist perfekt für den Containergarten!

Alles, was Sie brauchen, ist ein gut belüfteter Topf oder ein Gartenbeet, die mindestens 12 Zoll tief ist, genau wie die Back to the Roots Gartenhochbeet aus Stoff . Dieses plastikfreie und erschwingliche Gartenbeet ist nicht nur eine nachhaltige Option, die unseren Planeten unterstützt, sondern fördert auch ein optimales Wachstum Ihrer Pflanzen.

Hergestellt aus atmungsaktivem und strapazierfähigem Stoff, es sorgt für eine angemessene Drainage und stimuliert die richtige Sauerstoffversorgung der Wurzeln Ihrer Pflanze, ein perfektes Zuhause für Ihre geliebten Karotten. Einfach aufklappen, etwas leichte Blumenerde hinzufügen, und fang an zu pflanzen.

Was den Abstand angeht, Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Karottensamen 1 bis 2 Zoll voneinander entfernt und etwa einen halben Zoll tief säen. Gießen Sie zu Beginn mindestens 2,5 cm pro Woche, Erhöhen Sie dann auf fünf Zentimeter, nachdem die Wurzeln zu reifen beginnen.

Im Zweifel, überprüfe immer die Rückseite deines Samenpakete , die wichtige Informationen zum Gießen enthalten, Sonnenaussetzung, und Aussaatanforderungen.

5. Karotten stecken voller gesundheitlicher Vorteile

Als Sie aufwuchsen, haben Sie wahrscheinlich gehört, dass Ihre Mutter oder Oma Ihnen riet, Ihre Karotten zu essen, weil sie Ihre Augen schön machen. Obwohl wir nicht garantieren können, dass Sie schönere Augen bekommen, Karotten können durchaus eine Rolle spielen Erhaltung der guten Sehkraft .

Dieses knusprige Gemüse ist reich an Beta-Carotin, eine Verbindung, die Ihr Körper verwendet, um Vitamin A zu produzieren. Dieser Nährstoff unterstützt Ihre Augen durch eine Reihe von Prozessen, die letztendlich dazu führen, dass Sie bei schlechten Lichtverhältnissen besser sehen. Karotten sind auch a gute Quelle aus Fasern, Biotin, und Vitamin B und K.

Um die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Karotten optimal zu nutzen, Es ist wichtig, sie richtig zu lagern. Schneiden Sie einfach die Oberseite ab – lassen Sie etwa einen halben Zoll intakt – und schrubben Sie Schmutz unter fließendem kaltem Wasser ab. Sie sind jetzt bereit, in die Crisper-Box Ihres Kühlschranks zu kommen.

Lustige Tatsache: Wenn Sie Plastiktüten vermeiden möchten, Eine gute umweltfreundliche Alternative zum Aufbewahren Ihrer Karotten sind Baumwollbeutel wie Veji-Taschen . Einfach nass machen und gut auswringen und die Karotten hineinlegen. Diese Methode hilft, Gemüse vor der trockenen Kühlschrankumgebung zu schützen und lässt es atmen, während die hohe Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten wird, die notwendig ist, um Karotten länger knusprig und frisch zu halten.

6. Sie können aus einer Vielzahl von Karottensamen wählen

Das Coolste daran, mit Samen zu beginnen, ist, dass Sie aus einer riesigen Karottensorte auswählen können – und es gibt mehr als 40 wählen von!

Was ist mehr, Karotten gibt es in mehr Farben als nur das typische Orange. Einige Sorten haben schöne tiefviolette Farbtöne, während andere einen leuchtend gelben Farbton haben. Es gibt sogar weiße Karotten.

Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigem Saatgut sind, Schauen Sie sich Bio-Erbstücksamen an, da diese für ihren guten Geschmack bekannt sind, schöne Farbe, und hoher Nährwert.

Einige der beliebtesten Sorten sind:

• Imperator
• Nantes
• Danvers
• Bolero
• Chantenay
• Spitze der Königin Anne (wilde Karotte)
• Kuroda
• Zucker Snax

Karottensamen sind eine großartige Ergänzung für Ihren Hausgarten

Einen blühenden Garten zu pflegen ist eines der lohnendsten Dinge, die Sie tun können. Es hilft Ihnen, sich mit der Natur zu verbinden, Stress abbauen, und ist eine großartige Möglichkeit, den Kleinen zu zeigen, woher ihr Essen kommt.

Karotten sind ein lustiges (und einfach zu züchtendes) Gemüse, und sie aus der Erde zu ziehen, wird zweifellos einen herrlichen Moment für Kinder und Erwachsene schaffen. Plus, Diese knusprigen Klassiker sind unglaublich vielseitig und vollgepackt mit köstlichem Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen.

Um mehr über den Anbau von Karotten zu Hause zu erfahren, Verpassen Sie nicht unsere umfassende Anleitung zum Anbau von Karotten , Das wird Ihnen die Grundlagen des Anbaus dieses Gemüses beibringen, ohne ins Schwitzen zu geraten.