Egal zu welcher Jahreszeit, Sie können immer etwas finden, das Spaß macht, um zu pflanzen. Paprika ist die perfekte Warmwetterpflanze für Ihren Garten.

Es gibt so viele verschiedene Paprikasorten, die Sie wählen können. Von süßer Paprika bis hin zu feurigem Habanero und alles dazwischen, es könnte Ihnen schwer fallen, es auf nur ein oder zwei zu beschränken. Aber die gute Nachricht ist, dass Sie das nicht müssen.

In dieser Anleitung Sie erfahren mehr über Pfefferpflanzen und wie Sie Ihren Garten am besten für eine erfolgreiche Ernte einrichten. Sie erhalten auch einige Top-Anbautipps, um sie gesund zu halten. und finden Sie heraus, wie Sie sie drinnen anbauen können, damit Sie Paprika das ganze Jahr über genießen können.

Paprika kennenlernen

Paprika gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und sind Stauden in ihren einheimischen tropischen amerikanischen Lebensräumen. Außerhalb dieser Regionen Pfefferpflanzen gedeihen als Sommereinjährige.

Beweise für Paprika wurden in prähistorischen Überresten in Peru und Mexiko gefunden. Die ersten Pfeffersamen fanden 1493 den Weg nach Europa, wo sie sich dann auf den Rest der Welt ausbreiten.

Paprika finden Sie in verschiedenen Formen, Größen, Farben, und Geschmacksrichtungen von würzig bis süß.

Wenn Sie jemals das Gefühl hatten, dass Ihr Mund brennt, nachdem Sie in eine Jalapeño- oder Thai-Chilischote gebissen haben, es ist wegen etwas namens Capsaicin. Diese Chemikalie, das erstmals 1876 isoliert wurde, verleiht Paprika ihr scharfes Aroma und ihre würzigen Eigenschaften.

Aber nicht alle Paprika sind so. Paprika, zum Beispiel, haben sehr wenig Capsaicin und sind normalerweise süßer.

Die Menge an Capsaicin in Paprika wird mit der Scoville-Hitzeskala gemessen. 1912 von Wilbur Scoville entwickelt, Die Scoville-Skala gibt Ihnen eine Vorstellung davon, wie scharf ein Pfeffer ist – es sei denn, Sie möchten es aus erster Hand herausfinden.

Gemüsepaprika rangieren mit fast null Scoville-Wärmeeinheiten (SHU) am niedrigsten auf der Skala. Im Gegensatz, würziger Hatch Chilischoten Rang zwischen 2, 000-5, 000 SHU. Die schärfsten Paprika, wie Geisterpaprika oder Carolina Reapers, mit 855 das höchste Scoville-Rating haben, 000-2, 200, 000 SHU in jeder Paprika.

Manche Menschen reagieren empfindlicher auf Capsaicin als andere. Wenn es um Paprika auf der sengenden Seite der Scoville-Skala geht, Sie sollten mit diesen Paprikaschoten vorsichtig umgehen. Tragen Sie Handschuhe und waschen Sie sich sicherheitshalber die Hände.

Verschiedene Pfeffersorten

Egal, ob Sie nach einer Paprika suchen, um Ihrem Lieblingsgericht einen Kick zu verleihen, oder etwas Süßes zum Naschen, Es gibt eine Pfeffersorte für Sie.

Erinnern, Paprika stammt aus wärmeren Regionen. Wenn Sie Samen auswählen, Achten Sie auf die Temperaturbereiche, die für eine ordnungsgemäße Keimung erforderlich sind. Einige Paprikaarten vertragen kältere Temperaturen besser als andere, Dadurch sind sie leichter zu züchten als solche, die ständige Wärme benötigen.

Auch keimen nicht alle Paprika gleich schnell. Denken Sie daran, wenn Sie Samen pflücken und Ihren Garten planen, um die beste Lösung für Sie und Ihre Familie zu finden.

Hier ist eine kurze Liste unserer Favoriten, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:

Scharfe Pepperoni

• Jalapeño-Paprika: Diese grünen Paprikaschoten eignen sich hervorragend für Anfänger und sind eine perfekte Mehrzweck-Chilischote. Versuchen Sie, sie für Jalapeño-Poppers zu verwenden, in einem Omelett, oder Einlegen sie für hausgemachte Pizza-Nacht.
• Anaheim Paprika: Wenn dir Jalapeños etwas zu scharf sind, Schauen Sie sich Anaheim-Paprika an. Sie sind grün wie Jalapeños, sind aber länger und gebogener. Obwohl eine scharfe Paprika, sie sind milder und etwas familienfreundlicher. Versuchen Sie, beim nächsten Mal, wenn Sie eine Portion Salsa zubereiten, einige gehackte Anaheim-Paprika einzutauschen.
• Habanero Peppers:Wenn Sie die Hitze richtig spüren wollen, Pflanzen Sie einige Habanero-Paprikaschoten in Ihrem Garten. Diese kleinen orangen Paprikas haben es in sich, aber Sie können einen angenehmen Zitrusgeschmack für Ihre Mühe erwarten. Fügen Sie sie sparsam hinzu, um Ihrer Mahlzeit einen Kick zu verleihen, oder bewahren Sie sie für eine leckere scharfe Sauce auf.

Gemüsepaprika

• Paprika:Paprika gibt es in verschiedenen Farben, darunter grün, Gelb, Orange, rot, und sogar lila! Je grüner und weniger reif sie sind, desto weniger süß werden sie. Für eine süßere Paprika, warten Sie, bis sie orange und rot werden. Speichern Sie sie zum Naschen, oder verwenden Sie sie überall dort, wo Sie einem Gericht einen süßeren Geschmack oder eine süßere Farbe verleihen möchten.
• Süße Bananenpaprika:Diese lustigen Paprikaschoten sind lang und gelb, und wie andere auf unserer Liste, Sie sind eine perfekte Ergänzung zu Salsa. Wenn Sie sich kreativ fühlen, Diese eignen sich hervorragend zum Einlegen und Bestreuen von Salaten.
• Kirschpaprika: OK, Kirschpaprika kann ein wenig scharf sein, aber hören Sie uns an. Auch Piment genannt, Das Rösten dieser Paprikaschoten bringt eine köstliche Süße hervor, die in Nudelgerichten funktioniert. Sandwiches, Pizza, Sie nennen es. Diese eignen sich auch perfekt zum Einlegen.

Wie man Paprika anbaut

Paprika sind nicht die einfachsten Pflanzen, die außerhalb von wärmeren Klimazonen angebaut werden. und selbst unter idealen Bedingungen Sie sind immer noch der Bedrohung durch Schädlinge und Krankheiten ausgesetzt. Seien Sie darauf vorbereitet, Ihren Pfefferpflanzen etwas mehr Aufmerksamkeit zu schenken – es wird sich lohnen. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen.

Wann pflanzen

Bevor Sie mit dem Pflanzen Ihrer Paprika beginnen, Überprüfen Sie Ihre Samenpackung, wie viele Tage es dauert, bis die Reife erreicht ist. Dies kann sich auswirken, wenn Sie Ihre Samen pflanzen möchten.

Leben Sie in einer Region mit einer kürzeren Vegetationsperiode? Überprüfen Sie, wann der letzte Frost in Ihrer Nähe ist, indem Sie den Almanach des Alten Bauern konsultieren. Sie möchten nichts pflanzen, bis Sie das Frostdatum kennen.

Je nach Frostbedingungen, Starten Sie Samen drinnen, wo sie warm bleiben können. Sobald Ihre Pflanzensämlinge reif sind, Das Umpflanzen junger Pflanzen ist ein einfacher Vorgang. Sie können auch Paprikasorten kaufen, die kühlerem Wetter widerstehen, wenn Sie nicht in einem warmen Klima leben.

Wenn die Nachttemperaturen kühl sind, Versuchen Sie es mit schwarzen Plastikfolien, um tagsüber Wärme zu absorbieren und abends zu isolieren. Sie können auch alle Plastiktüten wiederverwenden, um dabei zu helfen. Alternative, Sie können Mulch streuen, um die Bodentemperaturen aufrechtzuerhalten, Schädlinge abwehren, und helfen bei der Bodenentwässerung.

Wählen Sie Ihren Boden

Wenn es um Schmutz geht, Sie sollten die beste Blumenerde auswählen, die Sie finden können. Es hilft bei der Keimung, und je mehr organische Substanz in Ihrem Gartenboden ist, desto besser. Sie müssen nicht so oft organischen Dünger verwenden, da Ihre Pflanzen alle Nährstoffe erhalten, die sie benötigen. Stellen Sie sicher und testen Sie auch den pH-Wert Ihres Bodens. Paprika gedeihen am besten in Erde mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7.

Für die erfolgreichsten Pfeffergärten, Stellen Sie sicher, dass Sie genug Platz haben, um Ihre Paprikasämlinge richtig zu verteilen. Abstand Pfefferpflanzen 18 Zoll auseinander, und in Reihen mit einem Abstand von 30-36 Zoll gibt ihnen viel Platz zum Wachsen. Wenn das Wetter beim Pflanzen kühler und unter 60 Grad ist, schieben Sie sie etwas näher zusammen.

Sonnenlicht und Bewässerung

Wenn deine Sämlinge wachsen, Achten Sie darauf, wann sie beginnen, echte Blätter zu entwickeln. So sehen die Blätter der Pflanze aus, wenn sie voll ausgereift ist.

Sobald die neuen Blätter auftauchen, Es ist wichtig, sie leicht auszudünnen, da Sie sicherstellen möchten, dass alle Ihre Pflanzen genügend Sonnenlicht bekommen. Ohne es, die Stängel werden höher, ohne stark genug zu sein, um sich selbst zu tragen, und sie werden anfangen, sich zu beugen. Wenn das passiert, spüren Sie einige Gartenpfähle auf. Indem Sie Ihre Pflanzen abstecken, sie werden größer, stärker werden, und besser bei windigen Bedingungen.

Volle Sonne gibt Ihnen eine ideale Fruchtproduktion und die besten Früchte, Stellen Sie also sicher, dass Ihre Paprika viel davon bekommt. Immer noch, Sie möchten nicht, dass sie zu heiß werden. Extreme Temperaturen können sich negativ auf Ihre Pflanzen auswirken. Glaub es oder nicht, Ihre Paprika können einen Sonnenbrand bekommen, wenn sie nicht genug Schatten von den umliegenden Blättern bekommen.

Achten Sie darauf, Überwässerung zu vermeiden, aber halten Sie es konstant. Wenn Ihre Pflanzen zu trocken werden, sie werden anfällig für Krankheiten.

Befolgen Sie die Anweisungen auf Ihren Samenpackungen, um zu wissen, wann der richtige Zeitpunkt für die Paprikaernte ist. Etwas, wie Jalapeños, sollten gepflückt werden, wenn sie grün sind. Mit Paprika, Sie haben die Möglichkeit zu warten, bis sie gelb sind, Orange, oder rot und entwickeln mehr Süße.

Achten Sie auf Schädlinge und Krankheiten

Wie jede Pflanze Sie sollten nach bestimmten Schädlingen und Krankheiten Ausschau halten, die Ihre Pfefferernte zerstören könnten.

Sie müssen sich keine Sorgen machen, Detektiv zu spielen, wenn Sie Cutworms in Ihrem Garten haben, da der Schaden, den sie hinterlassen, unverkennbar ist. Erdraupen wickeln sich um Ihre Pflanzen und kauen auf Bodenhöhe durch die Stängel. Erwarten Sie, kaputte Pflanzen zu sehen, wenn sie in der Nähe waren.

Blattläuse sind klein, aber Sie werden sie wahrscheinlich auf den Unterseiten der Blätter bemerken, Sie sollten also beginnen, insektizide Seife oder eine andere Form der natürlichen Schädlingsbekämpfung zu verwenden. Das gilt auch für Flohkäfer, die ein weiteres Ärgernis sind. Während Marienkäfer es lieben, sich an Blattläusen zu schlemmen und ihre Zahl in Schach zu halten, Erwarte nicht, dass sie sich um Flohkäfer kümmern.

Die meisten Paprika sind von Natur aus krankheitsresistent, Aber es ist keine Garantie dafür, dass Sie unterwegs keine Schluckaufe haben.

Stellen Sie sicher, dass Ihre Pfefferpflanzen Zugang zu ausreichend Wasser und einer guten Bodendrainage haben. Wenn sie es nicht tun, Sie sehen eher Blütenendfäule. Alle hohlen oder verbeulten Stellen am Ende Ihrer Paprika bedeuten Ärger, Werfen Sie sie also weg und gießen Sie sie sorgfältig.

Wenn Sie Ihre Paprika nicht mit Samen begonnen haben, Untersuchen Sie im Laden gekaufte Pflanzen sorgfältig auf Ungeziefer, die versuchen, mitzufahren, bevor Sie sie nach Hause bringen. Sie könnten sich schnell auf andere Obst- und Gemüsesorten in Ihrem Garten ausbreiten.

Paprika drinnen anbauen

Wir sind ehrlich:Der Anbau von Paprika in Innenräumen kann ein wenig schwierig sein. Immer noch, mit der richtigen Einstellung, Sie können einige Probleme umgehen, die andere Gärtner haben, und sind auf dem besten Weg, Paprika aus Ihrem Indoor-Garten zu ernten.

Ein Teil dessen, was den Anbau von Paprika in Innenräumen zu einer Herausforderung macht, besteht darin, sicherzustellen, dass sie genügend Licht und Wärme bekommen. Sie sollten diese Faktoren berücksichtigen, wenn Sie entscheiden, wo Sie sie in Ihrem Zuhause aufstellen möchten.

Wenn Sie keinen Platz mit ausreichend direkter Sonneneinstrahlung finden, Denken Sie darüber nach, einen hydroponischen Garten mit Pflanzenlampen einzurichten, um sicherzustellen, dass sie die benötigte Belichtung erhalten – was in einer besonders dunklen Umgebung bis zu 16 Stunden dauern kann.

Auf der anderen Seite, wenn Sie viel Licht in Ihrem Zuhause haben und es super einfach halten möchten, holen Sie sich ein Grower-Kit. Back to the Roots Chili Pepper Mason Jar Kit enthält alles, was Sie für den Anfang benötigen. von der perfekten Bodenmischung und Dünger bis hin zu Bio-Pfeffersamen.

Noch besser, Alle Back to the Roots-Samen sind immer 100% biologisch und werden immer in den USA angebaut. Machen Sie sich bereit, mit Liebe angebaute Paprika zu Pastagerichten hinzuzufügen, Pizza, Sandwiches, und mehr.

Besuchen Sie Ihr lokales Walmart- oder Home Depot-Gartencenter, um Growkits zu kaufen oder online zu gehen.

Sie können das ganze Jahr über Paprika anbauen

Wenn Sie Gartenarbeit lieben, Es könnte sich lohnen, sich die Zeit zu nehmen, um zu lernen, wie man Paprika in Ihrem Garten anbaut. Egal, ob Sie in den wärmeren Monaten beim Pflanzen von Pfeffersamen bleiben oder sich an einem Indoor-Pfeffergarten versuchen, Es macht Spaß, sie anzubauen und sie sind eine schöne Ergänzung zu fast jedem Gericht.

Mit etwas Planung, die Geduld, und Pflege, Sie können einen blühenden Pfeffergarten haben, den Sie jederzeit genießen können.