Gartenbauregionen in South Carolina

Piemont: Abbéville, Anderson, Cherokee, Chester, Randfeld, Fairfield, Greenville, Grünholz, Lancaster, Laurens, McCormick, Neubeere, Oconee, Picken, Saluda, Spartanburg, Union und York County.

Zentral: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Liebling, Dillon, Florenz, Kershaw, Lee, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Richland- und Sumter-Counties.

Küsten: Beaufort, Berkeley, Charleston, Spannzange, Dorchester, Georgetown, Hampton, Entschuldigung, Jasper und Williamsburg County.

Tomaten ( Solanum lycopersicum ) sind beliebte Gemüsegartenpflanzen.
Zachary Boone Snipes, ©2017, Clemson-Erweiterung

Pflanzen

Tomaten sind Pflanzen der warmen Jahreszeit, die am besten bei Temperaturen von 70 bis 80 ° F tagsüber und 60 bis 70 ° F während der Nacht wachsen.

Tomatenpflanzen können in Innenräumen aus Samen begonnen werden, oder Transplantate können von einem seriösen Gartencenter gekauft werden. Wenn Sie Ihre eigenen Pflanzen gründen, Verwenden Sie eine leichte Bodenmischung und geben Sie den Pflanzen viel Licht. Groß, spindeldürre Transplantationen werden normalerweise durch niedrige Lichtverhältnisse im Haus verursacht. Es sei denn, Sie haben einen sonnigen, Südfenster, zusätzliches Licht wird benötigt.

Die Saat wird sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frosttermin in Ihrer Region ausgesät. Eine Woche vor dem Umpflanzen, Verhärten Sie Indoor-Pflanzen, indem Sie sie täglich mehr Stunden im Freien aussetzen und die Häufigkeit des Gießens reduzieren (aber nicht welken lassen). Stellen Sie die Pflanzen zunächst in helle, indirektes Sonnenlicht. Das Laub von Tomatenpflanzen, die verhärtet sind, wird bald violette Adern entwickeln.

Wählen Sie einen Standort, an dem Tomaten, Pfeffer, Auberginen und Kartoffeln seit mindestens drei Jahren nicht mehr angebaut wurden, und vermeiden Sie schlecht entwässerte Stellen. Gemüse sollte in den Abendstunden oder an bewölkten Tagen in den Garten verpflanzt werden, um das Welken zu reduzieren.

Wenn Sie bereit sind, selbst gezogene oder gekaufte Pflanzen in den Boden zu setzen, Wählen Sie stämmige Transplantate, die etwa 6 bis 10 Zoll groß sind. Tomatentransplantate in den Boden setzen, Bedecken der Stängel, so dass nur zwei oder drei Sätze echter Blätter freigelegt werden. Wenn Transplantate „langbeinig, ” Das horizontale Anpflanzen von Tomatenpflanzen ist eine wirksame Methode, um Pflanzen stärker zu machen. Entlang des vergrabenen Teils des Stiels bilden sich Wurzeln, ein besseres Wachstum und eine geringere Gefahr von Pflanzenschäden durch einen übermäßig schwachen Stamm. Entfernen Sie die Behälter nicht, wenn es sich um Torf- oder Papiertöpfe handelt, aber öffne oder reiße eine Seite ab, damit die Wurzeln frei werden. Wenn nicht biologisch abbaubare Behälter verwendet werden, Schlagen Sie die Pflanzen aus den Töpfen und lockern Sie die Wurzeln etwas. Drücken Sie die Erde fest um die Transplantate herum, so dass eine leichte Vertiefung zum Halten von Wasser entsteht.

Düngen

Ein Bodentest ist immer die beste Methode, um den Düngebedarf einer Kultur zu bestimmen. Informationen zu Bodenuntersuchungen finden Sie in HGIC 1652, Bodenprüfung . Der gewünschte Boden-pH-Bereich für Tomaten liegt zwischen 6,0 und 6,5, und ist am besten, wenn sie auf 6,5 gebracht wird. Gartenerde sollte gemäß den Empfehlungen gekalkt und im Herbst oder Winter vor der Frühjahrspflanzung aufgetragen werden, damit sich der Kalkstein auflösen kann. Der meiste gekaufte Kalkstein ist pelletierter dolomitischer Kalkstein, und zusätzlich dazu, den Boden weniger sauer zu machen, es ist die Hauptquelle für Kalzium und Magnesium, die die Pflanzen benötigen.

Auch basierend auf dem Bodenprüfbericht, die richtige Stickstoffmenge, Phosphor und Kali (Kalium) werden auf die Gartenerde aufgebracht und unmittelbar vor der Aussaat eingearbeitet. Tomaten sind schwere Fresser und können von der Verwendung einer Starterlösung für die Transplantationen profitieren. Gießen Sie etwa 1 Pint Starterlösung (2 Esslöffel 5-10-10 Dünger pro Liter Wasser) um jede Pflanze, wenn Sie sie in den Garten umpflanzen.

Wenn kein Bodentest durchgeführt wurde, die Standardpraxis ist es, einen kompletten Dünger über den Garten zu verteilen und ihn zu beackern. Düngertyp und -menge sind 30 lbs von 5-10-10 pro 1, 000 Quadratfuß Garten (oder 3 Pfund pro 100 Quadratfuß, oder 1 Pfund pro 10 Fuß Reihe). Kleine Mengen körnigen Düngers können nach Volumen gemessen werden. Ein Pint-Behälter fasst ungefähr ein Pfund der meisten Düngemittel. Bio-Gärtner können sich dafür entscheiden, einen vollständigen organischen Vorpflanzendünger zu verwenden. wie Miracle Gro Natural &Organic Holly Food (3-4-3), oder Espoma Holly-Tone (3-4-3) oder Espoma Garden-Tone (3-4-4). Diese würden bei ungefähr 75 Pfund pro 1 angewendet werden. 000 Quadratmeter, um die gleiche Menge an Phosphor und Kali zu liefern.

Bei Verwendung eines kompletten Düngers vor der Pflanzung (der 5-10-10) Normalerweise werden ausreichend Phosphor und Kali (Kalium) für das Wachstum dieser Kultur verwendet. Der Stickstoff, jedoch, muss monatlich neu beantragt werden, und dies wird als Seitenkleiddüngung bezeichnet. Für größere Gärten, Calciumnitratdünger (15,5-0-0) wird monatlich mit 2 Pfund pro 100 Fuß Reihe (oder ein Messbecher pro 25 Fuß Reihe) aufgetragen. Bio-Gärtner können sich dafür entscheiden, Blutmehl als Stickstoffdünger als Beilage zu verwenden. Blutmehl hat typischerweise eine Analyse von 12-0-0, und es kann mit 2-1 / 2 Pfund pro 100 Fuß Reihe angewendet werden.

Gärtner sollten sich bewusst sein, dass viele Formen organischer Stoffe, die Gartenböden zugesetzt werden, Nährstoffe enthalten. Diese zusätzliche organische Substanz verbessert in vielerlei Hinsicht die Qualität von Sand- und Tonböden erheblich. Jedoch, ihr Nährstoffgehalt kann besonders wichtig sein, wenn eine große Menge im Garten ausgebracht wird, oder wenn Hochbeete verwendet werden, die ebenfalls keine echten, mineralischer Boden. Kompost aus Gartenabfällen und Küchenabfällen hat einen pH-Wert von etwa 7,0. und enthält viel Kalzium, mäßiges Kalium, und niedrige Phosphorwerte. Pilzkompost kann einen sehr hohen (alkalischen) pH-Wert haben, und enthält große Mengen an Kalzium. Torfmoos und kompostierte Kiefernrinde haben wenige verfügbare Nährstoffe und sind sauer. Verschiedene Düngemittel enthalten Phosphor, Kalium und oft erhebliche Mengen an Spurenelementen (Nebenelementen). Holzasche ist stark alkalisch und enthält hohe Mengen an Kalzium und Kalium. Wenn eine große Menge an organischem Material (das Nährstoffe enthält) zusammen mit großen Mengen an Dünger verwendet wird, Bald kann der Nährstoffgehalt zu hoch werden und die Pflanzengesundheit beeinträchtigen. Es ist ratsam, den Boden regelmäßig auf pH-Wert und Nährstoffgehalt zu testen.

Tomatensauger, der zwischen dem Hauptstamm und dem Zweig wächst.
Joey Williamson, ©2014 HGIC, Clemson-Erweiterung

Kulturelle Praktiken

Sollen Pflanzen abgesteckt oder gesäumt werden, Platzieren Sie sie 24 Zoll auseinander in Reihen von 3 Fuß auseinander. Obwohl es mehr Vorarbeit erfordert, Das Abstecken macht die Pflege von Tomaten einfacher als das Ausbreiten von Pflanzen. Da sie vom Boden abgehoben sind, Fruchtfäule wird reduziert, das Sprühen ist einfacher und kann weniger erforderlich sein, und die Ernte ist viel weniger Arbeit. Verwenden Sie Holzpfähle, die 6 Fuß hoch und 1 ½ oder 2 Zoll breit sind. Treiben Sie sie kurz nach dem Umpflanzen etwa 4 bis 6 Zoll von der Pflanze entfernt 1 Fuß in den Boden. Wickeln Sie schwere Schnüre oder Stoffstreifen um die Pflanzenstängel und befestigen Sie sie alle 10 Zoll Höhe an den Stangen.

Schneiden Sie abgesteckte Tomaten auf einen oder zwei Hauptstiele zurück. An der Kreuzung jedes Blattes mit dem ersten Haupttrieb entwickelt sich ein neuer Trieb. Wenn Pflanzen auf zwei Stängel trainiert werden, alle anderen Triebe entfernen, Sauger genannt, wöchentlich, um diese beiden Hauptstämme zu pflegen. Pinch schießt mit den Fingern ab.

Der Anbau von Tomaten in Drahtkäfigen ist aufgrund seiner Einfachheit eine beliebte Methode bei Gärtnern. Der Käfiganbau ermöglicht es der Tomatenpflanze, auf natürliche Weise zu wachsen, hält jedoch die Früchte und Blätter vom Boden fern. Der Einsatz von Drahtkäfigen erfordert einen anfänglichen Aufwand, aber sie werden viele jahre halten. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Zaun mit einem Abstand von mindestens 6 Zoll zwischen den Drähten haben, damit Sie Ihre Hand hineingreifen können, um die Tomaten zu ernten.

Der Anbau von Tomaten in Drahtkäfigen ermöglicht eine bessere Luftzirkulation und reduziert die Ausbreitung von Krankheiten.
Barbara H. Smith, ©2017 HGIC, Clemson-Erweiterung

Wenn Tomatenpflanzen in Drahtkäfigen überhaupt beschnitten werden, einmal reicht. Auf drei oder vier Hauptstängel zurückschneiden. Drahtkäfigtomaten entwickeln eine schwere Laubdecke, Reduzierung von Sonnenbrand an Früchten. Käfigpflanzen sind weniger anfällig für die Ausbreitung von Krankheiten durch den Umgang mit Pflanzen und haben keine offenen Wunden durch häufiges Entsaugen und Binden wie bei abgesteckten Pflanzen. Jedoch, Es hilft, die Pflanzen etwas weiter auseinander zu halten (mindestens 3 Fuß), um eine gute Luftzirkulation um und zwischen den Pflanzen zu ermöglichen. Die Luftfeuchtigkeit ist aufgrund der höheren Laubdichte höher, und Blattpilzkrankheiten breiten sich in feuchten Situationen schnell aus.

Typen

Die verfügbaren Sorten von Tomatenpflanzen mögen überwältigend erscheinen, sie lassen sich jedoch nach der Art des Pflanzenwachstums und nach den Fruchtmerkmalen zusammenfassen.

Pflanzenwachstumsgewohnheiten:

• Zwerg, Terrassen- oder Zwergtomatensorten haben sehr kompakte Reben und wachsen gut in hängenden Körben oder anderen Behältern. Die produzierten Tomaten können sein, aber nicht unbedingt, der Kirschtyp (1 Zoll Durchmesser oder weniger).
• Kompakte oder determinierte Tomatenpflanzen wachsen bis zu einer bestimmten Größe, setzen Früchte und sinken dann. Die meisten der frühreifenden Tomatensorten sind determiniert und produzieren während eines Sommers in South Carolina keine Tomaten.
• Unbestimmte Tomatenpflanzen wachsen während der Saison weiter, und die Obstproduktion ist über einen längeren Zeitraum verteilt. Die meisten Tomatensorten haben eine unbestimmte Wuchsform.

Fruchteigenschaften:

Super Sweet 100 haben kleinere Früchte, die oft in Salaten verwendet werden.
Barbara H. Smith, ©2017 HGIC, Clemson-Erweiterung

• Kirsch- und Traubentomaten haben kleine Früchte, die oft in Salaten verwendet werden. Die Pflanzen von Kirschtomaten reichen von Zwergen (Tiny Tim) bis zu 7-Fuß (Sweet 100).
• Beefsteak-Arten haben große Früchte. Diese reifen in der Regel erst spät.
• Pastetomaten haben kleine birnenförmige Früchte mit sehr fleischigem Inneren und wenigen Samen. Sie sind ein Favorit zum Einmachen.
• Einige Tomatenfrüchte sind orange, Gelb, lila (schwarz), rosa oder weiß. Normalerweise ist die einzige Möglichkeit, diese Sorten zu erhalten, indem Sie Ihre eigenen aus Samen anbauen.
• Winterlagertomaten werden später in der Saison angesetzt, als die meisten Tomaten und Früchte teilweise reif geerntet werden. Bei richtiger Lagerung, sie bleiben 12 Wochen oder länger frisch. Der Geschmack entspricht zwar nicht dem von sommerlichen Strauchtomaten, Viele Leute ziehen sie im Winter den Tomaten aus dem Supermarkt vor.

Empfohlene Sorten

Die folgenden Tomatensorten werden für Gärten in South Carolina empfohlen. Die meisten Sorten sind unbestimmt, außer Celebrity und Small Fry.

• Besserer Junge-Hybrid, Besserer Bush-Hybrid verbessert, Big Beef Hybrid, Promi-Hybrid, Früher Mädchen-Hybrid, Parks Whopper Hybrid, Rutgers, Bush-Goliath-Hybrid, Schnapswein, Manalucie, Heimstätte
• Kirschtyp:Juliet Hybrid, Super Sweet 100 Hybrid, Süßer Millionen-Hybrid, Schokoladenkirsche
• Pflaumenart:Viva Italia Hybrid, Prinz Borghese, Roma, Mama Leone, Pflaumenregal Hybrid
• Winterlager:Burpees Longkeeper, San Marzano (Paste), Rubin Schatz, Goldener Schatz, Gelb raus Rot rein, roter Stein

Wählen Sie immer Sorten mit Krankheitsresistenz. Fusariumwelke ist eine häufige Krankheit, die eine ganze Tomatenernte zerstören kann. Viele Sorten sind gegen diese Krankheit resistent. Dies wird durch die Buchstaben F angezeigt, FF oder FFF nach dem Sortennamen, für Resistenz gegen Rassen 1, 2 und 3 der Fusariumwelke. VFN bedeutet, dass die Pflanzen resistent gegen Verticillium-Welke sind, Fusariumwelke und Wurzelknotennematoden; VFNT fügt Resistenz gegen Tabakmosaikviren in die Liste ein. Die Resistenz gegen das Tomatenfleckenwelkevirus wird durch TSWV angezeigt. Siehe HGIC 2217, Tomatenkrankheiten Weitere Informationen zu Tomatenkrankheiten und krankheitsresistenten Sorten.

Ernte &Lagerung

Die Reifezeit beträgt je nach Tomatensorte 52 bis 90 Tage. Pflücken Sie die Früchte, wenn sie vollständig ausgereift, aber noch fest sind; die meisten Sorten sind dunkelrot. Gepflückte Tomaten sollten im Schatten platziert werden. Licht ist nicht notwendig, um unreife Tomaten zu reifen. Einige grüne Tomaten können vor dem ersten abtötenden Frost gepflückt und kühl gelagert werden (55 °F), feuchten (90-prozentigen relativen Luftfeuchtigkeit) Platz. Lagern Sie grüne Tomaten nicht im Kühlschrank, da sich bei weniger als 50 °F keine rote Farbe entwickelt. Grüne Tomaten können bei 50 bis 70 ° F für ein bis drei Wochen gelagert werden. Reife Tomaten sollten vier bis sieben Tage bei 45 bis 50 ° F gelagert werden. Reife grüne Früchte drinnen bei 70 ° F.

Allgemeine Probleme

Blütenendfäule kann bei Tomaten ein ernstes Problem sein. Das Hauptsymptom ist ein dunkel gefärbter Hausschwamm der Blütenenden der Früchte. Es tritt auf, wenn es extreme Bodenfeuchtigkeit gibt, die zu einem Calciummangel in den Früchten führen. Wenn Regen oder Bewässerung auf eine Trockenperiode folgt, die Wurzeln können Kalzium nicht schnell genug aufnehmen, um mit dem schnellen Fruchtwachstum Schritt zu halten. Blütenendfäule tritt auch auf, wenn beim Umpflanzen oder durch tiefe Kultivierung in Pflanzennähe die empfindlichen Futterwurzeln beschädigt werden.

Folgende Maßnahmen helfen, Blütenendfäule zu vermeiden:

• Testen Sie den Boden und halten Sie einen pH-Wert zwischen 6 und 6,5 und einen ausreichenden Kalziumgehalt durch Kalken oder Auftragen von Gips aufrecht.
• Mulchen Sie mit 2 bis 3 Zoll Materialien wie Grasschnitt, Kiefernstroh und Blätter. Mulchen verhindert ein schnelles Austrocknen des Bodens und ermöglicht den Wurzeln, verfügbares Kalzium effizient aufzunehmen.
• Überdüngen Sie die Pflanzen nicht mit Stickstoff oder Kali. Übermäßige Mengen dieser Nährstoffe dämpfen die Aufnahme von Kalzium.
• Halten Sie den Feuchtigkeitsgehalt durch regelmäßiges Gießen und durch Aufrechterhaltung einer Mulchschicht um die Basis der Pflanzen ziemlich gleichmäßig. Gießen Sie Pflanzen während längerer Trockenperioden. Tomaten brauchen 1 bis 1½ Zoll Wasser pro Woche. Bewässerungswasser wird aus Hochbeeten schneller abfließen.
• Fügen Sie dem Boden organisches Material hinzu. Dadurch werden Lehmböden „aufgelockert“ und das Wasserhaltevermögen sandiger Böden verbessert. In beiden Böden, organisches Material erhöht die Wasser- und Kalziumaufnahme der Pflanzen. Beispiele für organisches Material sind Torfmoos, kompostierte Kiefernrinde, Kompost aus Blättern, Dünger, und Pilzkompost.

Neben Blütenendfäule, Folgende Probleme sind üblich:

• Blattrolle:Dies ist ein physiologischer Zustand, der durch überschüssiges Wasser verursacht wird.

  

  Wachstumsrisse an Tomatenfrüchten.
  Joey Williamson, ©2014 HGIC, Clemson-Erweiterung

• Wachstumsrisse:Tomaten knacken, wenn Umweltbedingungen (Trockenheit gefolgt von starkem Regen oder Gießen) ein schnelles Wachstum während der Reifung der Früchte fördern.
• Sonnenbrand:Dies tritt auf, wenn Tomaten bei heißem Wetter den direkten Sonnenstrahlen ausgesetzt sind.
• Schlechter Fruchtansatz:Dies tritt aus mehreren Gründen auf, wie extreme Temperaturen, trockener Boden, zu viel Schatten und zu viel Stickstoff.
• Tomatenblüten sind sehr temperaturempfindlich. Bei Temperaturen von 55 bis 60 °F, die Bestäubung kann stark beeinträchtigt sein und es bilden sich nur sehr wenige Früchte. Temperaturen von 90 bis 95 °F sind auch für die Bestäubung sehr ungünstig.
• Catfacing:Dies ist eine Erkrankung, die durch Kälte verursacht wird, nasse Temperaturen während des Fruchtansatzes. Die Frucht ist extrem missgebildet und vernarbt.

Für mehr Informationen, siehe HGIC 2217, Tomatenkrankheiten , und HGIC 2218, Tomaten-Insektenschädlinge .

Tabelle 1. Tomatensorten mit früher Fruchtreife (60 Tage oder weniger)