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Wie man erfolgreich Mangold anbaut

Ich kann mich noch erinnern, als ich das erste Mal Mangold erlebt habe. Unsere Familie nahm an einem Gemeinschaftsbeteiligungsprogramm auf einer lokalen Farm teil. Eine Woche erhielten wir diese schöne Blattpflanze mit Regenbogenstängeln namens Mangold. Was tun mit diesem schönen Gemüse? Nach einigen Recherchen und Ausprobieren einiger Rezepte, Ich habe jetzt meine bevorzugten Arten, Mangold zu verwenden. Siehe den Abschnitt unten über "Vorbereiten" für mein Lieblingsrezept. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Mangold erfolgreich anbaut.

Jedoch, außer seinem schönen holzigen Geschmack schmecken zu können, Diese Pflanze hat noch mehr zu bieten. Was diese Pflanze wirklich auszeichnet, sind zwei besondere Eigenschaften. Zuerst, es ist eine attraktive Pflanze mit ihren gekräuselten Blättern und den einzigartig gefärbten Stielen von Rot, Gelb, Weiß, und orange. Aufgrund dieses visuellen Interesses, Mangold kann sowohl im Gemüsegarten als auch im Ziergarten angebaut werden. Sekunde, Mangold ist eines der wenigen Blattgemüse, das der Hitze des Sommers standhält. Ich erwartete voll und ganz, dass mein Mangold während der Sommerhitze verdorren würde, aber es wuchs weiter reichlich.

Mangold ist eng mit Rüben verwandt und gehört zur selben Familie wie Spinat. Direktsaat ist die gebräuchlichste Art, Mangold anzubauen. es kann aber auch aus Sämlingen verpflanzt werden. Außerdem, Mangoldsamen sind faszinierend. In jedem Samen befindet sich eine Sammlung von Samen (Embryonen), die mehr als eine Pflanze hervorbringen.

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Mangold pflanzen

  • Zeitliche Koordinierung: Beginnen Sie mit dem Pflanzen von Mangold, wenn die Bodentemperaturen über 40 ° F liegen. Kältere Temperaturen lassen Mangold verrotten. Mangold kann den ganzen Sommer über bis zu Temperaturen von 95°F Grad gepflanzt werden, wobei die ideale Temperatur bei 85°F liegt. Mangold ist in ~60+ Tagen fertig.
  • Hell: Mangold bevorzugt volle Sonne.
  • Boden: Mangold braucht durchlässigen Boden, feucht, und fruchtbar. Ein pH-Wert von 6-7 ist am besten (um Ihren Boden-pH zu bestimmen, führen Sie einen Bodentest durch, indem Sie sich an Ihre örtliche Genossenschaftserweiterung wenden). Die Ernten werden besser sein, wenn Sie Ihren Boden mit kompostiertem organischem Material und einem Allzweckdünger (wie Espoma Plant Tone Organic Dünger) vorbereiten. Arbeiten Sie die organische Substanz und den Dünger in die oberen 15 cm des Bodens ein.
  • Abstand: Pflanzen Sie (oder dünne) Sämlinge im Abstand von 4-6 Zoll in Reihen, die 18-30 Zoll voneinander entfernt sind. Überprüfen Sie immer die Richtlinien auf der Rückseite der Saatverpackung für die Pflanztiefe und den Pflanzabstand.
  • Besondere Überlegungen: Vor dem Pflanzen, Samen 24 Stunden in warmem Wasser einweichen. Dies wird die Keimung unterstützen. Weiter, Mangoldsamen sind eine Frucht mit mehreren Embryonen und müssen daher verdünnt werden.
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