Koreanischer Kohl ist auch als Seoul-Grünkohl oder Kleinkohl bekannt. Das koreanische Gemüse ist ein Nachkomme des chinesischen Napa-Kohls, und es ist in Korea weit verbreitet. Koreanischer Kohl ist klein und hat ein loses Aussehen. Das zarte Grün ist ideal für Kimchi - eine beliebte fermentierte Beilage oder Gewürz in ganz Südostasien. Koreanischer Kohl wird in China und Japan häufig eingelegt. Wenn Sie das beste authentische Kimchi machen möchten, Sie müssen mit den besten Zutaten beginne