PROJEKTBERICHT ZUR CASHEWNUSSBAUM – EINFÜHRUNG
Cashew wird aus einem tropischen immergrünen Baum gewonnen, die im Nordosten Brasiliens beheimatet ist. Es ist bekannt, dass der Baum seit dem 16. NS Jahrhundert und wurde von den Portugiesen nach Indien gebracht. Heute wird sie in 28 Ländern mit tropischem Klima angebaut. Sowohl die Frucht als auch die Nuss des Baumes gelten als essbar und haben einen hohen Nährwert mit einem köstlichen Geschmack. Die Frucht des Baumes wird Pseudokarpfen genannt. Der Handel mit essbaren Nüssen aus diesem Baum steht auf dem internationalen Markt an zweiter Stelle. Die Nuss hängt unter der Frucht und hat eine gebogene Form. Der Cashewbaum hat den limitierenden Faktor, dass er Frost und Kälte nicht über einen längeren Zeitraum vertragen kann. Die Lebensdauer eines Cashewbaums beträgt fast 60 Jahre. Die jährliche Produktion der rohen Nuss im globalen Maßstab beträgt 37,2 lakh Tonnen, die auf einer Fläche von 40,97 lakh Hektar produziert werden. Der Cashewnuss-Anbau wurde ursprünglich praktiziert, um die Bodenerosion zu kontrollieren, aber später entwickelte es sich zu einem wichtigen Produkt für den internationalen Handel. Der Projektbericht zum Cashewnuss-Anbau hebt die Pflanzendetails hervor, seine Wichtigkeit, Entwicklungsumfang, seine Sorten, Anbaumethoden und Anforderungen, Kosten- und Gewinnanalysen und schließlich die Unterstützung durch Organisationen beim Anbau von Cashewnüssen.
PROJEKTBERICHT CASHEW-NUSSLANDWIRTSCHAFT – EIGENSCHAFTEN DES PRODUKTS
Der Cashewbaum produziert drei Dinge, die auf dem internationalen Markt gehandelt werden:die Nüsse, die Frucht und die Nussschalenflüssigkeit. Die Cashewnuss gilt als kohlenhydrathaltig, Faser, Protein, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink, Vitamin B &C, geringe Menge an DFE-Folat und -Fett.
Die Frucht des Cashewbaums enthält eine Chemikalie auf der Haut namens Urushiol, was ihm einen süßen herben Geschmack verleiht. Personen, die die Früchte verzehren, zunächst dämpfen und in kaltem Wasser waschen, um die wachsartige Substanz von der Haut zu entfernen. Der Apfel/Frucht der Cashew wird frisch verzehrt, gekocht oder zu Essig oder alkoholischen Getränken fermentiert.
Das aus der Schale gewonnene Öl ist ein gelb gefärbtes Harz und besteht aus Anacardsäuren (70%), Cardol (18 %) und Cardanol (5 %). Dieses Öl aus der Cashewnuss wird zur Herstellung von Medikamenten verwendet, Antioxidantien, Fungizide und Biomaterialien.
PROJEKTBERICHT ZUM CASHEWNUSSBAU – ANLAGE EIGENSCHAFTEN
Einen Cashewbaum mit diesen Spezifikationen zu identifizieren wäre einfach.
PROJEKTBERICHT ZUM CASHEWNUSSBAU – SORTEN VON CASHEWNUSS
Verschiedene Forschungsorganisationen in Indien haben mehr als 30 Cashewnusssorten entwickelt, die in verschiedenen Regionen angebaut werden und praktisch gute Erträge erzielen. Der durchschnittliche Ertrag aller dieser Sorten beträgt 8 bis 10 kg Cashewnüsse pro Baum, d.h. eine Tonne Nüsse pro Hektar Land.
PROJEKTBERICHT ZUM CASHEWNUSSBAU – ANBAUDATEN
PROJEKTBERICHT CASHEWNUSSBAU – BODEN UND KLIMABEDINGUNGEN
Die am besten geeignete Temperatur für den Anbau von Cashewnüssen beträgt 30 bis 38 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von mehr als 50 %. Jede Region mit heißen, feuchte tropische Wetterbedingungen sind für den Anbau von Cashewnüssen günstig. Die Mindesthöhe beträgt 700 m über dem Meeresspiegel. Die Pflanzen benötigen keine starken Regenfälle. Während der Ertragssaison, trockenes Klima für vier Monate ist sehr günstig. Der jährliche Niederschlagsbedarf für die Cashew-Pflanzen beträgt 1000 bis 2000 mm. Cashew-Pflanzen können sich an jedes Klima anpassen, ohne die Produktivität zu beeinträchtigen. Der beste Boden, der für diese Kultur geeignet ist, ist gut durchlässiger sandiger Lehmboden mit einer harten Pfanne. Auch rotsandiger Lehmboden, Lateritboden, Sand von Küstengebieten und Böden mit saurem pH-Wert sind alle für den Anbau von Cashew geeignet. Lehmiger Boden, Böden mit einem pH-Wert über 8 und Böden mit schlechter Drainage sind für Cashew-Pflanzen nicht geeignet. Hochwasser und Wasserstagnation können sich negativ auf die Cashew-Pflanzen auswirken.
PROJEKTBERICHT ZUM CASHEWNUSSBAU – LANDVORBEREITUNG UND PFLANZEN
Noch vor den Regenschauern vor dem Monsun sollten die für den Cashew-Anbau genutzten Flächen gründlich gerodet werden. Cashewplantagen können drei verschiedene Pflanzarrangements haben, wie quadratisch, dreieckig oder rechteckig.
PROJEKTBERICHT ZUR CASHEWNUSSBAUM – VERBREITUNGSTECHNIKEN
Die Vermehrung von Pflanzen kann entweder durch Samen oder durch vegetative Methoden erfolgen. Für den Anbau von Cashewnüssen ist die Wahl der Vermehrungsmethode von großer Bedeutung. Der kommerzielle Anbau von Cashew erfordert Kreuzbestäubung und vegetative Vermehrung. Die traditionelle Methode des Cashewanbaus beinhaltete das Pflanzen von Samen, so dass 3 Samen in einer einzigen Grube gepflanzt wurden. Jetzt, vegetative Vermehrung mit verschiedenen Methoden wird praktiziert. Die praktisch weiche Holzveredelung ist eine kommerziell beste Methode des Cashew-Anbaus. Die anderen Methoden sind:
PROJEKTBERICHT ZUR CASHEWNUSSBAUM – ANFORDERUNGEN AN DÜNGER UND DÜNGER
Cashew-Pflanzen reagieren gut auf die Ausbringung von Dünger und Düngemitteln. Diese Verbindungen werden in verschiedenen Stadien der Pflanze angewendet. In den ersten 15 Tagen der Aussaat wird Dünger ausgebracht. Der Dünger wird an der Basis mit einem Radius von 22,5 m und einer Tiefe von 15 cm auf die Pflanze aufgebracht. Die Düngermenge des 1 NS Pflanzjahr pro Pflanze beträgt 50 g Harnstoff, 175 g Rohphosphat und 85 g Kaliumsalz. Ebenso die Nährstoffe für die Pflanze während 1 NS Pflanzjahr sind 15 kg FYM, 250 g Stickstoff, 50 g P₂O₅ und 50 g K₂O. Wird Cashew als Bio-Pflanze angebaut, werden die Nährstoffe in Form von Ölkuchen, Kompost aus grünen Blättern, Wurmkompost, Geflügelmist usw.
PROJEKTBERICHT FÜR CASHEW-NUSSLANDWIRTSCHAFT – BEWÄSSERUNGSANFORDERUNGEN
Cashew-Pflanzen sind im Grunde eine regengefütterte Sorte. Die Pflanzen benötigen bis zu 3 Jahre Wasser. Bewässerung während der Blüte und Fruchtbildung erhöht die Produktivität und Qualität. Wenn Cashew auf sandigen Böden angebaut wird, Dann ist in den Sommermonaten eine Bewässerung erforderlich. Um eine Wasserstagnation zu vermeiden, sollte für eine geeignete Entwässerung gesorgt werden. Eine Tröpfchenbewässerung mit Tropfern in einem Abstand von 1 m von der Kultur während der Blütemonate (zweite Dezember-Zweizehnte bis März) führt zu höheren Erträgen.
PROJEKTBERICHT CASHEW-NUSSBAU – ZWISCHENBAU VON PFLANZEN
Anfangs können im Zwischenraum der Cashew-Pflanzen für ca. 3 bis 4 Jahre andere Kulturpflanzen angebaut werden. Häufig angebaute Zwischenfrüchte sind Kurkuma, Erdnuß, Peperoni, Papaya, Bhendi usw. Diese Mischkultur ermöglicht den Bauern ein zusätzliches Einkommen.
PROJEKTBERICHT ZUM CASHEWNUSSBAU – ANDERE INTERKULTURELLE AKTIVITÄTEN
PROJEKTBERICHT ZUM CASHEWNUSSBAU – SCHÄDLINGS- UND KRANKHEITSMANAGEMENT
Die häufigsten Schädlinge, die die Cashew-Pflanzen zerstören, sind:
Die Cashew-Pflanzen werden von keiner ernsthaften Krankheit befallen, außer dem Echten Mehltau, die durch Sprühen von 2% Schwefel kontrolliert werden kann.
PROJEKTBERICHT ZUM CASHEWNUSSBAU – ERNTE DER ERNTE
Die beste Ernte erhält man aus dem 4 NS Jahr der Bepflanzung. Die Ernte sollte von Februar bis Mai erfolgen. Die Ernte der Ernte hängt von den für die Anpflanzung verwendeten Sorten ab und es wird beobachtet, dass die Bäume fast im 10 . einen vollständigen Ertrag liefern NS Jahr und es nimmt weiter zu, bis der Baum 20 Jahre alt wird. Die Früchte des Baumes werden entfernt und die Nüsse werden getrennt. Die Ernte erfolgt wöchentlich und auf sauberem Land.
PROJEKTBERICHT ZUR CASHEWNUSSBAUM – ANFORDERUNGEN NACH DER ERNTE
Nach der Ernte wird die Cashewnuss durch die folgenden Methoden verarbeitet:
Die manuelle Ernte erfolgt und die Nüsse werden gereinigt. Offene Pfannen oder ein heißes Ölbad werden verwendet, um die Nüsse zu reinigen. Das Rösten von Nüssen im Rotationsverfahren ist effizient und hygienisch. Durch manuelles Schälen werden die Kerne als Ganzes gewonnen und dann in heißen Kammern luftgetrocknet, um das Schälen zu erleichtern. Kerne, die gesund sind, werden ganze Kerne genannt, und die, die kaputt sind, werden Splits genannt. Auch hier erfolgt die Einstufung als weiß, versengt, Nachtisch, usw. Die ganzen Nüsse werden unterschiedlich bewertet und die Splits werden unterschiedlich bewertet. Die Cashewkerne werden nach der Vita Pack Methode verpackt, Dabei wird die Luft aus der Packungsdose entfernt, CO₂ gepumpt und die Packung versiegelt.
PROJEKTBERICHT ZUM CASHEWNUSSLANDBAU – PRODUKTIONSTRENDS/ERTRAG
Die Analyse der Produktion basierend auf der Sorte der Cashew-Pflanze ist hilfreich für die Landwirte, um den mit der Cashew-Anbau verbundenen Gewinn zu verstehen. Der Ertrag verschiedener Sorten ist wie gezeigt:
Die Produktion der Nuss hängt auch von der Art der Bepflanzung ab, wie die normale Pflanzung (Abstand:8 m x 8 m) bei der Sorte Bhaskara 737,88 kg/ha produzierte, während der Ertrag bei der Pflanzung mit hoher Dichte (Abstand:5 m x 5 m) höher war, d. h. 1882,54 kg/ha für die Sorte Bhaskara. Die Landwirtschaft mit hoher Dichte wird aus Mangel an Bewusstsein nicht angenommen.
PROJEKTBERICHT ZUM CASHEWNUSSBAU – WIRTSCHAFTLICHKEIT (KOSTEN- UND GEWINNANALYSE)
Das hier diskutierte Modell der Kosten- und Ertragsstruktur dient nur der Grundidee der Investition. Die tatsächlichen Kosten können für verschiedene Orte variieren, wenn verschiedene Cashew-Sorten für den Anbau verwendet werden. Außerdem können versteckte Kosten für die Verarbeitung des Produkts anfallen. Die hier genannte Menge ist eine grobe Schätzung für die Landwirtschaft, die Praxiswerte können je nach Markt und Standort schwanken. Die Daten werden für 1 Hektar Land geschätzt.
Die Arbeitskosten pro Tag betragen:Rs 200 – Rs 300.
Die Kosten für 1 kg Dung betragen:Rs 2,5.
Kosten für 1 kg Dünger:Rs 40-50.
Kosten für Zaunmaterial:Rs 45/Meter Draht.
Kosten für das Pflanzmaterial:Rs 30-35/Sämling.
MATERIALIEN UND ARBEITEN INVESTITION (IN Rs) 1 NS Jahr Investition in die 3 rd Jahr (Wartung) Vorbereitung des Landes8, 000.00–Erstellen der Gruben5, 000.00 – Pflanzmaterial6, 000.00 – Pflanzen und Abstecken3, 000,00–Kosten für Hofdünger5, 000.005, 000.00Düngemittelkosten1, 500.003, 000.00 Ausbringung von Dünger und Dünger3, 000.003, 500.00Bewässerung2, 000.004, 000.00Pestizide und Insektizide2, 500.002, 500.00Ausbringung von Pestiziden und Insektiziden3, 000.002, 000.00Interkulturelle Aktivitäten2, 500.004, 000.00Zwischenzuschneiden6, 000.00–Zaunkosten10, 000.00–Ernte–2, 000.00 Gesamtinvestitionen in die Landwirtschaft 57, 500,00 26, 000.00Anzahl der Pflanzen pro Hektar Land beträgt:178 (dies kann je nach Pflanzabstand variieren).
Die Produktion von rohen Cashewnüssen nach 3 Jahren Pflanzung beträgt:178 kg (der Ertrag steigt anschließend jedes Jahr).
Die Kosten für 1 kg rohe Cashewnuss:Rs 170,00.
Die Gesamtkosten für 178 kg rohe Cashewnüsse betragen: 30 Rupien, 260,00.
Der im 3 erzielte Gewinn rd Pflanzjahr ist:(Wartungskosten – erzielte Einnahmen) = (Rs 30, 260 – Rs 26, 000) =4 Rs, 260.
Der Gewinn aus dem Cashew-Anbau kann sich je nach Ertrag des Baumes und der Qualität des Produkts ändern. Für die obige Schätzung sollte auch die lokale Marktnachfrage berücksichtigt werden.
Bitte beachten Sie, dass verarbeitete Produkte auf dem Markt einen anderen Preis haben und die rohe Cashewnuss entsprechend verarbeitet werden muss, um die Nuss zu erhalten.
Der Gewinn aus dem Cashew-Anbau kann sich je nach Ertrag des Baumes und der Qualität des Produkts ändern. Für die obige Schätzung sollte auch die lokale Marktnachfrage berücksichtigt werden.
PROJEKTBERICHT DER CASHEW-NUSSLANDWIRTSCHAFT – DARLEHEN UND FÖRDERUNGEN
PROJEKTBERICHT ZUR LANDWIRTSCHAFTLICHEN CASHEWNUSSBAUM – HOCHDICHTE METHODE FÜR CASHEWNUSS
Die High-Density-Pflanztechnik dient der intensiven Nutzung des verfügbaren Landes und der Erzielung einer höheren Produktivität. Diese Methode eignet sich gut für Gebiete, in denen der Boden nicht sehr fruchtbar ist und die Pflanzen mehr Zeit brauchen, um zu wachsen und den Baldachin zu bilden. Wie der Name schon sagt, beinhaltet diese Anbaumethode das Pflanzen von mehr Setzlingen pro Flächeneinheit. Die normale Pflanzart bietet Platz für 200 Pflanzen pro Flächeneinheit, wohingegen bei der Bepflanzung mit hoher Dichte die Pflanzendichte in einer Flächeneinheit je nach Abstand zwischen 312 und 625 variiert. Die Bepflanzung mit hoher Dichte kann über einen Zeitraum von 7 bis 10 Jahren praktiziert werden. Bei dieser Methode sollte der Bedarf an Nährstoffversorgung der Pflanzen intensiv sein; Es sollte eine angemessene Beschneidung und Bewässerung vorhanden sein. Mit dieser Methode, Es wurde beobachtet, dass die Cashew-Pflanzen mindestens 7 Jahre lang viermal mehr Ertrag bringen als die normale Methode. Darüber hinaus nimmt die Ausbeute allmählich ab. Diese Methode ist nützlich, um den Boden zu erhalten, Feuchtigkeitsspeicherung im Boden, Unkrautbekämpfung etc.
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